一种机械式自动杀鱼机的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种机械式自动杀鱼机。

背景技术：

目前，业内常用的现有技术是这样的:采用手工切鱼头，手工切鱼尾巴，手工去内脏，手工切分段。

鱼类罐头及深加工出口产量在我国发展相对滞后，特别是南方，因此，此类应用的设备有待改善之处较多，至今很多设备生产商仍采用简易的输送切割，现有的设备工艺落后不稳定，机械化程度低，故障率高，无法对鱼体几何尺寸进行自动分析。无法切鱼头切，鱼尾巴，内脏，切分段一次自动完成。给生产加工带来了不便。

综上所述，现有技术存在的问题是：现有设备不稳定，机械自动化率低，产品出成率低。

技术实现要素：

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种机械式自动杀鱼机。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的：

本发明包括储料盘、鱼体感应器、限位块、鱼头切除刀、鱼头切除刀电机、鱼头内脏收集口、鱼尾切除刀、鱼尾切除刀电机、电控柜、传动电机、鱼身分段收集口、鱼身分段刀、鱼头分离组件、输送带、内脏去除组件、鱼腹清洗组件和鱼尾收集口，所述储料盘的一侧设置所述输送带，所述输送带的一端通过所述传动电机驱动，所述输送带的一侧设置所述限位块，所述输送带的另一侧靠近所述限位块的位置设置所述鱼头切除刀，所述鱼头切除刀连接在所述鱼头切除刀电机的转轴上，所述鱼头切除刀的一侧设置所述鱼头分离组件，所述鱼头分离组件的一侧设置所述内脏去除组件，所述内脏去除组件的一侧设置所述鱼腹清洗组件，所述鱼腹清洗组件的下方设置所述鱼头内脏收集口，所述鱼腹清洗组件的一侧设置鱼尾切除刀，所述鱼尾切除刀与所述鱼尾切除刀电机的转轴连接，所述鱼尾切除刀的下方设置所述鱼尾收集口，所述鱼尾切除刀的一侧设置所述鱼身分段刀，所述鱼身分段刀的下方设置所述鱼身分段收集口，所述电控柜与所述鱼体感应器、鱼头切除刀电机、鱼尾切除刀电机、传动电机电性连接。

优选的，所述鱼体感应器、鱼头切除刀电机、鱼尾切除刀电机、传动电机的供电端均连接有变频器。

本发明的有益效果在于：

本发明是一种机械式自动杀鱼机，与现有技术相比，本发明整机简洁，占地小，自动化程度高，节省人工，成品出成率高，提高生产效率，具有推广应用的价值。

附图说明

图1是本发明的正面结构示意图；

图2是本发明的腐蚀结构示意图；

图3是本发明的侧面结构示意图。

图中：1-储料盘、2-鱼体感应器、3-限位块、4-鱼头切除刀、5-鱼头切除刀电机、6-鱼头内脏收集口、7-鱼尾切除刀、8-鱼尾切除刀电机、9-电控柜、10-传动电机、11-鱼身分段收集口、12-鱼身分段刀、13-鱼头分离组件、14-输送带、15-内脏去除组件、16-鱼腹清洗组件、17-鱼尾收集口。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步说明：

如图1至图3所示：本发明包括储料盘1、鱼体感应器2、限位块3、鱼头切除刀4、鱼头切除刀电机5、鱼头内脏收集口6、鱼尾切除刀7、鱼尾切除刀电机8、电控柜9、传动电机10、鱼身分段收集口11、鱼身分段刀12、鱼头分离组件13、输送带14、内脏去除组件15、鱼腹清洗组件16和鱼尾收集口17，所述储料盘的一侧设置所述输送带，所述输送带的一端通过所述传动电机驱动，所述输送带的一侧设置所述限位块，所述输送带的另一侧靠近所述限位块的位置设置所述鱼头切除刀，所述鱼头切除刀连接在所述鱼头切除刀电机的转轴上，所述鱼头切除刀的一侧设置所述鱼头分离组件，所述鱼头分离组件的一侧设置所述内脏去除组件，所述内脏去除组件的一侧设置所述鱼腹清洗组件，所述鱼腹清洗组件的下方设置所述鱼头内脏收集口，所述鱼腹清洗组件的一侧设置鱼尾切除刀，所述鱼尾切除刀与所述鱼尾切除刀电机的转轴连接，所述鱼尾切除刀的下方设置所述鱼尾收集口，所述鱼尾切除刀的一侧设置所述鱼身分段刀，所述鱼身分段刀的下方设置所述鱼身分段收集口，所述电控柜与所述鱼体感应器、鱼头切除刀电机、鱼尾切除刀电机、传动电机电性连接。

优选的，所述鱼体感应器、鱼头切除刀电机、鱼尾切除刀电机、传动电机的供电端均连接有变频器。

本发明的工作原理如下：

将电晕或处死的鱼放入储料盘中，通过人工将鱼摆放到输送带上，随着输送带的传动，当鱼传送到限位块位置时，由于限位块的作用，将鱼摆放整齐，当鱼体感应器感应到有鱼通过时，自动启动各个电动组件，当鱼经过鱼头切除刀时切掉鱼头，再经内脏去除组件去掉内脏，再经鱼腹清洗组件清洗，再经鱼尾切除刀切除鱼尾，最后经鱼身分段到切成多段，完成加工。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种机械式自动杀鱼机，本发明通过人工将鱼摆放到输送带上，随着输送带的传动，当鱼传送到限位块位置时，由于限位块的作用，将鱼摆放整齐，当鱼体感应器感应到有鱼通过时，自动启动各个电动组件，当鱼经过鱼头切除刀时切掉鱼头，再经内脏去除组件去掉内脏，再经鱼腹清洗组件清洗，再经鱼尾切除刀切除鱼尾，最后经鱼身分段到切成多段，完成加工。本发明整机简洁，占地小，自动化程度高，节省人工，成品出成率高，提高生产效率，具有推广应用的价值。

技术研发人员：魏彬彬;黄淑昕
受保护的技术使用者：龙海市精益轻工机械厂
技术研发日：2019.07.10
技术公布日：2019.09.06