一种具有降血糖功效的茶叶的制备方法与流程

文档序号:16630827发布日期:2019-01-16 06:33阅读:173来源:国知局

本发明涉及茶叶加工技术领域,特别是涉及一种具有降血糖功效的茶叶的制备方法。



背景技术:

茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为“世界三大饮料之一”。现有的茶叶不具有降血糖的功效。



技术实现要素:

为了弥补上述现有技术的不足,本发明提出一种具有降血糖功效的茶叶的制备方法。

本发明的技术问题通过以下的技术方案予以解决:

一种具有降血糖功效的茶叶的制备方法,包括如下步骤:

s1、茶叶的除杂:去除坏叶、老叶和杂质,得到除杂后的茶叶;

s2、茶叶的微调:将步骤s1中得到的茶叶摊放在软匾或竹垫上,通风条件好,无阳光直射的房间内,厚度3-5cm,摊放5-9h,每隔1-2h轻翻一次,得到微调后的茶叶;

s3、茶叶的杀青:将步骤s2中得到的茶叶放入汽热杀青机中,温度为70-90℃,杀青时间为3-6min,在杀青机内混入所述茶叶质量15-35%的中药混合物,得到杀青后的茶叶;其中,所述中药混合物包括如下重量份的组分:黄芪5-10份、大蒜2-5份、洋葱3-7份、葛根2-6份、黄瓜6-13份、马齿苋2-7份、五味子3-7份、枸杞4-9份、白扁豆5-12份、如意草3-7份;

s4、二次杀青:当杀青机温度为120-150℃时,将所述杀青后的茶叶放入杀青机中进行热风脱水,脱水时间为2-5min,脱水后吹冷,得到二次杀青后的茶叶;

s5、初烘:在烘干机温度达到60-70℃时,将所述二次杀青后的茶叶放入烘干机中,烘干时间为45-55min,茶叶失水量达到65%-80%时,下烘盘,得到初烘后的茶叶;

s6、摊凉:将步骤s5中得到的初烘后的茶叶摊放25-45min,得到摊凉后的茶叶;

s7、灭菌:取步骤s6中摊凉后的茶叶,采用紫外灯进行灭菌,得到灭菌后的茶叶;

s8、取步骤s7中得到的灭菌后的茶叶,分装,包装,得到所述茶叶。

在一些优选地实施例中,所述茶叶的制备方法包括如下步骤:

s1、茶叶的除杂:去除坏叶、老叶和杂质,得到除杂后的茶叶;

s2、茶叶的微调:将步骤s1中得到的茶叶摊放在软匾或竹垫上,通风条件好,无阳光直射的房间内,厚度4cm,摊放7h,每隔2h轻翻一次,得到微调后的茶叶;

s3、茶叶的杀青:将步骤s2中得到的茶叶放入汽热杀青机中,温度为80℃,杀青时间为5min,在杀青机内混入所述茶叶质量25%的中药混合物,得到杀青后的茶叶;其中,所述中药混合物包括如下重量份的组分:黄芪7份、大蒜3份、洋葱5份、葛根4份、黄瓜9份、马齿苋5份、五味子5份、枸杞7份、白扁豆8份、如意草5份;

s4、二次杀青:当杀青机温度为135℃时,将所述杀青后的茶叶放入杀青机中进行热风脱水,脱水时间为4min,脱水后吹冷,得到二次杀青后的茶叶;

s5、初烘:在烘干机温度达到65℃时,将所述二次杀青后的茶叶放入烘干机中,烘干时间为50min,茶叶失水量达到70%时,下烘盘,得到初烘后的茶叶;

s6、摊凉:将步骤s5中得到的初烘后的茶叶摊放35min,得到摊凉后的茶叶;

s7、灭菌:取步骤s6中摊凉后的茶叶,采用紫外灯进行灭菌,得到灭菌后的茶叶;

s8、取步骤s7中得到的灭菌后的茶叶,分装,包装,得到所述茶叶。

本发明与现有技术对比的有益效果包括:

采用本发明中的方法制备的具有降血糖功效的茶叶中含有黄芪、大蒜、洋葱、葛根、黄瓜、马齿苋、五味子、枸杞、白扁豆、如意草,具有降血糖的功效,是一种健康保健饮品。

具体实施方式

下面结合优选的实施方式对本发明作进一步说明。

实施例1

本实施例中的具有降血糖功效的茶叶的制备方法,包括如下步骤:

s1、茶叶的除杂:去除坏叶、老叶和杂质,得到除杂后的茶叶;

s2、茶叶的微调:将步骤s1中得到的茶叶摊放在软匾或竹垫上,通风条件好,无阳光直射的房间内,厚度3cm,摊放9h,每隔2h轻翻一次,得到微调后的茶叶;

s3、茶叶的杀青:将步骤s2中得到的茶叶放入汽热杀青机中,温度为90℃,杀青时间为6min,在杀青机内混入所述茶叶质量35%的中药混合物,得到杀青后的茶叶;其中,所述中药混合物包括如下重量份的组分:黄芪10份、大蒜5份、洋葱7份、葛根6份、黄瓜13份、马齿苋7份、五味子7份、枸杞9份、白扁豆12份、如意草7份;

s4、二次杀青:当杀青机温度为150℃时,将所述杀青后的茶叶放入杀青机中进行热风脱水,脱水时间为5min,脱水后吹冷,得到二次杀青后的茶叶;

s5、初烘:在烘干机温度达到70℃时,将所述二次杀青后的茶叶放入烘干机中,烘干时间为55min,茶叶失水量达到80%时,下烘盘,得到初烘后的茶叶;

s6、摊凉:将步骤s5中得到的初烘后的茶叶摊放45min,得到摊凉后的茶叶;

s7、灭菌:取步骤s6中摊凉后的茶叶,采用紫外灯进行灭菌,得到灭菌后的茶叶;

s8、取步骤s7中得到的灭菌后的茶叶,分装,包装,得到所述茶叶。

实施例2

本实施例中的具有降血糖功效的茶叶的制备方法,包括如下步骤:

s1、茶叶的除杂:去除坏叶、老叶和杂质,得到除杂后的茶叶;

s2、茶叶的微调:将步骤s1中得到的茶叶摊放在软匾或竹垫上,通风条件好,无阳光直射的房间内,厚度5cm,摊放9h,每隔1h轻翻一次,得到微调后的茶叶;

s3、茶叶的杀青:将步骤s2中得到的茶叶放入汽热杀青机中,温度为70℃,杀青时间为3min,在杀青机内混入所述茶叶质量15%的中药混合物,得到杀青后的茶叶;其中,所述中药混合物包括如下重量份的组分:黄芪5份、大蒜2份、洋葱3份、葛根2份、黄瓜6份、马齿苋2份、五味子3份、枸杞4份、白扁豆5份、如意草3份;

s4、二次杀青:当杀青机温度为120℃时,将所述杀青后的茶叶放入杀青机中进行热风脱水,脱水时间为2min,脱水后吹冷,得到二次杀青后的茶叶;

s5、初烘:在烘干机温度达到60℃时,将所述二次杀青后的茶叶放入烘干机中,烘干时间为45min,茶叶失水量达到65%时,下烘盘,得到初烘后的茶叶;

s6、摊凉:将步骤s5中得到的初烘后的茶叶摊放25min,得到摊凉后的茶叶;

s7、灭菌:取步骤s6中摊凉后的茶叶,采用紫外灯进行灭菌,得到灭菌后的茶叶;

s8、取步骤s7中得到的灭菌后的茶叶,分装,包装,得到所述茶叶。

实施例3

本实施例中的具有降血糖功效的茶叶的制备方法,包括如下步骤:

s1、茶叶的除杂:去除坏叶、老叶和杂质,得到除杂后的茶叶;

s2、茶叶的微调:将步骤s1中得到的茶叶摊放在软匾或竹垫上,通风条件好,无阳光直射的房间内,厚度5cm,摊放9h,每隔2h轻翻一次,得到微调后的茶叶;

s3、茶叶的杀青:将步骤s2中得到的茶叶放入汽热杀青机中,温度为90℃,杀青时间为3min,在杀青机内混入所述茶叶质量15%的中药混合物,得到杀青后的茶叶;其中,所述中药混合物包括如下重量份的组分:黄芪5份、大蒜5份、洋葱3份、葛根2份、黄瓜6份、马齿苋7份、五味子7份、枸杞9份、白扁豆5份、如意草7份;

s4、二次杀青:当杀青机温度为150℃时,将所述杀青后的茶叶放入杀青机中进行热风脱水,脱水时间为2min,脱水后吹冷,得到二次杀青后的茶叶;

s5、初烘:在烘干机温度达到60℃时,将所述二次杀青后的茶叶放入烘干机中,烘干时间为45min,茶叶失水量达到80%时,下烘盘,得到初烘后的茶叶;

s6、摊凉:将步骤s5中得到的初烘后的茶叶摊放25min,得到摊凉后的茶叶;

s7、灭菌:取步骤s6中摊凉后的茶叶,采用紫外灯进行灭菌,得到灭菌后的茶叶;

s8、取步骤s7中得到的灭菌后的茶叶,分装,包装,得到所述茶叶。

实施例4

本实施例中的具有降血糖功效的茶叶的制备方法,包括如下步骤:

s1、茶叶的除杂:去除坏叶、老叶和杂质,得到除杂后的茶叶;

s2、茶叶的微调:将步骤s1中得到的茶叶摊放在软匾或竹垫上,通风条件好,无阳光直射的房间内,厚度3cm,摊放9h,每隔1h轻翻一次,得到微调后的茶叶;

s3、茶叶的杀青:将步骤s2中得到的茶叶放入汽热杀青机中,温度为70℃,杀青时间为6min,在杀青机内混入所述茶叶质量35%的中药混合物,得到杀青后的茶叶;其中,所述中药混合物包括如下重量份的组分:黄芪10份、大蒜2份、洋葱7份、葛根2份、黄瓜6份、马齿苋7份、五味子7份、枸杞9份、白扁豆5份、如意草3份;

s4、二次杀青:当杀青机温度为150℃时,将所述杀青后的茶叶放入杀青机中进行热风脱水,脱水时间为2min,脱水后吹冷,得到二次杀青后的茶叶;

s5、初烘:在烘干机温度达到70℃时,将所述二次杀青后的茶叶放入烘干机中,烘干时间为45min,茶叶失水量达到80%时,下烘盘,得到初烘后的茶叶;

s6、摊凉:将步骤s5中得到的初烘后的茶叶摊放25min,得到摊凉后的茶叶;

s7、灭菌:取步骤s6中摊凉后的茶叶,采用紫外灯进行灭菌,得到灭菌后的茶叶;

s8、取步骤s7中得到的灭菌后的茶叶,分装,包装,得到所述茶叶。

实施例5

本实施例中的具有降血糖功效的茶叶的制备方法,包括如下步骤:

s1、茶叶的除杂:去除坏叶、老叶和杂质,得到除杂后的茶叶;

s2、茶叶的微调:将步骤s1中得到的茶叶摊放在软匾或竹垫上,通风条件好,无阳光直射的房间内,厚度5cm,摊放5h,每隔1h轻翻一次,得到微调后的茶叶;

s3、茶叶的杀青:将步骤s2中得到的茶叶放入汽热杀青机中,温度为70℃,杀青时间为3min,在杀青机内混入所述茶叶质量35%的中药混合物,得到杀青后的茶叶;其中,所述中药混合物包括如下重量份的组分:黄芪10份、大蒜2-5份、洋葱3份、葛根2份、黄瓜13份、马齿苋7份、五味子7份、枸杞4份、白扁豆5份、如意草7份;

s4、二次杀青:当杀青机温度为120℃时,将所述杀青后的茶叶放入杀青机中进行热风脱水,脱水时间为5min,脱水后吹冷,得到二次杀青后的茶叶;

s5、初烘:在烘干机温度达到70℃时,将所述二次杀青后的茶叶放入烘干机中,烘干时间为55min,茶叶失水量达到65%时,下烘盘,得到初烘后的茶叶;

s6、摊凉:将步骤s5中得到的初烘后的茶叶摊放45min,得到摊凉后的茶叶;

s7、灭菌:取步骤s6中摊凉后的茶叶,采用紫外灯进行灭菌,得到灭菌后的茶叶;

s8、取步骤s7中得到的灭菌后的茶叶,分装,包装,得到所述茶叶。

实施例6

本实施例中的具有降血糖功效的茶叶的制备方法,包括如下步骤:

s1、茶叶的除杂:去除坏叶、老叶和杂质,得到除杂后的茶叶;

s2、茶叶的微调:将步骤s1中得到的茶叶摊放在软匾或竹垫上,通风条件好,无阳光直射的房间内,厚度4cm,摊放7h,每隔2h轻翻一次,得到微调后的茶叶;

s3、茶叶的杀青:将步骤s2中得到的茶叶放入汽热杀青机中,温度为80℃,杀青时间为5min,在杀青机内混入所述茶叶质量25%的中药混合物,得到杀青后的茶叶;其中,所述中药混合物包括如下重量份的组分:黄芪7份、大蒜3份、洋葱5份、葛根4份、黄瓜9份、马齿苋5份、五味子5份、枸杞7份、白扁豆8份、如意草5份;

s4、二次杀青:当杀青机温度为135℃时,将所述杀青后的茶叶放入杀青机中进行热风脱水,脱水时间为4min,脱水后吹冷,得到二次杀青后的茶叶;

s5、初烘:在烘干机温度达到65℃时,将所述二次杀青后的茶叶放入烘干机中,烘干时间为50min,茶叶失水量达到70%时,下烘盘,得到初烘后的茶叶;

s6、摊凉:将步骤s5中得到的初烘后的茶叶摊放35min,得到摊凉后的茶叶;

s7、灭菌:取步骤s6中摊凉后的茶叶,采用紫外灯进行灭菌,得到灭菌后的茶叶;

s8、取步骤s7中得到的灭菌后的茶叶,分装,包装,得到所述茶叶。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明,不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干等同替代或明显变型,而且性能或用途相同,都应当视为属于本发明的保护范围。

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