本发明属于酵素制备领域，尤其涉及一种宠物用酵素及其制备方法。
背景技术：
：目前，随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们对宠物的关注度越来越高，对宠物的健康要求也越来越全面，酵素是各种生物化学反应的催化剂，它存在于各种活细胞内部，使得细胞展现各种生命现象，宠物体内的各种新陈代谢，能量摄取，成长和繁殖等都必须通过酵素的帮助才能完成。酵素指以一种或多种新鲜蔬菜、水果、菌菇、中草药等为原料，经多种有益菌发酵而产生的，含有丰富的维生素、酶、矿物质和次生代谢产物等营养成分的功能性微生物发酵产品。然而，微生物发酵是一个复杂的过程，影响酵素产品质量的因素较多，比如，选材、配比、温度设置、制作工艺设计对酵素质量的影响尤为明显，确定适宜的发酵条件，从而得到一种风味良好且功能性成分含量较高的酵素产品对技术人员来说十分困难。因此，提出一种功效好的宠物用酵素。技术实现要素：为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。本发明实施例提供一种宠物用酵素，旨在解决现有的宠物酵素功效一般的问题。本发明实施例是这样实现的，一种宠物用酵素，包括以下重量份的原料：龙眼肉60-80份、桑椹48-68份、枸杞36-49份、决明子28-38份、黄精12-22份、火龙果56-78份、发酵燕麦80-100份、柠檬10-14份、洋葱5-12份、稳定剂10-16份、酵母菌0.05-0.2份、复合菌2-10份；所述发酵燕麦是以燕麦籽粒为原料，经嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌组成的菌种发酵制得。作为本发明的进一步方案：包括以下重量份的原料：龙眼肉65-75份、桑椹50-65份、枸杞39-47份、决明子30-36份、黄精17-22份、火龙果59-70份、发酵燕麦85-100份、柠檬10-12份、洋葱5-10份、稳定剂11-14份、酵母菌0.1-0.2份、复合菌2-8份。作为本发明的进一步方案：包括以下重量份的原料：龙眼肉70-75份、桑椹58-65份、枸杞39-43份、决明子33-36份、黄精19-22份、火龙果62-66份、发酵燕麦88-93份、柠檬11-12份、洋葱8-10份、稳定剂12-14份、酵母菌0.1-0.15份、复合菌4-6份。作为本发明的进一步方案：包括以下重量份的原料：龙眼肉73份、桑椹62份、枸杞41份、决明子35份、黄精20份、火龙果63份、发酵燕麦90份、柠檬11份、洋葱9份、稳定剂13份、酵母菌0.1份、复合菌5份。作为本发明的进一步方案：所述稳定剂为木糖醇和甘露醇中的任意一种。作为本发明的进一步方案：所述发酵燕麦的制备方法，包括以下步骤：将燕麦籽粒进行润水处理，保持含水量为20～35％；向润水处理后的燕麦籽粒中加入2～5％酵母粉以及2～5％的甘油，于115～130℃下进行灭菌处理；向灭菌处理后的燕麦籽粒中加入嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌组成的菌种，进行发酵处理，发酵温度控制为25～35℃，发酵时间控制为30～45h；将发酵后的燕麦籽粒进行干燥、研磨处理，得到发酵燕麦。一种宠物用酵素的制备方法，包括以下步骤：1)制备发酵燕麦，备用；2)按照重量份取以下原料：龙眼肉60-80份、桑椹48-68份、枸杞36-49份、决明子28-38份、黄精12-22份、火龙果56-78份、发酵燕麦80-100份、柠檬10-14份、洋葱5-12份、稳定剂10-16份、酵母菌0.05-0.2份、复合菌2-10份；3)将龙眼肉、桑椹、枸杞、决明子、黄精、火龙果、发酵燕麦、柠檬、洋葱洗净、消毒、切块后，破碎打浆，得到浆液a，备用；4)向浆液a中加入稳定剂、果胶酶进行酶解，分离得到酶解液b，灭酶，灭菌，冷却；5)将酶解液b加入到发酵罐中，再加入酵母菌，搅拌均匀，在28-35℃下初级发酵10-15天，得到初级发酵液c；6)向初级发酵液c中接种复合菌，在32-35℃下二次发酵10-15天，得到二次发酵液d；7)对二次发酵液d离心，取上清液，即得酵素原液。作为本发明的进一步方案：步骤2)中，所述复合菌为双歧杆菌与植物乳杆菌按照1:2配制而成。作为本发明的进一步方案：步骤4)中，所述果胶酶酶解的条件为：调节ph至3～4，在45～50℃条件下，加入果胶酶，酶解2～4小时。作为本发明的进一步方案：步骤7)中，所述二次发酵液在常温下密封静止发酵30-35天，降低温度到8℃后，在进行离心。本发明实施例提供的宠物用酵素，通过添加发酵燕麦，与营养成分和酵素起协同作用，可促进肠道有益菌群的生长；同时，发明制备的酵素对身体内消耗系统有治愈功效，有利于宠物增重发育，值得推广。具体实施方式为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。下面结合具体实施例对本发明的宠物用酵素的技术效果做进一步的说明，但这些实施例所提及的具体实施方法只是对本发明的技术方案进行的列举解释，并非限制本发明的实施范围，凡是依据上述原理，在本发明基础上的改进、替代，都应在本发明的保护范围之内。实施例1双歧杆菌与植物乳杆菌按照1:2配制成复合菌，备用；将燕麦籽粒进行润水处理，保持含水量为35％；向润水处理后的燕麦籽粒中加入5％酵母粉以及5％的甘油，于130℃下进行灭菌处理；向灭菌处理后的燕麦籽粒中加入嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌组成的菌种，进行发酵处理，发酵温度控制为35℃，发酵时间控制为45h；将发酵后的燕麦籽粒进行干燥、研磨处理，得到发酵燕麦，备用；按照重量份取以下原料：龙眼肉60份、桑椹48份、枸杞36份、决明子28份、黄精12份、火龙果56份、发酵燕麦80份、柠檬10份、洋葱5份、甘露醇10份、酵母菌0.05份、复合菌2份；将龙眼肉、桑椹、枸杞、决明子、黄精、火龙果、发酵燕麦、柠檬、洋葱洗净、消毒、切块后，破碎打浆，得到浆液a，备用；将浆液a调节ph至3，在45℃条件下，向浆液a中加入甘露醇、果胶酶进行酶解，分离得到酶解液b，灭酶，灭菌，冷却；将酶解液b加入到发酵罐中，再加入酵母菌，搅拌均匀，在28c下初级发酵10天，得到初级发酵液c；向初级发酵液c中接种复合菌，在32c下二次发酵10天，得到二次发酵液d；在常温下密封静止发酵30天，降低温度到8℃后，对二次发酵液d离心，取上清液，即得酵素原液。实施例2双歧杆菌与植物乳杆菌按照1:2配制成复合菌，备用；将燕麦籽粒进行润水处理，保持含水量为35％；向润水处理后的燕麦籽粒中加入5％酵母粉以及5％的甘油，于130℃下进行灭菌处理；向灭菌处理后的燕麦籽粒中加入嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌组成的菌种，进行发酵处理，发酵温度控制为35℃，发酵时间控制为45h；将发酵后的燕麦籽粒进行干燥、研磨处理，得到发酵燕麦，备用；按照重量份取以下原料：龙眼肉80份、桑椹68份、枸杞49份、决明子38份、黄精22份、火龙果78份、发酵燕麦100份、柠檬14份、洋葱12份、甘露醇16份、酵母菌0.2份、复合菌10份；将龙眼肉、桑椹、枸杞、决明子、黄精、火龙果、发酵燕麦、柠檬、洋葱洗净、消毒、切块后，破碎打浆，得到浆液a，备用；将浆液a调节ph至3，在45℃条件下，向浆液a中加入甘露醇、果胶酶进行酶解，分离得到酶解液b，灭酶，灭菌，冷却；将酶解液b加入到发酵罐中，再加入酵母菌，搅拌均匀，在35℃下初级发酵15天，得到初级发酵液c；向初级发酵液c中接种复合菌，在35℃下二次发酵15天，得到二次发酵液d；在常温下密封静止发酵35天，降低温度到8℃后，对二次发酵液d离心，取上清液，即得酵素原液。实施例3双歧杆菌与植物乳杆菌按照1:2配制成复合菌，备用；将燕麦籽粒进行润水处理，保持含水量为35％；向润水处理后的燕麦籽粒中加入5％酵母粉以及5％的甘油，于130℃下进行灭菌处理；向灭菌处理后的燕麦籽粒中加入嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌组成的菌种，进行发酵处理，发酵温度控制为35℃，发酵时间控制为45h；将发酵后的燕麦籽粒进行干燥、研磨处理，得到发酵燕麦，备用；按照重量份取以下原料：龙眼肉65份、桑椹50份、枸杞39份、决明子30份、黄精17份、火龙果59份、发酵燕麦85份、柠檬10份、洋葱5份、甘露醇11份、酵母菌0.1份、复合菌2份；将龙眼肉、桑椹、枸杞、决明子、黄精、火龙果、发酵燕麦、柠檬、洋葱洗净、消毒、切块后，破碎打浆，得到浆液a，备用；将浆液a调节ph至3，在45℃条件下，向浆液a中加入甘露醇、果胶酶进行酶解，分离得到酶解液b，灭酶，灭菌，冷却；将酶解液b加入到发酵罐中，再加入酵母菌，搅拌均匀，在28℃下初级发酵10天，得到初级发酵液c；向初级发酵液c中接种复合菌，在32℃下二次发酵10天，得到二次发酵液d；在常温下密封静止发酵30天，降低温度到8℃后，对二次发酵液d离心，取上清液，即得酵素原液。实施例4双歧杆菌与植物乳杆菌按照1:2配制成复合菌，备用；将燕麦籽粒进行润水处理，保持含水量为35％；向润水处理后的燕麦籽粒中加入5％酵母粉以及5％的甘油，于130℃下进行灭菌处理；向灭菌处理后的燕麦籽粒中加入嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌组成的菌种，进行发酵处理，发酵温度控制为35℃，发酵时间控制为45h；将发酵后的燕麦籽粒进行干燥、研磨处理，得到发酵燕麦，备用；按照重量份取以下原料：龙眼肉75份、桑椹65份、枸杞47份、决明子36份、黄精22份、火龙果70份、发酵燕麦100份、柠檬12份、洋葱10份、木糖醇14份、酵母菌0.2份、复合菌8份；将龙眼肉、桑椹、枸杞、决明子、黄精、火龙果、发酵燕麦、柠檬、洋葱洗净、消毒、切块后，破碎打浆，得到浆液a，备用；将浆液a调节ph至3，在45℃条件下，向浆液a中加入木糖醇、果胶酶进行酶解，分离得到酶解液b，灭酶，灭菌，冷却；将酶解液b加入到发酵罐中，再加入酵母菌，搅拌均匀，在35℃下初级发酵15天，得到初级发酵液c；向初级发酵液c中接种复合菌，在35℃下二次发酵15天，得到二次发酵液d；在常温下密封静止发酵35天，降低温度到8℃后，对二次发酵液d离心，取上清液，即得酵素原液。实施例5双歧杆菌与植物乳杆菌按照1:2配制成复合菌，备用；将燕麦籽粒进行润水处理，保持含水量为35％；向润水处理后的燕麦籽粒中加入5％酵母粉以及5％的甘油，于130℃下进行灭菌处理；向灭菌处理后的燕麦籽粒中加入嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌组成的菌种，进行发酵处理，发酵温度控制为35℃，发酵时间控制为45h；将发酵后的燕麦籽粒进行干燥、研磨处理，得到发酵燕麦，备用；按照重量份取以下原料：龙眼肉70份、桑椹58份、枸杞39份、决明子33份、黄精19份、火龙果62份、发酵燕麦88份、柠檬11份、洋葱8份、木糖醇12份、酵母菌0.1份、复合菌4份；将龙眼肉、桑椹、枸杞、决明子、黄精、火龙果、发酵燕麦、柠檬、洋葱洗净、消毒、切块后，破碎打浆，得到浆液a，备用；将浆液a调节ph至3，在45℃条件下，向浆液a中加入木糖醇、果胶酶进行酶解，分离得到酶解液b，灭酶，灭菌，冷却；将酶解液b加入到发酵罐中，再加入酵母菌，搅拌均匀，在28℃下初级发酵10天，得到初级发酵液c；向初级发酵液c中接种复合菌，在32℃下二次发酵10天，得到二次发酵液d；在常温下密封静止发酵30天，降低温度到8℃后，对二次发酵液d离心，取上清液，即得酵素原液。实施例6双歧杆菌与植物乳杆菌按照1:2配制成复合菌，备用；将燕麦籽粒进行润水处理，保持含水量为35％；向润水处理后的燕麦籽粒中加入5％酵母粉以及5％的甘油，于130℃下进行灭菌处理；向灭菌处理后的燕麦籽粒中加入嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌组成的菌种，进行发酵处理，发酵温度控制为35℃，发酵时间控制为45h；将发酵后的燕麦籽粒进行干燥、研磨处理，得到发酵燕麦，备用；按照重量份取以下原料：龙眼肉70-75份、桑椹65份、枸杞43份、决明子36份、黄精22份、火龙果66份、发酵燕麦93份、柠檬12份、洋葱10份、木糖醇14份、酵母菌0.15份、复合菌6份；将龙眼肉、桑椹、枸杞、决明子、黄精、火龙果、发酵燕麦、柠檬、洋葱洗净、消毒、切块后，破碎打浆，得到浆液a，备用；将浆液a调节ph至3，在45℃条件下，向浆液a中加入木糖醇、果胶酶进行酶解，分离得到酶解液b，灭酶，灭菌，冷却；将酶解液b加入到发酵罐中，再加入酵母菌，搅拌均匀，在35℃下初级发酵15天，得到初级发酵液c；向初级发酵液c中接种复合菌，在35℃下二次发酵15天，得到二次发酵液d；在常温下密封静止发酵35天，降低温度到8℃后，对二次发酵液d离心，取上清液，即得酵素原液。实施例7双歧杆菌与植物乳杆菌按照1:2配制成复合菌，备用；将燕麦籽粒进行润水处理，保持含水量为35％；向润水处理后的燕麦籽粒中加入5％酵母粉以及5％的甘油，于130℃下进行灭菌处理；向灭菌处理后的燕麦籽粒中加入嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌组成的菌种，进行发酵处理，发酵温度控制为35℃，发酵时间控制为45h；将发酵后的燕麦籽粒进行干燥、研磨处理，得到发酵燕麦，备用；按照重量份取以下原料：龙眼肉73份、桑椹62份、枸杞41份、决明子35份、黄精20份、火龙果63份、发酵燕麦90份、柠檬11份、洋葱9份、木糖醇13份、酵母菌0.1份、复合菌5份；将龙眼肉、桑椹、枸杞、决明子、黄精、火龙果、发酵燕麦、柠檬、洋葱洗净、消毒、切块后，破碎打浆，得到浆液a，备用；将浆液a调节ph至3，在45℃条件下，向浆液a中加入木糖醇、果胶酶进行酶解，分离得到酶解液b，灭酶，灭菌，冷却；将酶解液b加入到发酵罐中，再加入酵母菌，搅拌均匀，在28-35℃下初级发酵10-15天，得到初级发酵液c；向初级发酵液c中接种复合菌，在32-35℃下二次发酵10-15天，得到二次发酵液d；在常温下密封静止发酵30-35天，降低温度到8℃后，对二次发酵液d离心，取上清液，即得酵素原液。对比例1双歧杆菌与植物乳杆菌按照1:2配制成复合菌，备用；按照重量份取以下原料：龙眼肉73份、桑椹62份、枸杞41份、决明子35份、黄精20份、火龙果63份、柠檬11份、洋葱9份、木糖醇13份、酵母菌0.1份、复合菌5份；将龙眼肉、桑椹、枸杞、决明子、黄精、火龙果、柠檬、洋葱洗净、消毒、切块后，破碎打浆，得到浆液a，备用；将浆液a调节ph至3，在45℃条件下，向浆液a中加入木糖醇、果胶酶进行酶解，分离得到酶解液b，灭酶，灭菌，冷却；将酶解液b加入到发酵罐中，再加入酵母菌，搅拌均匀，在28-35℃下初级发酵10-15天，得到初级发酵液c；向初级发酵液c中接种复合菌，在32-35℃下二次发酵10-15天，得到二次发酵液d；在常温下密封静止发酵30-35天，降低温度到8℃后，对二次发酵液d离心，取上清液，即得酵素原液。实验例1对大鼠肠道菌群的调节实验，以证明该宠物用酵素具有调理肠胃的功效，具体如下：称取sd大鼠90只，雌雄各半，体重180-220g，随机分为9组，每组10只，用盐酸林可霉素制成肠道菌群失调的模型，然后分为九组：对比例1组，实施例7组，以及对照组1组。受试样品为实施例1-7以及对比例1-2所得的宠物用酵素。受试前三组分别每天按照0.5ml/kgbw的剂量灌胃，每次灌胃容量0.1ml/100gbw，每天两次，进行菌群调整，连续7天。(对比例组使用对比例1制备的酵素、实施例组使用实施例1-7制备的酵素、对照组使用生理盐水)，灌胃结束后，以无菌方法取小鼠粪便0.2-0.3g，按比例均质稀释后，分别进行需氧和厌氧培养，最后计数乳杆菌，双歧杆菌，肠杆菌，肠球菌，得表1。表1调研结果表明，实施例1-7制备的酵素相比于对照组的酵素，酵素中的营养成分和酵素协同作用可促进肠道有益菌群的生长；相比于对比例1，发酵燕麦的缺失，降低了酵素的作用，因此，发酵燕麦在本酵素体系中其协同增效作用。实施例2称取成年消化能力差的实验鼠90只，该批实验鼠的毛色暗淡，消化不良的症状明显，随机分为9组，每组10只，分别用实施例1-7以及对比例1各喂养一组，最后一组喂养饲料作为空白组，25天后进行检测，得表2。表2项目平均增重(g)毛色状态实施例112.3毛色变化大，光泽变好实施例211.8毛色变化大，光泽变好实施例313.5毛色变化大，光泽变好实施例411.5毛色变化大，光泽变好实施例512.1毛色变化大，光泽变好实施例612.5毛色变化大，光泽变好实施例714.6毛色变化大，光泽变好对比例16.8毛色有一定变化，光泽变好空白组2.3无变化由表2可知，本发明制备的酵素对身体内消耗系统有治愈功效，且有体重增加明显。综上，本发明实施例提供的宠物用酵素，通过添加发酵燕麦，与营养成分和酵素起协同作用，可促进肠道有益菌群的生长；同时，发明制备的酵素对身体内消耗系统有治愈功效，有利于宠物增重发育，值得推广。以上所述仅为本发明的较佳对照例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页12