本发明属于饲料添加剂领域，具体涉及一种可提供造血营养肉的饲料辅料及其制备方法。
背景技术：
猪肉的肉质性状与肉色是肉制品的重要感官品质，是影响消费者接受性的重要指标。因而在养猪生产中，猪肉品质的改良和提高也越来越受到相关工作者的重视。研究表明，影响肉质及肉色的外在因子有很多，包括微生物、氧气分压、温度、湿度、ph、光照等，这些已有相当多的报道。另外研究认为肌肉本身所含的肌红蛋白也是影响肉色的重要决定因素，肌肉颜色深浅取决于肌红蛋白和血红蛋白的含量，肉色好的猪肉血红蛋白普遍偏高。现有的饲料多注重育肥猪的出栏体重，少有兼顾猪肉的肉质。现代兽医理论认为，贫血的的大猪皮肤及可视黏膜苍白，肌肉颜色变淡，血液较稀薄，心脏扩散，肝脏肿大且有脂肪变性。目前发现通过造血，提高血红蛋白水平，可改善肉色并减少滴水损失，这对肉类的实验研究、生产、市场销售、消费具有重要意义。
现有的造血技术大多停留在铁源的供给上，只是类别不同。但是单纯补铁是解决不了造血问题，人类营养学第七版认为，在细胞水平，即使铁的摄入和储存很充足，也会因为不能释放或利用导致铁缺乏。补铁就是为了补血，补血是为了补红细胞，红细胞又是由骨髓造血干细胞分裂分化而成。因此，除了铁，还有更多的因素会影响造血。专利申请cn102524537a公开了一种补铁组合物，其含有以下质量份的组分：有机铁64～75份、原卟啉2～4份、增效剂15～18份。所述有机铁由多糖铁8～20质量份、卟啉铁5～20质量份、乳酸亚铁12～28质量份、甘氨酸亚铁8～30质量份组成。所述增效剂为谷胱甘肽、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸、生物黄酮、核苷酸、维生素b12中的至少一种。上述补铁组合物也是通过补铁来补血，补血的手段单一，不利于解决猪的肉色和营养问题。
技术实现要素：
本发明旨在提供一种可得到造血营养肉的天然饲料辅料及其制备方法，具有安全高效、环保无残留等特点，使用该饲料喂养的育肥猪猪只的生长品质提高，且猪肉品质提升，具有营养保健价值。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：
一种可提供造血营养肉的饲料辅料，所述饲料辅料的成分按重量份计包括：卟啉铁3～5份、增效剂20～23份、补血添加物65～80份；
所述增效剂为牛磺酸、核苷酸、维生素b12中的至少一种；
所述补血添加物由植物、中草药、em菌组成；所述植物由以下质量份原料组成：红苋菜6～10份、菠菜6～10份、观音菜6～10份、红菜头6～10份、桑叶6～10份；所述中草药由以下质量份原料组成：鸡血藤3～5份、当归3～5份、白芍3～6份、熟地黄3～6份、何首乌3～6份、枸杞3～6份、桑葚3～6份、桂圆肉3～6份、红枣20～30份、黑米20～30份。
红苋菜、菠菜、观音菜、红菜头及桑叶在我国广泛种植，采摘方便、绿色环保且成本低廉，红苋菜含有丰富的铁、钙等，菠菜含有大量的叶绿素及微量元素铁等，观音菜富含维生素a原、黄酮类化合物，红菜头含铁质丰富、抗氧化、可治吐泻等。发明人在研究中发现，红苋菜与桑叶具有疏风散热、抗菌消炎、清热解毒等作用，可减少育肥猪炎症疾病及湿热所致的腹泻的发生；菠菜、观音菜复合使用可提高抗氧化能力，增强育肥猪的免疫力；红苋菜、菠菜、观音菜、红菜头共同作用又可通血脉、益气补血、补脾养胃，调理肠胃，改善育肥猪肠道健康，促进采食，进而改善育肥猪肤色，影响肉质肉色。中草药在我国已有几千年的研究，复合中草药的合理配伍可达到相辅相成的作用，但传统的中草药添加物存在使用量大且消化利用率不高的缺点，通过加入em菌发酵，发酵后的饲料辅料不仅具有营养均衡、安全、无污染、适口性好、活性成分消化利用率高等优点，还可调节猪的肠道健康、降低疾病的发生、提高免疫力，有效的改善猪只的生长品质，使育肥猪在屠宰后的肉质改善，肉色鲜红，极具市场竞争力。
优选的，所述增效剂由以下质量份原料组成：牛磺酸1.6～5份，核苷酸1.6～5份，维生素b121.6～5份，进一步优选地，牛磺酸2份，核苷酸4份，维生素b123份。
优选地，所述植物由以下质量份原料组成：红苋菜8～10份、菠菜9～10份、观音菜9～10份、红菜头8～10份，桑叶9～10份，中草药由以下质量份原料组成：鸡血藤3～5份、当归4～5份、白芍5～6份、熟地黄3～4份、何首乌4～6份、枸杞3～4份、桑葚3～5份、桂圆肉5～6份、红枣20～25份、黑米25～30份。
更优选地，所述植物由以下质量份原料组成：红苋菜8份、菠菜9份、观音菜9份、红菜头8份，桑叶9份，中草药由以下质量份原料组成：鸡血藤5份、当归4份、白芍5份、熟地黄4份、何首乌4份、枸杞4份、桑葚5份、桂圆肉5份、红枣25份、黑米25份。
优选地，所述饲料辅料的成分由以下质量份原料组成：卟啉铁3～5份、增效剂20～23份、补血添加物75～80份。
更优选地，所述饲料辅料的成分由以下质量份原料组成：卟啉铁5份、增效剂22份、补血添加物78份。
上述的一种可提供造血营养肉的饲料辅料制备方法包括以下步骤：
s1.将新鲜采摘的红苋菜、菠菜、观音菜、红菜头、桑叶，用清水冲洗干净后，放入75％的酒精溶液中浸泡，沥干酒精溶液后于无菌水中洗去酒精，用无菌水重复洗三次沥干，切成1-2cm小段，放入榨汁机中榨汁得浆液1；
s2.将鸡血藤、当归、白芍、熟地黄、何首乌、枸杞、桑葚、桂圆肉、红枣、黑米粉碎过60-80目筛，混合均匀后得混合物2；
s3.将浆液1与混合物2混合，补充无菌水，使所得料液中固形物含量为30％～40％，搅拌均匀得料液3，置灭菌锅中121℃灭菌30～35min，待温度降至35～40℃时，按料液3质量的1％～2％接入em菌液，搅拌均匀，密封发酵罐，在20～25℃温度环境下连续厌氧发酵5～7天，得到发酵液，所述em菌液中含活菌数5×108～6×108cfu/g；
s4.将s3得到的发酵液在蒸汽风干机中风干，粉碎过60-80目筛得补血添加物；
s5.将卟啉铁、增效剂与补血添加物混合均匀，得可提供造血营养肉的饲料辅料配方。
本发明所用植物及中草药功效作用如下：
红苋菜，苋科苋属，味甘，一年生草本植物，在我国各地均有栽培，易获取，具有抗菌消炎、清热解毒作用，富含易被机体吸收的钙，还含有丰富的铁、维生素k，可促进凝血，增加血红蛋白含量，进而促进造血。
菠菜，又名波斯菜、赤根菜，菠菜中含有维生素c、叶酸、胡萝卜素、矿物质等，可提高抗氧化能力、增强免疫力等，《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。
观音菜，也叫红背菜，石韭菜，营养元素含量丰富，铁、锰含量较多，还含有钙、磷、钾、锌等元素，特别的所含有得黄酮苷，具有和维生素c相似的抗氧化功能，减少血管紫殿，提高免疫力。
红菜头，藜科甜菜属的一种植物，各地均有分布，红菜头中具有含丰富的钾、磷、优质的铁和自然红色维生素b12，补脾健胃、益气养血。
桑叶，是桑科植物的干燥叶，我国各地广泛种植，味微苦涩，有疏风散热、清肝明目、清肺润燥的功效，可用于风热感冒、肝火上炎、肺热燥咳、头晕头痛等症。
鸡血藤，味苦、甘，性温，归肝、肾经。活血补血，调经止痛，舒筋活络。可用于风湿痹痛，麻木瘫痪，血虚萎黄，月经不调，痛经，经闭等症。
当归，味甘、辛，性温，归肝、心、脾经。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘等症。
白芍，味苦、酸，性微寒，归肝、脾经。养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳。用于血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗，胁痛，腹痛，四肢挛痛，头痛眩晕等症。
熟地黄，味甘，性微温，归肝、肾经。补血滋阴，益精填髓。用于血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，眩晕，耳鸣，须发早白等症。
何首乌，味苦、甘、涩，性微温，归肝、心、肾经。可解毒截疟，润肠通便。用于疮痈，瘰疬，风疹瘙痒，久疟体虚，肠燥便秘等症。
枸杞，味甘，性平。归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症。
桑葚，味甘，性寒，归肝、肾经。补肝益肾、乌发明目、生津润燥、利尿消暑、美容养颜。用于头晕目眩、关节不利、心悸失眠、便秘盗汗、耳鸣等症。
桂圆肉，味甘，性温，归脾、胃、心经。补气血，安神养心、开胃益脾、补虚长智，具有良好的滋养补益作用，能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力。
红枣，味甘，性温。归脾、胃、心经。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁等症。
黑米，味甘，性平。归脾、胃、肾经。滋阴补肾，健脾暖胃，益气活血，清肝润肠，补肺缓筋。可入药入膳，用于食欲不振、脾胃虚弱、头昏目眩、肺燥咳嗽、贫血、白发、肾虚水肿等症。
em菌(effectivemicroorganism)是有效微生物群的英文简称，由光合细菌、放线菌、乳酸菌、酵母菌和丝状菌等10个属80多种有益微生物构成，可用于农业、养殖业、食品、环保等领域。本发明采用em菌发酵，不仅可发酵原料中的有机物，使原料的营养充分发挥作用，还可防止腹泻、提高猪只的免疫力，降低料肉比，显著提高肉品质量，提高生产能力。
中草药配伍之间具有不同的四气五味，升降浮沉和脏腑归经。每一味药或每一组中药都会遵循“同气相求”，有选择性地作用于机体，从而使其首先到达它们亲和力最强的病位，顺应生理，逆转病理，发挥相应的扶正祛邪的功效，逐渐恢复机体的阴阳平衡。“一阴一阳之谓道”，因此中药配伍用药也要从整体观念及辨证论治出发，并遵循阴阳互根、寒热共济、气血并治、散敛结合、营卫同调、升降相协、攻补兼施、峻缓相济、动静相宜、润燥并举、表里兼顾、上下分消等性味配伍法则。本发明中草药各组分合理配伍，致力于调节育肥猪的生理状况。并配合植物、em菌，达到一个综合优化的效果。
本发明所述的可提供造血营养肉的饲料辅料应用于育肥猪。优选地，应用于育肥猪屠宰前30～40天。
所述可提供造血营养肉的饲料辅料在育肥猪料中的添加量为质量分数0.1％。
如上所述，与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
本发明提供的配方与传统的补铁制剂相比，在吸收利用、减少副作用、改善性能方面有更明显的优势。具有营养均衡，安全、无污染、适口性好、活性成分消化利用率高等优点，饲料中的红苋菜，菠菜、观音菜、红菜头、桑叶皆广泛种植，采摘方便，可用于食疗。药用植物与药食同源植物科学配伍，搭配合理，经em有益菌发酵后，适口性好、无污染、消化利用率高，不但可调节猪的肠道健康、降低疾病的发生、提高免疫力，并可有效的改善猪只的生产性能，提高猪肉品质，使育肥猪在屠宰后感官品质明显提升，肉的嫩度提升，肉质改善，肌红蛋白及血红蛋白含量提升，肉色鲜红，滴水损失减少，具有营养保健功能，极具市场竞争力。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下将结合实施例对本发明的可提供造血营养肉的饲料辅料进－步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1:
制备可提供造血营养肉的饲料辅料：
(1)将新鲜采摘的红苋菜6kg，菠菜6kg，观音菜6kg，红菜头6kg，桑叶6kg，用清水冲洗干净后，放入75％的酒精溶液中浸泡，沥干酒精溶液后于无菌水中洗去酒精，用无菌水重复洗三次沥干，切成1-2cm小段，放入榨汁机中榨汁得浆液1；
(2)将鸡血藤3kg，当归3kg，白芍3kg，熟地黄3kg，何首乌3kg，枸杞3kg，桑葚3kg，桂圆肉3kg，红枣20kg，黑米20kg粉碎过60目筛，混合均匀后得混合物2；
(3)将浆液1与混合物2混合，补充无菌水，使所得料液中固形物含量为30％，搅拌均匀得料液3，置灭菌锅中121℃灭菌30min，待温度降至35～40℃时，按料液3质量的1％接入em菌液，搅拌均匀，密封发酵罐，在20℃温度环境下连续厌氧发酵5天，得到发酵液，所述em菌液中含活菌数5×108～6×108cfu/g；
(4)将步骤(3)得到的发酵液在蒸汽风干机中风干，粉碎过60目筛得补血添加物；
(5)将卟啉铁3kg，牛磺酸7kg，核苷酸7kg，维生素b126kg与补血添加物65kg混合均匀，得可提供造血营养肉的饲料辅料。
实施例2:
制备可提供造血营养肉的饲料辅料：
(1)将新鲜采摘的红苋菜8kg，菠菜8kg，观音菜8kg，红菜头8kg，桑叶8kg，用清水冲洗干净后，放入75％的酒精溶液中浸泡，沥干酒精溶液后于无菌水中洗去酒精，用无菌水重复洗三次沥干，切成1-2cm小段，放入榨汁机中榨汁得浆液1；
(2)将鸡血藤4kg，当归4kg，白芍4.5kg，熟地黄4.5kg，何首乌4.5kg，枸杞4.5kg，桑葚4.5kg，桂圆肉4.5kg，红枣25kg，黑米25kg粉碎过80目筛，混合均匀后得混合物2；
(3)将浆液1与混合物2混合，补充无菌水，使所得料液中固形物含量为40％，搅拌均匀得料液3，置灭菌锅中121℃灭菌35min，待温度降至35～40℃时，按料液3质量的2％接入em菌液，搅拌均匀，密封发酵罐，在25℃温度环境下连续厌氧发酵7天，得到发酵液，所述em菌液中含活菌数5×108～6×108cfu/g；
(4)将步骤(3)得到的发酵液在蒸汽风干机中风干，粉碎过80目筛得补血添加物；
(5)将卟啉铁4kg，牛磺酸7kg，核苷酸7kg，维生素b127kg与补血添加物75kg混合均匀，得可提供造血营养肉的饲料辅料。
实施例3:
制备可提供造血营养肉的饲料辅料：
(1)将新鲜采摘的红苋菜10kg，菠菜10kg，观音菜10kg，红菜头10kg，桑叶10kg，用清水冲洗干净后，放入75％的酒精溶液中浸泡，沥干酒精溶液后于无菌水中洗去酒精，用无菌水重复洗三次沥干，切成1-2cm小段，放入榨汁机中榨汁得浆液1；
(2)将鸡血藤5kg，当归5kg，白芍6kg，熟地黄6kg，何首乌6kg，枸杞6kg，桑葚6kg，桂圆肉6kg，红枣30kg，黑米30kg粉碎过70目筛，混合均匀后得混合物2；
(3)将浆液1与混合物2混合，补充无菌水，使所得料液中固形物含量为35％，搅拌均匀得料液3，置灭菌锅中121℃灭菌32min，待温度降至35～40℃时，按料液3质量的1.5％接入em菌液，搅拌均匀，密封发酵罐，在23℃温度环境下连续厌氧发酵6天，得到发酵液，所述em菌液中含活菌数5×108～6×108cfu/g；
(4)将步骤(3)得到的发酵液在蒸汽风干机中风干，粉碎过70目筛得补血添加物；
(5)将卟啉铁5kg，牛磺酸8kg，核苷酸8kg，维生素b127kg与补血添加物80kg混合均匀，得可提供造血营养肉的饲料辅料配方。
实施例4:
制备可提供造血营养肉的饲料辅料：
(1)将新鲜采摘的红苋菜8kg，菠菜9kg，观音菜9kg，红菜头8kg，桑叶9kg，用清水冲洗干净后，放入75％的酒精溶液中浸泡，沥干酒精溶液后于无菌水中洗去酒精，用无菌水重复洗三次沥干，切成1-2cm小段，放入榨汁机中榨汁得浆液1；
(2)将鸡血藤5kg，当归4kg，白芍5kg，熟地黄4kg，何首乌4kg，枸杞4kg，桑葚5kg，桂圆肉5kg，红枣25kg，黑米25kg粉碎过65目筛，混合均匀后得混合物2；
(3)将浆液1与混合物2混合，补充无菌水，使所得料液中固形物含量为35％，搅拌均匀得料液3，置灭菌锅中121℃灭菌32min，待温度降至35～40℃时，按料液3质量的1.5％接入em菌液，搅拌均匀，密封发酵罐，在23℃温度环境下连续厌氧发酵6天，得到发酵液，所述em菌液中含活菌数5×108～6×108cfu/g；
(4)将步骤(3)得到的发酵液在蒸汽风干机中风干，粉碎过70目筛得补血添加物；
(5)将卟啉铁5kg，核苷酸15kg，维生素b127kg与补血添加物78kg混合均匀，得可提供造血营养肉的饲料辅料配方。
实施例5:
制备可提供造血营养肉的饲料辅料：
(1)将新鲜采摘的红苋菜6kg，菠菜10kg，观音菜7kg，红菜头8kg，桑叶9kg，用清水冲洗干净后，放入75％的酒精溶液中浸泡，沥干酒精溶液后于无菌水中洗去酒精，用无菌水重复洗三次沥干，切成1-2cm小段，放入榨汁机中榨汁得浆液1；
(2)将鸡血藤3kg，当归5kg，白芍3kg，熟地黄6kg，何首乌4kg，枸杞5kg，桑葚5kg，桂圆肉6kg，红枣20kg，黑米30kg粉碎过70目筛，混合均匀后得混合物2；
(3)将浆液1与混合物2混合，补充无菌水，使所得料液中固形物含量为35％，搅拌均匀得料液3，置灭菌锅中121℃灭菌32min，待温度降至35～40℃时，按料液3质量的1.5％接入em菌液，搅拌均匀，密封发酵罐，在23℃温度环境下连续厌氧发酵6天，得到发酵液，所述em菌液中含活菌数5×108～6×108cfu/g；
(4)将步骤(3)得到的发酵液在蒸汽风干机中风干，粉碎过70目筛得补血添加物；
(5)将卟啉铁3kg，核苷酸20kg与补血添加物70kg混合均匀，得可提供造血营养肉的饲料辅料配方。
对比例1：
与实施例1相比，补血添加物不含有红苋菜、菠菜、观音菜、红菜头、桑叶，其它操作与实施例1相同。
对比例2：
与实施例1相比，补血添加物不含有中草药成分，其它操作与实施例1相同。
对比例3：
与实施例1相比，中药组合物的成分含量不同，如下：
鸡血藤2kg，当归2kg，白芍8kg，熟地黄3kg，何首乌2kg，枸杞8kg，桑葚1kg，桂圆肉3kg，红枣18kg，黑米26kg。
其它操作与实施例1相同。
对比例4：
与实施例1相比，补血添加物不含有em菌，即补血添加物不进行发酵，其它操作与实施例1相同。
试验例
将实施例1和对比例1-4最终得到的饲料辅料添加于基础日粮中，添加量为质量百分数0.1％，测试其对育肥猪的影响。试验选取距出栏40天的健康育肥猪600头，随机分为6组，分别对应空白组、实施例1、对比例1、对比例2、对比例3、对比例4的饲料。每组5个重复，每个重复20头，空白组饲喂普通的基础日粮。试验周期40天，结束后，在每个重复试验中选1头体重相近猪屠宰，采集背最长肌进行比较，试验结果如下表1所示：
表1可提供造血营养肉的饲料辅料对育肥猪肉品质的影响
注：a：与对照组相比，p<0.05
结论：本发明所述可提供造血营养肉的饲料辅料配方，可显著提高肉的比色卡颜色比分和大理石纹标准评分，提高肉的红度，显著降低滴水损失率并使剪切力降低。说明本发明可改善肉质，使肉色鲜红，感官及营养价值俱佳。
根据上述说明书的揭示和教导，本发明所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本发明并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对发明的一些修改和变更也应当落入本发明的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本发明构成任何限制。