一种肉加工搅拌剁碎防粘结装置的制作方法

本发明涉及肉加工设备相关技术领域，具体地说是一种肉加工搅拌剁碎防粘结装置。

背景技术：

肉加工是指代经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升肉类口感或延长肉类保存时间。肉加工在搅拌剁碎时，当遇到较大快的肉类时不容易轻易搅拌剁碎，且需要浪费大量的时间，而在搅拌剁碎时容易使得肉粘结在机器上，不容易取出，使得机器造成堵塞且使得肉类食品造成浪费。

技术实现要素：

针对上述技术的不足，本发明提出了一种肉加工搅拌剁碎防粘结装置，能够克服上述缺陷。

本发明装置的一种肉加工搅拌剁碎防粘结装置，包括安装箱，所述安装箱内设有安装腔，所述安装腔内设有切割机构，所述切割机构包括固定安装在所述安装腔上端壁且连接至所述安装箱外的放入箱，所述放入箱下端面固定安装有与所述放入箱连接的花键套，所述连接管一左端面内设有切割槽，所述切割槽内滑动安装有设有磁铁的挡块，所述挡块左端面与所述切割槽左端面之间固定连接有切割弹簧一，所述连接管一右端面内滑动安装有设有磁铁与所述挡块上的磁铁相吸且设有切割刀片并连接至所述安装腔内的切割齿条，所述切割齿条右端面与所述安装腔右端壁之间固定连接有切割弹簧二，所述切割齿条上端面固定安装有l形且连接至所述连接管一内的挡板二，所述安装腔内设有剁碎机构，所述剁碎机构包括固定安装在所述连接管一下端面圆柱状的搅碎箱，所述搅碎箱内设有搅碎腔，所述搅碎腔下端面左侧固定安装有连接管二，所述连接管二下端面固定安装有推动箱，所述推动箱内设有推动腔，所述推动箱上端面内转动安装有位于所述连接管二右侧且连接至所述搅碎腔内的螺纹轴，所述螺纹轴上螺纹连接有连接至所述搅碎腔内的螺纹套筒，所述螺纹套筒上相对于所述螺纹轴中心对称固定安装有四块设有搅碎刀片的剁碎轴，所述剁碎轴外侧端面固定安装有具有弧面的刮落块，所述螺纹套筒上端面固定安装在有位于所述螺纹轴外侧的伸缩管，所述伸缩管上端面内转动安装有设有凸块的弧形板，所述弧形板弧面内右侧设有弧形槽，所述安装腔内推出机构。

优选地，所述切割机构还包括固定安装在所述安装腔底端面且与所述推动箱固定连接的放置箱，所述放置箱上端面固定安装有位于所述推动箱右侧的剁碎电机，所述剁碎电机上端动力连接主动轴，所述安装腔右端壁内滑动安装有具有斜面且t形的固定块，所述弧形槽内滑动配合有连接至所述安装腔内且具有斜面的驱动杆，所述固定块内转动安装有与所述主动轴花键连接的花键套，所述花键套上固定安装有下切割齿轮，所述安装腔后端壁内转动安装有切割轴，所述切割轴上固定安装有与所述切割齿条啮合且设有三处缺口的切割齿轮，所述切割轴上还固定安装有位于所述切割齿轮前侧且与所述下切割齿轮啮合的上锥齿轮。

优选地，所述剁碎机构还包括固定安装在所述螺纹轴上且位于所述螺纹套筒下侧的传动皮带轮二，所述主动轴上固定安装有位于所述花键套下侧的传动皮带轮一，所述传动皮带轮一与所述传动皮带轮二之间连接有传动皮带，所述搅碎腔内侧端壁内相对于所述螺纹轴对称滑动安装有四块具有斜面的弧形块，所述弧形块之间相互连接有连接块，左侧的所述弧形块左端弧面固定安装有连接至所述安装腔内的推动齿条，右侧的所述弧形块右端弧面固定安装有连接至所述安装腔内且位于所述主动轴后侧的固定块。

优选地，所述剁碎机构还包括固定安装在所述安装腔后端壁的传动电机，所述传动电机前端动力连接加压轴，所述加压轴上固定安装有与所述推动齿条啮合的推出齿轮，所述安装腔外侧端壁内前后相对于所述搅碎箱对称滑动安装有与所述推动齿条外侧端面固定连接且l形具有斜面的挤压块，前后的所述弧形块外侧弧面固定安装有连接至所述安装腔内具有斜面的加压杆，所述加压杆外侧斜面与所述安装腔外侧端壁之间固定连接有加压弹簧，所述安装腔底端壁内前后相对于所述加压块对称转动安装有设有扭簧的转动轴二，所述转动轴二上固定安装有l形且分别与所述挤压块和所述加压块抵接且能够伸缩的转动块二。

优选地，所述推出机构包括滑动安装在所述搅碎箱下端面内且位于所述螺纹轴左侧且设有齿条的挡板一，所述挡板一左端面与所述安装腔左端壁之间固定连接有阻挡弹簧，所述安装腔前端壁内转动安装有连接轴，所述连接轴上固定安装有连接皮带轮一，所述连接轴与所述加压轴之间连接有单项联轴器，所述单项联轴器上固定安装有与所述挡板一上齿条啮合的推动齿轮，所述安装腔前端面内转动安装有推动轴，所述推动轴上固定安装有连接皮带轮二，所述连接皮带轮二与所述连接皮带轮一之间连接有连接皮带，所述推动轴上还固定安装有位于所述连接皮带轮二后侧且远离圆心左侧设有凸块的转动盘，所述转动盘的凸块上转动安装有连接至所述推动腔内的转动杆。

优选地，所述推出机构还包括滑动安装在所述推动腔内且与左端面与所述转动杆铰接连接的推动块，所述推动腔内滑动安装有位于所述推动块右侧且设有连接杆连接至所述安装腔内并设有扭簧的连接杆，所述推动腔上端壁内滑动安装有连接至所述安装腔内l形状且设有扭簧的防粘块，所述安装腔后端壁内转动安装有设有扭簧的转动轴一，所述转动轴一上固定安装有l形且能够伸缩的转动块一。

有益效果为：本发明装置通过将需要搅拌剁碎的肉类进行处理，通过将肉进行一次切割，使得之后在搅拌剁碎时能够节省时间且避免应放置位置不当而只能放置小部分进行加工，且之后在搅拌剁碎时，通过刀片的上下移动，促使肉类食品在加工时粘结在机器的部分进行去除，避免造成浪费。

附图说明

为了更清楚地说明发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的一种肉加工搅拌剁碎防粘结装置结构示意主视图；

图2为本发明实施例图1中a-a的结构示意图；

图3为本发明实施例图1中b-b的结构示意图；

图4为本发明实施例图1中c处的放大结构示意图。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和或步骤以外，均可以以任何方式组合。

下面结合图1-4对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。

本发明装置的一种肉加工搅拌剁碎防粘结装置，包括安装箱10，所述安装箱10内设有安装腔11，所述安装腔11内设有能够将肉类食品率先进行一次切割使得搅拌剁碎时节约时间的切割机构73，所述切割机构73包括固定安装在所述安装腔11上端壁且连接至所述安装箱10外的放入箱30，所述放入箱30下端面固定安装有与所述放入箱30连接的花键套38，所述连接管一28左端面内设有切割槽27，所述切割槽27内滑动安装有设有磁铁的挡块29，所述挡块29左端面与所述切割槽27左端面之间固定连接有切割弹簧一26，所述连接管一28右端面内滑动安装有设有磁铁与所述挡块29上的磁铁相吸且设有切割刀片并连接至所述安装腔11内的切割齿条32，所述切割齿条32右端面与所述安装腔11右端壁之间固定连接有切割弹簧二33，所述切割齿条32上端面固定安装有l形且连接至所述连接管一28内的挡板二31，所述安装腔11内设有能够对于肉类食品进行搅碎并将肉类粘结在机器上的部分进行刮落的剁碎机构74，所述剁碎机构74包括固定安装在所述连接管一28下端面圆柱状的搅碎箱24，所述搅碎箱24内设有搅碎腔25，所述搅碎腔25下端面左侧固定安装有连接管二51，所述连接管二51下端面固定安装有推动箱16，所述推动箱16内设有推动腔17，所述推动箱16上端面内转动安装有位于所述连接管二51右侧且连接至所述搅碎腔25内的螺纹轴49，所述螺纹轴49上螺纹连接有连接至所述搅碎腔25内的螺纹套筒69，所述螺纹套筒69上相对于所述螺纹轴49中心对称固定安装有四块设有搅碎刀片的剁碎轴60，所述剁碎轴60外侧端面固定安装有具有弧面的刮落块59，所述螺纹套筒69上端面固定安装在有位于所述螺纹轴49外侧的伸缩管61，所述伸缩管61上端面内转动安装有设有凸块的弧形板70，所述弧形板70弧面内右侧设有弧形槽71，所述安装腔11内设有将搅碎的肉类食品进行推出且防止粘结的推出机构75。

有益地，所述切割机构73还包括固定安装在所述安装腔11底端面且与所述推动箱16固定连接的放置箱52，所述放置箱52上端面固定安装有位于所述推动箱16右侧的剁碎电机46，所述剁碎电机46上端动力连接主动轴41，所述安装腔11右端壁内滑动安装有具有斜面且t形的固定块39，所述弧形槽71内滑动配合有连接至所述安装腔11内且具有斜面的驱动杆72，所述固定块39内转动安装有与所述主动轴41花键连接的花键套38，所述花键套38上固定安装有下切割齿轮37，所述安装腔11后端壁内转动安装有切割轴36，所述切割轴36上固定安装有与所述切割齿条32啮合且设有三处缺口的切割齿轮34，所述切割轴36上还固定安装有位于所述切割齿轮34前侧且与所述下切割齿轮37啮合的上锥齿轮35，通过所述主动轴41旋转，促使所述花键套38转动，使得所述花键套38通过所述下切割齿轮37与所述上锥齿轮35之间的啮合传动，从而导致所述切割轴36转动，促使所述切割齿轮34转动并与所述切割齿条32啮合，促使所述切割齿条32向右移动。

有益地，所述剁碎机构74还包括固定安装在所述螺纹轴49上且位于所述螺纹套筒69下侧的传动皮带轮二50，所述主动轴41上固定安装有位于所述花键套38下侧的传动皮带轮一43，所述传动皮带轮一43与所述传动皮带轮二50之间连接有传动皮带47，所述搅碎腔25内侧端壁内相对于所述螺纹轴49对称滑动安装有四块具有斜面的弧形块23，所述弧形块23之间相互连接有连接块58，左侧的所述弧形块23左端弧面固定安装有连接至所述安装腔11内的推动齿条22，右侧的所述弧形块23右端弧面固定安装有连接至所述安装腔11内且位于所述主动轴41后侧的固定块39，通过所述主动轴41旋转，促使所述主动轴41通过所述传动皮带轮一43与所述传动皮带轮二50之间的传动皮带47传动，从而导致所述螺纹轴49旋转，促使与所述螺纹轴49螺纹连接的所述螺纹套筒69向上移动，促使所述伸缩管61向上收缩。

有益地，所述剁碎机构74还包括固定安装在所述安装腔11后端壁的传动电机62，所述传动电机62前端动力连接加压轴21，所述加压轴21上固定安装有与所述推动齿条22啮合的推出齿轮20，所述安装腔11外侧端壁内前后相对于所述搅碎箱24对称滑动安装有与所述推动齿条22外侧端面固定连接且l形具有斜面的挤压块57，前后的所述弧形块23外侧弧面固定安装有连接至所述安装腔11内具有斜面的加压杆55，所述加压杆55外侧斜面与所述安装腔11外侧端壁之间固定连接有加压弹簧56，所述安装腔11底端壁内前后相对于所述加压块40对称转动安装有设有扭簧的转动轴二54，所述转动轴二54上固定安装有l形且分别与所述挤压块57和所述加压块40抵接且能够伸缩的转动块二53，通过所述加压轴21旋转，促使所述推出齿轮20转动啮合所述推动齿条22向右移动，促使左侧的所述弧形块23向右移动。

有益地，所述推出机构75包括滑动安装在所述搅碎箱24下端面内且位于所述螺纹轴49左侧且设有齿条的挡板一19，所述挡板一19左端面与所述安装腔11左端壁之间固定连接有阻挡弹簧18，所述安装腔11前端壁内转动安装有连接轴66，所述连接轴66上固定安装有连接皮带轮一65，所述连接轴66与所述加压轴21之间连接有单项联轴器64，所述单项联轴器64上固定安装有与所述挡板一19上齿条啮合的推动齿轮63，所述安装腔11前端面内转动安装有推动轴13，所述推动轴13上固定安装有连接皮带轮二68，所述连接皮带轮二68与所述连接皮带轮一65之间连接有连接皮带67，所述推动轴13上还固定安装有位于所述连接皮带轮二68后侧且远离圆心左侧设有凸块的转动盘12，所述转动盘12的凸块上转动安装有连接至所述推动腔17内的转动杆14，通过所述加压轴21反转，促使所述单项联轴器64转动带动所述连接轴66旋转，促使所述连接轴66通过所述连接皮带轮一65与所述连接皮带轮二68之间的连接皮带67传动。

有益地，所述推出机构75还包括滑动安装在所述推动腔17内且与左端面与所述转动杆14铰接连接的推动块15，所述推动腔17内滑动安装有位于所述推动块15右侧且设有连接杆连接至所述安装腔11内并设有扭簧的连接杆48，所述推动腔17上端壁内滑动安装有连接至所述安装腔11内l形状且设有扭簧的防粘块45，所述安装腔11后端壁内转动安装有设有扭簧的转动轴一44，所述转动轴一44上固定安装有l形且能够伸缩的转动块一42，通过所述转动杆14向右移动，使得所述推动块15推动位于所述推动腔17内搅拌完的肉进行向右移动，之后促使推动所述连接杆48向右移动，使得所述连接杆48上的连接杆推动所述转动块一42绕所述转动轴一44转动。

初始状态下，切割弹簧一26处于变形状态，切割弹簧二33处于未变形状态，阻挡弹簧18处于未变形状态，加压弹簧56处于未变形状态。

开始工作时，将需要剁碎的肉类食品放置在放入箱30内，启动剁碎电机46，使得主动轴41旋转，促使花键套38转动，使得花键套38通过下切割齿轮37与上锥齿轮35之间的啮合传动，从而导致切割轴36转动，促使切割齿轮34转动并与切割齿条32啮合，促使切割齿条32带动挡板二31向右移动，且促使切割齿条32上的磁铁不与挡块29上的磁铁相吸，使得挡块29在切割弹簧一26弹力的作用下向左移动，使得肉类食品掉落至连接管一28内，而当切割齿轮34不与切割齿条32啮合时，促使切割齿条32在切割弹簧二33弹力的作用下回到初始位置，促使通过挡板二31与挡块29将肉类食品进行夹持，并促使切割齿条32上的切割刀片对于肉类食品进行率先一次切割；并使得切割后的肉类食品放置入搅碎腔25内，通过弧形板70将肉类食品分散放置在搅碎腔25内，当肉类食品推动弧形板70向上移动时，促使驱动杆72向右移动，使得固定块39带动花键套38向下移动，使得下切割齿轮37不与切割轴36啮合传动，促使切割齿条32将停止在初始位置避免肉类食品进入；通过主动轴41旋转，促使主动轴41通过传动皮带轮一43与传动皮带轮二50之间的传动皮带47传动，从而导致螺纹轴49旋转，促使与螺纹轴49螺纹连接的螺纹套筒69向上移动，使得剁碎轴60带动刮落块59转动，促使剁碎轴60上的切割刀片对于肉类食品进行搅碎，促使伸缩管61向上收缩；同时启动传动电机62，使得加压轴21旋转，促使推出齿轮20转动啮合推动齿条22向右移动，促使左侧的弧形块23向右移动，同时推动齿条22向右移动带动挤压块57向右移动，促使挤压块57上斜面抵接加压杆55向内侧移动，促使前后侧的弧形块23向内侧移动，同时挤压块57向右移动时促使转动块二53绕转动轴二54向内侧转动，促使加压块40向左移动，促使右侧的弧形块23向左移动，使得对于在搅碎的肉类食品进行向内推动，使得对与没有搅碎的肉类食品通过剁碎轴60进行搅碎；之后反转剁碎电机46，促使主动轴41反转，促使剁碎轴60逐渐回到初始位置，促使通过刮落块59对于粘结在弧形块23上的肉末进行刮落，避免残留而造成浪费，且反转传动电机62，促使加压轴21反转，使得单项联轴器64转动带动连接轴66旋转，促使推动齿轮63转动啮合挡板一19向左移动，使得将剁碎的肉类食品通过连接管二51放置在推动腔17内，促使连接轴66通过连接皮带轮一65与连接皮带轮二68之间的连接皮带67传动，从而导致推动轴13旋转，促使转动盘12转动，使得转动盘12上的凸块推动转动杆14向右移动，使得推动块15推动位于推动腔17内搅拌完的肉进行向右移动，之后促使推动连接杆48向右移动，使得连接杆48上的连接杆推动转动块一42绕转动轴一44转动，促使转动块一42推动防粘块45向下移动，促使防粘块45将位于推动块15右侧和连接杆48左侧粘结的肉进行向下推动入放置箱52内；同时在转动块一42转动时，促使转动块一42推动固定块39回到初始位置，之后加工完毕后关闭剁碎电机46和传动电机62，促使装置回到初始位置。

有益效果为：本发明装置通过将需要搅拌剁碎的肉类进行处理，通过将肉进行一次切割，使得之后在搅拌剁碎时能够节省时间且避免应放置位置不当而只能放置小部分进行加工，且之后在搅拌剁碎时，通过刀片的上下移动，促使肉类食品在加工时粘结在机器的部分进行去除，避免造成浪费。

以上所述，仅为发明的具体实施方式，但发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在发明的保护范围之内。因此，发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。