一种和面装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别是指一种和面装置。

背景技术：

和面是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性，具体的是用水揉和面粉，面粉和水形成整体的面团；

针对不同的需要，所需要支撑的面团的要求也不同，现有技术中的做法是通过预先测量好所需要的面粉和水，加入到器皿中进行搅拌等操作，制备成面团，而当需要进行相同比例的制备时，需要反复的进行操作，以达到使用的需求，这样便造成工序增加，进而造成制备周期的增加。

技术实现要素：

本实用新型提出一种和面装置，解决了现有技术中通过工序增加，进而造成制备周期增加的问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种和面装置，包括：

固定架，设置在使用地，且在固定架上设置有开启接口；

盆体，设置在固定架底部，并与固定架活动连接；且在盆体上设置有开启接头；

搅拌体，一端设置在固定架顶部，另一端置于盆体内；

用于盛放面粉的第一箱体，设置在固定架一侧，且第一箱体底部设置有第一出物管，且第一出物管远离第一箱体的一端逐渐缩小，且在第一出物管出口端设置有第一物料门；

第一物料门与开启接口连接；且在第一箱体的一侧设置有若干红外发射器，箱体的另一侧设置有若干红外接收器，红外接收器与第一物料门连接；

用于盛放水的第二箱体，设置在固定架另一侧，且第二箱体底部设置有第二出物管，且第二出物管远离第二箱体的一端逐渐缩小；且第二出物管出口端设置有第二物料门；

第二物料门与开启接口连接，且在第二箱体内设置有若干开启组，若干开启组与第二物料门连接。

作为进一步的技术方案，还包括：

用于防止搅拌体工作过程中使盆体内的混合物飞溅的护罩，穿设在搅拌体上，并跟随搅拌体动作。

作为进一步的技术方案，搅拌体包括：

搅拌电机，设置在固定架顶部；

搅拌头，通过连轴与搅拌电机连接。

优选的，连轴的长度可调。

作为进一步的技术方案，开启组包括：

旋转块，设置在固定架上；

浮头，通过连接臂与旋转块一侧连接；

启动棒，与旋转块另一侧连接；

启动点，设置在固定架上。

本实用新型技术方案通过在固定架上的第一箱体内设置第一物料门与红外发生器和红外接收器的配合，实现能够根据需要在第一箱体自动向盆体出料时关闭第一出物管，通过在第二箱体内设置若干开启组，实现根据需要在第二箱体自动向盆体出水时，关闭第二出物管；与现有技术相比，在没有人工介入的情况下，保证搅拌的量相同；无需重复进行计量，造成工作增加，进而缩短了制备周期。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一种和面装置一个实施例的结构示意图；

图2为本实用新型一种和面装置另一个实施例的结构示意图；

图3为图1中A部分的结构放大示意图。

图中：

1、固定架；2、盆体；31、搅拌电机；32、搅拌头；33、连轴；41、第一箱体；42、第一出物管；43、红外发射器；44、红外接收器；51、第二箱体；52、第二出物管；53、开启组；531、旋转块；532、浮头；533、连接臂；534、启动棒；535、启动点；6、护罩；7、冲洗装置；8、漏水孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-3所示，本实用新型提出的一种和面装置，包括：

固定架1设置在使用地；使用阶段，可以将固定架1直接置于使用地，当然也可以配合后续的加工设备，通过螺栓等将固定架1固定在后续的加工设备上，进行使用；

盆体2设置在固定架1底部，并与固定架1活动连接；具体的盆体2的两侧顶部设置有滑轨，在固定架1相对的位置设置有滑道，这样，在使用时，将盆体2自固定架1一侧开口位置进入到固定架1内，并将滑轨置于滑道内，这样通过滑轨与滑道的配合进行盆体2位置的限定，当然，在固定架1上设置有门体(图中未示出)，通过门体进行盆体2位置的进一步限定；

开启接口设置在固定架1的另一端(与门体相对的一端)，而开启接头与开启接口对应，并设置在盆体2的一端，这样，当滑轨置于滑道内动作至固定架1另一端时，使得开启接口和开启接头连接；

在本实用新型中，开启接口两端分别连接导线，当开启接头置于开启接口中，使得开启接口两端的导线导通；

搅拌体一端设置在固定架1顶部，另一端置于盆体2内；通过搅拌体进行盆体2的面粉和水的搅拌，并使面粉和水混合后形成面团；其中，搅拌体包括搅拌电机31和搅拌头32，该搅拌电机31设置在固定架1顶部；搅拌头32通过连轴33与搅拌电机31连接；即，在使用的过程中，搅拌电机31动作带动连轴33转动进行试下你带动搅拌头32转动，由于搅拌头32上设置有多个搅拌棒，这样通过多个搅拌棒进行面粉和水的搅拌，实现和面；

在本实用新型中，优选的，连轴33的长度可调，即本实用新型中，连轴33为两段结构，其中一段套设在另一段中，并通过螺栓穿过相连的位置进行固定，当然本领域中该结构为见结构，对此不再进一步限定；这样，根据盆体2内面粉和水的高度进行连轴33的长度调整，进而实现控制搅拌头32的高度，更好的进行搅拌；

第一箱体41设置在固定架1一侧，且第一箱体41底部设置有第一出物管42，且第一出物管42远离第一箱体41的一端逐渐缩小；通过第一箱体41盛放面粉；另外，在第一出物管42出口端设置有第一物料门；第一物料门与开启接口连接，具体的与开启接口一端的导线连接，当开启接头与开启接口连接，使导线导通后，在第一物料门上电机的作用下，第一开物料门打开，令第一箱体41内的面粉进入到盆体2；且在第一箱体41的一侧设置有若干红外发射器43，箱体的另一侧设置有若干红外接收器44，红外接收器44与第一物料门连接；

第二箱体51设置在固定架1另一侧，且第二箱体51底部设置有第二出物管52，且第二出物管52远离第二箱体51的一端逐渐缩小；通过第二箱体51盛放水；且第二出物管52出口端设置有第二物料门；第二物料门与开启接口连接，具体的与开启接口一端的导线连接，当开启接头与开启接口连接，使导线导通后，在第二物料门上电机的作用下，第二开物料门打开，令第二箱体51中的水进入到盆体2中；且在第二箱体51内设置有若干开启组53，若干开启组53与第二物料门连接；

工作阶段，根据需要选取不同尺寸的第一箱体41和第二箱体51，当然，本实用新型中的第一箱体41和第二箱体51可以设置为与固定架1可分离的结构，进而实现快速的拆装；选取第一箱体41和第二箱体51后；将面粉置于第一箱体41中，将水置于第二箱体51中；将盆体2置于固定架1内，使开启接口两端的导线导通，此时，第一物料门和第二物料门开启，面粉和水进入到盆体2中，启动搅拌体，在搅拌电机31的带动下使搅拌头32旋转，本实用新型中搅拌电机31为伺服电机，进而可以控制搅拌头32旋转的速度，且实现正反转转换动作；而由于第一出物管42和第二出物管52均为逐渐缩小的结构，这样面粉和水均会逐渐的进入到盆体2内，即在搅拌头32旋转的过程中，水和面粉逐渐的进入到盆体2内，进而在搅拌头32的搅拌下实现更为均匀的搅拌；

第一箱体41内的面粉逐渐下降，当顶面的位置低于顶部红外发射器43和红外接收器44的位置时，红外发射器43向红外接收器44发送红外线，当红外接收器44获取信号后，会向第一物料门上的电机发送动作信息，使第一物料门上的电机反转，关闭第一物料门；同样，当第二箱体51内的水位下降，开启组53随之动作，会产生信号到第二物料门上的电机，使第二物料门关闭；

由于预先选取第一箱体41和第二箱体51的尺寸，因此不同箱体中的红外发射器43和红外接收器44与开启组53的数量不同，具体的根据筒体的型号确定，但根据筒体的体积和红外发射器43和红外接收器44与开启组53的位置可以计算出面粉和水的重量和容积，进而获取需要面粉和水的量，这样通过红外发射器43和红外接收器44与开启组53的限位，实现达到所需面粉和水时关闭第一物料门和第二物料门的方式控制面粉和水的比例；

本实用新型中，开启组53包括旋转块531、浮头532、启动棒534和启动点535；该旋转块531设置在固定架1上；浮头532通过连接臂533与旋转块531一侧连接；启动棒534与旋转块531另一侧连接；启动点535设置在固定架1上，且启动点535两端连接有导线，一端的导线与第一物料门连接；当然，由于第二箱体51中盛放的是水，因此，需要进行防水处理；

当第二箱体51中盛放满水，在浮头532在浮力的作用下，以旋转块531为圆点是启动棒534与启动点535分离，而随着第二箱体51内的数位下降，浮头532带动启动棒534改变位置，当达到所需位置时，启动棒534与启动点535接触，且在浮头532和连接臂533重量的作用下，使启动棒534压动启动点535，进而使启动点535两端的导线导通，实现第二物料门电机获取电能进行动作；

本实用新型中，红外发射器43和红外接收器44为多个，具体根据实际情况而定，但结构均相同，对此不一一进行赘述；开启组53设置为多个，根据实际情况而定，但结构相同，对此不一一进行赘述；

另外，在本实用新型中，还设置有护罩6，该护罩6穿设在搅拌体上，并跟随搅拌体动作；通过护罩6于防止搅拌体工作过程中使盆体2内的混合物飞溅；

且，本实用新型中，还设置有若干冲洗装置7和若干漏水孔8，该若干冲洗装置7一端依次穿过固定架1和护罩6后与搅拌体的一端相邻设置；若干漏水孔8设置在固定架1底部；在搅拌阶段，冲洗装置7与护罩6分离，这样，若干冲洗装置7不会在搅拌的过程中影响护罩6的旋转，而当需要进行冲洗时，将若干冲洗装置7一端穿过护罩6，置于临近搅拌头32的位置，另一端与水泵连接，进而当水泵开启后，通过水压进行搅拌头32的冲洗；而冲洗后的水通过若干漏水孔8排出，可以配备有盛放筒等进行回收，将回收后的水过滤后再利用；本实用新型中冲洗装置7为两个冲洗管。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。