一种蒸煮杀菌冷却系统的制作方法

本实用新型涉及一种蒸煮杀菌冷却系统。

背景技术：

对于食品行业需要高温蒸煮的物料，原始的操作方法是采用大锅蒸煮，受热不均，费时费力。而且传统的方式，需要经过多次清洗，清洗的不够充分，效率低。另外，使用过的水就会被倒掉，造成了水资源的浪费。

技术实现要素：

实用新型目的：本实用新型的目的是为了解决现有技术中的不足，提供一种可连续作业，无需间断，具有劳动强度小，清洗彻底，水资源可以进行重复使用的蒸煮杀菌冷却系统。

技术方案：本实用新型一种蒸煮杀菌冷却系统，包括输送带、蒸汽装置、冷却装置、干燥装置，蒸汽装置包括加热舱，左端的加热舱上设有进水口，蒸汽装置的加热舱内设有加热管，加热管与进水管相连，加热管末端的水送入进水口，蒸汽装置顶部与蒸汽管相连，蒸汽管通过冷凝器、导流管与冷却装置内的喷淋头相连，冷却装置底部设有出水口，出水口通过水管将水送回进水管，干燥装置内部顶端设有冷风机。

本实用新型的进一步改进在于，蒸汽装置包括多个加热舱。

本实用新型的进一步改进在于，加热管呈盘管状设于加热舱内。

本实用新型的进一步改进在于，蒸汽管与冷凝器之间设有活性炭过滤器。

使用时，输送带将要蒸煮杀菌的物料如鸡爪，蒸汽装置，蒸汽装置上的进水口先对输送带上的鸡爪进行冲洗，启动加热管，对鸡爪进行加热蒸煮，蒸汽从蒸汽管送出，通过冷凝器进行降温。输送带继续运行，输送至冷却装置，冷凝器降温后的水通过喷淋头对冷却装置内的鸡爪进行降温，降温后输送带继续输送，将鸡爪输送至干燥装置内，通过冷风机快速降温，达到巴氏灭菌的目的。

有益效果：

本实用新型具有入料、润水、蒸煮、降温、出料等工序，可连续作业，无需间断、具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力，能够减少水的使用量的优点。蒸汽装置内的盘管状加热管加热效果好。将经过活性炭过滤器去味后的水蒸气进入冷凝器降温，降温后的水对物料进行降温，使得水资源得到了充分的利用，节省了水资源。同时，冷却装置内设有喷淋头，既能快速降温又能清洗。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

其中，1-蒸汽装置；2-冷却装置；3-进水管；4-干燥装置；5-加热管；6-蒸汽管；7-冷风机；9-喷淋头；10-输送带；11-冷凝器；12-导流管；13-出水口；14-进水口。

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点及功效。

一种蒸煮杀菌冷却系统，包括输送带10、蒸汽装置1、冷却装置2、干燥装置4，蒸汽装置1包括加热舱，左端的加热舱上设有进水口14，蒸汽装置1的加热舱内设有加热管5，加热管5与进水管3相连，加热管5末端的水送入进水口14，蒸汽装置1顶部与蒸汽管6相连，蒸汽管6通过冷凝器11、导流管12与冷却装置2内的喷淋头9相连，冷却装置2底部设有出水口13，出水口13通过水管将水送回进水管3，干燥装置4内部顶端设有冷风机7。

本实用新型的进一步改进在于，蒸汽装置1包括多个加热舱。

本实用新型的进一步改进在于，加热管5呈盘管状设于加热舱内。

本实用新型的进一步改进在于，蒸汽管6与冷凝器11之间设有活性炭过滤器。

使用时，输送带10将要蒸煮杀菌的物料如鸡爪，蒸汽装置1，蒸汽装置1上的进水口先对输送带10上的鸡爪进行冲洗，启动加热管5，对鸡爪进行加热蒸煮，蒸汽从蒸汽管6送出，通过冷凝器11进行降温。输送带10继续运行，输送至冷却装置2，冷凝器12降温后的水通过喷淋头9对冷却装置2内的鸡爪进行降温，降温后输送带10继续输送，将鸡爪输送至干燥装置4内，通过冷风机7快速降温，达到巴氏灭菌的目的。

进水管3的水进入加热管5，加热管5输出的具有余热的水送入进水口14，对物料进行冲刷，经过蒸汽装置1的加热，水蒸气进入冷凝器11，最后进入喷淋头9对物料再次进行冲洗，使得水资源得到了充分的利用。

本实用新型具有入料、润水、蒸煮、降温、出料等工序，可连续作业，无需间断、具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力的优点。将经过活性炭过滤器去味后的水蒸气进入冷凝器降温，降温后的水对物料进行降温，使得水资源得到了充分的利用，节省了水资源。盘管状加热管加热效果好。

上述具体实施方式，仅为说明本实用新型的技术构思和结构特征，目的在于让熟悉此项技术的相关人士能够据以实施，但以上内容并不限制本实用新型的保护范围，凡是依据本实用新型的精神实质所作的任何等效变化或修饰，均应落入本实用新型的保护范围之内。