一种火龙果取肉装置的制作方法

本发明涉及水果加工技术领域中的一种取肉装置，特别是一种火龙果取肉装置。

背景技术：

火龙果，作为一种低热量、高纤维的水果，不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，其果肉除了直接食用外，还能被制作成各种食品及饮品。现时，为取得火龙果肉，通常采用人工或机械的方法对火龙果剥皮，然后再对火龙果肉进行破碎以及之后的处理。中国发明专利申请cn201710907813.2公开了一种火龙果酒制备用火龙果剥皮装置，其通过将火龙果固定在转动杆上，在转动杆的一侧布置剥皮机构以去皮。然而，采用这种方法，有以下的缺点：一、由于火龙果的果皮形状并不十分规整，因此去皮后再取肉的效率偏低；二、存在有粘附在果皮上被弃置的果肉，造成浪费；同样地，亦有部分果皮粘附在果肉上，从而影响火龙果肉制品的质量和口感；三、在剥皮后，还需对果肉进行进一步的破碎才能制作果酒，步骤繁复。因此，现在需要一种取肉效率高，且取肉干净的装置。

技术实现要素：

本发明的目的，在于提供一种火龙果取肉装置，其无需对火龙果剥皮，能直接从火龙果中取肉。

本发明解决其技术问题的解决方案是：一种火龙果取肉装置，其包括取肉机构，所述取肉机构包括基座、旋转支架和旋转轴，所述旋转支架包括旋转基台和多个用于刮肉的刮架，所述刮架均安装在旋转基台上，各所述刮架围绕旋转轴分布，所述旋转轴包括吹气管和套设在吹气管外侧的吸气管，所述吹气管的内侧形成吹气通道，所述吹气管和吸气管之间形成吸气通道。

作为上述技术方案的进一步改进，所述旋转基台的旋转中心设有能容旋转轴穿过的通孔，所述旋转轴贯穿通孔后固定在基座上，所述旋转基台通过转动轴承安装在基座上，所述旋转基台由第一动力装置驱动，所述旋转轴由第二动力装置驱动。

作为上述技术方案的进一步改进，所述吸气管的侧壁上设有多个吸气孔，所述吹气通道的一端连接至吹气泵，所述吸气通道的一端连接至吸气泵。

作为上述技术方案的进一步改进，所述旋转轴远离基座的一端上设有端块，所述旋转基台的径向上设有多个与各刮架分别相对应的导轨，所述刮架的一端铰接在端块上，所述刮架的另一端能沿导轨移动。

作为上述技术方案的进一步改进，所述端块呈圆台状，所述端块的顶面上设有直通孔，所述直通孔的截面尺寸与端块顶面的尺寸相等，所述吸气管内接在直通孔的内侧，所述吹气管贯穿直通孔。

作为上述技术方案的进一步改进，所述刮架包括拱形架和可伸缩的支撑架，所述支撑架的一端铰接在端块上，所述支撑架的另一端可沿导轨移动，所述拱形架固定在支撑架的外侧。

作为上述技术方案的进一步改进，各所述导轨上分别设有第三动力装置，所述第三动力装置的输出端与刮架连接。

作为上述技术方案的进一步改进，还包括用于夹持火龙果的夹持机构，所述夹持机构包括下气垫和设置在下气垫两侧的两个气囊，所述气囊均连接至充气泵。

作为上述技术方案的进一步改进，所述夹持机构还包括上气垫，所述上气垫的两侧与两个气囊的顶部连接，所述上气垫和下气垫均与充气泵连接。

作为上述技术方案的进一步改进，还包括移动机构，所述移动机构包括滑块与滑轨，所述基座固定在滑块上，所述滑块由第四动力装置驱动，所述滑轨的方向与旋转轴的轴向平行。

本发明的有益效果是：本发明通过刮架与旋转轴共同伸入火龙果中旋转，刮架刮下果肉并破碎，同时吹气管吹出的气体亦使部分果肉从果中剥离。吹气管与吸气管共同作用，吹气通道中吹出的气体吹起细碎的果肉，使其不断被吸气通道吸走并收集。本发明无需去除果皮即可得到破碎的果肉，且由于刮架和旋转轴共同对果肉进行剥离，因此果肉取得更干净、彻底。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单说明。显然，所描述的附图只是本发明的一部分实施例，而不是全部实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他设计方案和附图。

图1是本发明中取肉机构的结构示意图；

图2是本发明中取肉机构的正剖视图；

图3是本发明的左视图；

图4是本发明的正视图(一侧的气囊没有显示)。

具体实施方式

以下将结合实施例和附图对本发明的构思、具体结构及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本发明的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本发明的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本发明的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本发明保护的范围。另外，文中所提到的所有联接/连接关系，并非单指构件直接相接，而是指可根据具体实施情况，通过添加或减少联接辅件，来组成更优的联接结构。

参照图1～图4，一种火龙果取肉装置，其包括取肉机构，所述取肉机构包括基座7、旋转支架和旋转轴2，所述旋转支架包括旋转基台11和多个用于刮肉的刮架12，所述刮架12均安装在旋转基台11上，各所述刮架12围绕旋转轴2分布，所述旋转轴2包括吹气管21和套设在吹气管21外侧的吸气管22，所述吹气管21的内侧形成吹气通道23，所述吹气管21和吸气管22之间形成吸气通道24。移动取肉机构使其逐渐插入火龙果，旋转轴2从火龙果的顶部进入直至与火龙果的尾部接触。当旋转轴2插入火龙果时，旋转轴2外侧的刮架12亦同时插入火龙果中，所有刮架12随旋转基台11转动，刮架12将果肉不断刮落并打碎。吹气管21吹气，将部分果肉吹落，同时吹起已从果体脱落的细碎果肉，吸气管22将已从果体脱落的果肉吸入吸气通道24，然后进行收集。

进一步作为优选的实施方式，所述旋转基台11的旋转中心设有能容旋转轴2穿过的通孔，所述旋转轴2贯穿通孔后固定在基座7上，所述旋转基台11通过转动轴承安装在基座7上，所述旋转基台11由第一动力装置驱动，所述旋转轴2由第二动力装置驱动。优选地，第一动力装置和第二动力装置均为电机，第一动力装置驱动旋转基台11旋转，从而使安装在旋转基台11上的刮架12旋转刮落果肉。第二动力装置驱动旋转轴2转动，即使吸气管22一侧的吸气孔有堵塞，由于旋转轴2整体是旋转的，果内的果肉都能被均匀地吸入吸气通道24。

进一步作为优选的实施方式，所述吸气管22的侧壁上设有多个吸气孔，所述吹气通道23的一端连接至吹气泵，所述吸气通道24的一端连接至吸气泵。由于破碎的果肉大都分布在旋转轴2的两侧，因此在吸气管22的侧壁上布置多个吸气孔更利于对果肉的吸取。另外，由于吸气孔要吸取果肉，为避免果肉堵塞吸气孔以致果肉不能进入吸气通道23，优选地，吸气孔的直径为5～10mm。

进一步作为优选的实施方式，所述旋转轴2远离基座7的一端上设有端块3，所述旋转基台11的径向上设有多个与各刮架12分别相对应的导轨4，所述刮架12的一端铰接在端块3上，所述刮架12的另一端能沿导轨4移动。由于火龙果的体积有差异，其果肉的大小亦有不同，为将体积较大的火龙果内的果肉刮干净，使刮架12撑开。刮架12的另一端沿导轨4朝旋转基台11的外侧移动，刮架12即被撑开，刮架12能与更靠近果皮的果肉接触，并将其刮下。

进一步作为优选的实施方式，所述端块3呈圆台状，所述端块3的顶面上设有直通孔，所述直通孔的截面尺寸与端块3顶面的尺寸相等，所述吸气管22内接在直通孔的内侧，所述吹气管21贯穿直通孔。旋转轴2要钻入火龙果中，因此在旋转轴2上设置圆台状的端块3，在旋转轴2钻入火龙果时，果肉不会直接与旋转轴2的外侧紧贴，导致该部分的果肉堵塞吸气孔。且由于直通孔截面尺寸与端块3的顶面尺寸相等，因此端块3的顶端面面积较小，利于插入火龙果的果肉中。

进一步作为优选的实施方式，所述刮架12包括拱形架122和可伸缩的支撑架121，所述支撑架121的一端铰接在端块3上，所述支撑架121的另一端可沿导轨4移动，所述拱形架122固定在支撑架121的外侧。为适应支撑架121的一端在导轨4上的移动，支撑架121为可伸缩的结构。另由于火龙果的果型为椭圆形，因此拱形架122能更贴合果皮的形状，能将粘附在果皮上的果肉更彻底地刮下。

进一步作为优选的实施方式，各所述导轨4上分别设有第三动力装置，所述第三动力装置的输出端与刮架12连接。优选地，第三动力装置为电机。

进一步作为优选的实施方式，还包括用于夹持火龙果的夹持机构5，所述夹持机构5包括下气垫51和设置在下气垫51两侧的两个气囊52，所述气囊52均连接至充气泵。所述夹持机构5还包括上气垫，所述上气垫的两侧与两个气囊52的顶部连接，所述上气垫和下气垫51均与充气泵连接。使用夹持机构5固定火龙果，当火龙果中间的果肉被吸收了一部分后，充气泵向上气垫、下气垫51及气囊52充气，上气垫、下气垫51和两个气囊52膨胀共同挤压火龙果，火龙果被挤压轻微变形，其内部与刮架12能更好地接触，从而果肉能被更彻底地刮下。

进一步作为优选的实施方式，还包括移动机构6，所述移动机构6包括滑块62与滑轨61，所述基座7固定在滑块62上，所述滑块62由第四动力装置驱动，所述滑轨61的方向与旋转轴2的轴向平行。优选地，第四动力装置为气泵，气泵推动滑块62沿滑轨61移动，取肉机构随着滑块62的移动逐渐贯穿整个火龙果，收集果肉。

本发明的使用过程如下：在进行操作前，先切除火龙果的头部，并使夹持机构5中的上气垫、下气垫51和两个气囊52保持放气的状态。将已被切去头部的火龙果放入夹持机构5的下气垫51上，充气泵向气囊52充气，使气囊52能固定火龙果的位置。启动第四动力装置，取肉机构随滑块62的移动靠近火龙果，当端块3与火龙果接触时为初始位置，此时启动第一动力装置与第二动力装置。旋转轴2及刮架12旋转进入火龙果中，刮架12旋转刮落果肉并将其打碎，旋转轴2中的吹气管21同时吹落果肉，吸气管22通过各吸气孔吸收果肉。当端块3接触到火龙果的尾部时，滑块62后退，取肉机构后退至初始位置。滑块62再向火龙果移动，同时充气泵同时向上气垫、下气垫51和两个气囊52充气。上气垫、下气垫51和两侧的气囊52从四周膨胀挤压火龙果，使火龙果内部靠近皮的果肉能与刮架12相接触；随着刮架12逐渐进入火龙果内，第三动力装置开启，支撑架121沿导轨4向旋转基台11的外侧移动，刮架12撑开，拱形架122与靠近皮的果肉接触，并将其刮落。气囊52与刮架12的撑开使果肉的吸收更彻底。整个过程中，端块3始终不穿过火龙果的尾部，火龙果的尾部保持完整的状态，因此从吹气管21吹出的气流能在火龙果的内部形成环流，较好地将果肉吹落。

以上是对本发明的较佳实施方式进行了具体说明，但本发明创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下还可作出种种的等同变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。