一种术后病人恢复专用营养配方食品的制作方法

文档序号:15976779发布日期:2018-11-16 23:53阅读:226来源:国知局

本发明是一种术后病人恢复专用营养配方食品,属于特殊医学用途配方食品技术领域。



背景技术:

参富含蛋白质,具有极高的营养价值和药用价值,经常食用海参不但健身,而且能够防治很多疾病,因而被人们视为重要的海珍品,具有较高的经济价值。现目前海参产品主要通过发泡、盐渍等传统方法来制成的,这样生产出的产品蛋白质低,砷含量高,苦涩味重;而且海参蛋白质的利用效率极低。

为了克服传统生产工艺的弊端,提高海参的利用率,更大的发挥海参的保健功能,海参肽的研究成为海参精深加工的热点。海参肽及产品越来越受到消费者的青睐,海参肽产品对免疫力低和术后恢复者具有较大的帮助,能够增强机体免疫力和促进伤口愈合。



技术实现要素:

针对现有技术存在的不足,本发明目的是提供一种术后病人恢复专用营养配方食品,以解决上述背景技术中提出的问题。

为了实现上述目的,本发明是通过如下的技术方案来实现:一种术后病人恢复专用营养配方食品,由以下原料构成:海参肽粉100-120重量份,核桃粉8-12重量份,蓝莓7-10重量份,人参提取物6-8重量份,黑芝麻9-11重量份,桂圆21-24重量份,阿胶3-5重量份,蜂胶8-12重量份。

进一步地,取由menditoo×tifblue杂交育成粉蓝蓝莓,烘干或晒干,采用超临界萃取的方法萃取烘干后的蓝莓,即得原料中的蓝莓。

进一步地,取五匹叶的吉林人参剪去支根及须根,洗刷干净,蒸2-3小时,至参根呈黄色,皮呈半透明状为宜,取出烘干或晒干,采用超临界萃取的方法萃取烘干后的人参,即得原料中的人参提取物。

进一步地,选取黄褐色的蜂胶,去除杂质,放入冷藏柜,置于-18℃温度下冷冻48h,冷冻后的蜂胶,迅速放入破碎机中破碎,破碎后的原料,立即放入14目的震动筛中筛取,将筛分后的原料放入浸渍釜,再加上90%乙醇,在常温下浸渍,搅动6-7h后,停止搅动,静置2h,放出上清液,再加90%乙醇如上述工艺重复3次,合并溶液,浸渍后的溶液进入冷却反应釜,在反应釜加套内通入循环冷却,机械搅动,降温至5℃以下,降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤,滤液进入减压蒸发器,采用水浴加热,将蒸发胡的蜂胶注模成型后即成原料中的蜂胶。

进一步地,取色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软的阿胶,在环境温度为25-29摄氏度的环境下,自然晒干,晒干后,放入粉碎机中粉碎,粉碎完毕后,过50目筛,筛得原料中的阿胶。

进一步地,海参肽粉100重量份,核桃粉8重量份,蓝莓10重量份,人参提取物6重量份,黑芝麻9重量份,桂圆24重量份,阿胶3重量份,蜂胶8重量份。

进一步地,海参肽粉120重量份,核桃粉8重量份,蓝莓10重量份,人参提取物6重量份,黑芝麻11重量份,桂圆21重量份,阿胶5重量份,蜂胶8重量份。

本发明的有益效果:本发明的一种术后病人恢复专用营养配方食品,可以有效提高机体免疫力,能够补充市场膳食中不饱和脂肪酸和微量元素摄入不足的问题,同时含有多种利于术后恢复的营养成分,足够补充术后病人的营养需求。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施方式,进一步阐述本发明。

本发明提供一种技术方案:一种术后病人恢复专用营养配方食品,由以下原料构成:海参肽粉100-120重量份,核桃粉8-12重量份,蓝莓7-10重量份,人参提取物6-8重量份,黑芝麻9-11重量份,桂圆21-24重量份,阿胶3-5重量份,蜂胶8-12重量份。

取由menditoo×tifblue杂交育成粉蓝蓝莓,烘干或晒干,采用超临界萃取的方法萃取烘干后的蓝莓,即得原料中的蓝莓。

取五匹叶的吉林人参剪去支根及须根,洗刷干净,蒸2-3小时,至参根呈黄色,皮呈半透明状为宜,取出烘干或晒干,采用超临界萃取的方法萃取烘干后的人参,即得原料中的人参提取物。

选取黄褐色的蜂胶,去除杂质,放入冷藏柜,置于-18℃温度下冷冻48h,冷冻后的蜂胶,迅速放入破碎机中破碎,破碎后的原料,立即放入14目的震动筛中筛取,将筛分后的原料放入浸渍釜,再加上90%乙醇,在常温下浸渍,搅动6-7h后,停止搅动,静置2h,放出上清液,再加90%乙醇如上述工艺重复3次,合并溶液,浸渍后的溶液进入冷却反应釜,在反应釜加套内通入循环冷却,机械搅动,降温至5℃以下,降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤,滤液进入减压蒸发器,采用水浴加热,将蒸发胡的蜂胶注模成型后即成原料中的蜂胶。

取色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软的阿胶,在环境温度为25-29摄氏度的环境下,自然晒干,晒干后,放入粉碎机中粉碎,粉碎完毕后,过50目筛,筛得原料中的阿胶。

作为本发明的一个实施例:海参肽粉100重量份,核桃粉8重量份,蓝莓10重量份,人参提取物6重量份,黑芝麻9重量份,桂圆24重量份,阿胶3重量份,蜂胶8重量份。

作为本发明的一个实施例:海参肽粉120重量份,核桃粉8重量份,蓝莓10重量份,人参提取物6重量份,黑芝麻11重量份,桂圆21重量份,阿胶5重量份,蜂胶8重量份。

作为本发明的一个实施例:本发明的一种术后病人恢复专用营养配方食品,可以有效提高机体免疫力,能够补充市场膳食中不饱和脂肪酸和微量元素摄入不足的问题,同时含有多种利于术后恢复的营养成分,足够补充术后病人的营养需求。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点,对于本领域技术人员而言,显然本发明不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本发明。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。

此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。



技术特征:

技术总结
本发明提供一种术后病人恢复专用营养配方食品,由以下原料构成:海参肽粉100‑120重量份,核桃粉8‑12重量份,蓝莓7‑10重量份,人参提取物6‑8重量份,黑芝麻9‑11重量份,桂圆21‑24重量份,阿胶3‑5重量份,蜂胶8‑12重量份,与现有技术相比,本发明具有如下的有益效果:可以有效提高机体免疫力,能够补充市场膳食中不饱和脂肪酸和微量元素摄入不足的问题,同时含有多种利于术后恢复的营养成分,足够补充术后病人的营养需求。

技术研发人员:不公告发明人
受保护的技术使用者:广州市华晟健康产业有限公司
技术研发日:2018.07.05
技术公布日:2018.11.16
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