蛋卷结构的制作方法

本实用新型属于食品生产技术领域，特别是一种应用于具有多层次口感甜点结构的蛋卷结构。

背景技术：

目前已知的蛋卷结构，其是由一蛋卷皮基体加热后以杆体滚动形成中空螺旋的管状形态，虽该蛋卷可达酥脆可口的食用感，但其仍具有下列问题存在，由于成品的蛋卷呈管状，在整体包装的设计上具有较大的限制性，且包装后所占的体积空间较大，并造成包材使用量的增加，因而降低包装的环保性，另在食用便利性上，由于蛋卷呈管状且具有酥脆的特性，食用时可能造成蛋卷断裂碎散的可能，故在食用时食用者多需在以盘子盛装，造成食用上的不便利，因上述的问题故有改良的必要性。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种蛋卷结构，其可以解决已知蛋卷结构的包装环保性及食用便利性差的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取以下技术方案：

一种蛋卷结构，其包括一蛋卷本体，该蛋卷本体设有呈长条状的一身部，而身部的两侧分设有一首端及一末端，且首端及末端间设有一中段，该身部呈波浪形皱折状或螺旋卷状，经由波浪形皱折状或螺旋卷状设置，使身部呈多层交迭片状或螺旋层迭柱状形态，其蛋卷本体的两侧首端与末端，分别相对内弯朝向中段折合。

所述身部呈波浪形皱折状。

所述身部经由波浪形皱折状设置，使该身部呈多层交迭片状形态。

所述身部呈螺旋卷状。

所述身部经由螺旋卷状设置，使该身部呈螺旋层迭柱状形态。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过蛋卷本体的身部呈波浪形皱折状或螺旋卷状，可以增加蛋卷本体多层次的口感，且蛋卷本体的首端与末端相对朝向中段折合，可使其呈现特殊造型，并缩小构成体积以便于包装容置，且缩小体积后的蛋卷可利于食用者单口食用，而避免蛋卷发生断裂碎散，影响食用的便利性，以达包装环保性及食用便利性佳的功效。

附图说明

图1为本实用新型蛋卷结构的立体组合状态示意图。

图2为本实用新型蛋卷结构的俯视状态示意图。

图3为本实用新型蛋卷结构的蛋卷本体加工呈波浪形皱折状态参考图。

图4为本实用新型蛋卷结构的蛋卷本体朝向中段折合状态参考图。

图5为本实用新型蛋卷结构的实施例立体组合状态示意图。

图6为本实用新型蛋卷结构的实施例蛋卷本体加工呈螺旋卷状态参考图。

图7为本实用新型蛋卷结构的实施例蛋卷本体朝向中段折合状态参考图。

附图标号：10蛋卷本体；11身部；110首端；111末端；112中段。

具体实施方式

为使审查员能进一步了解本实用新型的结构，特征及其他目的，兹以如后的较佳实施例附以图式详细说明如后，但本图例所说明的实施例是供说明之用，并非为专利申请上的唯一限制。

请配合参阅图1、2所示，为本实用新型蛋卷结构的立体组合状态及俯视状态示意图，其包括：

一蛋卷本体10，该蛋卷本体10设有呈长条状的一身部11，而身部11的两侧分设有一首端110及一末端111，且首端110及末端111间设有一中段112，该身部11呈波浪形皱折状，经由波浪形皱折状设置，使身部呈多层交迭片状形态，其蛋卷本体10的两侧首端110与末端111，分别相对内弯朝向中段112折合。

通过上述结构的配合，以完成本实用新型蛋卷结构。

请配合参阅图1至4所示，为本实用新型蛋卷结构的立体组合状态、俯视状态、蛋卷本体加工呈波浪形皱折状态及蛋卷本体朝向中段折合状态参考图，其蛋卷本体10的两侧首端110与末端111，分别相对内弯朝向中段112折合，通过蛋卷本体10的身部11呈波浪形皱折状，以增加蛋卷本体10多层次的口感，且蛋卷本体10的首端110与末端111相对朝向中段112折合，可使其呈现特殊造型，并缩小构成体积以便于包装容置，且缩小体积后的蛋卷可利于食用者单口食用，而避免蛋卷发生断裂碎散，影响食用的便利性，以达包装环保性及食用便利性佳的功效。

请配合参阅图5至7所示，为本实用新型蛋卷结构的实施例立体组合状态、实施例蛋卷本体加工呈螺旋卷状态及实施例蛋卷本体朝向中段折合状态参考图，俯视状态、蛋卷本体加工呈螺旋卷状态及蛋卷本体朝向中段折合状态参考图，其整体结构与本实用新型图1至4相同，唯其蛋卷本体10的身部11呈螺旋卷状，经由螺旋卷状设置，使身部呈螺旋层迭柱状形态，并将螺旋卷状的身部11两侧首端110与末端111，分别相对内弯朝向中段112折合，通过蛋卷本体10的身部11呈螺旋卷状，以增加蛋卷本体10多层次的口感，且蛋卷本体10的首端110与末端111相对朝向中段112折合，可使其呈现特殊造型，并缩小构成体积以便于包装容置，且缩小体积后的蛋卷可利于食用者单口食用，而避免蛋卷发生断裂碎散，影响食用的便利性，以增加本实用新型的多重变化性。

综上所述，本实用新型确实可达到上述诸项功能及目的，故本实用新型应符合专利申请要件，爰依法提出申请。