一种降三高营养组合的功能食品及其制备方法与流程

文档序号:19406740发布日期:2019-12-13 23:17阅读:849来源:国知局

本发明属于药食同源食品领域,具体涉及一种降三高营养组合的功能食品及其制备方法。



背景技术:

“三高症”是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”,可能单独存在,也可能相互关联。如:糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症,而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素,动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以,出现这三种疾患中的任何一种,后期都易形成了“三高症”。

随着生活水平的提高和生活节奏的加快,心脑血管疾病已成为影响健康的常见病,全世界每年因此死亡人数高达1500万人,居各种死因首位。心脑血管疾病已成为人类死亡病因最高的“头号杀手”,也是人们健康的“无声凶煞”!因此开发一种效果好、无副作用的药食同源产品,改善人体血管内环境,达到降三高,保护心脑血管之效是社会的需求。

目前防治高血压、高血糖和高血脂虽有多种途径和药物,但是由于种种原因其效果并不尽如人意,且副作用极大,对胃和肠道都有一定的损害。目前大部分采用中草药提取物作为主要原料,防治成本高且机理不明确,因此开发一种能选用药食同源的食品原料,可以长期服用,既无副作用,又可以辅助降三高,减缓西药的副作用的产品是我们急需解决的问题。



技术实现要素:

本发明要解决的技术问题是提供一种制备工艺简便、药效高的一种降三高营养组合功能食品,由药食同源食品原料组成,长期服用,无副作用,除辅助降三高外,可给患者提供机体营养,减缓西药和中草药提取物带来的副作用,满足“三高”等患者的需求。

本发明还建立了一种五位一体协同循环的降三高机理,降三高效果明显。

为解决上述技术问题,本发明的技术方案为:

所述降三高营养组合功能食品由以下原料组成:20-30重量份的大豆蛋白粉、5-10份的亚麻籽油粉、2-3份苦瓜粉、2-5份玉米低聚肽、0.2份的维生素c、0.015份的维生素e、7.5-10份的菊粉。

进一步地,所述降三高营养组合功能食品由下列组分组成:20重量份的大豆蛋白粉、5份的亚麻籽油粉、3份苦瓜粉、5份玉米低聚肽、0.2份的维生素c、0.015份的维生素e、7.5份的菊粉。

进一步地,所述大豆蛋白粉里蛋白含量不低于90%。

进一步地,所述亚麻籽油里脂肪含量不低于50%。

进一步地,所述苦瓜粉里苦瓜皂苷含量为1-10%。

进一步地,所述玉米低聚肽里低聚肽(以干基计)含量不低于75%。

进一步地,所述维生素c含量不低于99%,维生素e含量不低于50%。

进一步地,所述菊粉里菊粉的含量(以干基计)不低于90%。

本产品所选原料按照“清”“运”“护”“养”“生”五位一体协同循环的机理,全面达到降脂、降压、降糖的“降三高”的功效。“清”,清除血液多余胆固醇:其中大豆蛋白粉除为人体提供必需氨基酸外,同时还含有丰富的钙、磷、铁、低聚糖及各种维生素,被誉为“生长着的黄金”。除提供营养外,大豆蛋白中的脂质、亚油酸极为丰富且不含胆固醇,可防止成年期心血管疾病发生。其含有的丰富的卵磷脂,可以清除血液中多余的固醇类,有“血管清道夫”的美称。“运”:亚麻籽油粉富含欧米伽3脂肪酸,其衍生物epa主要降低甘油三酯,dha主要降低ldl-胆固醇,增高密度hdl-胆固醇。彻底将血液中“坏血脂”运至肝脏并排出体外,避免脂肪肝。“护”:玉米低聚肽作为玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物,无需再次消化即可吸收,其能保肝护肝,激活肝脏蛋白的再生,增强肝功能,加速肝脏的代谢。“养”:复合维生素c和e为血管壁和肝脏提供基础营养,防止胆固醇沉积形成脂质斑块,保护心脑血管。“生”:苦瓜能促进胰岛β细胞的再生,修复损伤的胰岛β细胞。

所述降三高营养组合的功能食品的制备方法,包括以下步骤:

1)将按重量份配比称取大豆蛋白粉、亚麻籽油粉、苦瓜粉、玉米低聚肽、维生素c、维生素e、菊粉。

2)将各组分筛分后进行混合、制粒、干燥、整粒,制的颗粒。所述制粒方法为混合物中加入其重量10-20%的浓度为60-85%的乙醇,制成软料后过14目筛制粒;所述干燥的温度为50-60℃,时间为2-4h。

本发明的有益效果在于:

1、本发明建立了一种降三高循环机理,按照“清”“运”“护”“养”“生”五位一体协同循环的机理,全面达到降脂、降压、降糖的“降三高”的功效。

2、本发明制备工艺简便,均由药食同源食品原料组成,长期服用,无副作用,除辅助降三高外,可给患者提供机体营养,减缓西药和中草药提取物带来的副作用,满足“三高”等患者的需求。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。

实施例1

在本实施例中,一种降三高营养组合的功能食品及其制备方法,由以下重量份的原料组成:

20重量份的大豆蛋白粉、5份的亚麻籽油粉、2份苦瓜粉、5份玉米低聚肽、0.2份的维生素c、0.015份的维生素e、7.5份的菊粉。

实施例2

在本实施例中,一种降三高营养组合的功能食品及其制备方法,由以下重量份的原料组成:

25重量份的大豆蛋白粉、5份的亚麻籽油粉、3份苦瓜粉、3份玉米低聚肽、0.2份的维生素c、0.015份的维生素e、7.5份的菊粉。

实施例3

在本实施例中,一种降三高营养组合的功能食品及其制备方法,由以下重量份的原料组成:

25重量份的大豆蛋白粉、5份的亚麻籽油粉、2份苦瓜粉、5份玉米低聚肽、0.2份的维生素c、0.015份的维生素e、10份的菊粉。

实施例4

在本实施例中,一种降三高营养组合的功能食品及其制备方法,由以下重量份的原料组成:

25重量份的大豆蛋白粉、6份的亚麻籽油粉、3份苦瓜粉、4份玉米低聚肽、0.2份的维生素c、0.015份的维生素e、7.5份的菊粉。

实施例5

在本实施例中,一种降三高营养组合的功能食品及其制备方法,由以下重量份的原料组成:

30重量份的大豆蛋白粉、5份的亚麻籽油粉、2份苦瓜粉、4份玉米低聚肽、0.2份的维生素c、0.015份的维生素e、10份的菊粉。

实施例6

一种制备实施例1至5中任意一项所述的降三高营养组合,包括以下步骤:

步骤1)按照配方称取重量份的大豆蛋白粉、亚麻籽油粉、苦瓜粉、玉米低聚肽、维生素c、维生素e、菊粉及辅料抗性糊精,过筛后备用。

步骤2)将过筛后的总提取物置入槽型混合器,混合30min,得均匀的原料总粉。

步骤3)以所述原料提取物投入槽型混合机中,再加入85%乙醇作为湿润剂,物料与乙醇的比例为5:1,制软材,搅拌时间10min。

步骤4)以所述软材投入摇摆式颗粒机,安装18目筛进行湿法制粒,粒子烘干,干燥温度为50±5℃,干燥时间2h,采用14目筛网进行过筛。

典型病例:

王女士,52岁,高血压高血糖,疾病和大量服用药物使得人变得非常烦躁,固执、脾气坏。经过调理甘油三酯从2.68mmol/l降到1.65mmol/l,胆固醇从6.76mmol/l到5.25mmol/l,谷草转氨酶48.5u/l到26.7u/l,谷丙转氨酶从48.9u/l到32.4u/l,血糖从吃药的6.09mmol/l到不吃任何药物的5.49mmol/l。

张先生,42岁,西安人,有高血压,高血脂,高尿酸,体重达到170斤。停掉一切药物,服用降三高营养组合的功能食品,每日3次,每次3片,同时结合运动和饮食42天后,尿酸从550mmol/l降到330mmol/l,谷丙转氨酶从99u/l降到29u/l,血压从165/110mmhg降到130/85mmhg。总胆固醇、甘油三酯和同型半胱氨酸恢复正常。

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