一种蒜头破瓣机的制作方法

本实用新型涉及脱水大蒜技术领域，具体地说是一种蒜头破瓣机。

背景技术：

大蒜又叫蒜头或大蒜头，是蒜类植物的统称。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

目前脱水大蒜行业，采用的蒜头破瓣技术，是用水槽搅拌式破瓣设备，通过向设备内部加水，横向搅拌将蒜瓣分离。但是该蒜头破瓣设备还存在如下缺点：1、设备用水量大，造成水资源的浪费，并且造成生产制造成本的增加；2、传统的蒜头破瓣设备容易对蒜瓣造成挫伤，影响后续加工的产品品质；3、设备产生的废水和湿蒜皮处理难度较大。

技术实现要素：

本实用新型的技术任务是针对以上不足，提供一种蒜头破瓣机，该装置能够解决现有技术中传统蒜头破瓣设备用水量大，在破瓣过程中容易对蒜瓣造成挫伤，影响加工产品质量，并且设备产生的废水和湿蒜皮处理难度大，增加了企业生产制造成本。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种蒜头破瓣机，包括进料口、箱盖和箱体，箱盖设置在箱体的上方，进料口设置在箱盖的顶部，且进料口贯穿箱盖与箱体相通；箱体内自上至下依次设置有破碎通道和鼓风通道，破碎通道底部与鼓风通道顶部相连通；鼓风通道的下方设置有传送带；破碎通道内设置有破碎装置，鼓风通道内设置有鼓风装置；

破碎装置包括驱动电机、主驱动轮、皮带、从驱动轮、转轴和破碎盘，破碎盘设置在箱体破碎通道的中央，破碎盘的底部中心设置有转轴，转轴与从驱动轮固设相连；驱动电机固设在箱体破碎通道的外壁上，主驱动轮固设在驱动电机主轴上，主驱动轮与从驱动轮之间通过皮带连接传动，驱动电机主轴转动，通过皮带连接传动能够带动破碎盘旋转；

箱盖的内壁顶部固设有硅胶皮，硅胶皮位于破碎盘的正上方；

鼓风装置包括风机，风机固设在箱体鼓风通道的外壁上。

硅胶皮为圆盘状或长方体状结构的硅胶皮。

硅胶皮的厚度为4～8cm厚的食用硅胶皮。

破碎盘为圆形、椭圆形或矩形状结构的破碎盘。

箱盖与箱体顶部间隙设置为3-5cm，并且箱盖与箱体之间通过若干螺栓固定连接。

风机的对面设置有蒜皮收集室，蒜皮收集室连通鼓风通道且设置在箱体的外壁上。

进料口为阶梯型缩口结构的进料口。

本实用新型的一种蒜头破瓣机和现有技术相比，具有以下有益效果：

1、该蒜头破瓣机在使用过程中不用加水，同时不会产生湿蒜皮，减少了对蒜瓣的搓伤，保证了产品质量，节省了生产成本；

2、箱盖的内壁顶部固设有硅胶皮，硅胶皮位于破碎盘的正上方，当蒜头物料进入设备内部落在高速旋转的破碎盘上，蒜头会被硅胶皮搓开，实现破瓣的作用，无需使用水，保证了大蒜的干燥；

3、经搓开破瓣的蒜瓣在通过鼓风装置过程中，所携带的蒜皮会被风机吹到蒜皮收集室内，实现蒜瓣与蒜皮的分离；

4、该装置结构设计合理、使用方便，有利于节能减排，并且提高了产品品质，因此，具有很好的推广和使用价值。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

附图1为一种蒜头破瓣机的结构示意图；

附图2为箱盖与硅胶皮的装配结构示意图。

图中：1、进料口，2、箱盖，3、箱体，4、破碎通道，5、鼓风通道，6、传送带，7、驱动电机，8、主驱动轮，9、皮带，10、从驱动轮，11、转轴，12、破碎盘，13、食用硅胶皮，14、风机，15、蒜皮收集室，16、上料传送带。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例1：

本实用新型的一种蒜头破瓣机，包括阶梯型缩口结构的进料口1、箱盖2和箱体3，箱盖2设置在箱体3的上方，进料口1设置在箱盖2的顶部，且进料口1贯穿箱盖2与箱体3相通；箱盖2与箱体3顶部间隙设置为5cm，并且箱盖2与箱体3之间通过螺栓固定连接；箱体3内自上至下依次设置有破碎通道4和鼓风通道5，破碎通道4底部与鼓风通道5顶部相连通；鼓风通道5的下方设置有传送带6；破碎通道4内设置有破碎装置，鼓风通道5内设置有鼓风装置；

破碎装置包括驱动电机7、主驱动轮8、皮带9、从驱动轮10、转轴11和破碎盘12，圆形状结构的破碎盘12设置在箱体3破碎通道4的中央，破碎盘12的底部中心设置有转轴11，转轴11与从驱动轮10固设相连；驱动电机7固设在箱体3破碎通道4的外壁上，主驱动轮8固设在驱动电机7主轴上，主驱动轮8与从驱动轮10之间通过皮带9连接传动，驱动电机7主轴转动，通过皮带9连接传动能够带动破碎盘12旋转；

箱盖2的内壁顶部固设有厚度为5cm的圆盘结构食用硅胶皮13，食用硅胶皮13位于破碎盘12的正上方；

鼓风装置包括风机14，风机14固设在箱体3鼓风通道5的外壁上；风机14的对面设置有蒜皮收集室15，蒜皮收集室15连通鼓风通道5且设置在箱体3的外壁上。

设备工作时，首先将箱盖2与箱体3顶部间隙调整为5cm，并启动破碎装置的驱动电机7，驱动电机7工作，通过皮带9传动能够带动破碎盘12旋转，同时启动风机14；设备工作后，启动上料传送带16将大蒜输送到进料口1端开始投放蒜头，蒜头通过进料口1进入箱体3内，当蒜头进入箱体3破碎通道4内部落在高速旋转的破碎盘12上，蒜头会被箱盖2内壁顶部的食用硅胶皮13搓开，并通过鼓风通道5后落在传送带6上，蒜瓣在通过鼓风通道5过程中所携带的蒜皮会被风机14吹到蒜皮收集室15，从而实现蒜瓣和蒜皮的分离。

通过上面具体实施方式，所述技术领域的技术人员可容易的实现本实用新型。但是应当理解，本实用新型并不限于上述的1种具体实施方式。在公开的实施方式的基础上，所述技术领域的技术人员可任意组合不同的技术特征，从而实现不同的技术方案。

除说明书所述的技术特征外，均为本专业技术人员的已知技术。