本发明涉及多醣体保健品，特别涉及一种降胆固醇多醣体保健品及其制备方法。
背景技术：
多醣体是一种长链醣，多种菇类及其菌丝都富含多醣体，是细胞的重要组成部分，具有很好的亲和性，可以修复受损细胞、活化细胞、营养细胞，具有很好的消除炎症和止血效果。对人体免疫系统极其有益。现有技术中的对多醣体的提取采用直接粉碎原材料进行类食品加工的方法进行处理，从而便于吸收，而这种摄入方法需要摄入大剂量进行吸收，而这些富含多醣体的植物口感较差，并适合直接食用，并且现有技术中用于降胆固醇的多醣体采用价格较高的灵芝等珍贵药材起到降胆固醇的功效，导致成本极高，不利于保健品平民化，且采用这种方式不容易进行保存，且需要占用的体积较大，从而不便于运输和销售，且不经过萃取的原材料产品含有其他杂质物质较多，从而不便于吸收。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是提供一种便于包装、便于吸收的降胆固醇多醣体保健品及其制备方法。
为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：一种降胆固醇多醣体保健品及其制备方法，由如下重量份原料组成：4-8份玉竹、1-2份百合、3-5份茯苓、5-10份荷叶、5-8份葡萄籽、20-40份绿豆、10-15份黑芝麻、10-20份高粱、5-10份金针菜、5-10份冬笋、5-10份荠菜、5-10份苦菜、10-12份甘蓝和15-20份库拉索芦荟凝胶。
优选的，一种降胆固醇多醣体保健品及其制备方法，由如下重量份原料组成：6份玉竹、2份百合、4份茯苓、8份荷叶、7份葡萄籽、20份绿豆、10份黑芝麻、10份高粱、5份金针菜、5份冬笋、5份荠菜、5份苦菜、10份甘蓝和15份库拉索芦荟凝胶。
本发明的另一个目的是提供一种如前所述的降胆固醇多醣体保健品的制备方法，通过主料浓缩液制备、辅料乳液制备、添加调味调色料、纤维凝胶、浓缩制粉步骤制备得到；
主料浓缩液制备：将经过筛选分拣杀菌消毒的起主要功能的主料进行粉碎并添加乙醇进行萃取，经过至少三次回流过滤得到主料乙醇提取液，对主料乙醇提取液在50摄氏度下进行浓缩，浓缩至乳液状态，所述主料由玉竹、百合、茯苓、荷叶、葡萄籽组成；
辅料乳液制备：将经过杀菌消毒的辅料粉碎成细粉后加入水加热搅拌形成乳液，所述辅料由绿豆、黑芝麻、高粱组成；
添加调味调色料：向混合完全的主料浓缩液和辅料浓缩液中添加调味料和调色料对产品进行调色，所述调味料可以是沙果、红枣和柑橘中的一种或者几种，所述调色料可以是紫薯和桔红中的一种或者两种。
纤维凝胶：将主料浓缩乳液与辅料乳液进行混合，边搅拌边加入纤维液，所述纤维液为金针菜、冬笋、荠菜、苦菜和甘蓝的粉碎汁液，混合完全后进行浓缩，浓缩至悬浮状态后冷却至室温，加入库拉索芦荟凝胶搅拌均匀；
浓缩制粉：将上一步骤中的乳液进行加热浓缩，加热温度为110摄氏度，浓缩干燥后进行制粉得到产品。
进一步的，所述主料浓缩液制备步骤中萃取采用微波发生器辅助萃取。
进一步的，主料浓缩液采用三效浓缩。
进一步的，主料在粉碎过程中采用微波进行加热预处理。
采用上述技术方案，由于将富含多醣体的主料和辅料分别制成乳液进行混合，并且配合纤维液和库拉索芦荟凝胶进行包覆，从而方便吸收，并且通过凝胶包覆，确保有效成分不会在浸泡过程中氧化造成失效，并且通过加入玉竹、百合、茯苓、荷叶、葡萄籽有效的进行降胆固醇，并且辅料和纤维液均采用不含脂的材料加工，作为代餐粉后能够有效的避免体重增加，并且能够有效的减少体脂含量，并且绿豆作为辅料，量大且廉价，在同样可以降胆固醇的作用下，能够大量的节约成本。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
实施例1
一种降胆固醇多醣体保健品及其制备方法，由如下重量份原料组成：4-8份玉竹、1-2份百合、3-5份茯苓、5-10份荷叶、5-8份葡萄籽、20-40份绿豆、10-15份黑芝麻、10-20份高粱、5-10份金针菜、5-10份冬笋、5-10份荠菜、5-10份苦菜、10-12份甘蓝和15-20份库拉索芦荟凝胶。
可行的，其中玉竹、百合、茯苓、荷叶、葡萄籽等作为有效成分，而绿豆、黑芝麻、高粱则作为代餐主食，和其他成分混合后使其容易吸收，并且绿豆可以降胆固醇，在达到降胆固醇的前提下能够节约大量的成本，并且还可以起到消暑作用。金针菜、冬笋、荠菜、苦菜和甘蓝的纤维料则用于帮助絮凝和助消化。通过加入玉竹、百合、茯苓、荷叶、葡萄籽等富含多醣体的原材料配合绿豆、黑芝麻、高粱能够有效的进行降胆固醇，并且辅料和纤维液均采用不含脂的材料加工，作为代餐粉后能够有效的避免体重增加，并且能够有效的减少体脂含量。
上述成品通过热水冲服即可，由于凝胶的包覆，在冲服的过程和储藏的过程中可以尽量避免有效成分的氧化。并且主料中不存在互相促氧化的成分，能够尽可能减少加工过程中的氧化和相互作用。本实施例中产品采用正交对比试验进行测试效果，选择50名胆固醇偏高的志愿者，每天两餐服用本产品，并且控制饮食相同，连续服用一个月，每天记录胆固醇和日常排泄以及其他身体情况。在试验前一个月，采用相同的饮食，不服用本品也连续记录一个月上述参数，根据记录结果发现，服用本品后志愿者胆固醇含量逐渐趋于正常值，血压和血脂也逐渐趋于正常值，便秘情况明显减少，且能够明显缓解失眠、焦虑，且服用者虚汗情况得到明显缓解。
实施例2
本具体实施方式披露了一种降胆固醇多醣体保健品及其制备方法，优选的，一种降胆固醇多醣体保健品及其制备方法，由如下重量份原料组成：6份玉竹、2份百合、4份茯苓、8份荷叶、7份葡萄籽、20份绿豆、10份黑芝麻、10份高粱、5份金针菜、5份冬笋、5份荠菜、5份苦菜、10份甘蓝和15份库拉索芦荟凝胶。采用了较实施例1较多的主料和采用较少的辅料。同样进行志愿者跟踪试验，对比发现，胆固醇含量减少较实施例1更为明显，其他参数则变化较小。
实施例3
本发明的另一个目的是提供一种如前所述的降胆固醇多醣体保健品的制备方法，通过主料浓缩液制备、辅料乳液制备、添加调味调色料、纤维凝胶、浓缩制粉步骤制备得到；
主料浓缩液制备：将经过筛选分拣杀菌消毒的起主要功能的主料进行粉碎并添加乙醇进行萃取，经过至少三次回流过滤得到主料乙醇提取液，对主料乙醇提取液在50摄氏度下进行浓缩，浓缩至乳液状态，所述主料由玉竹、百合、茯苓、荷叶、葡萄籽组成；
辅料乳液制备：将经过杀菌消毒的辅料粉碎成细粉后加入水加热搅拌形成乳液，所述辅料由绿豆、黑芝麻、高粱组成；将主料和辅料都制作成乳液进行混合，能够确保混合均匀，从而有利于主料的吸收，并且利于后续制粉颗粒的均匀度。并且绿豆、黑芝麻、高粱均是粗粮，能够对主料进行有效的促和，使得在加热过程中主料的有效成分能够保持悬浮状态，从而能够确保分散均匀。
添加调味调色料：向混合完全的主料浓缩液和辅料浓缩液中添加调味料和调色料对产品进行调色，所述调味料可以是沙果、红枣和柑橘中的一种或者几种，所述调色料可以是紫薯和桔红中的一种或者两种。可行的，在本发明的其他具体实施方式中也可以采用其他带有颜色的植物原料。
纤维凝胶：将主料浓缩乳液与辅料乳液进行混合，边搅拌边加入纤维液，所述纤维液为金针菜、冬笋、荠菜、苦菜和甘蓝的粉碎汁液，混合完全后进行浓缩，浓缩至悬浮状态后冷却至室温，加入库拉索芦荟凝胶搅拌均匀；通过加入纤维液能够促进混合液体在后续过程中快速形成乳液，而纤维成分能够促进消化，从而有利于有效成分的吸收，可行的，纤维液通过将杀菌消毒过的金针菜、冬笋、荠菜、苦菜和甘蓝进行粉碎榨汁。榨汁后的残渣进行粉碎干燥用作他用，榨得的纤维液进行加热浓缩，加热温度为120℃，待整个纤维液浓缩至悬浮状态时将纤维液和主料及辅料的浓缩液混合，混合完全后，冷却至室温，加入库拉索芦荟凝胶进行混合，库拉索芦荟凝胶混合包覆主料和辅料，从而避免其在加工和冲服的过程中氧化失效。
浓缩制粉：将上一步骤中的乳液进行加热浓缩，加热温度为110摄氏度，浓缩干燥后进行制粉得到产品。
优选的，所述主料浓缩液制备步骤中萃取采用微波发生器辅助萃取，通过微波加热能够让植物体内部的成分迅速的挥发被萃取液吸附，从而提高萃取效率。其中，主料浓缩液采用三效浓缩设备进行浓缩，从而提高浓缩效率。主料在粉碎过程中采用微波进行加热预处理，预处理过程中主料浸泡在乙醇溶液中，浸泡的乙醇可以用于后道萃取用，从而节约乙醇的使用量和提高萃取率。
以上对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。