本发明涉及畜牧养殖领域，具体涉及一种用全株大麦替换麸皮的奶山羊专用精饲料。
背景技术：
羊奶营养成分丰富，营养价值接近人乳，被营养学界评价为唯一可与人乳相媲美的功能性食品。羊奶保健作用明显，可提高身体素质，并减少疾病发生，因此日趋受到人们的青睐，养殖数量越来越大。羊奶主要来自于奶山羊，研究显示，山羊奶营养价值及母羊的泌乳性能与奶山羊日粮关系密切，且乳蛋白率与饲料中蛋白质含量呈正相关。受地理、传统等多种因素的影响，云南山羊养殖多为农户散养，奶用羊基本都采用舍饲，饲料以多汁青绿饲草和谷草或糠麸为主，同时以麸皮+玉米+豆粕类组成的精饲料作为补充。受季节影响，云南冬春季节是乏青期，夏秋季节青绿饲草丰富，奶羊泌乳量和乳成分也随着可采食饲草量的变化而波动，加之泌乳奶山羊饲粮缺乏科学合理的配制，导致奶山羊泌乳性能欠佳，泌乳量和乳品质波动较大，泌乳高峰期时间短、干奶期时间长、高产奶羊体况损耗严重等情况。
云南作为一个缺少耕地的养羊大省，主粮作物主要是稻米，小麦种植量很少，但是就算是稻米，产量也不高，需要从外省调粮，常见的饲料原料如豆粕、棉粕、菜粕、麸皮、玉米蛋白粉、加工草粉等均从省外调进，导致养殖成本过高，影响了养殖生产效益。同时，麦麸因受产地、收获季节、运输、储存等环节影响，霉菌毒素污染严重，虽然羊对霉菌毒素耐受力强于猪、鸡，但霉菌毒素如黄曲霉毒素等易于转化并残留在奶中而影响奶品质量危害饮用人群的身体健康，牛奶中黄曲霉毒素m1已经成为乳品上市的必检卫生安全指标，随着羊奶品数量的增加，羊奶的检测也会并入牛奶标准，对奶山羊饲料的安全要求也会等同奶牛饲料，因此寻找麦麸替代安全型饲料原料对生产奶山羊安全产品来说更是重中之重。
大麦是一种抗逆性远远强于小麦的杂粮类作物，适宜于高原山地种植。云南不适宜种小麦，但是适宜种大麦，云南的大麦种植面积和总产量均居全国第一，达380多万亩，品种资源也居全国第一，主要有啤酒大麦和饲料大麦。无论何种大麦，其秸秆部分通常成为反刍动物的饲粮，而籽实部分或酿酒或作为自养猪鸡的单一饲粮，储存也是秸秆和籽实分开存放。云南产的大麦秸秆和籽实一般不进入市场流通，所以没有商业化的饲用加工产品。即使是养殖户自用，也是麦秆做麦秆用、籽实做籽实用，缺乏科学合理、营养均衡、规范标准的配制，饲用价值较低，处于低效浪费的状况。我国有部分饲料企业在玉米价格较高时为降低饲料成本会采用一定比例的大麦原料替代原部分玉米，但所用大麦均为国外进口的大麦籽实，未有本地产大麦，也并不使用全株大麦。
云南大麦是早春作物，于每年少雨干燥的4-5月份收获，再加之主要为皮大麦，故籽实和茎秆均不易受霉菌毒素污染，较耐储存。籽实秸秆一体的全株大麦是一种比传统麸皮优质得多的饲料原料，但目前还未见以籽实秸秆一体的全株大麦替代麸皮的奶山羊精饲料及配制技术。
技术实现要素：
为解决上述问题，本发明提出一种用全株大麦替换麸皮的奶山羊专用精饲料，目的在于提供一种使用籽实秸秆一体的全株大麦替代麸皮的奶山羊精料补充料。
本发明提出的一种用全株大麦替换麸皮的奶山羊专用精饲料，用全株大麦完全替换泌乳期母猪日粮中的麸皮，其中所述全株大麦为皮大麦地间成熟自然晾干后，当籽实水分低于20％时收割的地上部分，粉碎至98％通过60-80目筛。
进一步，所述用全株大麦替换麸皮的奶山羊专用精饲料，由以下重量百分比的原料组成：
进一步，所述全株大麦收割后直接收储，随用随粉。
本发明的有益效果如下：
1.用全株大麦替代麸皮，降低了霉菌污染奶山羊精饲料的危害：云南大麦是早春作物，于每年少雨干燥的4-5月份收获，再加之多为皮大麦，故籽实和茎秆均不易受霉菌毒素污染，较耐储存。本申请的发明人经多年跟进多地、多品种的200多个大麦籽实、茎杆、大麦苗、全株大麦样品检测发现，云南大麦中6种常见霉菌毒素(黄曲霉毒素b1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素、t-2毒素和赭曲霉毒素)较少检出，且检出者均未超标，其安全性显著优于常规谷物性饲料原料玉米、麦麸和ddgs。使用全株大麦替代麸皮，大大降低了日粮中霉菌毒素给奶山羊带来的诸多不良症状，改善羊奶品质，改善了奶山羊的健康程度，提高了养奶山羊的经济效益。
2.简化了全株大麦种植收储的工作，节约了劳动成本：全株大麦在地间成熟、自然晾干、全株采收堆放，用时粉碎，按配方配制，随用随取。将传统模式秸秆、籽实分开收获、分开存放管理简化为一次性收获、同地存放管理应用，节约了收储成本；随粉随配，也较好地保存了原料的品质；全株使用对于云南奶山羊养殖户来说简化了饲料配制操作程序，更易于种养结合、维持奶山羊养殖的生态特征。3.更高的营养水平和更友好的环境排氮量：由于奶山羊是反刍动物，本发明的全株大麦在精饲料中的占比可达到47.2％，泌乳净能水平能达到1730千卡/千克，粗纤维水平能达到11.4％，且粗蛋白水平可以低于传统麦麸精饲料，意味着向环境排放氮量降低，更环境友好。4.降低日粮成本，提高奶山羊的采食量，降低料奶比，大幅提高奶山羊日产奶量：用当地种植的全株大麦替代省外调运的麸皮，大大节省了饲料成本，就算按较高全株大麦较高的价格1.5元/千克计算，使用全株大麦替代麸皮的奶山羊精饲料每吨成本也能降低188—260元。由于本技术方案提供的奶山羊精饲料具有更好的适口性，实践中可以提高17％以上采食量，在满足营养需要的条件下，大幅提高产奶量，饲养试验中奶山羊日均产奶量从1.06kg左右提高到1.5kg左右，提高幅度查过40％，核算下来每产一公斤羊奶的精饲料成本可降低24％左右。
5.完全替换麦麸并降低玉米原料的用量，减少精料过多导致的酸中毒：云南大麦籽实里的淀粉含量相当于麦麸的2倍，可提供的泌乳净能水平远远高于麦麸，而全株大麦的粗纤维水平均显著高于麦麸；大麦籽实检测所含β-葡聚糖、直链淀粉、支链淀粉分别为淀粉基础上的10.33％、6.49％和37.30％，对反刍动物奶山羊而言，大麦籽实比玉米更适宜瘤胃微生物消化吸收，籽实秸秆一体的全株大麦精饲料可将玉米用量从最高40％降至最低16％，同时粗纤维含量可保持10％左右还能提高产奶量，对缓解普通散养户为提高产奶量给奶山羊投喂大量精饲料而造成奶山羊酸中毒的现状有非常重要的意义。
具体实施方式
以下通过具体实施例进一步说明本发明的技术方案，但是本发明的技术方案不以实施例为限。
实施例1：
发明人经多年跟进多地、多品种的200多个大麦籽实、茎杆、大麦苗、全株大麦样品检测发现，云南大麦6种常见霉菌毒素(黄曲霉毒素b1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素、t-2毒素和赭曲霉毒素)较少检出，且检出者均未超标，其安全性显著优于常规谷物性饲料原料玉米、麸皮和ddgs。下表为几种大麦及麸皮主要养分的实测值(云南当地)。
表1大麦产品、全株大麦及麸皮主要养分成分的实测值干物质基础，单位％
由上表可见，大麦籽实淀粉含量相当于麸皮的2倍，故而可提供的净能水平远远高于麸皮，而无论是秸秆或麦苗的粗纤维水平均显著高于麸皮，完全可以替代麸皮提供日粮粗纤维的功能。同时，经检测，大麦籽实测所含β-葡聚糖、直链淀粉、支链淀粉分别为淀粉基础上的10.33％、6.49％和37.30％，β-葡聚糖为益生元，支链淀粉的可消化率、吸收率也高于直链淀粉，且适口性优于麸皮，所以说籽实秸秆一体的全株大麦是一种比传统麸皮优质得多的饲料原料。
实施例2：
待全株大麦地间成熟自然晾干后，籽实水分低于20％时，收割地上部分，粉碎至98％通过80目筛，配制奶山羊专用精饲料，并与传统麸皮饲料对照，测量不同饲料的营养水平，计算不同饲料的价格成本。
表23组奶山羊麦麸型饲料与全株大麦饲料比较
表2是奶山羊传统麸皮精饲料和全株大麦精饲料对比的两个配方，本次试验使用的豆粕为蛋白质含量达到43％的高蛋白豆粕。从表2的测量数据可见，当麦麸用量在精饲料中的占比达27％时，泌乳净能为1730千卡/千克，粗纤维水平仅达到4％；而在全株大麦精饲料中，全株大麦在奶山羊专用精饲料中的占比可高达47.2％，同时玉米占比可降低至16％，粗纤维可高达11.4％，同时泌乳净能仍然可以达到1730千卡/千克。综合多个营养指标看，全株大麦奶山羊专用精饲料是一种更安全，更经济，更科学的泌乳期奶山羊专用精饲料补充料，与传统麦麸精饲料相比，全株大麦精饲料每吨成本降低188-260元，但泌乳净能相同，而由于全株大麦精饲料适口性更好，奶山羊采食量能提高17％。对泌乳动物来说，多出来的采食量摄入的营养用于乳汁转化，如果采食量低，则有部分营养用于母羊维持营养需要，导致料奶比高，产奶量低。因此，全株大麦奶山羊专用精饲料较传统麦麸精饲料更生态、环保、安全、优质和降成本。
实施例3：
试验选择体重相近的36只2胎次莎能奶山羊和云南黑山羊杂交的能繁母羊，试验组和对照组各18只羊，每组3个重复，每个重复6只羊，随机抽签定组。试验于产奶中后期开始，为期60天。试验组使用实施例2中的配比e的全株大麦奶山羊专用精饲料作为补充料，对照组使用实施例2中配比为b的传统麦麸精饲料作为补充料，每天定时投料饲喂2次，自由采食，计量不限量；青饲料自由采食，计量不限量，按青料实际消耗量折成干物质后累加精补料统计干物质采食量。每天5:30及17:00各挤奶一次。
从试验结果可见，麦麸精饲料由于含有60％左右的易被霉菌毒素污染的麦麸+玉米原料，影响了饲料的适口性，因此降低了母羊的采食量和产奶性能；而与此相反，全株大麦奶山羊专用精饲料的适口性较高，玉米组份仅添加了16％，没有添加麦麸，故而安全性提高，干物质日采食量提高了17.16％，料奶比改善17.32％，日产奶量提高41.71％，产每公斤奶用料成本降低24.12％。
表3两种饲料组成日粮对云南奶山羊采食、产奶、料奶比、成本比较
以上对本发明所提供的一种用全株大麦替换麸皮的奶山羊专用精饲料进行了详细介绍。本文通过具体实施方式对本发明的原理和实施方式进行了阐述，以上说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。