本发明涉及一种生鱼饲料及其制备方法，具体涉及一种能提高生鱼生长、诱食性好、饲料转化率高，能够增强抗病能力，提高存活率，水中稳定性好且污染少的生鱼膨化饲料。
背景技术
生鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高，生鱼是乌鳢的俗称，此外又称乌鱼、黑鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。生鱼骨刺少，含肉率高，具有非常丰富的营养价值，生鱼肉中含蛋白质、脂肪及18种氨基酸，此外还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，不但肉质鲜美，而且还具有很高的药用价值，深受广大消费者的喜爱。传统的生鱼养殖模式以投喂野杂鱼等动物性饵料方式进行，容易出现水质严重污染、池塘养殖环境恶化、生鱼发病率较高等现象，这严重阻碍着生鱼产业的发展，饲料喂养能很好的解决这一难题，但目前生鱼饲料营养成份不合理，未能考虑到生鱼生长过程中全面的营养需求，导致生鱼生长缓慢，个头小，重量轻，活动量少，适口性能差，容易出现各种鱼病，不利于生鱼的规模养殖。
目前市场上已有的生鱼配合饲料效果参差不齐，适口性差、营养不均衡、不易消化吸收，而且还会污染水体、引起疾病，严重阻碍了生鱼养殖业的发展、壮大，因此，开发一种高效、环保、能显著促进摄食、消化、和生长的生鱼饲料势在必行。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术中的缺陷与不足，提供一种生鱼膨化饲料，该饲料通过合理的组分配比，满足生鱼的全部营养需求，饲料在水中的稳定性好，诱食性佳，生鱼生长迅速，个大体健，饲料转化率高，存活率高，同时，本发明的饲料可提高饲料蛋白质的转化和利用率，明显提高生鱼肝细胞的分泌及代谢能力，降低脏体比和脂体比，提高取肉率，养殖效益好且污染少。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案:
一种生鱼膨化饲料，其包括以下重量份数的组分：鱼粉30-40份，豆粕22-28份，血粉3-6份，啤酒糟2-6份，谷朊粉2-4份，面粉18-22份，鱼油2-3份，大豆油2-3份，大豆磷脂油1-2份，胆固醇0.5-1份，蛋氨酸0.15-0.35份，赖氨酸0.6-1份，胆汁酸0.2-0.5份，维生素预混料0.8-1.2份，矿物质预混料1-1.2份，甜菜碱0.5-1份，氯化胆碱0.2-0.5份。
胆汁酸的合理添加，可以促进脂肪的消化和吸收，提高饲料利用率，有助于减轻三高饲料难以消化吸收对鱼体肝胆带来的高压和负担，减少肝细胞的损伤，维持机体正常的脂肪代谢。
优选的，生鱼膨化饲料包括以下重量份数的组分：鱼粉32-35份，豆粕25-28份，血粉4-6份，啤酒糟3-5份，谷朊粉2-4份，面粉18-20份，鱼油2-3份，大豆油2-3份，大豆磷脂油1-2份，胆固醇0.6-0.8份，蛋氨酸0.2-0.3份，赖氨酸0.7-0.9份，胆汁酸0.3-0.4份，维生素预混料0.9-1.1份，矿物质预混料1-1.2份，甜菜碱0.7-0.9份，氯化胆碱0.3-0.5份。
优选的，所述氯化胆碱的含量为50％。
优选的，所述维生素预混料以麸皮为载体，每千克维生素预混料含有以下维生素成分：维生素a150-200mg；维生素b120-30mg；维生素b260-120mg；烟酸50-100mg；吡哆素30-60mg；维生素b121-1.2mg；维生素k15-40mg；叶酸8-15mg；生物素5-10mg；维生素e150-200mg；维生素d200000-300000iu；维生素c550-800mg；泛酸钙200-300mg；肌醇300-400mg。
优选的所述矿物质预混料以沸石粉为载体，每千克矿物质预混料中含有以下矿物质成分：硫酸亚铁400-800mg，硫酸铜6-8mg，硫酸锰80-150mg，氯化钴100-200mg，亚硒酸钠20-40mg，碘酸钙150-300mg，硫酸锌150-250mg，硫酸镁600-800mg，磷酸二氢钙1500-3000mg，磷酸二氢钾700-1200mg。
本发明还提供了一种生鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：
步骤(1)：按比例称取鱼粉、豆粕、血粉、啤酒糟、谷朊粉、面粉，混合并粉碎，得到混合物a；
步骤(2)：按比例称取胆固醇、蛋氨酸、赖氨酸、维生素预混料、矿物质预混料、胆汁酸、甜菜碱、氯化胆碱混合并粉碎，然后倒入步骤(1)中的混合物a，加入鱼油、大豆磷脂混匀，得到混合物b；
步骤(3)：将步骤(2)中的混合物b调制，挤压膨化制粒，得到颗粒；
步骤(4)：将步骤(3)所得颗粒烘干，喷上大豆油，冷却，最后打包。
优选的，步骤(1)，步骤(1)依次进行粗粉碎和超微粉碎，使95％粉碎后的物料达到90目以上。
优选的，步骤(2)中，采用超微粉碎机进行粉碎，使95％粉碎后的物料达到90目以上。
优选的，步骤(3)中，将混合物b移入调质解调器，通入90～95℃的水蒸气进行调制，然后在95-100℃的温度条件下进行挤压膨化制粒。
优选的，步骤(4)中，将颗粒送入烘干机中，在85～90℃条件下进行烘干，干燥后的饲料在滚筒式外涂机中外喷上大豆油。
本发明的有益效果在于：
(1)采用动植物蛋白源相结合，同时添加了结晶氨基酸模拟生鱼蛋白的氨基酸组成模式，克服了单一蛋白源氨基酸不平衡的问题，有效的提高了生鱼的蛋白质沉积率；添加的晶体氨基酸、肌醇、甜菜碱具有诱食作用，生鱼喜食，养殖效果好。脂肪源上采用不易变质的大豆油和具有诱食性的鱼油及大豆磷脂油，动植物脂肪源相配合，满足生鱼对脂肪和脂肪酸组成的需求。
(2)本发明饲料中用豆粕替代部分鱼粉，同时补充适量的胆固醇，以减少因植物蛋白源替代动物蛋白源致使的胆固醇供应不足，能够促进生鱼摄食和生长；饲料中高含量胆固醇可能对鱼体健康有害，本发明饲料中胆固醇适宜含量适宜，既能促进鱼类生长，又不会危害鱼类健康；此外饲料中添加的肌醇能够有效促进生鱼的生长，调节血液中的胆固醇含量，减少因胆固醇分解失调引起的疾病。
(3)饲料中的胆汁酸的合理添加，可以促进脂肪的消化和吸收，提高饲料利用率，有助于减轻三高饲料难以消化吸收对鱼体肝胆带来的高压和负担，减少肝细胞的损伤，维持机体正常的脂肪代谢；本发明将胆汁酸与饲料中各组分相互配合，具有保肝利胆作用，同时能发挥各种物质的多种功效，不仅可以提高鱼肝脏的脂肪转运利用能力，增肌减脂，还可以促进肝细胞损伤的修复和再生，提高鱼体免疫力和成活率，增强机体抗应激能力，减少脂肪肝现象的发生。
(4)根据试验表明，本发明所述配方的生鱼饲料，通过科学合理配比，使原料之间相互配合，尽管鱼粉用量为30～40％，但可以达到市场上鱼粉用量在48％左右的饲料养殖效果，生鱼生长快，饲料效率高，具有优质的环保效果。
(5)本发明公开的生鱼饲料是在对生鱼营养与代谢进行全面系统研究的基础上而形成的，能满足生鱼健康、快速生长的营养需求，且本发明不使用任何激素和违禁药物，对养殖对象及养殖水体无毒害，具有安全、卫生、环境友好、营养均衡、组分合理、成本低廉、适口性好、饲料转化效率高、鱼体生长快、对水体污染小的优点。
具体实施方式
以下通过实施例对本发明作进一步说明，但不限制本发明的范围。各实施例所述的增重率、特定增长率、成活率、饲料系数和蛋白质效率分别按以下公式计算：
增重率wg(％)＝(末重-初重)×100/初重
特定生长率sgr(％d-1)＝100×(ln末重-ln初重)/饲养天数
成活率sr(％)＝(实验结束时剩鱼尾数/实验开始时放鱼尾数)×100
饲料系数(fcr)＝饲料投喂量/(末重-初重)
蛋白质效率(per)＝(末重-初重)/蛋白质投喂量
实施例1
一种生鱼膨化饲料，包括以下重量份数的组分：鱼粉30份、豆粕27份、血粉4份、啤酒糟5份、面粉19份、谷朊粉2份、鱼油3份、大豆油2份、大豆磷脂2份、胆固醇0.8份、蛋氨酸0.3份、赖氨酸0.7份、胆汁酸0.9份、维生素预混料1份、矿物质预混料1份、甜菜碱0.8份、氯化胆碱0.5份。
所述的维生素预混料的载体为麸皮，毎千克维生素预混料含有以下成分：维生素a150mg，维生素b125mg，维生素b280mg，烟酸100mg，吡哆素40mg，维生素b121mg，维生素k25mg，叶酸15mg，生物素8mg，维生素e180mg，维生素d200000iu，维生素c600mg，泛酸钙250mg，肌醇400mg。
所述矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下成分：硫酸亚铁600mg，硫酸铜6mg，硫酸锰100mg，氯化钴150mg，亚硒酸钠30mg，碘酸钙200mg，硫酸锌180mg，硫酸镁650mg，磷酸二氢钙2000mg，磷酸二氢钾1100mg。
利用上述原料按照下列方法制备生鱼膨化饲料：
步骤1：称取鱼粉、豆粕、肉粉、啤酒糟、面粉，混合，再依次进行粗粉碎和超微粉碎，使95％粉碎后的物料达到90目以上，得到混合物a；
步骤2：称取胆固醇、蛋氨酸、赖氨酸、维生素预混料、矿物质预混料、胆汁酸、甜菜碱、氯化胆碱，混合后进入超微粉碎机中进行粉碎，然后倒入步骤1中的混合物a，加入鱼油、大豆磷脂一起放入搅拌机充分混匀，得到混合物b；
步骤3：将步骤2中的混合物b移入调质解调器，通入90-95℃的水蒸气进行调制，然后在95-100℃的温度条件下进行挤压膨化制粒，得到颗粒；
步骤4：将步骤3所得颗粒送入烘干机中在85-90℃条件下进行烘干。干燥后的饲料在滚筒式外涂机中外喷上大豆油，冷却，最后打包，得到生鱼膨化饲料。
实施例2
一种生鱼膨化饲料，包括以下重量份数的组分：鱼粉34份、豆粕25份、血粉4份、啤酒糟3份、面粉18份、谷朊粉3份、鱼油3份、大豆油2.5份、大豆磷脂2份、胆固醇0.8份、蛋氨酸0.3份、赖氨酸0.7份、胆汁酸0.4份、维生素预混料1份、矿物质预混料1份、甜菜碱0.8份、氯化胆碱0.5份。
所述的维生素预混料载体为麸皮，毎千克维生素预混料含有以下成分：维生素a200mg，维生素b130mg，维生素b2100mg，烟酸70mg，吡哆素50mg，维生素b121.2mg，维生素k30mg，叶酸10mg，生物素10mg，维生素e150mg，维生素d250000iu，维生素c750mg，泛酸钙200mg，肌醇380mg。
所述矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下成分：硫酸亚铁700mg，硫酸铜8mg，硫酸锰120mg，氯化钴120mg，亚硒酸钠25mg，碘酸钙180mg，硫酸锌200mg，硫酸镁700mg，磷酸二氢钙2200mg，磷酸二氢钾1000mg。
本实施例中制备生鱼膨化饲料的方法与实施例1相同。
实施例3
一种生鱼膨化饲料，包括以下重量份数的组分：鱼粉38份、豆粕22份、血粉4份、啤酒糟3份、面粉19份、谷朊粉2份、鱼油3份、大豆油2份、大豆磷脂2份、胆固醇0.6份、蛋氨酸0.3份、赖氨酸0.7份、胆汁酸0.5份、维生素预混料0.8份、矿物质预混料1份、甜菜碱0.6份、氯化胆碱0.5份。
所述的维生素预混料载体为麸皮，毎千克维生素预混料含有以下成分：维生素a180mg，维生素b120mg，维生素b2120mg，烟酸50mg，吡哆素60mg，维生素b121.2mg，维生素k20mg，叶酸8mg，生物素10mg，维生素e200mg，维生素d220000iu，维生素c650mg，泛酸钙300mg，肌醇350mg。
在上述配方中，矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下矿物质成分：硫酸亚铁500mg，硫酸铜7mg，硫酸锰110mg，氯化钴200mg，亚硒酸钠20mg，碘酸钙300mg，硫酸锌250mg，硫酸镁600mg，磷酸二氢钙2800mg，磷酸二氢钾780mg。
本实施例中制备生鱼膨化饲料的方法与实施例1相同。
对比例1
一种生鱼膨化饲料，包括以下重量份数的组分：鱼粉38份、豆粕22份、血粉4份、啤酒糟3份、面粉19.5份、谷朊粉2份、鱼油3份、大豆油2份、大豆磷脂2份、胆固醇0.6份、蛋氨酸0.3份、赖氨酸0.7份、维生素预混料0.8份、矿物质预混料1份、甜菜碱0.6份、氯化胆碱0.5份。
所述的维生素预混料载体为麸皮，毎千克维生素预混料含有以下成分：维生素a180mg，维生素b120mg，维生素b2120mg，烟酸50mg，吡哆素60mg，维生素b121.2mg，维生素k20mg，叶酸8mg，生物素10mg，维生素e200mg，维生素d220000iu，维生素c650mg，泛酸钙300mg，肌醇350mg。
在上述配方中，矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下矿物质成分：硫酸亚铁500mg，硫酸铜7mg，硫酸锰110mg，氯化钴200mg，亚硒酸钠20mg，碘酸钙300mg，硫酸锌250mg，硫酸镁600mg，磷酸二氢钙2800mg，磷酸二氢钾780mg。
本实施例中制备生鱼膨化饲料的方法与实施例1相同。
对比例2
一种生鱼膨化饲料，包括以下重量份数的组分：鱼粉38份、豆粕22份、血粉4份、啤酒糟3份、面粉19.6份、谷朊粉2份、鱼油3份、大豆油2份、大豆磷脂2份、蛋氨酸0.3份、赖氨酸0.7份、胆汁酸0.5份、维生素预混料0.8份、矿物质预混料1份、甜菜碱0.6份、氯化胆碱0.5份。
所述的维生素预混料载体为麸皮，毎千克维生素预混料含有以下成分：维生素a180mg，维生素b120mg，维生素b2120mg，烟酸50mg，吡哆素60mg，维生素b121.2mg，维生素k20mg，叶酸8mg，生物素10mg，维生素e200mg，维生素d220000iu，维生素c650mg，泛酸钙300mg，肌醇350mg。
在上述配方中，矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下矿物质成分：硫酸亚铁500mg，硫酸铜7mg，硫酸锰110mg，氯化钴200mg，亚硒酸钠20mg，碘酸钙300mg，硫酸锌250mg，硫酸镁600mg，磷酸二氢钙2800mg，磷酸二氢钾780mg。
本实施例中制备生鱼膨化饲料的方法与实施例1相同。
对比例3
一种生鱼膨化饲料，包括以下重量份数的组分：鱼粉38份、豆粕22份、血粉4份、啤酒糟3份、面粉18.4份、谷朊粉2份、鱼油3份、大豆油2份、大豆磷脂2份、胆固醇1.2份、蛋氨酸0.3份、赖氨酸0.7份、胆汁酸0.5份、维生素预混料0.8份、矿物质预混料1份、甜菜碱0.6份、氯化胆碱0.5份。
所述的维生素预混料载体为麸皮，毎千克维生素预混料含有以下成分：维生素a180mg，维生素b120mg，维生素b2120mg，烟酸50mg，吡哆素60mg，维生素b121.2mg，维生素k20mg，叶酸8mg，生物素10mg，维生素e200mg，维生素d220000iu，维生素c650mg，泛酸钙300mg，肌醇350mg。
在上述配方中，矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下矿物质成分：硫酸亚铁500mg，硫酸铜7mg，硫酸锰110mg，氯化钴200mg，亚硒酸钠20mg，碘酸钙300mg，硫酸锌250mg，硫酸镁600mg，磷酸二氢钙2800mg，磷酸二氢钾780mg。
本实施例中制备生鱼膨化饲料的方法与实施例1相同。
养殖实验：
选取上述实施例1-3和对比例1-3制得的生鱼膨化饲料和市售的来自2个不同厂家普通生鱼配合饲料(鱼粉含量分别为35％和48％)分别喂养生鱼。
本发明用循环水养殖系统进行生长养殖试验，该系统由24个圆柱形实验桶组成，养殖桶直径为80cm，高90cm，养殖时实际容水量为400l。实验选择市面上最常见的生长状况基本相同的生鱼960尾，随机分成8组，每组3个重复，每个重复40尾鱼，在温度、ph等环境条件基本相同的条件下进行60天养殖实验，试验过程中，投喂方法和养殖条件均为常规方法和条件，实验结果如表1所示：
表1：
试验结果表明：经过60天饲料饲喂，试验组中实施例1-3的增重率和蛋白质效率显著高于对照组中对比例1-3和市售饲料1(35％鱼粉)，实施例1-3比市售饲料2(48％鱼粉)生长效果略差但差异不明显；对比例1和2分别没有添加胆汁酸和胆固醇，从结果可以得出未添加胆汁酸或者胆固醇，增重率和蛋白质率都有所下降，成活率也都下降，饲料系数上升，所以合理添加胆汁酸和胆固醇益处大；对比例3添加了较多胆固醇，从结果可以得出添加过量胆固醇，增重率和蛋白质率都有所下降，成活率也下降，饲料系数上升，所以过多胆固醇添加不利于生鱼生长；从表1可以得出：本发明提供的一种生鱼膨化饲料，尽管鱼粉用量为30～40％，但可以达到市场上鱼粉用量在48％左右的饲料养殖效果，且比普通鱼粉用量在35％左右的饲料生长效果要好很多。本产品根据生鱼生长发育的营养需求，通过科学计算，将多种饲料原料和营养添加剂，按一定的数量和比例混合配制而成，容易被生鱼有效吸收和利用，能有效促进生鱼生长。