本实用新型涉及发酵罐领域,具体是一种调味品生产用发酵罐。
背景技术:
调味品在生产过程中需要通过微生物进行发酵,这一发酵过程是在发酵罐中进行的,发酵罐能够为微生物提供一个良好的环境,使微生物能够对调味品进行完美的发酵,现有的调味品生产用发酵罐通过窥镜观察发酵罐内部时不能够完全仔细的观察到发酵罐的内部发酵情况,而且发酵罐发酵时会产生大量的气体,容易造成发酵罐的破裂,所以需要对调味品生产用发酵罐的结构进行改进。
技术实现要素:
本实用新型的目的在于提供一种调味品生产用发酵罐,以解决现有技术中的调味品生产用发酵罐通过窥镜难以观察到整个发酵罐内部情况,发酵罐发酵产生的大量气体容易造成发酵罐罐体破裂的问题。
为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种调味品生产用发酵罐,包括发酵罐、支架与固定座,所述支架固定安装在发酵罐的下端外表面,所述支架的下端外表面固定安装有支撑脚,所述发酵罐的下端位于支架的一侧的位置固定安装有冷却水进口,所述发酵罐的前端外表面固定安装有温度计,所述发酵罐的一侧外表面固定安装有冷水出口,所述发酵罐的上端外表面固定安装有进料口,所述进料口的上端外表面设有盖板,所述盖板的上端外表面固定安装有拉环,所述发酵罐的内部中间固定安装有转轴,所述转轴的一侧外表面固定安装有连接座,所述连接座的一侧外表面固定安装有搅拌叶,所述发酵罐的内部一侧固定安装有取样管,所述取样管的一端外表面固定安装有取样口,所述发酵罐的上端位于进料口的一侧的位置固定安装有窥镜,所述窥镜的一侧外表面固定安装有摇杆,所述窥镜的内部固定安装有内窥管,所述发酵罐的上端位于窥镜的一侧的位置固定安装有气压表,所述固定座固定安装在发酵罐的上端位于进料口与窥镜的中间的位置,所述固定座的上端外表面固定安装有电机。
优选的,所述拉环的形状为圆环形,所述拉环与盖板固定连接,且拉环的数量为两组。
优选的,所述发酵罐的另一侧外表面固定安装有热电偶口,且发酵罐的另一侧位于热电偶口的下方的位置固定安装有PH电极口。
优选的,所述气压表的下端外表面固定安装有气压管,气压管穿过发酵罐的上端外表面,且气压表通过气压管与发酵罐固定连接。
优选的,所述内窥管通过窥镜伸入发酵罐的内部,且摇杆的一端穿过窥镜的外表面与内窥管固定连接。
与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型结构设计合理,使用起来比较方便,实用效果好;通过在发酵罐的窥镜内设置内窥管,内窥管的形状为长管状,窥镜外面设有摇杆,可以通过摇杆调节内窥管的角度,方便通过窥镜观察发酵罐内各个地方的发酵情况,便于发酵罐的发酵;通过在发酵罐的上端设置气压表,当发酵罐内进行发酵产生大量气体时,可以通过气压表方便监测发酵罐内的气压,防止发酵罐内气压过大造成发酵罐的破裂,延长发酵罐的使用寿命。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图。
图2为本实用新型的局部结构示意图。
图3为本实用新型的图2中A处的放大图。
图4为本实用新型的剖析图。
图中:1-发酵罐、2-支架、3-支撑脚、4-冷却水进口、5-温度计、6-冷水出口、7-进料口、8-盖板、9-拉环、10-转轴、11-连接座、12-搅拌叶、13-取样管、14-取样口、15-窥镜、16-摇杆、17-内窥管、18-气压表、19-固定座、20-电机。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1~4,本实用新型实施例中,一种调味品生产用发酵罐,包括发酵罐1、支架2与固定座19,支架2固定安装在发酵罐1的下端外表面,支架2的下端外表面固定安装有支撑脚3,发酵罐1的下端位于支架2的一侧的位置固定安装有冷却水进口4,发酵罐1的前端外表面固定安装有温度计5,发酵罐1的一侧外表面固定安装有冷水出口6,发酵罐1的上端外表面固定安装有进料口7,进料口7的上端外表面设有盖板8,盖板8的上端外表面固定安装有拉环9,发酵罐1的内部中间固定安装有转轴10,转轴10的一侧外表面固定安装有连接座11,连接座11的一侧外表面固定安装有搅拌叶12,发酵罐1的内部一侧固定安装有取样管13,取样管13的一端外表面固定安装有取样口14,发酵罐1的上端位于进料口7的一侧的位置固定安装有窥镜15,窥镜15的一侧外表面固定安装有摇杆16,窥镜15的内部固定安装有内窥管17,发酵罐1的上端位于窥镜15的一侧的位置固定安装有气压表18,固定座19固定安装在发酵罐1的上端位于进料口7与窥镜15的中间的位置,固定座19的上端外表面固定安装有电机20,拉环9的形状为圆环形,拉环9与盖板8固定连接,且拉环9的数量为两组,发酵罐1的另一侧外表面固定安装有热电偶口,且发酵罐1的另一侧位于热电偶口的下方的位置固定安装有PH电极口,气压表18的下端外表面固定安装有气压管,气压管穿过发酵罐1的上端外表面,且气压表18通过气压管与发酵罐1固定连接,内窥管17通过窥镜15伸入发酵罐1的内部,且摇杆16的一端穿过窥镜15的外表面与内窥管17固定连接。
本实用新型的工作原理是:使用时,发酵罐1通过支架2的支撑脚3固定,利用拉环9打开盖板8,将调味品材料通过进料口7放入发酵罐1,打开固定座19上的电机20,转轴10带动连接座11上的搅拌叶12转动,使搅拌叶12对发酵罐1内材料进行搅拌发酵,通过冷却水进口4注入冷却水,然后冷水从冷水出口6流出,温度计5对发酵罐1内的温度进行监测,气压表18用以监测罐内气压,防止气压过大造成罐体破裂,摇动窥镜15上的摇杆16,调节内窥管17的角度,便于人们对发酵罐1的各个角落进行发酵情况的观察,通过取样管13上的取样口14可以对罐内材料进行取样观察,若样品发酵完成,则整个发酵过程结束。
对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。