1.一种虾的优劣挑拣装置，包括第一滑动板（4）和第二滑动板（10），其特征在于：所述第一滑动板（4）和第二滑动板（10）之间对称安装有第二螺旋弹簧（8），所述第二螺旋弹簧（8）内部套接有滑杆（9），所述第一滑动板（4）和第二滑动板（10）外侧固定安装有手柄（3），所述手柄（3）上开有通槽（1），所述第一滑动板（4）和第二滑动板（10）上均匀安装有压力计（2），所述压力计（2）内侧固定安装有第一螺旋弹簧（5），所述第一螺旋弹簧（5）内部套接有导杆（6），所述导杆（6）另一端固定安装有挤压头（7）。
2.根据权利要求1所述的一种虾的优劣挑拣装置，其特征在于：所述导杆（6）与挤压头（7）滑动配合。
3.根据权利要求1所述的一种虾的优劣挑拣装置，其特征在于：所述挤压头（7）为锥形结构。
4.根据权利要求1所述的一种虾的优劣挑拣装置，其特征在于：所述滑杆（9）与第一滑动板（4）和第二滑动板（10）滑动配合。
5.根据权利要求1所述的一种虾的优劣挑拣装置，其特征在于：所述第一滑动板（4）和第二滑动板（10）为U型结构。