一种糕类食品生产用蒸煮锅的制作方法

本实用新型涉及一种糕类食品生产用蒸煮锅，尤其是一种糕类食品生产用蒸煮锅。

背景技术：

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备，蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

糕类食品生产时，常借助于蒸煮锅对糕类食品进行蒸煮，大多将与蒸煮锅匹配的圆形蒸盘放置在蒸煮锅内，将糕类食品放置在圆形蒸盘上进行蒸煮，由于蒸煮锅的尺寸不同，常需要配备不同的圆形蒸盘蒸煮糕类食品，使蒸煮锅不能匹配不同尺寸的圆形蒸盘，造成了资源的浪费，增加了生产成本，同时现有技术的蒸煮锅大多都是将糕类食品全部放置在一层的圆形蒸盘上，不能实现多层蒸煮，使得蒸煮锅的蒸煮效率低下。

技术实现要素：

鉴于上述状况，有必要提供一种蒸煮锅体可匹配不同尺寸的圆形蒸盘，节约资源的同时降低了生产成本且蒸煮效率高的糕类食品生产用蒸煮锅。

一种糕类食品生产用蒸煮锅，包括支撑架，所述支撑架上设置夹套，所述夹套的内侧设置蒸煮锅体，所述蒸煮锅体的上端设置蒸煮锅密封盖，所述夹套上还设置翻转机构，所述翻转机构安装在支撑架上，所述夹套的上端设置导热油进口，所述夹套的下端设置导热油出口，所述夹套上还设置电热管；

所述蒸煮锅体的内壁上依次自上而下分布有第一支撑限位机构和第二支撑限位机构，所述第一支撑限位机构和第二支撑限位机构均包括固定座、伸缩导向柱、伸缩弹簧、限位板和导向滑块，所述固定座均匀分布在蒸煮锅体的内壁上，所述固定座的内壁上设置伸缩导向柱和伸缩弹簧，所述伸缩弹簧位于伸缩导向柱的外围，所述伸缩导向柱和伸缩弹簧均远离固定座的一端均连接在限位板上，所述限位板的上表面和下表面均设置导向滑块，所述限位板通过导向滑块安装在固定座的内侧。

优选的，所述固定座上设置容纳伸缩导向柱、伸缩弹簧、限位板和导向滑块的收纳槽。

优选的，所述固定座的内壁上设置供导向滑块水平运动的滑槽。

优选的，所述收纳槽与滑槽连通，所述滑槽对称分布在收纳槽的两侧。

优选的，所述限位板的一侧端面设置供圆形蒸盘放置的限位槽。

优选的，所述第一支撑限位机构和第二支撑限位机构均为食品级不锈钢材质制成。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、上述糕类食品生产用蒸煮锅，通过按压限位板挤压伸缩导向柱和伸缩弹簧均收缩的方式使得相邻的限位板之间的间距可调节，使限位板可对不同尺寸的圆形蒸盘进行限位固定，使蒸煮锅体可匹配不同尺寸的圆形蒸盘，节约了资源且降低了生产成本。

2、上述糕类食品生产用蒸煮锅，通过第一支撑限位机构和第二支撑限位机构可对圆形蒸盘同时进行限位固定，使蒸煮锅体一次可蒸煮两层糕类食品，使蒸煮锅体的蒸煮效率高。

附图说明

图1是本实用新型实施例的糕类食品生产用蒸煮锅的示意图。

图2是本实用新型实施例的蒸煮锅体的剖面正视图。

图3是本实用新型实施例的蒸煮锅体的俯视图。

图4是本实用新型实施例的a处放大图；

图5是本实用新型实施例的a处剖面放大图；

图6是本实用新型实施例的b处放大图。

图中：1、支撑架；2、夹套；21、蒸煮锅体；211、蒸煮锅密封盖；22、翻转机构；23、导热油进口；24、导热油出口；25、电热管；3、第一支撑限位机构；31、固定座；311、收纳槽；312、滑槽；32、伸缩导向柱；33、伸缩弹簧；34、限位板；341、限位槽；35、导向滑块；4、第二支撑限位机构。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型糕类食品生产用蒸煮锅进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参见图1，本实用新型实施例的一种糕类食品生产用蒸煮锅，包括支撑架1，支撑架1上设置夹套2，夹套2的内侧设置蒸煮锅体21，蒸煮锅体21的上端设置蒸煮锅密封盖211，夹套2上还设置翻转机构22，翻转机构22安装在支撑架1上，夹套2的上端设置导热油进口23，夹套2的下端设置导热油出口24，夹套2上还设置电热管25。

请参见图2-6，蒸煮锅体21的内壁上依次自上而下分布有第一支撑限位机构3和第二支撑限位机构4，第一支撑限位机构3和第二支撑限位机构4均为食品级不锈钢材质制成，使用安全且卫生，不会对人体造成伤害，通过第一支撑限位机构3和第二支撑限位机构4可对圆形蒸盘同时进行限位固定，使蒸煮锅体21一次可蒸煮两层糕类食品，使蒸煮锅体21的蒸煮效率高，第一支撑限位机构3和第二支撑限位机构4均包括固定座31、伸缩导向柱32、伸缩弹簧33、限位板34和导向滑块35，固定座31上设置容纳伸缩导向柱32、伸缩弹簧33、限位板34和导向滑块35的收纳槽311，收纳槽311与滑槽312连通，滑槽312对称分布在收纳槽311的两侧，在蒸煮锅体21内放置圆形蒸盘时，按压限位板34，此时限位板34在导向滑块35的导向作用下在滑槽312内运动而挤压伸缩导向柱32和伸缩弹簧33，此时伸缩导向柱32和伸缩弹簧33均收缩，直至圆形蒸盘可放置在限位槽341内，此时不再按压限位板34，由于伸缩弹簧33的复位作用使得伸缩导向柱32和伸缩弹簧33均伸长进而带动限位板34挤压圆形蒸盘，此时限位板34可对圆形蒸盘进行有效的限位固定，通过按压限位板34挤压伸缩导向柱32和伸缩弹簧33均收缩的方式使得相邻的限位板34之间的间距可调节，使限位板34可对不同尺寸的圆形蒸盘进行限位固定，使蒸煮锅体21可匹配不同尺寸的圆形蒸盘，节约了资源且降低了生产成本，固定座31均匀分布在蒸煮锅体21的内壁上，固定座31的内壁上设置伸缩导向柱32和伸缩弹簧33，伸缩弹簧33位于伸缩导向柱32的外围，伸缩导向柱32和伸缩弹簧33均远离固定座31的一端均连接在限位板34上，限位板34的一侧端面设置供圆形蒸盘放置的限位槽341，限位板34可对圆形蒸盘进行有效的限位固定，防止圆形蒸盘倾斜运动，便于圆形蒸盘蒸煮糕类食品，限位板34的上表面和下表面均设置导向滑块35，限位板34通过导向滑块35安装在固定座31的内侧，固定座31的内壁上设置供导向滑块35水平运动的滑槽312，限位板34在导向滑块35的导向作用下在滑槽312内运动。

工作原理：在蒸煮锅体21内放置圆形蒸盘时，按压限位板34，此时限位板34在导向滑块35的导向作用下在滑槽312内运动而挤压伸缩导向柱32和伸缩弹簧33，此时伸缩导向柱32和伸缩弹簧33均收缩，直至圆形蒸盘可放置在限位槽341内，此时不再按压限位板34，由于伸缩弹簧33的复位作用使得伸缩导向柱32和伸缩弹簧33均伸长进而带动限位板34挤压圆形蒸盘，此时限位板34可对圆形蒸盘进行有效的限位固定，通过按压限位板34挤压伸缩导向柱32和伸缩弹簧33均收缩的方式使得相邻的限位板34之间的间距可调节，使限位板34可对不同尺寸的圆形蒸盘进行限位固定，使蒸煮锅体21可匹配不同尺寸的圆形蒸盘，节约了资源且降低了生产成本，通过第一支撑限位机构3和第二支撑限位机构4可对圆形蒸盘同时进行限位固定，使蒸煮锅体21一次可蒸煮两层糕类食品，使蒸煮锅体21的蒸煮效率高。

综上所述，本实用新型糕类食品生产用蒸煮锅，在蒸煮锅体21内放置圆形蒸盘时，按压限位板34，此时限位板34在导向滑块35的导向作用下在滑槽312内运动而挤压伸缩导向柱32和伸缩弹簧33，此时伸缩导向柱32和伸缩弹簧33均收缩，直至圆形蒸盘可放置在限位槽341内，此时不再按压限位板34，由于伸缩弹簧33的复位作用使得伸缩导向柱32和伸缩弹簧33均伸长进而带动限位板34挤压圆形蒸盘，此时限位板34可对圆形蒸盘进行有效的限位固定，通过按压限位板34挤压伸缩导向柱32和伸缩弹簧33均收缩的方式使得相邻的限位板34之间的间距可调节，使限位板34可对不同尺寸的圆形蒸盘进行限位固定，使蒸煮锅体21可匹配不同尺寸的圆形蒸盘，节约了资源且降低了生产成本，通过第一支撑限位机构3和第二支撑限位机构4可对圆形蒸盘同时进行限位固定，使蒸煮锅体21一次可蒸煮两层糕类食品，使蒸煮锅体21的蒸煮效率高。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本实用新型，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本实用新型技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容做出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。