一种搅拌机的揉面机构的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备，尤其涉及一种搅拌机的揉面机构。

背景技术：

揉面机是面食加工的配套设备，使用揉面机时，先向揉面机的搅拌筒内放入干面粉，再向干面粉内倒入适量的水，然后揉面机构上的转轴带动揉面杆转动，揉面杆将干面粉和水混合成面团后进行揉面。常见的揉面机包括主机，主机内设置有驱动电机，驱动电机的下端连接有减速装置，减速装置的输出端连接有揉面组件。在现有技术中，常以揉面组件作为主动件，申请号为201610756198.5的发明专利申请公开了一种揉面机，包括主机以及安装主机上的揉面组件，所述主机内设置有电机，所述揉面组件包括有揉面碗以及上盖，所述揉面碗中设置有连接于该电机的传动轴，所述传动轴连接有揉面装置，所述揉面装置上端还连接有可拆卸的刮刀装置，所述刮刀装置设置有二把相对布置的碗壁刮刀以刮除揉面碗内壁上的粘附物以及中心刮刀以刮除传动轴外壁上的粘附物，所述碗壁刮刀设置有与揉面碗内壁贴合的刀刃，所述中心刮刀设置有与传动轴外壁形状相匹配的刀刃。该类以揉面组件作为主动件的揉面机存在揉面均匀性不足，操作过程存在安全隐患等问题。

因此，有必要提供一种结构新颖、使用安全方便的揉面设备，提高使用效率和安全性，满足人们的使用要求。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种使用高效、结构新颖、安全方便的揉面设备。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种搅拌机的揉面机构，包括机座，所述的机座上表面设有传动轴插座，所述的机座设有悬臂、插销、悬臂固定旋钮和刮壁刀插孔，所述的悬臂设于机座上端，所述的插销设于悬臂上并垂直贯穿悬臂，所述的悬臂固定旋钮设于机座上端并与悬臂连接，所述的刮壁刀插孔设于机座上端上表面；它还包括盆、刮壁刀、揉面杆，所述的盆设于机座上表面并与传动轴插座连接，所述的刮壁刀设有连杆和刀体，所述的刮壁刀连杆通过刮壁刀插孔与机座连接，所述的刮壁刀刀体设于盆内，所述的揉面杆设有插孔和杆体，所述揉面杆插孔与插销轴毂连接，所述的揉面杆杆体设于盆内。

进一步，所述的盆底端设有开槽，所述的传动轴插座设有凹槽，所述的传动轴插座凹槽内设有水平固定的销钉，所述的盆的开槽与传动轴插座凹槽内销钉连接，所述的开槽与销钉的连接具有连接可靠、容易取放的优点。

进一步，所述的悬臂固定旋钮设有复位弹簧，所述的复位弹簧起到复位和引导揉面杆压紧盆内壁的作用。

进一步，它还包括开关定时旋钮和速度旋钮，所述的开关定时旋钮和速度旋钮设于机座前面板，所述设于机座前面板的旋钮具有操作直观、方便的优点。

进一步，所述的机座内部还设有电机、传动带、大传动轮、蜗杆和蜗轮，所述的电机通过传动带与大传动轮连接，所述的大传动轮与蜗杆轴毂连接，所述的蜗轮与蜗杆啮合，所述的蜗轮与传动轴插座轴毂连接，所述机座内部的传动设备可将电机的高速旋转转化为合适的转速。

本实用新型的有益效果在于：通过提供一种结构新颖、使用安全方便的揉面设备，提高使用效率和安全性，满足人们的使用要求。

附图说明

图1是该实用新型的整体结构示意图；

图2是该实用新型一种搅拌机的揉面机构盆的结构示意图；

图3是该实用新型一种搅拌机的揉面机构的揉面装置结构示意图；

图4是该实用新型一种搅拌机的揉面机构的底座内部结构示意图。

图标记说明：

1-机座、2-盆、3-刮壁刀、4-揉面杆、101-传动轴插座、102-电机、103-传动带、104-大传动轮、105-蜗杆、106-蜗轮、107-开关定时旋钮、108-速度旋钮、109-悬臂、110-插销、111-悬臂固定旋钮、 112-刮壁刀插孔、201-开槽

具体实施方式

下面结合图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

参见图1，本实用新型的一种较佳实施例，一种搅拌机的揉面机构，包括机座1，所述的机座1上表面设有传动轴插座101，所述的机座1设有悬臂109、插销110、悬臂固定旋钮111和刮壁刀插孔112，所述的悬臂109设于机座1上端，所述的插销110设于悬臂109上并垂直贯穿悬臂109，所述的悬臂固定旋钮111设于机座1上端并与悬臂109连接，所述的刮壁刀插孔112设于机座1上端上表面；它还包括盆2、刮壁刀3、揉面杆4，所述的盆2设于机座1上表面并与传动轴插座101连接，所述的刮壁刀3设有连杆和刀体，所述的刮壁刀3 连杆通过刮壁刀插孔112与机座1连接，所述的刮壁刀3刀体设于盆 2内，所述的揉面杆4设有插孔和杆体，所述揉面杆4插孔与插销110 轴毂连接，所述的揉面杆4杆体设于盆2内。

参见图2，所述的盆2底端设有开槽201，所述的传动轴插座101 设有凹槽，所述的传动轴插座101凹槽内设有水平固定的销钉，所述的盆2的开槽201与传动轴插座101凹槽内销钉连接，所述的开槽201 与销钉的连接具有连接可靠、容易取放的优点。

所述的悬臂固定旋钮111设有复位弹簧，所述的复位弹簧起到复位和引导揉面杆压紧盆内壁的作用。

所述的一种搅拌机的揉面机构还包括开关定时旋钮107和速度旋钮108，所述的开关定时旋钮107和速度旋钮108设于机座1前面板，所述设于机座前面板的旋钮具有操作直观、方便的优点。

参见图4，所述的机座1内部还设有电机102、传动带103、大传动轮104、蜗杆105和蜗轮106，所述的电机102通过传动带103与大传动轮104连接，所述的大传动轮104与蜗杆105轴毂连接，所述的蜗轮106与蜗杆105啮合，所述的蜗轮106与传动轴插座101轴毂连接，所述机座内部的传动设备可将电机的高速旋转转化为合适的转速。

本实用新型一种搅拌机的揉面机构的使用前，应先将盆2通过开槽201与机座1的传动轴插座101连接，随后松开悬臂固定旋钮111，将悬臂109调整至合适位置，通过按下插销110将揉面杆4固定，悬臂固定旋钮111内的复位弹簧引导揉面杆压紧盆2内壁，然后将刮壁刀3连杆通过刮壁刀插孔112与机座1连接，将刮壁刀3刀体置于盆 2内，刀锋贴紧盆2内壁。

搅拌机的揉面机构的使用过程中，先通过开关定时旋钮107开启设备，再通过速度旋钮108将传动设备的转速调整至合适的速度，再先后放入干面粉和适量的水，待干面粉和水充分混合成面团后，完成操作。

本实用新型通过提供一种结构新颖、使用安全方便的揉面设备，提高使用效率和安全性，满足人们的使用要求。

以上具体结构和尺寸数据是对本实用新型的较佳实施例进行了具体说明，但本实用新型并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下还可做出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。