本发明涉及黑糖制备领域，具体为一种针对贫血、经期、产后问题的组合黑糖及其制备方法。
背景技术：
：女性月经不调,是妇科常见病,具体表现为月经周期出血量异常、月经周期异常、经前或经后腹部疼痛难忍,严重者会出现头晕恶心、呕吐、出冷汗、手脚厥冷甚至昏厥。月经不调严重影响着女性的工作和日常生活,甚至威胁身体健康,经研究发现,引起女性月经不调的原因有多种,最主要的原因是由于女性的子宫出血、肌瘤如卵巢肿瘤,子宫肌瘤、流产、宫外孕、生殖道感染引起的,或者是由于一些常见的血液病、高血压病、肝病、内分泌病、葡萄胎等均可引起女性月经失调。此病患者如果得不到及时有效的治疗,可对其生殖健康构成威胁,甚至会给其正常的生活带来影响。由于月经不调患者的病程较长,因此,中医食疗法是为其进行治疗的最佳选择。使用中医食疗法对月经不调患者进行治疗,可以达到标本兼治的疗效。此疗法值得在临床上推广使用。黑糖，是颜色较深的红糖,在日本和中国台湾地区被称为黑糖,黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其他矿物质等,利于人体内酸碱平衡。传统工艺制作的黑糖,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素,此外,黑糖的含钙量是白糖的倍,含铁量是白糖的倍。中医认为黑糖是温补的食物,有益气、缓冲、活血散瘀、温经散寒、缓解疼痛的功效。黑糖中还含有一种叫“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。黑糖对女性生理期间的健康有不少的帮助,黑糖中所含的钙和镁能发挥镇静、放松的作用铁质可补充生理期间的耗损,让身体不会因为缺铁而感到疲倦,对于女性来潮前反复出现的精神抑郁、焦虑、易怒、失眠、乳房胀疼、腹胀便秘等一系列精神和身体症状有一定的疗效,从而降低对女性日常生活和正常的学习、工作的影响。传统的熬煮法，既保有了甘蔗原本的营养，同时也使黑糖带有一股类似焦糖的特殊风味。一般而言，100斤甘蔗可以榨得57斤的甘蔗汁，最后可以做成12.5斤的顶级黑糖。与白砂糖、冰糖相比，黑糖是粗糖，因为它并没有经过再次提炼，但也正因为如此，它保留了不少矿物质及维生素，特别是钙、钾、铁、镁及叶酸等，这些正是精制白砂糖、冰糖里所没有的。因此，台湾的营养师建议那些偏好甜食或平常习惯找糖解馋的人不防舍弃精致糖果，改吃黑糖。铁是人体必需的重要营养元素,主要存在于血红蛋白和肌红蛋白中,占80％以上,在血液中担负着输送氧气、催化有机物氧化、分解过氧化物和传递电子的重要任务；铁还以铁蛋白和含铁血黄素的形式存在于体内的肝、脾、骨髓、骨骼肌、肠黏膜、肾等组织中,占15％左右,这些铁既可贮存又可提取,可及时补充血液循环中铁的不足；此外,还有少量铁存在于细胞色素和一些酶中,约为1％左右,参与体内许多重要的代谢过程。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种针对贫血、经期、产后问题的组合黑糖及其制备方法，包括以下重量份的原料：黑糖30一40份、枸杞6一8份、桂圆6一8份、红枣8一12份、红小豆4一8份、甘草4一6份、阿胶4一6份、重瓣玫瑰6一8份、血红素铁4一6份。进一步地，包括以下三个步骤；步骤(1)将上述重量份的枸杞、桂圆、红枣、红小豆、甘草、重瓣玫瑰分别进行干制和研磨,然后混合得辅料混合物；步骤(2)将上述重量份的黑糖加热熔融,然后加入所述阿胶，血红素铁进行烨化,得基料；步骤(3)向所述基料中加入所述辅料混合物进行混和,高温浓缩并冷却成型后即得所述富含铁组合黑糖固体饮料。进一步地，将辅料混合物粉碎为80目一300目的颗粒细度,可以将各原料充分融入到黑糖中,发挥疗效；将血红素铁，阿胶在氧化之前先进行粉碎,便于阿胶的烨化,缩短烨化的时间；将血红素铁，阿胶放入已经熔化的黑糖中并在95一105℃的温度下隔水蒸一进行烨化,可不使阿胶劲附于其他药物或药罐上,影响其它药物有效成分的溶出,避免阿胶胶质受损,发生烧焦的现象,最大限度的保留阿胶的药效。进一步地，步骤(3)中所述高温浓缩为在食品加工蒸汽锅炉内进行。进一步地，熬糖时需要按时对温度和压力进行调节,食品加工蒸汽锅炉温度压力可调,蒸汽加热均匀,在减少有害反应发生的同时还可避免糊锅。本发明的有益效果在于：本发明提供的富含铁组合黑糖固体饮料以熔融的黑糖和阿胶，血红素铁作为基料,加入干制粉碎的枸杞、桂圆、红枣、红小豆、甘草、重瓣玫瑰等药食同源的食材进行协同调配,可以科学补铁，疏肝健脾理气,益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤、预防感冒、恢复体力抗疲劳。其中黑糖性温、味甘、入脾,可快速地增加人体的血糖含量,有助于缓解因脑血管扩张压迫神经而引起的偏头痛,黑糖中所含的钙和镁能发挥镇静、放松的作用,血红素铁富含的铁质可补充生理期间的耗损,让身体不会因为缺铁而感到疲倦,黑糖是属于健康养生类型的饮品,不仅有营养健康、活血益气、预防感冒之益处,更对舒缓生理不适及祛寒具有明显效果。由于本发明以黑糖为基料的主料并添加血红素铁，含铁丰富,而且血红素铁是一种生物态铁,可以直接被肠黏膜细胞吸收,生物利用率高,是理想的补铁剂。缺铁性贫血是当代世界上最严重的四大营养性疾病之一,发达国家铁缺乏发病率为1％到20％,而发展中国家铁缺乏高达30％到40％,一般都可通过血红素铁的补充来预防和改善其症状。血红素铁在食品中主要用作营养强化剂,与非血红素铁相比,用血红素铁制成的铁强化食品是缺铁人群的良好保健食品。男性喝了对恢复体力也大有益处然而黑糖性温,原有内热者,服用黑糖有化热动血之弊,且黑糖滋腻碍胃,有碍消化本发明以黑糖为基料的主料并添加阿胶以中和红糖的温热,阿胶,味甘性平,入肺肝肾经,同时阿胶补血止血,滋阴润肺,可用于血虚诸症,多种出血,热病伤阴,心烦失眠,虚风内动以及虚劳燥咳等症同时本发明基于药性中和以药效的考虑,以上述重量份的配方还添加了红小豆、红枣,可有助于驱寒养血、和脾缓肝、散寒暖胃、理气活血、温经止痛。在所述重量份的配比下,红枣的温胃作用可以促进阿胶的吸收,使阿胶更好的发挥其补血的作用,红枣和红小豆活血散癖的发散作用又可以促进气血的运行,促进恶露排出，使阿胶的补气的同时不至于发生淤血,阿胶的凉润之性又可以抵制红枣，红小豆的温散作用,不至于因服红小豆，红枣而生火,三药相配,相辅相成,相反相成,相得益彰。另外,本发明的桂圆用于补气血,其含葡萄糖、蔗糖和维生素、等多种营养素,更多的是含有蛋白、脂肪和多种矿物质,这些营养素尤其对于劳心之人,耗伤心脾气血更为有效而红枣味甘性平,能抗疲劳,增强机体免疫力,用于改善贫血虚寒体质构祀用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明重瓣玫瑰,理气解郁、活血散淤、调经止痛。红枣、枸杞与阿胶搭配用于促进补血，桂圆、枸杞、红枣、重瓣玫瑰搭配可温中益气,滋阴润燥。本发明的各原料均为药食同源的材料,按上述配比搭配,补血补气、美容养颜、调理功效优越,男女老少均可长期食用，且特别适合产妇食用。本发明的制备方法简单,且可以将各原料的功效充分的融合为一体,发挥最佳的保健疗效。本发明的目的在于克服现有技术中所述的缺陷,从而提供一种针对女性产后恢复和月经不调富含铁的黑糖固体饮料及其制备方法,本发明的黑糖组合物各材料均为药食同源的食材,协同调配可以疏肝健脾理气、益气补血、缓中止痛、恢复体力抗疲劳、美容养颜、调理功效优越,男女老少均可长期食用，特别适合产妇坐月子期间服用，补充铁钙等微量元素，提高免疫力，促进恶露排出，子宫修复。本发明的制备方法简单,且可以将各原料的功效充分的融合为一体,发挥最佳的保健疗效。具体实施方式下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施例1：一种针对女性产后恢复和月经不调富含铁的黑糖固体饮料,包括以下重量份的原料黑糖40份、枸杞8份、桂圆8份、红枣12份、红小豆4份、甘草4份、阿胶6份、重瓣玫瑰8份、血红素铁6份。一种制备针对女性月经不调富含铁的黑糖固体饮料的制备方法,包括以下步骤。将上述重量份的桂圆、红枣、红小豆、甘草、重瓣玫瑰枸杞分别晾晒至含水量为10％,然后研磨至颗粒细度为80目的粉末,混合得辅料混合物。将上述重量份的黑糖加热熔融,然后加入所述阿胶、血红素铁混合后在95℃的温度下隔水蒸,得基料向所述基料中加入所述辅料混合物进行混和,在食品加工蒸汽锅炉内高温浓缩后冷却成型,即得所述富含铁组合黑糖固体饮料。实施例2：一种针对女性产后恢复和月经不调富含铁的黑糖固体饮料,包括以下重量份的原料：黑糖35份、枸杞7份、桂圆7份、红枣10份、红小豆6份、甘草5份、阿胶5份、重瓣玫瑰7份、血红素铁5份一种制备所述针对女性月经不调富含铁的黑糖固体饮料的制备方法,包括以下步骤。将上述重量份的桂圆、红枣、红小豆、甘草、重瓣玫瑰、枸杞分别晾晒至含水量为10％,然后研磨至颗粒细度为100目的粉末,混合得辅料混合物。将阿胶破碎为块状以备用。将上述重量份的黑糖加热熔融,然后加入所述阿胶,血红素铁混合后在98℃的温度下隔水蒸1h,得基料向所述基料中加入所述辅料混合物进行混和,在食品加工蒸汽锅炉内高温浓缩后冷却成型,即得所述富含铁组合黑糖固体饮料。实施例3：一种针对女性产后恢复和月经不调富含铁的黑糖固体饮料,包括以下重量份的原料黑糖30份、枸杞6份、桂圆6份、红枣8份、红小豆6份、甘草4份、阿胶4份、重瓣玫瑰6份、血红素铁4份一种制备所述针对女性月经不调富含铁的黑糖固体饮料制备方法,包括以下步骤。将上述重量份的桂圆、红枣、红小豆、甘草、重瓣玫瑰、枸杞分别晾晒至含水量为8％,后研磨至颗粒细度为200目的粉末,混合得辅料混合物同时将阿胶粉碎为颗粒以备用。将上述重量份的黑糖加热熔融,然后加入所述阿胶,血红素铁混合后在100℃的温度下隔水蒸2h,得基料向所述基料中加入所述辅料混合物进行混和,在食品加工蒸汽锅炉内高温浓缩后冷却成型,即得所述富含铁组合黑糖固体饮料。实施例4：一种针对女性产后恢复和月经不调富含铁的黑糖固体饮料,包括以下重量份的原料：黑糖38.5份、枸杞6.5份、桂圆6.5份、红枣9.5份、红小豆6.5份、甘草5.5份、阿胶5.5份、重瓣玫瑰7.5份、血红素铁5.5份。一种制备所述针对女性月经不调富含铁的黑糖固体饮料制备方法,包括以下步骤。将上述重量份的桂圆、红枣、红小豆、甘草、重瓣玫瑰、枸杞分别晾晒至含水量为9％,然后研磨至颗粒细度为250目的粉末,混合得辅料混合物。将阿胶破碎为块状以备用。将上述重量份的黑糖加热熔融,然后加入所述阿胶,血红素铁混合后在102℃的温度下隔水蒸1.5h,得基料向所述基料中加入所述辅料混合物进行混和,在食品加工蒸汽锅炉内高温浓缩后冷却成型,即得所述富含铁组合黑糖固体饮料。实施例5：一种针对女性产后恢复和月经不调富含铁的黑糖固体饮料,包括以下重量份的原料：黑糖39份、枸杞8份、桂圆8份、红枣12份、红小豆8份、甘草6份、阿胶6份、重瓣玫瑰8份、血红素铁6份。一种制备所述针对女性月经不调富含铁的黑糖固体饮料制备方法,包括以下步骤。将上述重量份的桂圆、红枣、红小豆、甘草、重瓣玫瑰、枸杞分别晾晒至含水量为8％,然后研磨至颗粒细度为300目的粉末,混合得辅料混合物。将阿胶破碎为粉末状以备用。将上述重量份的黑糖加热熔融,然后加入所述阿胶,血红素铁混合后在105℃的温度下隔水蒸2h,得基料向所述基料中加入所述辅料混合物进行混和,在食品加工蒸汽锅炉内高温浓缩后冷却成型,即得所述富含铁组合黑糖固体饮料。实施例6：白鼠安全性试验，选取体重200g一300g、月龄3一6个月的小白鼠50只,按照每千克体重喂1克的喂食量喂食小白鼠,每天喂食三次,连续喂食一个月即30天,对小白鼠各项指标进行检测,经检测发现小白鼠的各项生理指标均正常,小白鼠各项器官的功能也都正常,无任何异常情况。由此证明,本发明具有安全性。实施例7：月经不调问题治疗效果统计性试验。选取100例女性月经不调患者,年龄为18一45岁,口服本发明实施例5所得的黑糖组合物,食用方法如下取实施例5所制备的组合黑糖,取7.5g制成一块，三块制成1包,每天饮用2包,加入300ml热水一溶解饮用，连续服用一个月。疗效判定标准根据疗效评定标准,分为治愈、有效、无效三级进行判断。其中,治愈是指月经不调症状及体征消失,痛经消失,周期和出血量均恢复至正常状态,身体没有其他不适感有效是指月经不调症状及体征明显减轻,痛经程度减轻,周期和出血量均恢复至正常状态,身体没有其他不适感无效是指月经不调症状及体征未见改善,病情未见好转。治疗结果,如下表所示。例数治愈有效无效治愈率％有效率％100926292％98％实施例8临床性试验：病例1张某,女,岁,未婚,主诉月经不调、患者近一年月经先后无定，经量偏少，经色紫红，经前胸胁、乳房胀痛，经行时少腹胀痛，面色晦黯有斑，舌质淡红，苔薄白，脉弦按照实施例1的食用方法冲泡口服本发明的组合黑糖,口服两个月后,患者再次来月经时,上述症状明显减轻,痛经感明显减弱,稍有恶心,乳房胀痛消失,患者继续服用一个月,患者的腹部坠痛感消失,头晕、恶心、呕吐等症状完全消失,经期血色正常,无血块,患者月经来时的前后期,其身体均没有不适感。随访9个月未复发。病例2王某,女,岁,已婚,主诉月经不调,月经连续两个月不来,经彩超排出怀孕可能。按照实施例1的食用方法口服本发明的组合黑糖,口服两个月后,月经恢复正常,身体未有其他不适感,无副作用。随访九个月未复发。病例3周某,女,岁,已婚,主诉月经不调,月经周期多提前，或先后无定，经期延长，经色鲜红，量或多或少，两颧潮红，手足心热，咽于口燥，失眠多梦，小便黄少，大便于结。舌质红，苔少，脉细数。按照实施例2的食用方法口服本发明的组合黑糖,口服两个月后,患者经期缩短,出血量减少,经血颜色趋于正常,手足心热，咽于口燥消失，继续服用一个月后,患者经期时长恢复至正常状态,出血量恢复至正常量,经血颜色正常,无血块,痛经症状完全消失。随访九个月未复发。病例4刘某,女,23岁,未婚,主诉月经周期不准,月经周期紊乱，或先期而至，或后期未来，或先后无定，经期延长，经量多，经色淡，质稀薄，面色白，神疲乏力，气短懒言，腰膝酸软，头晕耳鸣，小腹冷坠，纳呆便溏，夜尿多。舌质淡胖有齿印，苔白，脉细无力，尺脉弱。按照实施例2的食用方法冲泡口服本发明的组合黑糖,口服一个月后,月经准时来潮,月经量增加,无血块,小腹疼痛感减弱,继续服用一个月后,月经准时来潮,月经量正常,无血块,小腹疼痛感消失,头晕、耳鸣、腰酸等症状消失,继续服用一个月后,患者的月经周期恢复到26天左右一次,并且其他不适感完全消失。随访九个月未复发。病例5陈某，女，36岁，患者近一年月经紊乱，18～20天一潮，历8～10天干净，用卫生巾5～6包，今正值经期第2天，经量多，色淡红，时挟血块，面色白，神疲乏力，头晕，腰酸痛，无腹痛，口淡，纳呆，夜尿多，大便烂，舌质淡胖有齿印，苔薄白，脉沉细。按照实施例3的食用方法冲泡口服本发明的组合黑糖,口服一个月后,月经准时来潮,月经量减少,无血块,小腹疼痛感减弱,继续服用一个月后,月经准时来潮,月经量正常,无血块,头晕腰酸等不适感完全消失。随访九个月未复发。病例6吴某，女，13岁，患者12岁月经初潮，第一次月经历20天干净，后停经半年，近两月月经频发，15～18天一潮，历7～8天干净，经色鲜红，手足心热，口干，梦多，大便较干结，舌质红，少苔，脉细数。按照实施例4的食用方法冲泡口服本发明的组合黑糖,口服一个月后,月经准时来潮,口干情况改善,继续服用一个月后,月经准时来潮,月经量正常，并且其他不适感完全消失。随访一年未复发。病例7林某，女，31岁，患者两年前顺产一女婴，产后8+月，月经复潮，出现月经后期，量少，多40～70天一潮，历2天干净，用纸巾4～5条，未湿透，头晕乏力，心悸，腰酸，面色萎黄晦黯，舌质淡，苔薄白，脉细。按照实施例5的食用方法冲泡口服本发明的组合黑糖,口服一个月后,患者再次来月经时,经期经量恢复正常，,患者继续服用一个月,患者的头晕乏力，心悸，腰酸等症状完全消失,经期血色正常患者月经来时的前后期,其身体均没有不适感。随访9个月未复发。病例8曾某，女，29岁，患者月经周期延后，40～50天一潮，经量少，色淡黯，经行小腹冷痛，得热痛减，腰膝酸疼，口淡，大便烂，舌质淡黯，苔白，脉沉细，按照实施例5的食用方法冲泡口服本发明的组合黑糖,口服一个月后,患者再次来月经时,经期经量恢复正常，,患者继续服用一个月,患者的小腹冷痛，腰膝酸疼等症状完全消失,经期血色正常患者月经来时的前后期,其身体均没有不适感。随访10个月未复发。实施例9：产后恢复问题治疗效果统计性试验。具体方法为选取160名年龄为25-35岁的具有一种或者多种产后症状的产妇,包括食欲不振、恶心、精神萎靡、便秘、头晕、神疲乏力、腹痛及脱肛和子宫下垂等产后症状。口服本发明实施例5所得的黑糖组合物,食用方法如下取实施例5所制备的组合黑糖,取7.5g制成一块，三块制成1包,每天饮用2包,加入300ml热水一溶解饮用，连续服用一个月。判定标准：所述上述症状明显得到改善为显效,如食用者饭量明显增加,经常感到精力充沛,腹痛消失,排便后腹部的下坠感消失,排便次数正常。所述上述症状有所改善为有效,如食用者饭量有少许增加,精力有时感到充沛但偶有乏力感,有时腹痛,排便后腹部的下坠感减轻,排便次数有所减少。所述上述症状均没有得到改善或者症状加重为无效。治疗结果如下表例数显效有效无效有效率16010848497.5％实施例10：产后恶露难排问题治疗效果统计性试验。具体方法为选取本发明实施例5所得的黑糖组合物，发给100名产妇女性(年龄25一35岁,生产后3一5天的产妇)服用,服用方法如下取实施例5所制备的组合黑糖,取7.5g制成一块，三块制成1包,每天饮用2包,加入300ml热水一溶解饮用。空白对照组为50名产妇并未服用本发明黑糖组合物的体感评价情况。结果如下表由上表中数据可以看出,空白组在不接受辅助治疗的情况下,约少数的产妇能够7天内浆性恶露转成白色恶露,其余的产妇至少要2一3周才能恶露排尽。与空白组相比,受试者服用本发明实施例5的黑糖组合物,予以本方调理后,3天后水肿消失,血性恶露转成浆性恶露,7天后浆性恶露转成白色恶露,有恶露明显排出干净,说明了本发明的黑糖组合物方可通过健脾开胃、利水消肿,以促进恶露排出,最为适合产后恶露难排的月子期产妇食用。需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。当前第1页12