技术特征：
技术总结
本发明提供一种黄花菜、蔬菜蛋花汤，以重量份数计，由以下原料制成：黄花菜1‑2份，蔬菜1‑1.5份，胡萝卜0.2‑0.7份，香葱0.2‑0.5份，蛋液2‑5份，鸡肉粉0.2‑0.3份，食用盐0.2‑0.3份，白砂糖0.1‑0.2份，玉米淀粉0.2‑0.3份，香辛料0.1‑0.2份，植物油0.1‑0.2份，谷氨酸钠0.1‑0.2份，5’‑呈味核苷酸二钠0.1‑0.2份。该蛋花汤保质期长，配料丰富、味道鲜美、营养价值高，制作简单易行，适合大规模的推广应用。
技术研发人员：谢群周;毕金峰;易建勇;谢富生;谢群亚;唐艳华;彭美蓉
受保护的技术使用者：湖南吉祥食品有限公司
技术研发日：2018.11.16
技术公布日：2019.01.11