一种水产发酵饲料及其制备方法与流程

文档序号:24157552发布日期:2021-03-05 12:51阅读:来源:国知局

技术特征:
1.一种水产发酵饲料及其制备方法,其特征在于:由发酵基料组分、发酵剂组分组成,所述发酵基料组分和发酵剂组分的重量比为999:1,所述发酵基料组分包括菜籽饼、豆粕、鱼粉、花生粕、麸皮、面粉,所述发酵剂组分包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌、酿酒酵母、中性蛋白酶和纤维素酶。2.根据权利要求1所述的水产发酵饲料,其特征在于:所述发酵基料组分包括以下质量百分比的原料:菜籽饼30-40%、豆粕20-25%、鱼粉10-15%、花生粕5-10%、麸皮15-20%、面粉20-30%。3.根据权利要求1所述的水产发酵饲料,其特征在于:发酵剂组分包括以下质量百分比的原料:枯草芽孢杆菌15-20%,地衣芽孢杆菌15-20%,屎肠球菌1-3%,酿酒酵母25-35%,中性蛋白酶25-35%,纤维酶20-25%。4.根据权利要求1所述的水产发酵饲料,其特征在于:所述有益微生物菌群中枯草芽孢杆菌的含量指标为(2*109~2*1011cfu/g),地衣芽孢杆菌的含量指标为(2*109~2*1011cfu/g),屎肠球菌的含量指标为(1*109~1*1011cfu/g),酿酒酵母的含量指标为(2*108~2*1010cfu/g),中性蛋白酶(4*104~6*104u/g),纤维素酶(7000~9000u/g)。5.根据权利要求1所述的一种水产发酵饲料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)发酵液的制备:菌种活化前将活化桶及器皿进行消毒备用,按50kg水添加5kg红糖(水比红糖为10:1)充分溶解制备成55kg的红糖水;将红糖水注入锥低桶中,取1kg配制好的发酵剂加入锥低桶中,搅拌均匀,密闭发酵2.5-3.5h,使菌株活化,制备发酵液备用;(2)膨化颗粒的制备:将发酵基料组分中的玉菜籽饼、豆粕、鱼粉、花生粕、麸皮、面粉按比例进行混合、两次粉碎、80目粉料筛制备成粉料,进行蒸汽调质熟化,在一定温度下进行膨化制粒;(3)物料混合:将步骤(2)制得的膨化颗粒定量输送至滚筒混合机中,每批次1000kg,边滚动边冷却,再将步骤(1)制得的发酵液55kg缓慢均匀地喷洒至滚筒混合机中的膨化颗粒上,边喷洒边滚动搅拌,55kg发酵液喷洒完后换成清水继续喷洒,检测膨化颗粒水分达到35%后停止喷液,混合机反转卸料,使用带呼吸膜的pe包装袋定量密封分装;(4)有氧发酵:将步骤(3)定量分装的物料混合物放入发酵箱内恒温发酵24-36h;(5)厌氧发酵及存放:将步骤(4)发酵所得发酵物在发酵箱内恒温条件下经24-48h进一步厌氧发酵,经有氧和厌氧发酵后即得到所述水产发酵饲料,移出发酵箱常温库存放。6.根据权利要求5所述的一种水产发酵饲料的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中的密闭发酵,发酵温度为27-29℃。7.根据权利要求5所述的一种水产发酵饲料的制备方法,其特征在于,所述步骤(2)中的膨化制粒温度为115-125℃。8.根据权利要求5所述的一种水产发酵饲料的制备方法,其特征在于,所述步骤(3)中边滚动边冷却至温度为25-30℃,喷洒的清水温度为25-30℃。9.根据权利要求5所述的一种水产发酵饲料的制备方法,其特征在于,所述步骤(4)中的恒温发酵温度为27-29℃。10.根据权利要求5所述的一种水产发酵饲料的制备方法,其特征在于,所述步骤(5)中的恒温发酵温度为35-39℃。
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