本发明涉及饲料加工技术领域，具体涉及一种提升猪瘦肉率的猪饲料及其制备方法。
背景技术
猪肉是人们日常生活的主要副食品，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。肉质纤维较软，经过烹调加工后肉味鲜美。随着人们生活水平的提高和膳食结构的调整，人们从“食肥肉以解馋”转向“食瘦肉以提高生活质量”，对高品质瘦猪肉的需求增加。
目前提高猪瘦肉率主要有以下途径：第一，选育瘦肉型品系或专门化品系，这是根本措施，但需要较长时间。第二，适当降低商品猪的屠宰体重，这会影响到生猪的经济价值。第三，改进饲粮构成及饲养方法，主要是在猪的饲养过程中通过添加抗生素、“瘦肉精”来达到促进动物生长，提高瘦肉率的目的，这是目前最直接，也是见效最快的方法。但是随着社会的进步，人民越来越关注生物安全与食品安全，抗生素的滥用导致耐药性等一系列问题一起了人们的重视，“瘦肉精”易在畜产品体内积蓄，通过食物链进入人体体内产生中毒现象。因此，研制一种安全绿色的提高瘦肉率的猪饲料添加剂势在必行。
技术实现要素：
针对现有技术不足，本发明提供一种提升猪瘦肉率的猪饲料及其制备方法，提高了传统猪饲料的蛋白质含量，丰富了饲料中的营养结构，在满足猪生长的同时增强猪的抵抗力，减少患病的风险，并且本发明在有效提升猪的瘦肉率的同时，保证猪的增重率，增加养殖的经济效益。
为实现以上目的，本发明的技术方案通过以下技术方案予以实现：
一种提升猪瘦肉率的猪饲料，所述猪饲料由以下重量份的原料制成：大豆40-50份、花生14-20份、麦麸15-18份、蒙脱石3-6份、薄荷2-3份、陈皮1-3份、莱菔子2-3份、火麻仁3-4份、酿酒酵母1-2份、磷脂酰胆碱2-4份、维生素e1-3份、乙酰化二淀粉磷酸酯0.6-1.4份、氯化钠0.4-0.8份。
优选的，一种提升猪瘦肉率的猪饲料，所述猪饲料由以下重量份的原料制成：大豆45份、花生17份、麦麸16.5份、蒙脱石4.5份、薄荷2.5份、陈皮2份、莱菔子2.5份、火麻仁3.5份、酿酒酵母1.5份、磷脂酰胆碱3份、维生素e2份、乙酰化二淀粉磷酸酯1份、氯化钠0.6份。
所述猪饲料制备方法包括以下步骤：
(1)将大豆和花生洗净后于清水中浸泡6-10h，捞出大豆和花生，置于研磨机中研磨出浆料，备用；
(2)将薄荷、陈皮、莱菔子和火麻仁混合后进行粉碎，加入4-5倍清水浸泡后煮至沸腾，再保温一段时间过滤得滤液a备用；
(3)将上述步骤(2)中过滤后的滤渣加入2倍体积份数的乙醇，加热保温一段时间后过滤，得滤液b；
(4)将滤液a和滤液b进行合并，加入到步骤(1)中的浆料中，混合搅拌均匀后加入酿酒酵母，保温发酵3-4h，得发酵浆料备用；
(5)将发酵浆料置于高压均质机中进行均质处理，得均质浆料，在均质浆料中加入蒙脱石、磷脂酰胆碱、维生素e、乙酰化二淀粉磷酸酯和氯化钠，于搅拌机中高速搅拌至均匀，得混合浆料备用；
(6)将上述步骤(5)中的混合浆料与麦麸混合，进行高温灭菌和煮熟处理，得熟制浆料，将熟制浆料于常温下进行风干处理，再将风干后的物料于造粒机中进行造粒，得到颗粒后于烘干机中进行烘干，即得到本发明猪饲料。
优选的，步骤(1)中的花生连壳一起研磨，并且浸泡大豆和花生的水温为30-40℃。
优选的，步骤(2)中煮沸的过程为先大火煮至沸腾，再转小火持续保温，保温时间为15-20min，过滤时为趁热过滤。
优选的，步骤(3)中滤渣加入乙醇溶液需加热至80-90℃，再保温20-25min。
优选的，步骤(4)中保温发酵的温度为25-30℃。
优选的，步骤(5)中搅拌机的转速为400-600r/min，搅拌的时间为20-30min。
优选的，所述猪饲料的给食方式为：30斤以下重量的猪仔每日给食4-5次，30斤重量以上的成猪，每日给食3次。
本发明提供一种提升猪瘦肉率的猪饲料及其制备方法，与现有技术相比优点在于：
(1)本发明使用大豆、花生和麦麸为基料，能有效提供猪在生长过程中的蛋白质，高蛋白有利于猪瘦肉的沉积，增加瘦肉率，并且花生不去壳，使饲料含有丰富的植物纤维，有助于猪对饲料的消化吸收，加快猪的生长。
(2)本发明添加有薄荷、陈皮、莱菔子和火麻仁等中药，能在有效提升猪的抵抗力的同时，减少猪的脂肪含量，增加猪的瘦肉率，并且使后期所得的猪肉鲜嫩有嚼劲。
(3)本发明使用酿酒酵母对饲料的基料进行发酵，能有效提升饲料中各类营养成分的含量，同时将大分子营养物质分解成小分子，便于猪的吸收和消化，增加猪的生长效率，提升养殖的经济效益。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合本发明实施例对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
一种提升猪瘦肉率的猪饲料，所述猪饲料由以下重量份的原料制成：大豆40份、花生14份、麦麸15份、蒙脱石3份、薄荷2份、陈皮1份、莱菔子2份、火麻仁3份、酿酒酵母1份、磷脂酰胆碱2份、维生素e1份、乙酰化二淀粉磷酸酯0.6份、氯化钠0.4份。
所述猪饲料制备方法包括以下步骤：
(1)将大豆和花生洗净后于清水中浸泡6-10h，捞出大豆和花生，置于研磨机中研磨出浆料，备用；
(2)将薄荷、陈皮、莱菔子和火麻仁混合后进行粉碎，加入4-5倍清水浸泡后煮至沸腾，再保温一段时间过滤得滤液a备用；
(3)将上述步骤(2)中过滤后的滤渣加入2倍体积份数的乙醇，加热保温一段时间后过滤，得滤液b；
(4)将滤液a和滤液b进行合并，加入到步骤(1)中的浆料中，混合搅拌均匀后加入酿酒酵母，保温发酵3-4h，得发酵浆料备用；
(5)将发酵浆料置于高压均质机中进行均质处理，得均质浆料，在均质浆料中加入蒙脱石、磷脂酰胆碱、维生素e、乙酰化二淀粉磷酸酯和氯化钠，于搅拌机中高速搅拌至均匀，得混合浆料备用；
(6)将上述步骤(5)中的混合浆料与麦麸混合，进行高温灭菌和煮熟处理，得熟制浆料，将熟制浆料于常温下进行风干处理，再将风干后的物料于造粒机中进行造粒，得到颗粒后于烘干机中进行烘干，即得到本发明猪饲料。
其中，步骤(1)中的花生连壳一起研磨，并且浸泡大豆和花生的水温为30-40℃；步骤(2)中煮沸的过程为先大火煮至沸腾，再转小火持续保温，保温时间为15-20min，过滤时为趁热过滤；步骤(3)中滤渣加入乙醇溶液需加热至80-90℃，再保温20-25min；步骤(4)中保温发酵的温度为25-30℃；步骤(5)中搅拌机的转速为400-600r/min，搅拌的时间为20-30min；所述猪饲料的给食方式为：30斤以下重量的猪仔每日给食4-5次，30斤重量以上的成猪，每日给食3次。
实施例2：
一种提升猪瘦肉率的猪饲料，所述猪饲料由以下重量份的原料制成：大豆50份、花生20份、麦麸18份、蒙脱石6份、薄荷3份、陈皮3份、莱菔子3份、火麻仁4份、酿酒酵母2份、磷脂酰胆碱4份、维生素e3份、乙酰化二淀粉磷酸酯1.4份、氯化钠0.8份。
所述猪饲料制备方法包括以下步骤：
(1)将大豆和花生洗净后于清水中浸泡6-10h，捞出大豆和花生，置于研磨机中研磨出浆料，备用；
(2)将薄荷、陈皮、莱菔子和火麻仁混合后进行粉碎，加入4-5倍清水浸泡后煮至沸腾，再保温一段时间过滤得滤液a备用；
(3)将上述步骤(2)中过滤后的滤渣加入2倍体积份数的乙醇，加热保温一段时间后过滤，得滤液b；
(4)将滤液a和滤液b进行合并，加入到步骤(1)中的浆料中，混合搅拌均匀后加入酿酒酵母，保温发酵3-4h，得发酵浆料备用；
(5)将发酵浆料置于高压均质机中进行均质处理，得均质浆料，在均质浆料中加入蒙脱石、磷脂酰胆碱、维生素e、乙酰化二淀粉磷酸酯和氯化钠，于搅拌机中高速搅拌至均匀，得混合浆料备用；
(6)将上述步骤(5)中的混合浆料与麦麸混合，进行高温灭菌和煮熟处理，得熟制浆料，将熟制浆料于常温下进行风干处理，再将风干后的物料于造粒机中进行造粒，得到颗粒后于烘干机中进行烘干，即得到本发明猪饲料。
其中，步骤(1)中的花生连壳一起研磨，并且浸泡大豆和花生的水温为30-40℃；步骤(2)中煮沸的过程为先大火煮至沸腾，再转小火持续保温，保温时间为15-20min，过滤时为趁热过滤；步骤(3)中滤渣加入乙醇溶液需加热至80-90℃，再保温20-25min；步骤(4)中保温发酵的温度为25-30℃；步骤(5)中搅拌机的转速为400-600r/min，搅拌的时间为20-30min；所述猪饲料的给食方式为：30斤以下重量的猪仔每日给食4-5次，30斤重量以上的成猪，每日给食3次。
实施例3：
一种提升猪瘦肉率的猪饲料，所述猪饲料由以下重量份的原料制成：大豆45份、花生17份、麦麸16.5份、蒙脱石4.5份、薄荷2.5份、陈皮2份、莱菔子2.5份、火麻仁3.5份、酿酒酵母1.5份、磷脂酰胆碱3份、维生素e2份、乙酰化二淀粉磷酸酯1份、氯化钠0.6份。
所述猪饲料制备方法包括以下步骤：
(1)将大豆和花生洗净后于清水中浸泡6-10h，捞出大豆和花生，置于研磨机中研磨出浆料，备用；
(2)将薄荷、陈皮、莱菔子和火麻仁混合后进行粉碎，加入4-5倍清水浸泡后煮至沸腾，再保温一段时间过滤得滤液a备用；
(3)将上述步骤(2)中过滤后的滤渣加入2倍体积份数的乙醇，加热保温一段时间后过滤，得滤液b；
(4)将滤液a和滤液b进行合并，加入到步骤(1)中的浆料中，混合搅拌均匀后加入酿酒酵母，保温发酵3-4h，得发酵浆料备用；
(5)将发酵浆料置于高压均质机中进行均质处理，得均质浆料，在均质浆料中加入蒙脱石、磷脂酰胆碱、维生素e、乙酰化二淀粉磷酸酯和氯化钠，于搅拌机中高速搅拌至均匀，得混合浆料备用；
(6)将上述步骤(5)中的混合浆料与麦麸混合，进行高温灭菌和煮熟处理，得熟制浆料，将熟制浆料于常温下进行风干处理，再将风干后的物料于造粒机中进行造粒，得到颗粒后于烘干机中进行烘干，即得到本发明猪饲料。
其中，步骤(1)中的花生连壳一起研磨，并且浸泡大豆和花生的水温为30-40℃；步骤(2)中煮沸的过程为先大火煮至沸腾，再转小火持续保温，保温时间为15-20min，过滤时为趁热过滤；步骤(3)中滤渣加入乙醇溶液需加热至80-90℃，再保温20-25min；步骤(4)中保温发酵的温度为25-30℃；步骤(5)中搅拌机的转速为400-600r/min，搅拌的时间为20-30min；所述猪饲料的给食方式为：30斤以下重量的猪仔每日给食4-5次，30斤重量以上的成猪，每日给食3次。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。