本发明涉及一种栀子花茶及其制备方法。
背景技术:
现有技术的栀子花茶不具备清热解毒和保健功能。
技术实现要素:
为解决上述问题,本发明提供了一种栀子花茶及其制备方法。
本发明采用如下技术方案:一种栀子花茶,以质量份数计,包括如下成分:栀子花25-30份、金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3~5份、甜菊苷2~4份、鲜葛根10-15份。
栀子花茶的制作方法,包括如下制作步骤:
步骤1,栀子花净选:
精选含苞欲放的栀子花花骨朵,连同花蒂采摘下来均匀薄摊在萎凋帘上,厚度15cm,温度24℃~29℃,湿度80%~85%,摊晾1~2h,待栀子花全部盛开后,摘掉栀子花花蒂,挑剔出杂质,得净选后的栀子花,备用;
步骤2,配料的制备:
选取金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3~5份、甜菊苷2~4份、鲜葛根10-15份混合,温度70-90℃熬制3小时,取滤液,制得配料;
步骤3
步骤1中净选后的栀子花与步骤2的配料混合,均匀搅拌混合,然后渥堆在一起,一小时到一个半小时翻动一次,在温度为25℃~30℃,湿度为70%~75%,渥堆厚度10cm环境中继续渥堆16h,每一小时到一个半小时均匀的翻动一次;然后用60-80℃烘焙1-2h,使其含水量在4%以下,在零下5℃的环境中冷藏后,得到本发明栀子花茶。
现有技术中没有将栀子花和中草药成分混合,从而制取得栀子花茶;本发明经过试验证明:金莲花、白扁豆、茶树油、冰糖草、景天、积雪草、通草、甜菊苷、鲜葛根与栀子花的混合,起到了复合效果,而且尤其是栀子花与积雪草、景天、通草、冰糖草的混合烘焙,可以让各种中草药成分和栀子花的成分充分融合,互相渗透,使得草药的药效和栀子花的茶效起到一个a+b的协同作用,效果优于其单独使用的单独效果。同时,经过试验,本发明的各个组分的比例都经过试验所得的效果最优比例,其它比例都不能得到最佳协同效果。
本发明的有益技术效果:具有清热解毒和保健功能。
具体实施方式
下面结合本发明的优选实施例进一步说明本发明。
实施例
本发明采用如下技术方案:一种栀子花茶,以质量份数计,包括如下成分:栀子花25-30份、金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3~5份、甜菊苷2~4份、鲜葛根10-15份。
栀子花茶的制作方法,包括如下制作步骤:
步骤1,栀子花净选:
精选含苞欲放的栀子花花骨朵,连同花蒂采摘下来均匀薄摊在萎凋帘上,厚度15cm,温度24℃~29℃,湿度80%~85%,摊晾1~2h,待栀子花全部盛开后,摘掉栀子花花蒂,挑剔出杂质,得净选后的栀子花,备用;
步骤2,配料的制备:
选取金莲花10-13份、白扁豆15-20份、茶树油15-35份、冰糖草10-15份、景天20-25份、积雪草12-20份、通草3~5份、甜菊苷2~4份、鲜葛根10-15份混合,温度70-90℃熬制3小时,取滤液,制得配料;
步骤3
步骤1中净选后的栀子花与步骤2的配料混合,均匀搅拌混合,然后渥堆在一起,一小时到一个半小时翻动一次,在温度为25℃~30℃,湿度为70%~75%,渥堆厚度10cm环境中继续渥堆16h,每一小时到一个半小时均匀的翻动一次;然后用60-80℃烘焙1-2h,使其含水量在4%以下,在零下5℃的环境中冷藏后,得到本发明栀子花茶。
现有技术中没有将栀子花和中草药成分混合,从而制取得栀子花茶;本发明经过试验证明:金莲花、白扁豆、茶树油、冰糖草、景天、积雪草、通草、甜菊苷、鲜葛根与栀子花的混合,起到了复合效果,而且尤其是栀子花与积雪草、景天、通草、冰糖草的混合烘焙,可以让各种中草药成分和栀子花的成分充分融合,互相渗透,使得草药的药效和栀子花的茶效起到一个a+b的协同作用,效果优于其单独使用的单独效果。同时,经过试验,本发明的各个组分的比例都经过试验所得的效果最优比例,其它比例都不能得到最佳协同效果。本发明具有清热解毒和保健功能。
本发明较佳实施例而已,故不能依此限定本发明实施的范围,即依本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰,皆应仍属本发明的范围内。