本发明涉及食品加工方法领域，特别是一种油炸香蕉片的方法。
背景技术：
香蕉是世界各地的一种重要食品，尤其是在南美洲和非洲南部的一些国家和地区，香蕉作为当地人的主要淀粉食物。香蕉在欧洲地区被称为“快乐的水果”，其不仅营养丰富，而且钾元素的含量可达其他水果的十多倍。
目前，一般在油炸香蕉片时，会让香蕉切段在油中自然油炸，使其自然缩水形成香蕉片，但是这种方式在油炸的过程中容易导致整个香蕉切段受热不均，导致口感下滑。
技术实现要素：
本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题之一。为此，本发明提出一种提高香蕉片的口感的油炸香蕉片的方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种油炸香蕉片的方法，包括以下步骤：
1)选材：挑选新鲜香蕉，去皮并切段得到香蕉段；
2)油炸：将步骤1)中的香蕉段放入炸锅中进行油炸；
3)挤压：利用压块对步骤2)中的炸锅中的香蕉段进行挤压，将油炸中的香蕉段挤压成片状。
作为上述技术方案的改进，还包括步骤4)泄油：完成油炸后将炸锅中的食用油泄出。
作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤3)挤压中，在炸锅中设置多个放置孔用于放置香蕉段，压块完全嵌入放置孔并对香蕉段进行挤压。
进一步，所述步骤2)油炸中控制油炸温度在60℃～80℃。
进一步，所述步骤1)选材中将香蕉切成每段3cm～5cm的香蕉段。
本发明的有益效果是：一种油炸香蕉片的方法，包括以下步骤：1)选材：挑选新鲜香蕉，去皮并切段得到香蕉段；2)油炸：将步骤1)中的香蕉段放入炸锅中进行油炸；3)挤压：利用压块对步骤2)中的炸锅中的香蕉段进行挤压，将油炸中的香蕉段挤压成片状。在油炸的过程中对香蕉段进行挤压，将香蕉压平成香蕉片的同时，使整个香蕉段充分浸泡在油中进行油炸，使香蕉段油炸的更加充分，有效使油炸出来的香蕉片更加可口美味。
具体实施方式
本发明的一种油炸香蕉片的方法，
实施例一，包括以下步骤：
1)选材：挑选新鲜香蕉，去皮并切段得到香蕉段；
2)油炸：将步骤1)中的香蕉段放入炸锅中进行油炸；
3)挤压：利用压块对步骤2)中的炸锅中的香蕉段进行挤压，将油炸中的香蕉段挤压成片状。
4)泄油：完成油炸后将炸锅中的食用油泄出。
作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤3)挤压中，在炸锅中设置多个放置孔用于放置香蕉段，压块完全嵌入放置孔并对香蕉段进行挤压。
所述步骤2)油炸中控制油炸温度在60℃。
所述步骤1)选材中将香蕉切成每段3cm的香蕉段。
实施例二，包括以下步骤：
1)选材：挑选新鲜香蕉，去皮并切段得到香蕉段；
2)油炸：将步骤1)中的香蕉段放入炸锅中进行油炸；
3)挤压：利用压块对步骤2)中的炸锅中的香蕉段进行挤压，将油炸中的香蕉段挤压成片状。
4)泄油：完成油炸后将炸锅中的食用油泄出。
作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤3)挤压中，在炸锅中设置多个放置孔用于放置香蕉段，压块完全嵌入放置孔并对香蕉段进行挤压。
所述步骤2)油炸中控制油炸温度在80℃。
所述步骤1)选材中将香蕉切成每段3cm的香蕉段。
实施例三，包括以下步骤：
1)选材：挑选新鲜香蕉，去皮并切段得到香蕉段；
2)油炸：将步骤1)中的香蕉段放入炸锅中进行油炸；
3)挤压：利用压块对步骤2)中的炸锅中的香蕉段进行挤压，将油炸中的香蕉段挤压成片状。
4)泄油：完成油炸后将炸锅中的食用油泄出。
作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤3)挤压中，在炸锅中设置多个放置孔用于放置香蕉段，压块完全嵌入放置孔并对香蕉段进行挤压。
所述步骤2)油炸中控制油炸温度在60℃。
所述步骤1)选材中将香蕉切成每段5cm的香蕉段。
实施例四，包括以下步骤：
1)选材：挑选新鲜香蕉，去皮并切段得到香蕉段；
2)油炸：将步骤1)中的香蕉段放入炸锅中进行油炸；
3)挤压：利用压块对步骤2)中的炸锅中的香蕉段进行挤压，将油炸中的香蕉段挤压成片状。
4)泄油：完成油炸后将炸锅中的食用油泄出。
作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤3)挤压中，在炸锅中设置多个放置孔用于放置香蕉段，压块完全嵌入放置孔并对香蕉段进行挤压。
所述步骤2)油炸中控制油炸温度在80℃。
所述步骤1)选材中将香蕉切成每段5cm的香蕉段。
参照实施例一～实施例四，在油炸的过程中对香蕉段进行挤压，将香蕉压平成香蕉片的同时，使整个香蕉段充分浸泡在油中进行油炸，使香蕉段油炸的更加充分，有效使油炸出来的香蕉片更加可口美味。
此外，所述步骤3)挤压中，在炸锅中设置多个放置孔用于放置香蕉段，压块完全嵌入放置孔并对香蕉段进行挤压。防止香蕉在油炸的过程中打滑，使香蕉段更好地收到挤压形成外形更加美观的香蕉片。
加入4)泄油步骤，在完成油炸后将炸锅中的食用油泄出，方便对已经使用过的食用油进行替换。
以上具体结构和尺寸数据是对本发明的较佳实施例进行了具体说明，但本发明创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下还可做出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本技术权利要求所限定的范围内。