一种改善猪肉品质的新饲料的制作方法

文档序号:16431646发布日期:2018-12-28 20:11阅读:259来源:国知局
本发明涉及一种改善猪肉品质的新饲料,特别是饲料工业领域。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高,消费者对肉质提出了更高的要求,猪肉不仅要卫生,而且还要口感好;另一方面,猪肉销售商也对猪肉品质提出了特殊的要求--红润的颜色,最少的水份损失,更长的货架寿命。但是,随着良种猪的推广和饲养水平的提高,消费者越来越抱怨肉质粗糙、苍白、食之无味等等,能否满足以上要求直接影响养殖户的经济效益。影响肉质的因素很多,主要包括遗传、环境、营养等。技术实现要素:本发明的目的在于饲喂瘦肉型2280、2350、2400kcal/kg三种不同能量水平饲粮,探讨能量水平对肥育猪生长性能及其肉品质表观性状等方面的影响,通过试验找到最佳能量水平,追求高生长性能的同时提高肌内脂肪含量,进而提高猪肉品质。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:所述肥育猪料每100份由以下原料按重量配比组成:玉米60-80、46豆粕15-25、大豆油0-2、麸皮0-6、食盐0.1-0.6、石粉0.1-1.5,磷酸氢钙0.1-0.8,防霉剂0.05,核心料2;其中核心料:复合多维20-50,复合多矿20-60,70赖氨酸5-20、蛋氨酸0-10、苏氨酸0-10、60胆碱0-10,酶制剂0-10,合计百分之百,最终能量2280-2430;将所述原料混合,制粒,打包即可。有益效果本发明通过调整肥育猪日粮中能量水平,促进基因表达,从而提高肌内脂肪含量,改善猪肉品质,提高消费者的满意度。具体实施方式本实施例在以本发明的技术方案为前提下进行实施,给出了详细的实施方式和过程,但本发明的保护范围不限于下述的实施例。实施例1所述肥育猪料每100份由以下原料按重量配比组成:玉米72.35、46豆粕17.8、麸皮6、食盐0.5、石粉0.95、磷酸氢钙0.35、防霉剂0.05,核心料2,合计百分之百;其中核心料包含:复合多维36、复合多矿36、70赖氨酸17、蛋氨酸2.5、苏氨酸2.5、60胆碱3,酶制剂3,合计百分之百,最终能量2280;将所述原料混合,制粒,打包即可。实施例2所述肥育猪料每100份由以下原料按重量配比组成:玉米74.29、46豆粕19.2、大豆油0.6、麸皮2、食盐0.45、石粉1.03、磷酸氢钙0.38、防霉剂0.05,核心料2,合计百分之百;其中核心料包含:复合多维36、复合多矿36、70赖氨酸11、蛋氨酸1.5、苏氨酸1.5、60胆碱11,酶制剂3,合计百分之百,最终能量2400;将所述原料混合,制粒,打包即可。实施例3所述肥育猪料每100份由以下原料按重量配比组成:玉米73.3、46豆粕18.5、大豆油0.3、麸皮4、食盐0.48、石粉1.01、磷酸氢钙0.36、防霉剂0.05,核心料2,合计百分之百;其中核心料包含:复合多维36、复合多矿36、70赖氨酸15、蛋氨酸2、苏氨酸2、60胆碱6,酶制剂3,合计百分之百,最终能量2350;将所述原料混合,制粒,打包即可。试验例为了验证本发明对肥育猪的饲喂效果,在双胞胎(集团)股份有限公司的养殖场选择200头60公斤左右健康猪进行试验,随机分为4组(3个试验组和1个对照组),对照组猪日粮为普通的日粮组,其余3个试验组猪日粮中分别按照实施例1-3制得猪日粮进行饲喂,测定猪的常规生产性能指标及猪肉品质指标,试验期为吃完120公斤饲料结束试验,其他按常规方式进行。试验结果如下:1、生产性能指标情况表1生产性能指标情况试验料实施例1实施例2实施例3大猪料日增重(kg)0.87±0.080.87±0.080.91±0.090.89±0.09日采食(kg)2.4±0.112.35±0.112.40±0.122.42±0.15料肉比2.76±0.122.71±0.122.65±0.132.73±0.16初重(kg)60.01±1.1559.62±1.3558.65±1.5259.31±1.85末重(kg)103.54±1.68103.98±2.12103.98±1.84103.32±2.31天数(天)50.0051.0050.0049.50总采食(kg)120.00120.00120.00120.002、屠宰指标表2屠宰指标情况 瘦肉率屠宰率胴体重实施例156.6±1.875.6±1.877.1±2.8a实施例255.5±1.774.3±2.576.3±2.2a实施例356.5±1.276.3±2.479.1±2.7b对比例55.8±2.374.3±2.276.0±2.3a3、肉质指标表3肉质指标情况外周脂肪背膘厚度肌内脂肪滴水损失实施例142.5±1.563.82±0.382.72±0.58a8.67±0.62实施例244.3±1.984.05±0.423.02±0.43a8.55±0.53实施例342.8±1.753.89±0.373.26±0.51b8.56±0.63对比例42.6±1.613.85±0.362.68±0.33a8.64±0.51试验结果表明在肥育猪日粮提高能量水平,可以促进基因表达,从而提高肌内脂肪含量,改善猪肉品质,提高消费者的满意度。当前第1页12
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