一种气血颗粒茶的制作方法

文档序号:19992079发布日期:2020-02-22 02:23阅读:331来源:国知局

本发明涉及一种颗粒茶饮品,尤其涉及一种气血颗粒茶。



背景技术:

功能茶是指以茶为基料,强化某些营养成份,或根据中医理论,加入某些既是食品又是药品的天然食物,或经过安全性评价,具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药,经制作而成的成品。气与血是人体内的两大类基本物质,在人体生命活动中占有很重要的地位,气对人体有推动调控作用、温煦凉润作用、防御作用、固摄作用及中介作用;血对人体有濡养作用及化神作用。因此,在气血亏虚时,就需要补充具有滋补气血的食物。但随着社会的发展,生活节奏的加快,市场需求越来越向着方便、快捷的方向发展,如何将滋补气血的食品转化成方便、快捷的产品,将成为当今社会产品发展不变的主题。

鉴于此,本发明所要解决的技术问题是:提供一种方便、快捷,具有滋补气血功能的颗粒茶。



技术实现要素:

为了达到上述目的,本发明采用如下技术方案来实现:

一种气血颗粒茶,包括成分重量百分比为10%-20%的党参、10%-20%的红枣、5%-10%的白术、30%-40%的白砂糖、14%-35%的麦芽糊精和5%-6%的水,其制备方法如下:

(1)熬煮、过滤:将党参、去核红枣、白术洗净后与水按质量比1∶50放入锅中熬煮40-50分钟,熬煮三次,将三次熬煮液合并、过滤得a溶液;

(2)浓缩:继续加热a溶液,浓缩至加入水总质量的1/4得浓缩液b;

(3)冻干制粉:将b液进行冻干制粉;

(4)混合:将白砂糖、麦芽糊精按重量百分比与冻干粉混合均匀;

(5)造粒:将混合均匀的按重量百分比与水混合、造粒;

(6)烘干灭菌与定量包装:对造的粒在90℃-95℃进行烘干灭菌处理,控制水分在4%-6%,定量包装。

本发明的优点:

本发明的气血颗粒茶,含有党参、白术补脾益气,红枣养心安神的功效,其甜味剂采用白砂糖,甜度适中,制成的颗粒茶适用于饮用的人群广泛,饮用方便,保健效果好。

具体实施方式

下面结合实施例,进一步阐述本发明:

实施例1

一种气血颗粒茶,包括成分重量百分比为10%的党参、10%的红枣、5%的白术、40%的白砂糖、30%的麦芽糊精和5%的水,其制备方法如下:

(1)熬煮、过滤:将党参、去核红枣、白术洗净后与水按质量比1∶50放入锅中熬煮40-50分钟,熬煮三次,将三次熬煮液合并、过滤得a溶液;

(2)浓缩:继续加热a溶液,浓缩至加入水总质量的1/4得浓缩液b;

(3)冻干制粉:将b液进行冻干制粉;

(4)混合:将白砂糖、麦芽糊精按重量百分比与冻干粉混合均匀;

(5)造粒:将混合均匀的按重量百分比与水混合、造粒;

(6)烘干灭菌与定量包装:对造的粒在90℃-95℃进行烘干灭菌处理,控制水分在4%-6%,定量包装。

实施例2

一种气血颗粒茶,包括成分重量百分比为20%的党参、20%的红枣、10%的白术、30%的白砂糖、14%的麦芽糊精和6%的水,其制备方法如下:

(1)熬煮、过滤:将党参、去核红枣、白术洗净后与水按质量比1∶50放入锅中熬煮40-50分钟,熬煮三次,将三次熬煮液合并、过滤得a溶液;

(2)浓缩:继续加热a溶液,浓缩至加入水总质量的1/4得浓缩液b;

(3)冻干制粉:将b液进行冻干制粉;

(4)混合:将白砂糖、麦芽糊精按重量百分比与冻干粉混合均匀;

(5)造粒:将混合均匀的按重量百分比与水混合、造粒;

(6)烘干灭菌与定量包装:对造的粒在90℃-95℃进行烘干灭菌处理,控制水分在4%-6%,定量包装。

实施例3

一种气血颗粒茶,包括成分重量百分比为16%的党参、16%的红枣、8%的白术、35%的白砂糖、20%的麦芽糊精和5%的水,其制备方法如下:

(1)熬煮、过滤:将党参、去核红枣、白术洗净后与水按质量比1∶50放入锅中熬煮40-50分钟,熬煮三次,将三次熬煮液合并、过滤得a溶液:

(2)浓缩:继续加热a溶液,浓缩至加入水总质量的1/4得浓缩液b;

(3)冻干制粉:将b液进行冻干制粉;

(4)混合:将白砂糖、麦芽糊精按重量百分比与冻干粉混合均匀;

(5)造粒:将混合均匀的按重量百分比与水混合、造粒;

(6)烘干灭菌与定量包装:对造的粒在90℃-95℃进行烘干灭菌处理,控制水分在4%-6%,定量包装。

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