鸡小胸分离刀的制作方法

本实用新型涉及一种家畜屠宰工具，尤其涉及一种鸡小胸分离刀。

背景技术：

家畜屠宰行业内，在宰杀分离鸡时需要将鸡左右两片鸡小胸分离出来，往往工作人员需要用小刀一片一片的进行分离，此种方式分离鸡小胸较为费时费力，且工作人员在分离鸡小胸时由于刀头离手很近，随时有可能发生安全事故，成品率低。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种工作效率高、成品率高、安全系数高的鸡小胸分离刀。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案为：

一种鸡小胸分离刀，其中包括：刀把连接杆，其特点在于：刀把连接杆的形状为“V”字型，刀把连接杆夹角内安装有弹簧，刀把连接杆前端外侧各带有一个口字型刀头，口字型刀头连接刀把连接杆处无刀刃，口字型刀头剩下三条边下方均为刀口。

根据所述的鸡小胸分离刀，其特点在于：所述口字型刀头剩下三条边上方也设计为刀口。

本实用新型的优点是：本实用新型在使用时将鸡小胸分离刀前端通过鸡胸开口处插入，然后从上往下划即可，鸡小胸通过“口”字型刀口内滑落，口字型道口可直接将鸡小胸与鸡之间的连接全部切断，将鸡小胸分离出来，由于“口”字型刀口三面带刀可将鸡小胸上的鸡皮与鸡小胸分离开来，减少了二次加工的时间，鸡小胸分离刀从上往下划一次即完成了剥皮、分离的工作，提高了工作效率，由于鸡小胸分离刀是在鸡的胸腔内工作，减少了安全事故发生的几率，刀把连接杆夹角内安装有弹簧，可根据鸡的大小按压刀把连接杆，使鸡小胸分离刀可适用于不同大小的鸡。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

附图中

1、口字型刀头；2、刀把连接杆；3、弹簧。

具体实施方式

下面结合附图与具体实施例对本实用新型作进一步描述：

一种鸡小胸分离刀，如图1所示，其中包括：刀把连接杆2，刀把连接杆2的形状为“V”字型，刀把连接杆2夹角内安装有弹簧3，刀把连接杆2 前端外侧各带有一个口字型刀头1，口字型刀头1连接刀把连接杆2处无刀刃，口字型刀头1剩下三条边下方均为刀口。

在本实施例中所述口字型刀头1剩下三条边上方也设计为刀口。

本实用新型有益效果：本实用新型在使用时将鸡小胸分离刀前端通过鸡胸开口处插入，然后从上往下划即可，鸡小胸通过“口”字型刀口内滑落，口字型道口可直接将鸡小胸与鸡之间的连接全部切断，将鸡小胸分离出来，由于“口”字型刀口三面带刀可将鸡小胸上的鸡皮与鸡小胸分离开来，减少了二次加工的时间，鸡小胸分离刀从上往下划一次即完成了剥皮、分离的工作，提高了工作效率，由于鸡小胸分离刀是在鸡的胸腔内工作，减少了安全事故发生的几率，刀把连接杆夹角内安装有弹簧，可根据鸡的大小按压刀把连接杆，使鸡小胸分离刀可适用于不同大小的鸡。

上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和保护范围进行限定，在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域中普通工程技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本实用新型的保护范围。