茶叶杀青设备用微波排列板的制作方法

文档序号:15706659发布日期:2018-10-19 20:57阅读:258来源:国知局

本实用新型涉及大型工业用微波加热设备,具体地说是茶叶杀青设备用微波排列板。



背景技术:

茶叶是指茶树的叶子和芽,别名茶、槚、茗、荈,泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子以及用这些叶子泡制的饮料。茶叶中所含的成份很多,将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份,对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。在茶叶的加工过程中,焙茶是必不可少的步骤,焙茶又称制茶、炒茶,即用温火烘茶,一方面是为了通过物理变化降低水份含量、确保存放期间的品质,另一方面是为了改善或调整茶的色、香、味、形。

在茶叶的生产制造过程中,杀青是必不可少的生产工艺。茶叶杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的霉促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气形成的一种制茶步骤。微波杀青是使茶叶中的水分子在微波电场中被极化,做高速振动,产生摩擦热,从而使鲜叶在微波中整体加热,迅速破坏鲜叶中的酶活性,同时蒸发叶内部分水分,促进内含物转化,具有升温迅速、加热均匀等优点,是一种新型高效的杀青设备。



技术实现要素:

本实用新型的技术任务是针对以上不足之处,提供一种加热速度快、加热均匀、散热效果好的的茶叶杀青设备用微波排列板。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:茶叶杀青设备用微波排列板,包括微波发生装置,还包括隔热板和排湿口,微波发生单元均匀分布在隔热板上,隔热板的一端配置有排湿口;所述的微波发生单元包括四台微波发生装置;所述的微波发生装置包括微波发生器,微波发生器的一端配置有波导,微波发生器的另一端通过导流罩连接风机。

进一步,优选的结构为,所述的微波发生单元中四台微波发生装置的风机朝向成顺时针分布,均匀配置在隔热板上。

进一步,优选的结构为,所述的相邻两个微波发生器间的间距为15-40cm。

进一步,优选的结构为,所述的微波发生器通过螺丝固定在隔热板上。

进一步,优选的结构为,所述的隔热板包括包覆有铝箔的防火保温材料。

进一步,优选的结构为,所述的防火保温材料为岩棉或者陶瓷纤维板。

本实用新型的茶叶杀青设备用微波排列板和现有技术相比,具有设计合理、升温效果好、散热效果好、茶叶杀青效率高的特点。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

附图1为茶叶杀青设备用微波排列板的结构示意图;

附图2为微波发生装置的结构示意图;

其中:

1、隔热板;2、螺母;3、排湿口;4、微波发生装置;41、风机;42、导流罩;43、微波发生器;44、波导。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例1:

茶叶杀青设备用微波排列板,包括微波发生装置4,还包括隔热板1和排湿口3,微波发生单元均匀分布在隔热板1上,隔热板1的一端配置有排湿口3;所述的微波发生单元包括四台微波发生装置4;所述的微波发生装置4包括微波发生器43,微波发生器43的一端配置有波导44,微波发生器43的另一端通过导流罩42连接风机41。其中微波发生器4和波导44的设置在结构上不受腔体空间限制,使得微波发生器4以及波导44可以根据需要进行设置位置。在实际的应用过程中,可根据需要在波导上设置多个微波输出孔,通过在不同位置设置微波输出孔,使微波可以向不同的方向传输;

所述的微波发生单元中四台微波发生装置4的风机41朝向成顺时针分布,均匀配置在隔热板1上。所述的相邻两个微波发生器4间的间距为15-40cm,使微波发生器根据茶叶的种类,调整设置每两个微波发生器间的间距,从而输出不同强度的微波能。所述的微波发生器4通过螺丝固定在隔热,1上。所述的隔热板1包括包覆有铝箔的防火保温材料,所述的防火保温材料为岩棉或者陶瓷纤维板。

通过上面具体实施方式,所述技术领域的技术人员可容易的实现本实用新型。但是应当理解,本实用新型并不限于上述的几种具体实施方式。在公开的实施方式的基础上,所述技术领域的技术人员可任意组合不同的技术特征,从而实现不同的技术方案。

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