本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种山药薏米粥。
背景技术:
山药含有丰富的黏蛋白,黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用:能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,组织动脉粥样化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等病症发生。中医认为,山药具有益肺气、养肺阴、健脾胃等多种养生保健功效。本发明的山药薏米粥,具有补脾益气、清热利湿、养阴健脾的功效,对于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力有很好的疗效。
技术实现要素:
本发明所要解决的问题在于提供一种山药薏米粥,具有补脾益气、清热利湿、养阴健脾的功效。
为解决这一问题,本发明所采取的技术方案为:
一种山药薏米粥,其特征在于是由以下重量份的原料组成:
小米120-133、薏米40-51、干山药34-42、莲子(去心)21-26、枸杞子8-13、大枣12-18、白糖15-23、水适量。
一种山药薏米粥,由以下优选重量份的原料组成:
小米126、薏米45、干山药38、莲子(去心)24、枸杞子10、大枣15、白糖18、水适量。
所述的一种山药薏米粥,其特征在于包括以下步骤:
(1)将薏米、莲子、大枣、小米、枸杞子均洗净;干山药用水润透;
(2)将砂锅置于火上,放入适量的水,放入小米、薏米、山药、莲子、枸杞子、大枣,大火煮沸,转文火熬至粥成,加入白糖调匀即得。
本发明的优点在于提供了一种山药薏米粥,其吸收性强、疗效显著、口感清香、制作方法简单易行,具有补脾益气、清热利湿、养阴健脾的功效,尤其对于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症有很好的作用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例1
一种山药薏米粥,其特征在于是由以下重量份的原料组成:
小米120-133、薏米40-51、干山药34-42、莲子(去心)21-26、枸杞子8-13、大枣12-18、白糖15-23、水适量。
实施例2
一种山药薏米粥,其特征在于是由以下重量份的原料组成:
小米126、薏米45、干山药38、莲子(去心)24、枸杞子10、大枣15、白糖18、水适量。
所述的一种山药薏米粥,其特征在于包括以下步骤:
(1)将薏米、莲子、大枣、小米、枸杞子均洗净;干山药用水润透;
(2)将砂锅置于火上,放入适量的水,放入小米、薏米、山药、莲子、枸杞子、大枣,大火煮沸,转文火熬至粥成,加入白糖调匀即得。
本发明的优点在于提供了一种山药薏米粥,其吸收性强、疗效显著、口感清香、制作方法简单易行,具有补脾益气、清热利湿、养阴健脾的功效,尤其对于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症有很好的作用。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。