本发明属于冲饮食品领域，具体涉及一种具有补肾功能的冲饮食品及其制备方法。
背景技术：
随着人民生活质量日益提高，饮料新品种层出不穷。然而各种饮料在外观、名称和口感上不断翻新的同时，质量却是良莠不齐。但是，冲饮食品一直保持低调、平稳的发展态势，无论在价格还是产品质量方面都处于令人满意的水平。
冲饮食品因其存放时间长，随冲随饮，冷热可根据需要调节，深受办公室一族的喜爱。但是一般的冲饮食品的只是发挥了它解渴的功效，若能在现有的冲饮食品中融入其他功效成分，那么这种增加了保健功效的冲饮食品就能在不改变人们喝饮料习惯的前提下，就能给人带来更多的健康。
鉴于此，申请此专利。
技术实现要素：
为了解决现有技术存在的问题，本发明提供了一种具有补肾功能的冲饮食品及其制备方法。所述具有补肾功能的冲饮食品，安全食用无毒副作用，原料间作用相互协同，对于补肾有显著的效果。
本发明的一个目的在于提供一种具有补肾功能的冲饮食品。
本发明的另一个目的在于提供两种具有补肾功能的冲饮食品的制备方法。
根据本发明的具体实施方式的具有补肾功能的冲饮食品，所述冲饮食品由以下原料制备，所述原料包括：黄精粉、小分子肽、阿拉伯糖、杜仲粉、菊粉、天麻、肉苁蓉、薏仁和枸杞。
根据本发明的具体实施方式的具有补肾功能的冲饮食品，其中，所述冲饮食品由以下原料制备，所述原料按重量份包括：黄精粉3-5份、小分子肽2-4份、阿拉伯糖2.0-2.4份、杜仲粉1.8-2.2份、菊粉1.0-1.4份、天麻1.6-2.0份、肉苁蓉1.4-1.8份、薏仁1.2-1.6份和枸杞1.0-1.4份。
根据本发明的具体实施方式的具有补肾功能的冲饮食品，其中，所述冲饮食品由以下原料制备，所述原料按重量份包括：黄精粉4份、小分子肽3份、阿拉伯糖2.2份、杜仲粉2份、菊粉1.2份、天麻1.8份、肉苁蓉1.6份、薏仁1.4份和枸杞1.2份。
进一步的，所述黄精粉为黔西南州的老虎姜(黄精)研磨而成。
根据本发明的具体实施方式的具有补肾功能的冲饮食品，其中，所述小分子肽为黑豆小分子肽。
根据本发明的具体实施方式的具有补肾功能的冲饮食品，其中，所述小分子肽的分子量为500-1000da。
根据本发明的具体实施方式的具有补肾功能的冲饮食品，其中，所述薏仁为薏仁多糖，所述薏仁多糖采用如下方法制备：
将薏仁粉碎、过筛后，分别用乙酸乙酯和石油醚脱脂后，按料液重量比1:20-30加入蒸馏水中并调节ph到5.0-5.5，85-95℃水浴提取3-5h；取上清液冷却，酶解去淀粉，然后离心得上清液；上清液浓缩后，加入2-4倍浓缩液体积的95％冰乙醇沉淀过夜，得沉淀，沉淀经真空冷冻干燥，得薏仁粗多糖；加水溶解成溶液，经过脱蛋白、脱色、透析和离子交换柱层析，得到薏仁纯多糖，再经过真空冷冻干燥，即为薏仁多糖。
根据本发明的具体实施方式的具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)按比例称取肉苁蓉、薏仁和枸杞，分别进行粉碎，然后进行混合，混合均匀形成待提取料；
(2)用60-90％的乙醇作为溶剂，对步骤(1)得到的所述待提取料进行浸渍6-18小时，过滤，收集滤过液，回收乙醇，浓缩成膏状，形成膏液；
(3)将步骤(2)得到的所述膏液进行真空干燥，然后粉碎，过筛，加入除肉苁蓉、薏仁和枸杞外的所有原料进行混合，混合均匀，即得所述具有补肾功能的冲饮食品。
根据本发明的具体实施方式的具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，其中，步骤(1)中，所述粉碎采用破壁机进行粉碎。
根据本发明的具体实施方式的具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，其中，步骤(1)中，粉碎至所述待提取料的粒径为200目。
根据本发明的具体实施方式的具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，其中，步骤(3)中，所述过筛为过400目筛。
本发明的有益效果为：
1、本发明的具有补肾功能的冲饮食品，采用天然的食材，经过严格筛选，乙醇提取，真空浓缩、低温干燥等先进工艺，最大程度保留了原料药材的生物活性成分，合理搭配，有效促进吸收，达到补肾的保健功效；
2、本发明的具有补肾功能的冲饮食品，安全食用无毒副作用，原料间相互协同，对于补肾有显著的效果。
3、本发明的具有补肾功能的冲饮食品，是利用黔西南州的老虎姜(黄精)、杜仲、天麻、肉苁蓉、薏仁等植物资源开发生产的健康养生食品，再加以菊粉、多糖、小分子肽、阿拉伯糖等现代食补原料，补肾藏精，主骨生髓，为先天之本，是体力产生的原动力和源泉。长时间运动，过度劳累会造成血睾酮下降是机体运动能力下降和恢复过程延长的主要因素；本发明的具有补肾功能的冲饮食品可防治运动导致的血睾酮降低，促进垂体性腺激素的分泌，加快疲劳恢复，提高运动能力，还可使定量负荷运动后，血乳酸堆积减少，清除加快，机体耐酸能力提高；
4、本发明所述的具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，所述制备方法简单易操作，制备方法可复制性强，有利于规模化生产。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围实施例1
本实施例提供一种具有补肾功能的冲饮食品，由以下原料制备：
黄精粉5份、黑豆小分子肽2份、阿拉伯糖2.4份、杜仲粉1.8份、菊粉1.4份、天麻1.6份、肉苁蓉1.8份、薏仁1.2份和枸杞1.4份；
其中，黄精粉为黔西南州的老虎姜(黄精)研磨而成，薏仁为薏仁多糖，黑豆小分子肽的分子量为500-1000da；
薏仁多糖采用如下方法制备：
将薏仁粉碎、过筛后，分别用乙酸乙酯和石油醚脱脂后，按料液重量比1:30加入蒸馏水中并调节ph到5.0，95℃水浴提取3h；取上清液冷却，酶解去淀粉，然后离心得上清液；上清液浓缩后，加入4倍浓缩液体积的95％冰乙醇沉淀过夜，得沉淀，沉淀经真空冷冻干燥，得薏仁粗多糖；加水溶解成溶液，经过脱蛋白、脱色、透析和离子交换柱层析，得到薏仁纯多糖，再经过真空冷冻干燥，即为薏仁多糖。
具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)按比例称取肉苁蓉、薏仁和枸杞，分别采用破壁机进行粉碎至粒径为200目，然后进行混合，混合均匀形成待提取料；
(2)用60％的乙醇作为溶剂，对步骤(1)得到的所述待提取料进行浸渍6-18小时，过滤，收集滤过液，回收乙醇，浓缩成膏状，形成膏液；
(3)将步骤(2)得到的所述膏液进行真空干燥，然后粉碎，过400目筛，加入除肉苁蓉、薏仁和枸杞外的所有原料进行混合，混合均匀，即得所述具有补肾功能的冲饮食品。
实施例2
本实施例提供一种具有补肾功能的冲饮食品，由以下原料制备：
黄精粉3份、黑豆小分子肽4份、阿拉伯糖2.0份、杜仲粉2.2份、菊粉1.0份、天麻2.0份、肉苁蓉1.4份、薏仁1.6份和枸杞1.0份；
其中，黄精粉为黔西南州的老虎姜(黄精)研磨而成，薏仁为薏仁多糖，黑豆小分子肽的分子量为500-1000da；
薏仁多糖采用如下方法制备：
将薏仁粉碎、过筛后，分别用乙酸乙酯和石油醚脱脂后，按料液重量比1:20加入蒸馏水中并调节ph到5.5，85℃水浴提取3h；取上清液冷却，酶解去淀粉，然后离心得上清液；上清液浓缩后，加入2倍浓缩液体积的95％冰乙醇沉淀过夜，得沉淀，沉淀经真空冷冻干燥，得薏仁粗多糖；加水溶解成溶液，经过脱蛋白、脱色、透析和离子交换柱层析，得到薏仁纯多糖，再经过真空冷冻干燥，即为薏仁多糖。
具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)按比例称取肉苁蓉、薏仁和枸杞，分别采用破壁机进行粉碎至粒径为200目，然后进行混合，混合均匀形成待提取料；
(2)用90％的乙醇作为溶剂，对步骤(1)得到的所述待提取料进行浸渍6-18小时，过滤，收集滤过液，回收乙醇，浓缩成膏状，形成膏液；
(3)将步骤(2)得到的所述膏液进行真空干燥，然后粉碎，过400目筛，加入除肉苁蓉、薏仁和枸杞外的所有原料进行混合，混合均匀，即得所述具有补肾功能的冲饮食品。
实施例3
本实施例提供一种具有补肾功能的冲饮食品，由以下原料制备：
黄精粉4份、黑豆小分子肽3份、阿拉伯糖2.2份、杜仲粉2份、菊粉1.2份、天麻1.8份、肉苁蓉1.6份、薏仁1.4份和枸杞1.2份；
其中，黄精粉为黔西南州的老虎姜(黄精)研磨而成，薏仁为薏仁多糖，黑豆小分子肽的分子量为500-1000da；
薏仁多糖采用如下方法制备：
将薏仁粉碎、过筛后，分别用乙酸乙酯和石油醚脱脂后，按料液重量比1:25加入蒸馏水中并调节ph到5.3，88℃水浴提取4h；取上清液冷却，酶解去淀粉，然后离心得上清液；上清液浓缩后，加入3倍浓缩液体积的95％冰乙醇沉淀过夜，得沉淀，沉淀经真空冷冻干燥，得薏仁粗多糖；加水溶解成溶液，经过脱蛋白、脱色、透析和离子交换柱层析，得到薏仁纯多糖，再经过真空冷冻干燥，即为薏仁多糖。
具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，包括以下步骤：
(1)按比例称取肉苁蓉、薏仁和枸杞，分别采用破壁机进行粉碎至粒径为200目，然后进行混合，混合均匀形成待提取料；
(2)用80％的乙醇作为溶剂，对步骤(1)得到的所述待提取料进行浸渍12小时，过滤，收集滤过液，回收乙醇，浓缩成膏状，形成膏液；
(3)将步骤(2)得到的所述膏液进行真空干燥，然后粉碎，过400目筛，加入除肉苁蓉、薏仁和枸杞外的所有原料进行混合，混合均匀，即得所述具有补肾功能的冲饮食品。
本发明的具有补肾功能的冲饮食品最大推荐用量为5g/人/天，不适宜人群为少年儿童。
注意事项：本品不能代替药物。
对制备所得的具有补肾功能的冲饮食品进行卫生学、稳定性检测：
1、样品：样品为粉末状，将本发明实施例1-3得到的粉末状具有补肾功能的多肽冲饮分别作为3个样品，每个样品1.0g，常温存放。
2、检验依据：gb/t5009食品卫生理化检验方法、药典2000版、gb4789-1994食品卫生微生物检验方法、卫生部内统法等。
3、检验结果：
(1)卫生学检验：样品依据国标内规定的方法进行检验，结果表明样品卫生学相关指标符合国标规定。
(2)稳定性检验：样品在38±1℃，相对湿度75％下进行三个月保温实验，经理化、微生物检验，提示所检验指标质量稳定。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。