本发明属于保健汤药技术领域，具体涉及一种双锅汤药膳及其制备方法。
背景技术：
随着人们生活水平不断向高消费方向发展，对身体的健康投资日益提高，向往于强身健体是每个人的追求，世界各国都纷纷投入研究防病抗病，保健延寿的重要项目上来，目前食疗药膳逐渐引起人们的重视。
药膳是中药学的一个重要组成部分，即用食物与中草药物配伍制成药膳膳食达到养生防治疾病的作用。一份好的药膳应是即对人体的养生防病具有积极作用，对人体具有良好的营养作用，又能激起人们的食欲，给人以余味无穷的魅力。
技术实现要素：
针对上述的不足，本发明目的之一在于，提供一种配方合理，营养丰富，保健效果好的双锅汤药膳。
本发明目的之二在于，提供一种双锅汤药膳制备方法。该方法的制备工艺简易，熬制操作简单，能快速高效制备出保健效果好的双锅汤药膳。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案是：
一种双锅汤药膳，其的各组分及其重量份数比如下：枸杞130～180份，葡萄干130～180份，红枣130～180份，红糖90～110份，白糖90～110份，冰糖90～110份，方糖90～110份，白酒130～180份，葱段130～180份，蒜130～180份，白萝卜130～180份，姜130～180份，蒙药50～70份。
作为本发明的一种改进，其的各组分及其重量份数比如下：枸杞150份，葡萄干150份，红枣150份，红糖100份，白糖100份，冰糖100份，方糖100份，白酒150份，葱段150份，蒜150份，白萝卜150份，姜150份，蒙药60份。
作为本发明的一种改进，其的各组分及其重量份数比如下：所述的白酒为由高梁、大米、玉米、糯米中之一或多个混合为主原料酿制而成。
一种双锅汤药膳制备方法，其包括以下步骤：
(1)预备双锅：双锅具有锅盖、外锅和设置在该外锅内的内锅，锅盖能盖合在外锅上；
(2)预备原料：原料的各组分及其重量份数如下：枸杞130～180份，葡萄干130～180份，红枣130～180份，红糖90～110份，白糖90～110份，冰糖90～110份，方糖90～110份，白酒130～180份，葱段130～180份，蒜130～180份，白萝卜130～180份，姜130～180份，蒙药50～70份；称取出相应重量份数的枸杞、葡萄干、红枣、红糖、白糖、冰糖、方糖、白酒、葱段、蒜、白萝卜、姜和蒙药加入内锅；
(3)加水：往内锅和外锅加入适量的水；
(4)预备整羊：对整羊进行分切，并放入内锅；
(5)预备面团：盖上锅盖，用揉好的面团将锅盖和外锅之间的缝隙封密；
(6)焖制：加火密封焖制2～4小时；
(7)制得：起锅，待自然冷却后装瓶，获得双锅汤药膳。
本发明的有益效果为：本发明提供的双锅汤药膳的配比合理，营养丰富，保健效果好；本发明提供的双锅汤药膳制备方法的工艺简易，熬制操作简单，通过密封焖制使得整羊包括其五脏(心、肝、肾、肺、脾)、枸杞、葡萄干、红枣、蒙药等原料的营养成分在焖制过程中能更好更迅速的溶于汤水中，营养效果好，能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，具有较佳的保健效果。适用于老年人体虚，乏力、免疫力低下、失眠症、贫血、低钙血症、哺乳期、产后体虚、营养不良、更年期综合症、赫依病、黑脉病、血液病、老年性久病卧床者和陈旧性肺结核等。
下面结合实施例，对本发明作进一步说明。
具体实施方式
实施例1：本实施例提供了一种双锅汤药膳，其特征在于，其的各组分及其重量份数比如下：枸杞150g，葡萄干150g，红枣150g，红糖100g，白糖100g，冰糖100g，方糖100g，白酒150g，葱段150g，蒜150g，白萝卜150g，姜150g，蒙药60g。
所述的白酒为粮食白酒，优选为由高梁、大米、玉米、糯米中之一或多个混合为主原料酿制而成。所述白酒的度数为50～75度。
一种双锅汤药膳制备方法，其包括以下步骤：(1)预备双锅：双锅具有锅盖、外锅和设置在该外锅内的内锅，锅盖能盖合在外锅上；(2)预备原料：原料的各组分及其重量份数如下：枸杞150g，葡萄干150g，红枣150g，红糖100g，白糖100g，冰糖100g，方糖100g，白酒150g，葱段150g，蒜150g，白萝卜150g，姜150g，蒙药60g；将枸杞、葡萄干、红枣、红糖、白糖、冰糖、方糖、白酒、葱段、蒜、白萝卜、姜和蒙药加入内锅；(3)加水：往内锅加入7000ml的水和往外锅加5000ml的水；(4)预备整羊：对整羊进行分切以及其五脏一并放入内锅，五脏是指心、肝、肾、肺、脾；所述羊优选为健康的绵羯羊，营养更为丰富，更利于人体吸收；(5)预备面团：盖上锅盖，用揉好的面团将锅盖和外锅之间的缝隙封密；(6)焖制：加火密封焖制3小时；(7)制得：起锅，待自然冷却后装瓶，获得双锅汤药膳。
实施例2，本实施例中提供的一种双锅汤药膳及其制备方法，其与实施例1基本相同，区别在于：双锅汤药膳的各组分及其重量份数比如下：枸杞130g，葡萄干180g，红枣130g，红糖110g，白糖90g，冰糖110g，方糖90g，白酒180g，葱段130g，蒜180g，白萝卜130g，姜180g，蒙药50g。
本实施例中提供的一种双锅汤药膳制备方法，其包括以下步骤：(1)预备双锅：双锅具有锅盖、外锅和设置在该外锅内的内锅，锅盖能盖合在外锅上；(2)预备原料：原料的各组分及其重量份数如下：枸杞130g，葡萄干180g，红枣130g，红糖110g，白糖90g，冰糖110g，方糖90g，白酒180g，葱段130g，蒜180g，白萝卜130g，姜180g，蒙药50g；将枸杞、葡萄干、红枣、红糖、白糖、冰糖、方糖、白酒、葱段、蒜、白萝卜、姜和蒙药加入内锅；(3)加水：往内锅加入8000ml的水和往外锅加4000ml的水；(4)预备整羊：对整羊进行分切，并放入内锅；(5)预备面团：盖上锅盖，用揉好的面团将锅盖和外锅之间的缝隙封密；(6)焖制：加火密封焖制2小时；(7)制得：起锅，待自然冷却后装瓶，获得双锅汤药膳。
实施例3，本实施例中提供的一种双锅汤药膳及其制备方法，其与实施例1基本相同，区别在于：双锅汤药膳的各组分及其重量份数比如下：枸杞180g，葡萄干130g，红枣180g，红糖90g，白糖110g，冰糖90g，方糖110g，白酒130g，葱段180g，蒜130g，白萝卜180g，姜130g，蒙药70g。
本实施例中提供的一种双锅汤药膳制备方法，其包括以下步骤：(1)预备双锅：双锅具有锅盖、外锅和设置在该外锅内的内锅，锅盖能盖合在外锅上；(2)预备原料：原料的各组分及其重量份数如下：枸杞180g，葡萄干130g，红枣180g，红糖90g，白糖110g，冰糖90g，方糖110g，白酒130g，葱段180g，蒜130g，白萝卜180g，姜130g，蒙药70g；将枸杞、葡萄干、红枣、红糖、白糖、冰糖、方糖、白酒、葱段、蒜、白萝卜、姜和蒙药加入内锅；(3)加水：往内锅加入6000ml的水和往外锅加5000ml的水；(4)预备整羊：对整羊进行分切，并放入内锅；(5)预备面团：盖上锅盖，用揉好的面团将锅盖和外锅之间的缝隙封密；(6)焖制：加火密封焖制4小时；(7)制得：起锅，待自然冷却后装瓶，获得双锅汤药膳。
实施例4，本实施例中提供的一种双锅汤药膳及其制备方法，其与实施例1基本相同，区别在于：双锅汤药膳的各组分及其重量份数比如下：枸杞170g，葡萄干140g，红枣160g，红糖95g，白糖100g，冰糖105g，方糖95g，白酒160g，葱段170g，蒜140g，白萝卜140g，姜160g，蒙药65g。
本实施例中提供的一种双锅汤药膳制备方法，其包括以下步骤：(1)预备双锅：双锅具有锅盖、外锅和设置在该外锅内的内锅，锅盖能盖合在外锅上；(2)预备原料：原料的各组分及其重量份数如下：枸杞170g，葡萄干140g，红枣160g，红糖95g，白糖100g，冰糖105g，方糖95g，白酒160g，葱段170g，蒜140g，白萝卜140g，姜160g，蒙药65g；将枸杞、葡萄干、红枣、红糖、白糖、冰糖、方糖、白酒、葱段、蒜、白萝卜、姜和蒙药加入内锅；(3)加水：往内锅加入6000ml的水和往外锅加5000ml的水；(4)预备整羊：对整羊进行分切，并放入内锅；(5)预备面团：盖上锅盖，用揉好的面团将锅盖和外锅之间的缝隙封密；(6)焖制：加火密封焖制4小时；(7)制得：起锅，待自然冷却后装瓶，获得双锅汤药膳。
实施例5，本实施例中提供的一种双锅汤药膳及其制备方法，其与实施例1基本相同，区别在于：双锅汤药膳的各组分及其重量份数比如下：枸杞140g，葡萄干155g，红枣170g，红糖105g，白糖100g，冰糖95g，方糖105g，白酒140g，葱段160g，蒜140g，白萝卜140g，姜170g，蒙药55g。
本实施例中提供的一种双锅汤药膳制备方法，其包括以下步骤：(1)预备双锅：双锅具有锅盖、外锅和设置在该外锅内的内锅，锅盖能盖合在外锅上；(2)预备原料：原料的各组分及其重量份数如下：枸杞140g，葡萄干155g，红枣170g，红糖105g，白糖100g，冰糖95g，方糖105g，白酒140g，葱段160g，蒜140g，白萝卜140g，姜170g，蒙药55g；将枸杞、葡萄干、红枣、红糖、白糖、冰糖、方糖、白酒、葱段、蒜、白萝卜、姜和蒙药加入内锅；(3)加水：往内锅加入8000ml的水和往外锅加4000ml的水；(4)预备整羊：对整羊进行分切，并放入内锅；(5)预备面团：盖上锅盖，用揉好的面团将锅盖和外锅之间的缝隙封密；(6)焖制：加火密封焖制3.5小时；(7)制得：起锅，待自然冷却后装瓶，获得双锅汤药膳。
上述实施例仅为本发明较好的实施方式，本发明不能一一列举出全部的实施方式，凡采用上述实施例之一的技术方案，或根据上述实施例所做的等同变化，均在本发明保护范围内。
食用方法：秋季后期18天、冬季、春季前期18天之间焖制服用最好。疗程：一年三个疗程，一个疗程为7天，一般连服三年，停服三年，再服三年，为一个完整的治疗疗程。
本发明提供的双锅汤药膳的配比合理，营养丰富，保健效果好，熬制操作简单，通过密封焖制使得整羊、枸杞、葡萄干、红枣、蒙药等原料的营养成分在焖制过程中能更好更迅速的溶于汤水中，营养效果好，能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，具有较佳的保健效果。适用于老年人体虚，乏力、免疫力低下、失眠症、贫血、低钙血症、哺乳期、产后体虚、营养不良、更年期综合症、赫依病、黑脉病、血液病、老年性久病卧床者和陈旧性肺结核等。
禁忌症：急性心肌梗死、急性呼吸道感染、孕妇、糖尿病、营养良好不需补的青年人等。
根据上述说明书的揭示和教导，本发明所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本发明并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本发明的一些修改和变更也应当落入本发明的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本发明构成任何限制，采用与其相同或相似方法及组分而得到的其它双锅汤药膳及制备方法，均在本发明保护范围内。