一种小麦精枣乌鸡汤的制作方法

文档序号:16196243发布日期:2018-12-08 06:10阅读:517来源:国知局

本发明涉及食品领域,具体涉及一种小麦精枣乌鸡汤。



背景技术:

乌鸡是养身体的上好佳品,能滋养肝肾、养血益精。乌鸡可补虚劳羸弱,对于女性虚损诸病都能起到较好的防治作用。正因为乌鸡能补血益精,在调经补血药“乌鸡白凤大”中,乌鸡为主要成分之一。



技术实现要素:

针对上述,本发明的目的是提供一种小麦精枣乌鸡汤

本发明采取的具体技术方案是:

一种小麦精枣乌鸡汤,其特征在于采用如下原料制备:700份重量乌鸡肉,20-30份重量浮小麦,20-30份重量黄精,20-30份重量莲子,20-30份重量百合,20-30份重量红枣,10-16份重量枸杞。

优选的,采用如下原料制备:700份重量乌鸡肉,22-28份重量浮小麦,22-28份重量黄精,22-28份重量莲子,22-28份重量百合,22-28份重量红枣,11-15份重量枸杞。

优选的,采用如下原料制备:700份重量乌鸡肉,25份重量浮小麦,25份重量黄精,25份重量莲子,25份重量百合,25份重量红枣,13份重量枸杞。

小麦精枣乌鸡汤,其制备方法如下:

(1)将鸡宰杀干净后,斩成大块,并用开水烫一下;

(2)将小麦、黄精、莲子、百合、红枣、枸杞分别用温水浸泡后淘洗干净;

(3)将莲子剥去莲心,红枣剥去枣核,浮小麦置于煲汤的纱布袋内;

(4)锅内倒入清水,加热至水开后将乌鸡肉、小麦、黄精、莲子、百合、红枣、枸杞全部倒入锅内;

(5)水再次烧开后,用小火烧3个小时即可,放入食盐后食用。

本发明的优点是:通过食用本发明小麦精枣乌鸡汤,可起到滋阴润燥、补血养颜、安心养神的功效。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

示例1

一种小麦精枣乌鸡汤,其特征在于采用如下原料制备:700份重量乌鸡肉,22份重量浮小麦,28份重量黄精,23份重量莲子,20-30份重量百合,29份重量红枣,12份重量枸杞。

小麦精枣乌鸡汤,其制备方法如下:

(1)将鸡宰杀干净后,斩成大块,并用开水烫一下;

(2)将小麦、黄精、莲子、百合、红枣、枸杞分别用温水浸泡后淘洗干净;

(3)将莲子剥去莲心,红枣剥去枣核,浮小麦置于煲汤的纱布袋内;

(4)锅内倒入清水,加热至水开后将乌鸡肉、小麦、黄精、莲子、百合、红枣、枸杞全部倒入锅内;

(5)水再次烧开后,用小火烧3个小时即可,放入食盐后食用。

示例2

一种小麦精枣乌鸡汤,其特征在于采用如下原料制备:700份重量乌鸡肉,28份重量浮小麦,21份重量黄精,29份重量莲子,20-30份重量百合,21份重量红枣,15份重量枸杞。

小麦精枣乌鸡汤,其制备方法如下:

(1)将鸡宰杀干净后,斩成大块,并用开水烫一下;

(2)将小麦、黄精、莲子、百合、红枣、枸杞分别用温水浸泡后淘洗干净;

(3)将莲子剥去莲心,红枣剥去枣核,浮小麦置于煲汤的纱布袋内;

(4)锅内倒入清水,加热至水开后将乌鸡肉、小麦、黄精、莲子、百合、红枣、枸杞全部倒入锅内;

(5)水再次烧开后,用小火烧3个小时即可,放入食盐后食用。

示例3

一种小麦精枣乌鸡汤,其特征在于采用如下原料制备:700份重量乌鸡肉,25份重量浮小麦,25份重量黄精,25份重量莲子,25份重量百合,25份重量红枣,13份重量枸杞。

小麦精枣乌鸡汤,其制备方法如下:

(1)将鸡宰杀干净后,斩成大块,并用开水烫一下;

(2)将小麦、黄精、莲子、百合、红枣、枸杞分别用温水浸泡后淘洗干净;

(3)将莲子剥去莲心,红枣剥去枣核,浮小麦置于煲汤的纱布袋内;

(4)锅内倒入清水,加热至水开后将乌鸡肉、小麦、黄精、莲子、百合、红枣、枸杞全部倒入锅内;

(5)水再次烧开后,用小火烧3个小时即可,放入食盐后食用。

以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,可轻易想到的变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此,本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种小麦精枣乌鸡汤,其特征在于采用如下原料制备:700份重量乌鸡肉,20‑30份重量浮小麦,20‑30份重量黄精,20‑30份重量莲子,20‑30份重量百合,20‑30份重量红枣,10‑16份重量枸杞。本发明提供的小麦精枣乌鸡汤,通过食用本发明的小麦精枣乌鸡汤,可起到滋阴润燥、补血养颜、安心养神的功效。

技术研发人员:王喜
受保护的技术使用者:王喜
技术研发日:2018.06.25
技术公布日:2018.12.07
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