本发明涉及一种草原奶茶及其制备方法，属于食品加工领域。
背景技术：
目前，对于原生态的健康生活人们越来越关注，奶茶最初就是草原人民日常饮用的一种茶饮，后来逐渐普及到千家万户，为了给大家带来一种最原生态，最纯正的奶茶饮品，本发明人经过多年草原生活经验，精心研制，用最简洁的方法，研制成一种草原奶茶的制备方法，也就是本发明所述的
技术实现要素：
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发明内容
本发明提供了一种草原奶茶及其制备方法，该草原奶茶以茯砖茶，荆芥，花椒，纯牛奶或零反式脂肪酸的植脂末或奶粉为主要原料制作而成。具有消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能。
本发明采用了如下技术方案：
一种草原奶茶及其制备方法，包括以下重量比例的原料：
纯净水3000份，茯砖茶100份，荆芥10份，花椒5份，零反式脂肪酸的植脂末或者奶粉400份。用纯牛奶制作时，则纯净水改为1000份，纯牛奶2000份。
1，将纯净水3000份放入煮茶容器内用电磁炉270℃档煮沸，或者把纯净水1000份，纯牛奶2000份一起用电磁炉270℃档煮沸制成牛奶液。
2，将茯砖茶100份，荆芥10份，花椒5份，放入煮沸的纯净水或者牛奶液中，电磁炉换100℃档煮6分钟，再将电磁炉换70℃档煮6分钟，然后关火。
3，将煮好的茶汤用2000目的细筛网过滤掉里面的茶叶等渣料
4，步骤3中的茶汤中加入400份的零反式脂肪酸的植脂末或者奶粉，搅拌均匀，如果是用牛奶液煮的茶汤则无需此步骤。
5，迅速加入1000份冰块在上述熬煮的液体当中。
6，饮用时，可以加入少许盐或者糖，冷热皆宜，另外也可以加及少许的黄油，酥油或者芝士等增加草原奶茶的浓滑程度，根据自己的喜好而定。
本发明的有益效果是：
1，本发明中用的茯砖茶，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，草原人民因为以肉和青稞为主食，此茶具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。
茯砖茶的保健功效很多，主要有以下几个方面：
(1)补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
(2)消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
(3)茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
(4)降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
(5)茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
2，本发明中的荆芥，为其干燥茎叶和花穗，《神农本草经》列为中品。《本草纲目》名“假苏”。是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
3，本发明中的花椒，花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”味辛，性热。能开胃，温中，止痛。
4，本发明以上述原料为主，加上牛奶或零反式脂肪酸的植脂末或奶粉，熬煮而成独具特色的草原奶茶，茶味清香，奶味纯正，入口闭目，唇齿留香，仿佛置身大草原之中，荆芥的香气似草原青草的香气，所以喝起来会有种大草原青草的天然香气，加盐或者加糖均可饮用，另外也可以加入少许的黄油，酥油或者芝士等增加草原奶茶的浓滑程度，本发明的草原奶茶，爽滑滋润，不仅好喝，更有益身体健康。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。