本发明涉及茶叶的制备技术领域,尤其涉及一种腐婢树叶茶的制备工艺。
背景技术:
腐婢是马鞭草科植物豆腐柴,其的根茎叶均可以入药,具有清热解毒之功效。用于疟疾,泄泻,痢疾,醉酒头痛,痈肿,疔疮,丹毒,蛇虫咬等。
然而在现有技术中,只是将腐婢的叶作为豆腐进行食用,而将腐婢树叶制成茶叶在现有技术中并没有出现,这使得腐婢不能很好的得以应用。而用腐婢树叶制成的茶叶,不仅口味好并且具有增强机体非特异性免疫作用,抗疲劳,降低胆固醇的作用,因此很有必要研究一种腐婢树叶茶。
技术实现要素:
为解决上述技术问题,本发明提供了一种腐婢树叶茶的制备工艺。
本发明提供一种腐婢树叶茶的制备工艺,采用如下技术方案:
一种腐婢树叶茶的制备工艺,其特征在于包括以下步骤:
(1)采集原料;
采集新鲜的腐婢树叶作为原材料;
(2)进行干燥晾晒;
将采集的腐婢树叶在太阳下摊晒,直至水分降低为40-50%左右;
(3)杀青;
将摊晒后的腐婢树叶进行杀青,在250℃-270℃下进行,杀青后的树叶叶柄对折而不断;
(4)摊晾;
将杀青后的腐婢树叶在自然室温下冷却;
(5)揉捻;
将冷却后的腐婢树叶进行揉捻,至茶形;
(6)堆放;
将揉捻后的腐婢树叶进行堆放,堆放时间为10-20分钟;
(7)烘干;
将腐婢树叶置入烘干机中,烘干温度为70-90℃,烘干1-2h;
(8)冷却;
关闭烘干机,待腐婢树叶在烘干机内冷却后取出。
在步骤(1)中,采集腐婢树叶为春季腐婢树第一次发的1厘米长的芽头,采摘完成后挑选一芽或者一芽二叶或者一芽三叶作为原材料。
在步骤(2)中,将采集的腐婢树叶在太阳下摊晒1h,直至水分降低为45%左右。
在步骤(3)中,将摊晒后的腐婢树叶进行杀青,杀青时间为10min。
在步骤(5)中,将冷却后的腐婢树叶置入蒸汽机中,汽蒸20-40min,随后冷却进行揉捻。
揉捻的具体步骤为,初次揉捻,随后加热至50-60℃,进行第二次揉捻,随后在太阳下摊晒2h,进行第三次揉捻。
与相关技术相比,本发明具有如下技术效果:
本发明的茶叶不仅口味好,并且具有增强机体非特异性免疫作用,抗疲劳,降低胆固醇的作用,可以使得腐婢具有更多的用途,大幅度增加了腐婢的经济价值。
具体实施方式
下面将结实施方式对本发明作进一步说明。
本发明的一种腐婢树叶茶的制备工艺,其特征在于包括以下步骤:
(1)采集原料;
采集新鲜的腐婢树叶作为原材料;
(2)进行干燥晾晒;
将采集的腐婢树叶在太阳下摊晒,直至水分降低为40-50%左右;
(3)杀青;
将摊晒后的腐婢树叶进行杀青,在250℃-270℃下进行,杀青后的树叶叶柄对折而不断;
(4)摊晾;
将杀青后的腐婢树叶在自然室温下冷却;
(5)揉捻;
将冷却后的腐婢树叶进行揉捻,至茶形;
(6)堆放;
将揉捻后的腐婢树叶进行堆放,堆放时间为10-20分钟;
(7)烘干;
将腐婢树叶置入烘干机中,烘干温度为70-90℃,烘干1-2h;
(8)冷却;
关闭烘干机,待腐婢树叶在烘干机内冷却后取出。
实施例1
一种腐婢树叶茶的制备工艺,其特征在于包括以下步骤:
(1)采集原料;
采集腐婢树叶为春季腐婢树第一次发的1厘米长的芽头,采摘完成后挑选一芽或者一芽二叶或者一芽三叶作为原材料;
(2)进行干燥晾晒;
将采集的腐婢树叶在太阳下摊晒1h,直至水分降低为40%左右;
(3)杀青;
将摊晒后的腐婢树叶进行杀青,在250℃下进行,杀青后的树叶叶柄对折而不断;杀青时间为10min;
(4)摊晾;
将杀青后的腐婢树叶在自然室温下冷却;
(5)揉捻;
将冷却后的腐婢树叶置入蒸汽机中,汽蒸20min,随后冷却进行揉捻,至茶形;
(6)堆放;
将揉捻后的腐婢树叶进行堆放,堆放时间为10分钟;
(7)烘干;
将腐婢树叶置入烘干机中,烘干温度为70℃,烘干1h;
(8)冷却;
关闭烘干机,待腐婢树叶在烘干机内冷却后取出。
实施例2
一种腐婢树叶茶的制备工艺,其特征在于包括以下步骤:
(1)采集原料;
采集腐婢树叶为春季腐婢树第一次发的1厘米长的芽头,采摘完成后挑选一芽或者一芽二叶或者一芽三叶作为原材料;
(2)进行干燥晾晒;
将采集的腐婢树叶在太阳下摊晒1h,直至水分降低为45%左右;
(3)杀青;
将摊晒后的腐婢树叶进行杀青,杀青10min,在270℃下进行,杀青后的树叶叶柄对折而不断;
(4)摊晾;
将杀青后的腐婢树叶在自然室温下冷却;
(5)揉捻;
将冷却后的腐婢树叶置入蒸汽机中,汽蒸20-40min,随后冷却进行揉捻,揉捻的具体步骤为,初次揉捻,随后加热至50-60℃,进行第二次揉捻,随后在太阳下摊晒2h,进行第三次揉捻,直至茶形;
(6)堆放;
将揉捻后的腐婢树叶进行堆放,堆放时间为20分钟;
(7)烘干;
将腐婢树叶置入烘干机中,烘干温度为90℃,烘干1-2h;
(8)冷却;
关闭烘干机,待腐婢树叶在烘干机内冷却后取出。
以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其它相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。