电极脉冲波瞬时灭菌机的制作方法

本实用新型涉及灭菌保鲜领域，尤其涉及一种电极脉冲波瞬时灭菌机。

背景技术：

牛奶、果汁饮料、酱油、醋、酒类等流体食品的灭菌保鲜方法，多数采用蒸汽和电加热产生高温才能达到灭菌保鲜，这几种灭菌保鲜方法体积大、温度高、投资大、生产成本高等缺点。

技术实现要素：

本实用新型的目的是设计一种电极脉冲波瞬时灭菌机。

为实现上述实用新型目的，本实用新型的技术方案是：一种电极脉冲波瞬时灭菌机，用于各类流体食品灭菌保鲜，包括用于存储流体食品原料的原料罐，原料罐通过输送管连接增压多级泵，原料罐与增压多级泵之间的输送管上还安装有进料控制阀；所述增压多级泵通过输送管连接冷热交换器，增压多级泵与冷热交换器之间的额输送管上安装有电磁流量仪，冷热交换器还连接脉冲灭菌器、灌装机，原料由增压多级泵输送至冷热交换器，经冷热交换器内部管路进入脉冲灭菌器，脉冲灭菌后再输送回冷热交换器，经冷热交换后输出至灌装机；

沿原料输送方向，所述脉冲灭菌机设有三组脉冲灭菌电极；脉冲灭菌电极包括三根插入原料内部的电极棒，电极棒通过固定体、硅胶垫、绝缘固定片、压紧盘固定在灭菌机外壳上，电极棒连接灭菌机外壳外的三组接线柱，接线柱连接电源。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型采用电极脉冲波瞬时对流体食品灭菌保鲜，具有体积小、温度低、投资少、生产成本低等优点，三段式灭菌形成一个完整的电极脉冲波发热系统达到瞬时灭菌保鲜。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型灭菌器机构示意图。

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本实用新型的实施例，并与说明书一起用于解释本实用新型的原理。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

电极脉冲波灭菌的方法，直接将电极棒插入液体，以液体为导体产生脉冲波发热，达到瞬时灭菌的一种新方法。特别适用于对各种液体：如牛奶、饮料、酱、醋、酒类的灭菌保鲜。

如图1、2所示，一种电极脉冲波瞬时灭菌机，用于各类流体食品灭菌保鲜，包括用于存储流体食品原料的原料罐1，原料罐1通过输送管连接增压多级泵3，原料罐1与增压多级泵3之间的输送管上还安装有进料控制阀2；所述增压多级泵3通过输送管连接冷热交换器5，增压多级泵3与冷热交换器5之间的额输送管上安装有电磁流量仪4，冷热交换器5还连接脉冲灭菌器6、灌装机9，原料由增压多级泵3输送至冷热交换器5，经冷热交换器5内部管路进入脉冲灭菌器6，脉冲灭菌后再输送回冷热交换器7，经冷热交换后输出至灌装机9。

沿原料输送方向，所述脉冲灭菌机6设有三组脉冲灭菌电极，三组脉冲灭菌电极分别是脉冲波预灭菌段、脉冲波灭菌段、脉冲波发热灭菌段，三段形成一个完整的电极脉冲波发热系统达到瞬时灭菌保鲜。

脉冲灭菌电极包括三根插入原料内部的电极棒601，电极棒通过固定体603、硅胶垫604、绝缘固定片605固定，并通过压紧盘606、螺栓608固定在灭菌机外壳602上，电极棒601连接灭菌机外壳602外的三组接线柱607，接线柱607连接电源。

电极脉冲波灭菌的功率大小与电极棒体积大小和电极棒的行程远近以及材质有关系，功率为1kw---450kw(几十种规格)，需要根据不同用户确定灭菌的功率大小。

本实施例的灭菌机各项工作参数如下：

电压：380V；产量：0.1-40t/h；功率：1-450KW；均质温度：55-75℃；进液温度：60-140℃；灭菌时间：3-5s； 出口温度:30-85℃。

所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。