一种花生裹糖装置的制作方法

本实用新型属于食品加工领域，具体地说涉及一种花生裹糖装置。

背景技术：

花生具有很高的营养价值，含丰富的脂肪和蛋白质。据测定，花生脂肪含量为44-45％，蛋白质含量为24-26％，含糖量为20％左右，花生还含有丰富的维生素、钙、铁、核黄素、硫胺素以及多种矿物质。

花生制品是将花生经过加工得到的产品，将花生的外面包裹上不同口味的食材进行调味，经过水煮、油炸、烘烤等方法可以将其制成各种花生制品，花生制品由于其口味多样，深受广大民众的喜爱。

在花生制品的制作过程中，裹糖是非常重要的一个步骤，目前裹糖最常用的方法是将糖料在容器内加热融化后，再将融化的糖液与花生混合、搅拌，以使花生裹上糖液，这种方法操作简便，但是由于糖液在室温下会逐渐的冷却凝固，极易导致裹糖不均匀。

技术实现要素：

针对现有技术的种种不足，现提供一种花生裹糖装置，能够在加热的同时将花生表面均匀的裹上糖液，具有裹糖均匀、省时省力、操作便捷、节约原料的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种花生裹糖装置，包括钢锅组件、动力组件，还包括加热组件，所述钢锅组件由支架固定并倾斜设置，所述钢锅组件包括加热层、转盘及转轴，所述转盘位于加热层的上方且与加热层之间留有空隙，其用于盛放花生，所述加热层远离转盘的一侧设置轴承座，所述轴承座通过螺栓与加热层固定，所述转轴的一端贯穿轴承座并与转盘的底部固定，其另一端设置从动轮，所述动力组件包括电机和支座，所述电机固定于支座上，所述电机的输出端设有主动轮，所述主动轮通过皮带与从动轮相连，所述支座位于加热组件下方；

所述加热组件包括燃气管、出火口及阀门，所述燃气管设有多个，且燃气管上均布出火口，所述出火口正对加热层设置，所述阀门与燃气管对应设置。

进一步，所述转轴与转盘中心固定连接。

进一步，所述转盘和加热层的横截面均呈圆形，且两者的纵截面均呈U型。

进一步，所多个燃气管的长度不同，且最长燃气管的长度与加热层的半径相同。

进一步，多个燃气管位于同一平面内，且所述平面平行于与加热层的底面。

本实用新型的有益效果是：

1、加热组件位于加热层的下方，对不断旋转的转盘进行加热，有效防止加工过程中糖液受冷凝结，具有糖液包裹均匀、省时省力、节省原料的特点。

2、转盘与加热层之间留有空隙，可有效防止局部加热温度过高，保证花生的品质不受影响。

附图说明

图1是本实用新型的侧视结构示意图；

图2是加热组件示意图。

附图中：11-转盘、12-加热层、13-转轴、131-从动轮、132-轴承座、21-燃气管、22-阀门、23-出火口、31-电机、311-主动轮、32-支座。

具体实施方式

为了使本领域的人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合本实用新型的附图，对本实用新型的技术方案进行清楚、完整的描述，基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的其它类同实施例，都应当属于本申请保护的范围。

下面结合附图和较佳的实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例一：

如图1所示，一种花生裹糖装置，包括钢锅组件、加热组件以及动力组件。所述钢锅组件由支架固定并倾斜设置，其包括转盘11、加热层12以及转轴13，所述转盘11与加热层12的横截面呈圆形，且两者的纵截面均呈U型，转盘11位于加热层12的上方且转盘11和加热层12之间留有空隙，所述加热层12远离转盘11的一侧设置轴承座132，所述轴承座132通过螺栓固定与加热层12的底部，所述转轴13的一端贯穿轴承座132并与转盘11的底部中心固定相连，其另一端设置从动轮131。

所述加热组件位于钢锅组件的下方，其包括多个燃气管21、阀门22以及出火口23，所述多个燃气管21的长度不同，且最长燃气管21的长度与所述加热层12的半径相同，所述多个燃气管21位于同一平面内，且其所在平面平行于加热层12的底面，所述阀门22与燃气管21相应设置，所述燃气管21上均匀分布有多个出火口23，出火口23正对加热层12设置。所述动力组件包括电机31和支座32，所述电机31固定在支座32上，所述支座32固定于加热组件的下方，所述电机31的输出端设有主动轮311，所述主动轮311通过皮带与从动轮131相连，转盘11随之转动。

将花生裹糖时，在转盘11上加入花生，电机31接通电源，调节转速，本实施例中，所述燃气管21设置3个，打开3个燃气管21的阀门22，对加热层12进行加热，转盘11与加热层12间存在空隙，加热一段时间后，待转盘11温度升高，在花生的上方均匀撒入糖液。当花生随转盘11运动到较高位置时，在其自身重力作用下又会顺势向下滚动，花生随转盘11转动，保证糖液包裹均匀。根据糖液包裹厚度的不同，可以将转盘11设置为不同转速，也可以关闭或者打开多根燃气管21。本实施例中设置的3个燃气管21的长度不同，在其他实施例中可以设置其他数量的燃气管21。待转盘11内的所有花生裹糖均匀后，用容器迅速盛出即可。

以上已将本实用新型做一详细说明，以上所述，仅为本实用新型之较佳实施例而已，当不能限定本实用新型实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与修饰，皆应仍属本实用新型涵盖范围内。