本发明涉及一种饮料，特别是一种野木瓜牛奶饮料。
背景技术：
野木瓜，是木通科野木瓜属的植物，野木瓜又被称为“万寿果”，享有“百益之果”的美称，具有平肝和胃、祛风除湿、滋脾益肺等功效。是一种极好的食疗果品。
野木瓜富含维生素、有机酸、胡萝卜素、矿物质铁、钙、钾、蛋白质等营养元素，其中维生素a及维生素c的含量尤为高，是西瓜及香蕉的五倍。现代科学测定：野木瓜还含皂甙、齐墩果酸、柠檬酸、酒石酸、枸橼酸，并且含过氧化酶、酸氧化酶、氧化酶，特别富含人体所需的具有抗癌、防辐射、延缓衰老的超氧化物歧化酶（sod）。
虽然野木瓜具有非常高的营养价值，但是，由于其酸涩的口感，长期以来很难被大众所接受，因此，为了充分利用野木瓜的营养价值，同时使野木瓜产品的口感能够符合大众的饮用要求，本专利申请人设计了一种营养和口味俱佳的野木瓜饮料。
技术实现要素：
本发明的目的在于，提供一种野木瓜牛奶饮料。本发明的野木瓜牛奶饮料具有营养价值高，且口感舒适的特点。
本发明的技术方案：一种野木瓜牛奶饮料，是将野木瓜发酵后，将发酵液与牛奶和其他调味料进行调配制成。
前述的野木瓜牛奶饮料，所述野木瓜发酵时，加入1-3%的乳酸菌进行复合发酵。
前述的野木瓜牛奶饮料，所述发酵的温度为32-35℃，时间5-10天。
前述的野木瓜牛奶饮料，所述饮料按重量份计，包括有：发酵液25-30份、牛奶10-20份以及其他调味料增甜剂2-6份、柠檬酸0.1-0.4份、蜂蜜2-6份和纯净水65-75份。
前述的野木瓜牛奶饮料，所述野木瓜牛奶饮料按重量份计，包括有：发酵液26-28份、牛奶13-16份以及其他调味料增甜剂3-5份、柠檬酸0.2-0.3份、蜂蜜3-5份和纯净水68-71份。
前述的野木瓜牛奶饮料，所述野木瓜牛奶饮料按重量份计，包括有：发酵液27份、牛奶14份以及其他调味料增甜剂4份、柠檬酸0.3份、蜂蜜4份和纯净水70份。
本发明的有益效果
本发明通过将野木瓜进行发酵，取其发酵液进行调配成饮料，同时，加入牛奶，使整个饮料的营养价值得到了极大的提升。同时，通过复配其他调味料，在不影响饮料营养价值的基础上，极大的改善了饮料的口感，撇去了野木瓜本身的酸涩味，从而能够被大众消费者所接受。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但并不作为对本发明限制的依据。
本发明的实施例
实施例1：一种野木瓜牛奶饮料，通过如下方法制备：
（1）将鲜野木瓜洗净去皮、去籽，然后砌块，放入发酵罐中，混入2%的乳酸菌，密封后在33℃的环境下发酵7天，发酵结束后过滤，取发酵液；
（2）将发酵液28份、牛奶15份、增甜剂3份、柠檬酸0.3份、蜂蜜4份和纯净水7份进行混合调配后装瓶即可。
实施例2：一种野木瓜牛奶饮料，通过如下方法制备：
（1）将鲜野木瓜洗净去皮、去籽，然后砌块，放入发酵罐中，混入1%的乳酸菌，密封后在32℃的环境下发酵5天，发酵结束后过滤，取发酵液；
（2）将发酵液25份、牛奶10份、增甜剂2份、柠檬酸0.1份、蜂蜜2份和纯净水65份进行混合调配后装瓶即可。
实施例3：一种野木瓜牛奶饮料，通过如下方法制备：
（1）将鲜野木瓜洗净去皮、去籽，然后砌块，放入发酵罐中，混入3%的乳酸菌，密封后在35℃的环境下发酵10天，发酵结束后过滤，取发酵液；
（2）将发酵液30份、牛奶20份、增甜剂6份、柠檬酸0.4份、蜂蜜6份和纯净水75份进行混合调配后装瓶即可。
实施例4：一种野木瓜牛奶饮料，通过如下方法制备：
（1）将鲜野木瓜洗净去皮、去籽，然后砌块，放入发酵罐中，混入1%的乳酸菌，密封后在32℃的环境下发酵10天，发酵结束后过滤，取发酵液；
（2）将发酵液26份、牛奶13份、增甜剂3份、柠檬酸0.2份、蜂蜜3份和纯净水68份进行混合调配后装瓶即可。
实施例5：一种野木瓜牛奶饮料，通过如下方法制备：
（1）将鲜野木瓜洗净去皮、去籽，然后砌块，放入发酵罐中，混入3%的乳酸菌，密封后在35℃的环境下发酵5天，发酵结束后过滤，取发酵液；
（2）将发酵液28份、牛奶16份、增甜剂5份、柠檬酸0.3份、蜂蜜5份和纯净水71份进行混合调配后装瓶即可。