本发明涉及一种饮片的加工方法，尤其是涉及一种玉竹枇杷叶饮片的制备方法。
背景技术
玉竹，为百合科多年生草本植物。《本经》载：玉竹，主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑野，好颜色，润泽，轻身不老。现代研究证实，其具有滋阴润肺；养胃生津燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛的功效。
枇杷叶，为蔷薇科植物枇杷的叶子，又叫巴叶、芦桔叶等。《本草再新》记载：“清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。”枇杷叶含挥发油，主要成分为橙花叔醇和金合欢醇，尚有α和β蒎烯、莰烯、月桂烯、对聚伞花素、芳樟醇、α-衣兰烯、α和β金合欢烯、樟脑、橙花醇、α-毕澄茄醇、榄香醇、顺-β,γ-己烯醇和芳樟醇氧化物．亦含苦杏仁甙、熊果酸、齐墩果酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素b和维生素c等。
目前，枇杷叶除少量的被药用外，大多数还是被废弃，造成了资源的浪费。而以玉竹、枇杷叶为主要原料加工成的玉竹枇杷叶饮片，尚未见到相关产品上市。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种营养物质均衡、味道可口、饮用方便的玉竹枇杷叶饮片的制备方法，本方法能够提高了玉竹、枇杷叶的利用效率及营养价值。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
一种玉竹枇杷叶饮片的制备方法，其特征在于，所述的制备方法采用以下步骤：
a、原料预处理：取无病虫害、新嫩的玉竹、枇杷叶、甜叶菊、牛膝菊、山茶花，取10kg玉竹、5kg枇杷叶、3kg甜叶菊、2kg牛膝菊、2kg山茶花清洗后切割6mm长的混合原料，将混合原料在蒸汽温度为142℃时进行杀青，杀青时间为10s，杀青结束后向混合原料中加入0.8kg的柠檬酸钠，拌合均匀，静置45min后在132℃条件下进行蒸汽杀青，杀青时间为12s，冷却后向杀青后的10kg混合原料中加入6kg的浓度为4%的维生素c溶液，进行打浆，加工成原料浆液；
b、复合酶处理：向10kg原料浆液中加入0.05kg的果胶酶、0.04kg的纤维素酶、0.01kg的蛋白酶，温度控制49℃，时间控制2h，酶解完成后，将酶解后的原料浆液经超高温灭菌机灭菌，进料温度125℃，出料温度40℃；
c、均质：将酶处理后的盆草浆液均质处理，温度为68℃，采用二级均质，一级均质压力为39mpa，二级均质压力10mpa；
d、气流干燥：将均质后的盆草浆液通过气流干燥机进行气流干燥，气体进口温度设置为146℃，出口温度设置为58℃，干燥后物料含水率为13%，制得混合料，将混合料采用高速粉碎法进行粉碎，粒度为130μm，制得原料粉；
e、调配：向10kg原料粉中加入3kg的地耳粉、2kg的木糖醇、1kg的山药粉、1kg的沙果粉、1kg的莲子粉、0.7kg的薏米粉、0.5kg的糊精、0.2kg的黄原胶混合，并搅拌均匀，制得混合粉；
f、制软造粒：将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，向10kg混合粉中加入3kg的浓度为80%的苹果酸溶液进行气雾软化；
g、压片、干燥：将软化后的混合粉进行压制，压制成厚度为0.6cm，直径为1.3cm的圆形片状物，将圆形片状物置于恒温烘箱中，在62℃下烘干，至产品的水分含量为5％时取出，制得玉竹枇杷叶饮片；
h、整形包装：将玉竹枇杷叶饮片整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，检验包装是否合格，常温下贮藏。
有益效果：采用本方法生产的饮片，能够充分保留玉竹、枇杷叶的营养物质，通过两次蒸汽杀青，能够去除原料中的涩味，改善了成品饮片的口感与品质，通过复合酶处理能够充分析出原料内的活性成分，提高了原料的利用效率，使成品玉竹枇杷叶饮片具有滋阴润肺、止咳化痰等功效。
具体实施方式
实施例1：
一种玉竹枇杷叶饮片的制备方法，其特征在于，所述的制备方法采用以下步骤：
a、原料预处理：取无病虫害、新嫩的玉竹、枇杷叶、酌浆草、黄花菜、牛繁缕，清洗后将玉竹、枇杷叶、酌浆草、黄花菜、牛繁缕切割0.6cm长的玉竹段、枇杷叶段、酌浆草段、黄花菜段、牛繁缕段，取10kg的玉竹段、3kg的枇杷叶段、2kg的酌浆草段、1kg的黄花菜段、1kg的牛繁缕段混合均匀制得混合原料，将混合原料在蒸汽温度为130℃时进行杀青，杀青时间为15s，杀青结束后向混合原料中加入0.6kg的食盐，拌合均匀，静置30min后在125℃条件下进行蒸汽杀青，杀青时间为20s，冷却后向杀青后的10kg混合原料中加入2kg的浓度为5%的维生素c溶液，进行打浆，加工成原料浆液；
b、复合酶处理：向10kg原料浆液中加入0.07kg的果胶酶、0.06kg的纤维素酶、0.02kg的淀粉酶、0.01kg的蛋白酶，温度控制54℃，时间控制1.5h，酶解完成后，将酶解后的原料浆液经超高温灭菌机灭菌，进料温度135℃，出料温度52℃；
c、均质：将酶处理后的原料浆液均质处理，温度为76℃，均质压力为48mpa，重复均质4次；
d、气流干燥：将均质后的原料浆液在-25℃条件下，冷冻8h，然后在装载量按15kg/m2、工作压力64pa、解析压力32pa、温度55℃的条件下干燥，制得混合料，将混合料采用高速粉碎法进行粉碎，粒度为140μm，制得原料粉；
e、调配：向10kg原料粉中加入2.5kg的海棠果粉、2kg的明党参粉、2kg的燕麦粉、1.5kg的木糖醇、1.2kg的玉竹粉、0.8kg的麦芽糊精、0.2kg的卡拉胶、0.1kg的海藻酸钠混合，并搅拌均匀，制得混合粉；
f、制软造粒：将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化，向10kg混合粉中加入4kg的浓度为85%的枇杷果溶液进行气雾软化；
g、压片、干燥：将软化后的混合粉进行压制，压制成厚度为0.4cm，直径为1.1cm的圆形片状物，将圆形片状物置于恒温烘箱中，在65℃下烘干，至产品的水分含量为5.4％时取出，制得玉竹枇杷叶饮片；
h、整形包装：将玉竹枇杷叶饮片整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，检验包装是否合格，常温下贮藏。
实施例2：
一种玉竹枇杷叶饮片的制备方法，其特征在于，所述的制备方法采用以下步骤：
a、原料预处理：取无病虫害、新嫩的玉竹、枇杷叶、百灵草、鱼腥草、反枝苋、金银花，取10kg的玉竹、4kg的枇杷叶、2kg的百灵草、2kg的鱼腥草、2kg的反枝苋、1kg的金银花清洗后切割0.3cm长的混合原料，将混合原料在蒸汽温度为140℃时进行杀青，杀青时间为5s，杀青结束后向混合原料中加入0.7kg的维生素c，拌合均匀，静置40min后在130℃条件下进行蒸汽杀青，杀青时间为10s，冷却后向杀青后的10kg混合原料中加入2.5kg的浓度为3%的抗坏血酸钠溶液，进行打浆，加工成原料浆液；
b、复合酶处理：向10kg原料浆液中加入0.08kg的果胶酶、0.05kg的纤维素酶，温度控制54℃，时间控制2h，酶解完成后，将酶解后的原料浆液经超高温灭菌机灭菌，进料温度143℃，出料温度51℃；
c、均质：将酶处理后的盆草浆液均质处理，温度为78℃，均质压力为52mpa，重复均质3次；
d、喷雾干燥：将均质好的混合浆液进行喷雾干燥，控制进口温度148℃，出口温度60℃，干燥后粉碎得到玉竹枇杷叶粉；
e、制软造粒：向10kg玉竹枇杷叶粉中加入3kg的醋栗汁、2kg罗汉果汁、2kg的桑叶粉、1kg的竹荪粉、1kg的榅桲汁、1kg的朝鲜蓟粉、1kg的灯笼果汁，并搅拌至均匀，将润湿后的混合物压制经过50目筛，得到果蔬颗粒；
f、压片、干燥：将软化后的果蔬颗粒状产品进行压制，厚度为0.6cm，半径为1.2cm的圆形片状物，将圆形片状物置于恒温烘箱中，在75℃下烘干，至产品的水分含量为3.6％时取出，制得玉竹枇杷叶饮片；
g、整形包装：将玉竹枇杷叶饮片整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，检验包装是否合格，常温下贮藏。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。