一种蒜头破瓣机的制作方法

文档序号:17858682发布日期:2019-06-11 22:43阅读:250来源:国知局
一种蒜头破瓣机的制作方法

本实用新型涉及脱水大蒜技术领域,具体地说是一种蒜头破瓣机。



背景技术:

大蒜又叫蒜头或大蒜头,是蒜类植物的统称。大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。

目前脱水大蒜行业,采用的蒜头破瓣技术,是用水槽搅拌式破瓣设备,通过向设备内部加水,横向搅拌将蒜瓣分离。但是该蒜头破瓣设备还存在如下缺点:1、设备用水量大,造成水资源的浪费,并且造成生产制造成本的增加;2、传统的蒜头破瓣设备容易对蒜瓣造成挫伤,影响后续加工的产品品质;3、设备产生的废水和湿蒜皮处理难度较大。



技术实现要素:

本实用新型的技术任务是针对以上不足,提供一种蒜头破瓣机,该装置能够解决现有技术中传统蒜头破瓣设备用水量大,在破瓣过程中容易对蒜瓣造成挫伤,影响加工产品质量,并且设备产生的废水和湿蒜皮处理难度大,增加了企业生产制造成本。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:

一种蒜头破瓣机,包括进料口、箱盖和箱体,箱盖设置在箱体的上方,进料口设置在箱盖的顶部,且进料口贯穿箱盖与箱体相通;箱体内自上至下依次设置有破碎通道和鼓风通道,破碎通道底部与鼓风通道顶部相连通;鼓风通道的下方设置有传送带;破碎通道内设置有破碎装置,鼓风通道内设置有鼓风装置;

破碎装置包括驱动电机、主驱动轮、皮带、从驱动轮、转轴和破碎盘,破碎盘设置在箱体破碎通道的中央,破碎盘的底部中心设置有转轴,转轴与从驱动轮固设相连;驱动电机固设在箱体破碎通道的外壁上,主驱动轮固设在驱动电机主轴上,主驱动轮与从驱动轮之间通过皮带连接传动,驱动电机主轴转动,通过皮带连接传动能够带动破碎盘旋转;

箱盖的内壁顶部固设有硅胶皮,硅胶皮位于破碎盘的正上方;

鼓风装置包括风机,风机固设在箱体鼓风通道的外壁上。

硅胶皮为圆盘状或长方体状结构的硅胶皮。

硅胶皮的厚度为4~8cm厚的食用硅胶皮。

破碎盘为圆形、椭圆形或矩形状结构的破碎盘。

箱盖与箱体顶部间隙设置为3-5cm,并且箱盖与箱体之间通过若干螺栓固定连接。

风机的对面设置有蒜皮收集室,蒜皮收集室连通鼓风通道且设置在箱体的外壁上。

进料口为阶梯型缩口结构的进料口。

本实用新型的一种蒜头破瓣机和现有技术相比,具有以下有益效果:

1、该蒜头破瓣机在使用过程中不用加水,同时不会产生湿蒜皮,减少了对蒜瓣的搓伤,保证了产品质量,节省了生产成本;

2、箱盖的内壁顶部固设有硅胶皮,硅胶皮位于破碎盘的正上方,当蒜头物料进入设备内部落在高速旋转的破碎盘上,蒜头会被硅胶皮搓开,实现破瓣的作用,无需使用水,保证了大蒜的干燥;

3、经搓开破瓣的蒜瓣在通过鼓风装置过程中,所携带的蒜皮会被风机吹到蒜皮收集室内,实现蒜瓣与蒜皮的分离;

4、该装置结构设计合理、使用方便,有利于节能减排,并且提高了产品品质,因此,具有很好的推广和使用价值。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

附图1为一种蒜头破瓣机的结构示意图;

附图2为箱盖与硅胶皮的装配结构示意图。

图中:1、进料口,2、箱盖,3、箱体,4、破碎通道,5、鼓风通道,6、传送带,7、驱动电机,8、主驱动轮,9、皮带,10、从驱动轮,11、转轴,12、破碎盘,13、食用硅胶皮,14、风机,15、蒜皮收集室,16、上料传送带。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例1:

本实用新型的一种蒜头破瓣机,包括阶梯型缩口结构的进料口1、箱盖2和箱体3,箱盖2设置在箱体3的上方,进料口1设置在箱盖2的顶部,且进料口1贯穿箱盖2与箱体3相通;箱盖2与箱体3顶部间隙设置为5cm,并且箱盖2与箱体3之间通过螺栓固定连接;箱体3内自上至下依次设置有破碎通道4和鼓风通道5,破碎通道4底部与鼓风通道5顶部相连通;鼓风通道5的下方设置有传送带6;破碎通道4内设置有破碎装置,鼓风通道5内设置有鼓风装置;

破碎装置包括驱动电机7、主驱动轮8、皮带9、从驱动轮10、转轴11和破碎盘12,圆形状结构的破碎盘12设置在箱体3破碎通道4的中央,破碎盘12的底部中心设置有转轴11,转轴11与从驱动轮10固设相连;驱动电机7固设在箱体3破碎通道4的外壁上,主驱动轮8固设在驱动电机7主轴上,主驱动轮8与从驱动轮10之间通过皮带9连接传动,驱动电机7主轴转动,通过皮带9连接传动能够带动破碎盘12旋转;

箱盖2的内壁顶部固设有厚度为5cm的圆盘结构食用硅胶皮13,食用硅胶皮13位于破碎盘12的正上方;

鼓风装置包括风机14,风机14固设在箱体3鼓风通道5的外壁上;风机14的对面设置有蒜皮收集室15,蒜皮收集室15连通鼓风通道5且设置在箱体3的外壁上。

设备工作时,首先将箱盖2与箱体3顶部间隙调整为5cm,并启动破碎装置的驱动电机7,驱动电机7工作,通过皮带9传动能够带动破碎盘12旋转,同时启动风机14;设备工作后,启动上料传送带16将大蒜输送到进料口1端开始投放蒜头,蒜头通过进料口1进入箱体3内,当蒜头进入箱体3破碎通道4内部落在高速旋转的破碎盘12上,蒜头会被箱盖2内壁顶部的食用硅胶皮13搓开,并通过鼓风通道5后落在传送带6上,蒜瓣在通过鼓风通道5过程中所携带的蒜皮会被风机14吹到蒜皮收集室15,从而实现蒜瓣和蒜皮的分离。

通过上面具体实施方式,所述技术领域的技术人员可容易的实现本实用新型。但是应当理解,本实用新型并不限于上述的1种具体实施方式。在公开的实施方式的基础上,所述技术领域的技术人员可任意组合不同的技术特征,从而实现不同的技术方案。

除说明书所述的技术特征外,均为本专业技术人员的已知技术。

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