一种清新爽口的降脂挂面用面粉的制作方法

文档序号:15974937发布日期:2018-11-16 23:45阅读:158来源:国知局

本发明涉及面粉相关技术领域,尤其涉及一种清新爽口的降脂挂面用面粉。



背景技术:

面粉是我国居民喜爱的传统主食。面食不仅是我国的主要食物资源,其丰富的烹饪制作方式也是我国饮食文化的重要标志。面粉消费人群和地区的高覆盖率及相对较低的强化技术壁垒使得面粉成为营养强化的首选食物载体之一。我国是一个面粉消费大国,目前我国的面食加工主要以精制面粉为主,在营养方面其营养素不能满足人体需要,产品比较单一,主要以小麦面粉为主。随着人们生活水平的提高,以及保健意识的加强,具有保健功能的主食越来越受人们的欢迎,这也是我国改善公众营养状况的主要途径之一。



技术实现要素:

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种清新爽口的降脂挂面用面粉。

为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:

一种清新爽口的降脂挂面用面粉,按照重量份有以下原料组成:黑芝麻占7-12份、木薯粉4-8份、添加剂3-7份、硬脂酸单甘脂占0.2-0.5份、翼首草4-9份、荞麦10-15份、蜘蛛香1-6份、青稞粉20-25份、南瓜子仁15-20份、红薯占5-10份、良谷米占5-10份、柠檬汁6-10份、维生素b占1-7份、维生素c占2-5份、普洱茶占3-7份、糙米粉14-19份、大豆磷脂占0.5-0.9份、莲子粉占1-5份、墨旱莲2-5份、粳米粉占8-15份、魔芋占3-8份、绿豆占13-18份、维生素a占2-6份、山药占4-8份、南瓜占3-7份、苦瓜占2-5份、红豆粉占15-19份和小麦粉18-25份。

上述的一种清新爽口的降脂挂面用面粉,按照重量份有以下原料组成:黑芝麻占7-11份、木薯粉4-7份、添加剂3-6份、硬脂酸单甘脂占0.2-0.4份、翼首草4-8份、荞麦10-14份、蜘蛛香1-5份、青稞粉20-24份、南瓜子仁15-19份、红薯占5-9份、良谷米占5-9份、柠檬汁6-9份、维生素b占1-6份、维生素c占2-4份、普洱茶占3-6份、糙米粉14-18份、大豆磷脂占0.5-0.8份、莲子粉占1-4份、墨旱莲2-4份、粳米粉占8-14份、魔芋占3-7份、绿豆占13-17份、维生素a占2-5份、山药占4-7份、南瓜占3-6份、苦瓜占2-4份、红豆粉占15-18份和小麦粉18-24份。

上述的一种清新爽口的降脂挂面用面粉,按照重量份有以下原料组成:黑芝麻占8-11份、木薯粉5-7份、添加剂4-6份、硬脂酸单甘脂占0.3-0.4份、翼首草5-8份、荞麦11-14份、蜘蛛香2-5份、青稞粉21-24份、南瓜子仁16-19份、红薯占6-9份、良谷米占6-9份、柠檬汁7-9份、维生素b占2-6份、维生素c占3-4份、普洱茶占4-6份、糙米粉15-18份、大豆磷脂占0.6-0.8份、莲子粉占2-4份、墨旱莲3-4份、粳米粉占9-14份、魔芋占4-7份、绿豆占14-17份、维生素a占3-5份、山药占5-7份、南瓜占4-6份、苦瓜占3-4份、红豆粉占16-18份和小麦粉19-24份。

上述的一种清新爽口的降脂挂面用面粉,按照重量份有以下原料组成:黑芝麻占9.5份、木薯粉6份、添加剂5份、硬脂酸单甘脂占0.35份、翼首草6.5份、荞麦12.5份、蜘蛛香3.5份、青稞粉22.5份、南瓜子仁17.5份、红薯占7.5份、良谷米占7.5份、柠檬汁8份、维生素b占4份、维生素c占3.5份、普洱茶占5份、糙米粉16.5份、大豆磷脂占0.7份、莲子粉占3份、墨旱莲3.5份、粳米粉占11.5份、魔芋占5.5份、绿豆占15.5份、维生素a占4份、山药占6份、南瓜占5份、苦瓜占3.5份、红豆粉占17份和小麦粉21.5份。

与现有技术相比,本发明的有益效果为:

本发明一种清新爽口的降脂挂面用面粉不仅营养丰富、结构搭配合理,而且口感清新,易于消化和吸收,其中添加的维生素成分,具有益脾补虚、润燥滑肠、下气行滞和利水消肿功效等有益效果。

具体实施方式

实施例1

一种清新爽口的降脂挂面用面粉,按照重量份有以下原料组成:黑芝麻占7份、木薯粉4份、添加剂3份、硬脂酸单甘脂占0.2份、翼首草4份、荞麦10份、蜘蛛香1份、青稞粉20份、南瓜子仁15份、红薯占5份、良谷米占5份、柠檬汁6份、维生素b占1份、维生素c占2份、普洱茶占3份、糙米粉14份、大豆磷脂占0.5份、莲子粉占1份、墨旱莲2份、粳米粉占8份、魔芋占3份、绿豆占13份、维生素a占2份、山药占4份、南瓜占3份、苦瓜占2份、红豆粉占15份和小麦粉18份。

实施例2

上述的一种清新爽口的降脂挂面用面粉,按照重量份有以下原料组成:黑芝麻占12份、木薯粉8份、添加剂7份、硬脂酸单甘脂占0.5份、翼首草9份、荞麦15份、蜘蛛香6份、青稞粉25份、南瓜子仁20份、红薯占10份、良谷米占10份、柠檬汁10份、维生素b占7份、维生素c占5份、普洱茶占7份、糙米粉19份、大豆磷脂占0.9份、莲子粉占5份、墨旱莲5份、粳米粉占15份、魔芋占8份、绿豆占18份、维生素a占6份、山药占8份、南瓜占7份、苦瓜占5份、红豆粉占19份和小麦粉25份。

实施例3

上述的一种清新爽口的降脂挂面用面粉,按照重量份有以下原料组成:黑芝麻占9.5份、木薯粉6份、添加剂5份、硬脂酸单甘脂占0.35份、翼首草6.5份、荞麦12.5份、蜘蛛香3.5份、青稞粉22.5份、南瓜子仁17.5份、红薯占7.5份、良谷米占7.5份、柠檬汁8份、维生素b占4份、维生素c占3.5份、普洱茶占5份、糙米粉16.5份、大豆磷脂占0.7份、莲子粉占3份、墨旱莲3.5份、粳米粉占11.5份、魔芋占5.5份、绿豆占15.5份、维生素a占4份、山药占6份、南瓜占5份、苦瓜占3.5份、红豆粉占17份和小麦粉21.5份。

以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种清新爽口的降脂挂面用面粉,按照重量份有以下原料组成:黑芝麻占7‑12份、木薯粉4‑8份、添加剂3‑7份、硬脂酸单甘脂占0.2‑0.5份、翼首草4‑9份、荞麦10‑15份、蜘蛛香1‑6份、青稞粉20‑25份、南瓜子仁15‑20份、红薯占5‑10份、良谷米占5‑10份、柠檬汁6‑10份、维生素B占1‑7份、维生素C占2‑5份、普洱茶占3‑7份、糙米粉14‑19份、大豆磷脂占0.5‑0.9份、莲子粉占1‑5份、墨旱莲2‑5份、粳米粉占8‑15份、魔芋占3‑8份、绿豆占13‑18份、维生素A占2‑6份、山药占4‑8份、南瓜占3‑7份、苦瓜占2‑5份、红豆粉占15‑19份和小麦粉18‑25份。本发明一种面粉不仅营养丰富、结构搭配合理,而且口感清新,易于消化和吸收,其中添加的维生素成分,具有益脾补虚、润燥滑肠、下气行滞和利水消肿功效等优点。

技术研发人员:赵亮亮
受保护的技术使用者:临泉县晴源挂面有限公司
技术研发日:2018.05.18
技术公布日:2018.11.16
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