一种和面机的制作方法

本实用新型涉及一种食品加工工具，特别涉及一种和面机。

背景技术：

在现有技术中，公知的技术是和面机操作简单、使用方便，越来越多应用于食堂、餐馆、酒店及面食加工企业。由于和面机包含电气、机械两部分，加上面缸口较大，没有安全限位装置容易发生人身伤害事故；使用时，如果和面机面斗盖没有盖上而启动和面机，很容易对工作人员产生伤害，这是现有技术所存在的不足之处。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型提供了一种和面机在被打开机盖时，和面机可以自动停止工作，保证工作人员安全。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种和面机，包括机架，所述机架上设有面斗及设置在面斗开口端的面斗盖，所述面斗内设有搅拌机构，所述机架上设有驱动搅拌机构的驱动装置，其特征在于：所述机架上设有行程开关，所述行程开关撞针头与面斗盖合上时相抵触。

采用上述技术方案，和面机在工作状态时，工作人员打开面斗盖，面斗盖与行程开关撞针头分离，撞针头弹起，电路断开，和面机电机停止工作，保证工作人员安全，和面机面斗盖盖上时，和面机面斗盖压下撞针头，和面机正常工作。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌机构包括搅拌轴及设置在搅拌轴上的搅拌叶，所述搅拌轴一端设置于机架上，另一端贯穿面斗并通过传动机构与驱动装置连接。

采用上述技术方案，这样设置结构简单，便于安装和维修，设计合理。

本实用新型更进一步设置为：所述面斗与搅拌轴轴向平行的第一侧面和第二侧面，所述第一侧面与机架相抵触，所述第二侧面通过定位组件固定，所述定位组件包括设置在机架上的第一固定架、第二固定架及贯穿第一固定架和第二固定架的定位轴，所述定位轴与第一固定架和第二固定架可拆卸连接。

采用上述技术方案，这样设置和面机在工作时，面斗在搅拌轴的径向方向不会摆动，机架和定位轴起到固定面斗的作用，当和面机停止工作时，需要将面斗内的面团倒出时，只需要拆卸定位轴，面斗绕搅拌轴旋转即可倒出，这样设置一方面结构简单，设计合理，另一方面便于取出面斗内的面团。

本实用新型更进一步设置为：所述驱动装置包括控制面板、电控系统、电机及传动组件，所述控制面板上设有启动按钮、紧急停止按钮和正转按钮，所述电控系统包括单片机，所述单片机的输入端分别连接行程开关、启动按钮、紧急停止按钮和正转按钮，所述单片机的输出端与变频器输入端电连接，所述变频器输出端与电机控制端电连接，所述电机相对控制端的另一端与传动组件连接。

采用上述技术方案，这样设置结构简单，设计合理，控制面板上设有紧急停止按钮，如果和面机出现异常，按下紧急停止按钮，和面机就停止工作。

下面结合附图对本实用新型作进一步描述。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为本实用新型实施例的结构示意图；

图3为本实用新型实施例的结构示意图。

具体实施方式

如图1—图3所示的一种和面机，包括机架1，机架1上设有面斗2及设置在面斗2开口端的面斗盖3，面斗2内设有搅拌机构4，机架1上设有驱动搅拌机构4的驱动装置5，机架1上设有行程开关6，行程开关6撞针头与面斗盖3合上时相抵触，搅拌机构4包括搅拌轴41及设置在搅拌轴41上的搅拌叶42，搅拌轴41一端设置于机架1上，另一端贯穿面斗2并通过传动机构8与驱动装置5连接，驱动装置5包括控制面板51、电控系统、电机52及传动组件53，控制面板51上设有启动按钮511、紧急停止按钮512和正转按钮513，电控系统包括单片机，单片机的输入端分别连接行程开关6、启动按钮511、紧急停止按钮512和正转按钮513，单片机的输出端与变频器输入端电连接，变频器输出端与电机52控制端电连接，电机52相对控制端的另一端与传动组件53连接，采用上述技术方案，和面机在工作状态时，工作人员打开面斗盖3，面斗盖3与行程开关6撞针头分离，撞针头弹起，电路断开，和面机电机停止工作，保证工作人员安全，和面机面斗盖3盖上时，和面机面斗盖3压下撞针头，和面机正常工作，控制面板51上设有紧急停止按钮512，如果和面机出现异常，按下紧急停止按钮512，和面机就停止工作。

本实用新型更进一步设置为：面斗2与搅拌轴41轴向平行的第一侧面21和第二侧面22，第一侧面21与机架1相抵触，第二侧面22通过定位组件7固定，定位组件7包括设置在机架1上的第一固定架71、第二固定架72及贯穿第一固定架71和第二固定架72的定位轴73，定位轴73与第一固定架71和第二固定架72可拆卸连接，采用上述技术方案，这样设置和面机在工作时，面斗2在搅拌轴的径向方向不会摆动，机架1和定位轴73起到固定面斗2的作用，当和面机停止工作时，需要将面斗2内的面团倒出时，只需要拆卸定位轴73，面斗2绕搅拌轴41旋转即可倒出，这样设置一方面结构简单，设计合理，另一方面便于取出面斗2内的面团。