本发明涉及食品领域,尤其涉及到一种芒果软糖。
背景技术:
芒果是消费者喜爱的热带水果,富含丰富的维生素a、维生素c、纤维素、糖以及各种矿物质和微量元素。因其果肉细腻、风味独特,深受消费者喜爱。芒果糖对于人们来说,也是一种非常美味的零食,以芒果为原料生产出来的糖果必会受到广大市民喜爱,而现在的市场上出现了很多芒果味的糖果通常是硬糖,不够全面的满足人们的需求。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种芒果软糖,具有口感好,营养丰富,完全把芒果的果肉调制成肉汁,最大限度保全芒果本身的营养群,实现把营养吃进肚子里,且通过用软糖做基础,配合芒果本身的粗纤维,更增添食用过程的口感。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种芒果软糖,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:芒果肉汁25-30份、葡萄糖浆20-32份、琼脂4-6份、牛奶10-14份、陈皮3-5份、蔗糖8-10份、卡拉胶3-5份、麦芽糖6-12份。
优选的,所述的芒果软糖,由以下按照重量份的原料组成:芒果肉汁25份、葡萄糖浆20份、琼脂4份、牛奶10份、陈皮3份、蔗糖8份、卡拉胶3份、麦芽糖6份。
优选的,所述的芒果软糖,由以下按照重量份的原料组成:芒果肉汁27.5份、葡萄糖浆26份、琼脂5份、牛奶12份、陈皮4份、蔗糖9份、卡拉胶4份、麦芽糖9份。
优选的,所述的芒果软糖,由以下按照重量份的原料组成:芒果肉汁30份、葡萄糖浆32份、琼脂6份、牛奶14份、陈皮5份、蔗糖10份、卡拉胶5份、麦芽糖12份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供一种芒果软糖,具有口感好,营养丰富,完全把芒果的果肉调制成肉汁,最大限度保全芒果本身的营养群,实现把营养吃进肚子里,且通过用软糖做基础,配合芒果本身的粗纤维,更增添食用过程的口感。
具体实施方式
下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1:
一种芒果软糖,由以下按照重量份的原料组成:芒果肉汁25份、葡萄糖浆20份、琼脂4份、牛奶10份、陈皮3份、蔗糖8份、卡拉胶3份、麦芽糖6份。
实施例2:
一种芒果软糖,由以下按照重量份的原料组成:芒果肉汁27.5份、葡萄糖浆26份、琼脂5份、牛奶12份、陈皮4份、蔗糖9份、卡拉胶4份、麦芽糖9份。
实施例3:
一种芒果软糖,由以下按照重量份的原料组成:芒果肉汁30份、葡萄糖浆32份、琼脂6份、牛奶14份、陈皮5份、蔗糖10份、卡拉胶5份、麦芽糖12份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。