本发明涉及面粉加工制作
技术领域：
，具体涉及一种营养丰富的雪花粉的加工方法。
背景技术：
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉＝高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。由此看来，“高精”的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非“高级精制”。而雪花粉是普通面粉通过提取小麦精华精制而成。筋度高，一般包饺子皮薄耐煮，不粘不烂，口感滑润，适合高档速冻饺子。属高筋粉。但是现在的雪花粉的营养价值不高，仅仅是小麦中含有的蛋白质，这样就无法满足人对于多元化的营养的追求，并且雪花粉没有香味等，孩童并不是特别喜欢吃。技术实现要素：本发明所要解决的技术问题在于克服现有的技术缺陷提供一种方法合理、营养丰富、食用方便、制作方便的一种营养丰富的雪花粉的加工方法。本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种营养丰富的雪花粉的加工方法，其特征在于：包括以下操作步骤，步骤一、筛选：将小麦放在筛网中，筛选出工作人员需要的粒径大小的材料；步骤二、浸泡：将筛选好后的材料放在浸泡液中进行浸泡，浸泡3-6个小时；步骤三、晾晒：将浸泡后的材料放在干燥、通风、的地方静置2-3天；步骤四、研磨：将静置后的材料放入研磨设备中研磨成粉末状；步骤五、混合：ⅰ将另一份浸泡液与研磨后的材料在铁锅中搅拌混合，5分钟后用武火煮制，煮干却不糊；ⅱ向砂锅中继续加入混合液，继续用文火熬煮，边煮制边搅拌，直至煮干却不糊；步骤六、粉碎：将煮制后的材料放入85-98℃的烘烤设备中操作15-20分钟，然后取出粉碎研磨成粉末状即可；所述每一份浸泡液与小麦的质量比均为6：1；所述混合液与小麦的质量比11：1；所述每次研磨后的粉末均过70-80目筛；所述浸泡液包括以下重量份的材料制成，金橘2-7份、水蜜桃4-10份、李子3-9份、芒果1-4份、西瓜7-12份、香蕉5-11份、香梨3-8份、苹果5-10份、蓝莓3-9份、大白菜1-5份、胡萝卜4-9份、茭白3-7份、丝瓜4-10份、麦芽糊精5-10份、食用香精3-9份、纯净水33-41份；所述浸泡液的制备方式为：将上述的材料放入榨汁机中榨汁，然后滤渣留汁；所述混合液包括以下重量份的材料制成，连翘3-9份、狗脊5-10份、杜仲1-4份、雷公藤2-8份、何首乌1-3份、鹿衔草2-7份、藿香1-3份、郁李仁4-10份、玉米须4-10份、番泻叶1-3份、白茅根1-3份、三七4-9份、清水37-44份；所述混合液的制备方式为：将上述的材料放入砂锅中，用武火熬煮2-3个小时，滤渣留汤剂。本发明的有益效果为：通过浸泡能够将浸泡液中的营养渗入小麦胚芽中，然后晾晒能够去除多余的液体、水分等，而研磨后混合能够混合的更加的彻底，而且营养能够混合的更加均匀，并且使用的浸泡液、混合液中有大量的营养物质是单一的小麦胚芽所不具备的，能够提供大量的维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、钙、铁、镁、硒等人体所需的，并且能够具有一定的药性，能够滋养身体、内脏等，而且产品可以直接食用或者再次加工食用，比常规的产品只能经过加工食用更加的方便，并且产品具有浓郁的香味，这样能够增加食欲、更加吸引孩子，而且食品没有副作用，对身体也无害，并且还具有温里、调理肠胃、利水通淋、安神、清热的效果。本发明方法合理、营养丰富、食用方便、制作方便。具体实施方式为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐述本发明。实施例1一种营养丰富的雪花粉的加工方法，其特征在于：包括以下操作步骤，步骤一、筛选：将小麦放在筛网中，筛选出工作人员需要的粒径大小的材料；步骤二、浸泡：将筛选好后的材料放在浸泡液中进行浸泡，浸泡3-6个小时；步骤三、晾晒：将浸泡后的材料放在干燥、通风、的地方静置2-3天；步骤四、研磨：将静置后的材料放入研磨设备中研磨成粉末状；步骤五、混合：ⅰ将另一份浸泡液与研磨后的材料在铁锅中搅拌混合，5分钟后用武火煮制，煮干却不糊；ⅱ向砂锅中继续加入混合液，继续用文火熬煮，边煮制边搅拌，直至煮干却不糊；步骤六、粉碎：将煮制后的材料放入85-98℃的烘烤设备中操作15-20分钟，然后取出粉碎研磨成粉末状即可；所述每一份浸泡液与小麦的质量比均为6：1；所述混合液与小麦的质量比11：1；所述每次研磨后的粉末均过70-80目筛；所述浸泡液包括以下重量份的材料制成，金橘2份、水蜜桃4份、李子3份、芒果1份、西瓜7份、香蕉5份、香梨3份、苹果5份、蓝莓3份、大白菜1份、胡萝卜4份、茭白3份、丝瓜4份、麦芽糊精5份、食用香精3份、纯净水33份；所述浸泡液的制备方式为：将上述的材料放入榨汁机中榨汁，然后滤渣留汁；所述混合液包括以下重量份的材料制成，连翘3份、狗脊5份、杜仲1份、雷公藤2份、何首乌1份、鹿衔草2份、藿香1份、郁李仁4份、玉米须4份、番泻叶1份、白茅根1份、三七4份、清水37份；所述混合液的制备方式为：将上述的材料放入砂锅中，用武火熬煮2-3个小时，滤渣留汤剂。实施例2一种营养丰富的雪花粉的加工方法，其特征在于：包括以下操作步骤，步骤一、筛选：将小麦放在筛网中，筛选出工作人员需要的粒径大小的材料；步骤二、浸泡：将筛选好后的材料放在浸泡液中进行浸泡，浸泡3-6个小时；步骤三、晾晒：将浸泡后的材料放在干燥、通风、的地方静置2-3天；步骤四、研磨：将静置后的材料放入研磨设备中研磨成粉末状；步骤五、混合：ⅰ将另一份浸泡液与研磨后的材料在铁锅中搅拌混合，5分钟后用武火煮制，煮干却不糊；ⅱ向砂锅中继续加入混合液，继续用文火熬煮，边煮制边搅拌，直至煮干却不糊；步骤六、粉碎：将煮制后的材料放入85-98℃的烘烤设备中操作15-20分钟，然后取出粉碎研磨成粉末状即可；所述每一份浸泡液与小麦的质量比均为6：1；所述混合液与小麦的质量比11：1；所述每次研磨后的粉末均过70-80目筛；所述浸泡液包括以下重量份的材料制成，金橘7份、水蜜桃10份、李子9份、芒果4份、西瓜12份、香蕉11份、香梨8份、苹果10份、蓝莓9份、大白菜5份、胡萝卜9份、茭白7份、丝瓜10份、麦芽糊精10份、食用香精9份、纯净水41份；所述浸泡液的制备方式为：将上述的材料放入榨汁机中榨汁，然后滤渣留汁；所述混合液包括以下重量份的材料制成，连翘9份、狗脊10份、杜仲4份、雷公藤8份、何首乌3份、鹿衔草7份、藿香3份、郁李仁10份、玉米须10份、番泻叶3份、白茅根3份、三七9份、清水44份；所述混合液的制备方式为：将上述的材料放入砂锅中，用武火熬煮2-3个小时，滤渣留汤剂。实施例3一种营养丰富的雪花粉的加工方法，其特征在于：包括以下操作步骤，步骤一、筛选：将小麦放在筛网中，筛选出工作人员需要的粒径大小的材料；步骤二、浸泡：将筛选好后的材料放在浸泡液中进行浸泡，浸泡3-6个小时；步骤三、晾晒：将浸泡后的材料放在干燥、通风、的地方静置2-3天；步骤四、研磨：将静置后的材料放入研磨设备中研磨成粉末状；步骤五、混合：ⅰ将另一份浸泡液与研磨后的材料在铁锅中搅拌混合，5分钟后用武火煮制，煮干却不糊；ⅱ向砂锅中继续加入混合液，继续用文火熬煮，边煮制边搅拌，直至煮干却不糊；步骤六、粉碎：将煮制后的材料放入85-98℃的烘烤设备中操作15-20分钟，然后取出粉碎研磨成粉末状即可；所述每一份浸泡液与小麦的质量比均为6：1；所述混合液与小麦的质量比11：1；所述每次研磨后的粉末均过70-80目筛；所述浸泡液包括以下重量份的材料制成，金橘4份、水蜜桃6份、李子8份、芒果2份、西瓜10份、香蕉8份、香梨5份、苹果7份、蓝莓6份、大白菜4份、胡萝卜6份、茭白5份、丝瓜5份、麦芽糊精8份、食用香精7份、纯净水37份；所述浸泡液的制备方式为：将上述的材料放入榨汁机中榨汁，然后滤渣留汁；所述混合液包括以下重量份的材料制成，连翘7份、狗脊8份、杜仲2份、雷公藤6份、何首乌2份、鹿衔草5份、藿香2份、郁李仁9份、玉米须8份、番泻叶2份、白茅根2份、三七6份、清水41份；所述混合液的制备方式为：将上述的材料放入砂锅中，用武火熬煮2-3个小时，滤渣留汤剂。经过实验，测定本发明实施例1-3与普通雪花粉的营养物质的含量，对照如下表：实施例1实施例2实施例3普通雪花粉维生素含量％1618220微量元素含量％2022270能否滋养身体能能能否有无蔬果香味有有有无蛋白质含量％50554923上述含量均按每千克计算。以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。当前第1页12