一种一体式酱肉酱料混合及腌制装置的制作方法

1.本实用新型属于酱肉加工技术领域，尤其涉及一种一体式酱肉酱料混合及腌制装置。


背景技术：

2.酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，入口鲜美甜咸，清香生津，肥而不腻，越品越浓，在中国具有悠久的加工和食用历史。目前我国酱肉加工领域，却缺少一种能对酱肉酱料进行混合及腌制的一体式加工设备。


技术实现要素：

3.本实用新型公开了一种一体式酱肉酱料混合及腌制装置，旨在实现对酱肉酱料混合及腌制的一体式加工。
4.本实用新型是这样实现的，一种一体式酱肉酱料混合及腌制装置，包括搅拌装置以及腌制装置，其特征在于：所述搅拌装置包括滚筒、驱动装置以及支撑模块，所述滚筒包括筒体以及盖子，所述筒体与所述盖子相连接，所述筒体上开有两条圆槽，所述支撑模块包括面板、连架杆、圆环以及直杆，所述圆环与所述圆槽连接，所述直杆与所述连架杆相互连接，所述圆环与所述直杆相连接，所述圆环和所述直杆的连接体与所述滚筒、所述连架杆以及所述面板构成逆平行四边形结构，所述面板上设有电机支座，所述驱动装置包括电机、第二齿轮、第一齿轮以及电机套，所述电机套与所述电机支座相连接，所述电机套内设有所述电机，所述滚筒的一端与所述第二齿轮固定连接，所述第一齿轮与所述电机的输出轴相连接，所述第一齿轮与所述第二齿轮相互配合，所述腌制装置包括底座和腌制盘，所述底座与所述腌制盘通过旋转连接装置连接。
5.更进一步地，所述盖子数量为两个。
6.更进一步地，所述筒体与所述盖子、所述底座和所述腌制盘通过铰链轴或枢轴铰接。
7.更进一步地，其特征在于：所述腌制盘内径为1米。
8.更进一步地，其特征在于：所述第二齿轮、所述第一齿轮使用牌号为crmntih的钢制成，所述筒体由玻璃钢制成。
9.更进一步地，所述电机套上开有数组通孔。
10.本实用新型的有益效果是：采用这样的结构后，可实现对酱肉酱料混合及腌制的一体化加工，使用滚筒对酱肉酱料进行混合，混合效果好，腌制装置可进行转动接料，使得酱肉在腌制盘上均匀铺开，腌制效果佳。
附图说明
11.图1为本实用新型轴测图；
12.图2为搅拌装置轴测图；
13.图3为滚筒的轴测图；
14.图4为支撑模块的轴测图；
15.图5为驱动装置轴测图；
16.图6为腌制装置轴测图。
具体实施方式
17.为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
18.参考图1-图6，一种一体式酱肉酱料混合及腌制装置，一种一体式酱肉酱料混合及腌制装置，包括搅拌装置100以及腌制装置200，其特征在于：搅拌装置100包括滚筒110、驱动装置120以及支撑模块130，滚筒110包括筒体111以及盖子112，筒体111与盖子112相连接，筒体111上开有两条圆槽113，支撑模块130包括面板132、连架杆133、圆环134以及直杆135，圆环134与圆槽113连接，直杆135与连架杆133相互连接，圆环134与直杆135相连接，圆环134和直杆135的连接体与滚筒110、连架杆133以及面板132构成逆平行四边形结构，面板132上设有电机支座131，驱动装置120包括电机121、第二齿轮122、第一齿轮123以及电机套124，电机套124与电机支座131相连接，电机套124内设有电机121，滚筒110的一端与第二齿轮122固定连接，第一齿轮123与电机121的输出轴相连接，第一齿轮123与第二齿轮122相互配合，腌制装置200包括底座210和腌制盘220，底座210与腌制盘220通过旋转连接装置连接。
19.盖子132数量为两个，搅拌时可对滚筒110两端进行封口。
20.筒体111与盖子112、底座210和腌制盘220通过铰链轴或枢轴铰接，该连接装置技术成熟且易于制造。
21.腌制盘220内径为1米，能承装较多酱肉。
22.第二齿轮122、第一齿轮123使用牌号为20crmntih的钢制成，20crmntih钢性能良好，筒体111由玻璃钢制成，便于观察酱肉和酱料混合的情况。
23.电机套124上开有数组通孔，通孔起到散热的作用。
24.在使用本实用新型时，打开滚筒110上靠近驱动装置120一侧的盖子112，将酱肉、酱料置入筒体111内，合上盖子112，给电机121通电，驱动第一齿轮123，第一齿轮123传动给第二齿轮122，第二齿轮122带动滚筒110转动，使得酱肉和酱料开始混合，混合均匀后，切断电机121的电源，将腌制装置200置于适当位置，打开滚筒110上远离驱动装置120一侧的盖子112，滚筒110作为连杆，面板132作为机架，利用逆平行四边形机构可对连杆进行翻转的原理，翻转滚筒110，使酱肉倾倒出的同时，一边转动腌制盘220，使得酱肉均匀洒在腌制盘内，倾倒完毕后进行自然风干腌制。
25.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。