一种干脆食品烤箱的制作方法

本实用新型涉及食品烘焙设备技术领域，特别涉及一种干脆食品烤箱，该烤箱设计简单合理、具有能耗低、加热均匀、上下料操作方便、工作效率高等优点。

背景技术：

现有食品烘烤设备一般都为两种，一种是食品安置台架是固定在烤箱内部的，食品存取非常不便，存在费时费力，工作效率低下等缺陷；另一种则是将食品安置台架设计为旋转式的，这种设计虽然一定程度上方便了食品的存取，但其食品存放只能在停机后存取，使烤箱长时间处于停机状态，工作效率较低，另外，该类烤箱的食品安置台架是旋转式的，虽然能实现均匀加热，但装上食品后的食品安置台架重量通常都是很大的，旋转起耗能较大。

技术实现要素：

本实用新型的目的是，针对现有食品烘烤设备的上述缺陷，提供一种干脆食品烤箱，该烤箱采用了可快捷实现上下料的食品安置台架，还采用了质量更轻、旋转更轻松的旋转烘烤支架，该烤箱计简单合理、具有能耗低、加热均匀、上下料操作方便快捷、工作效率高等优点，具有突出的实用性。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种干脆食品烤箱，包括圆柱状箱壳以及安置在箱壳内的旋转烘烤支架和食品安置台架，旋转烘烤支架由安置于箱壳顶部的电机驱动旋转，箱壳的侧壁设置有供食品安置台架进出的进料门，进料门的门框上配设有弧形滑动门板；旋转烘烤支架由竖向布置且开口朝下的u形框以及等距安置在u形框两竖杆上的若干根横杆组成，横杆上设置有电加热板，横杆与u形框处在同一平面上，两竖杆上的横杆相向布置，两竖杆上同一水平位置的横杆之间留有间隙，u形框两竖杆的下端固定有水平布置的滑环，滑环安置在带滚珠的环形支撑架上，滑环的下表面设置有与环形支撑架上的滚珠相对应的环形滑槽，环形支撑架的下方配设有相匹配的环形滑槽，环形支撑架的内侧为箱壳的箱底板；食品安置台架包括底板、中部竖杆以及等距安置在中部竖杆上的若干个环形托盘，若干个环形托盘均设置在底板的上方，中部竖杆的下端固定在底板上表面的正中，底板下表面均布有多个支撑滑轮，底板的下表面与箱底板之间设置有导向定位结构，导向定位结构由安置在底板上的滑轨和箱底板上的凸棱组成，滑轨和凸棱的轴线与箱壳的轴线垂直相交，滑轨和凸棱的轴线与进料门的竖向中线相交，箱底板的表面设置有与支撑滑轮相对应的定位槽，定位槽与滑轨和凸棱的轴线向垂直。

通过采用上述技术方案，提供了一种干脆食品烤箱，该烤箱采用了可快捷实现上下料的食品安置台架，还采用了质量更轻、旋转更轻松的旋转烘烤支架，该烤箱计简单合理、具有能耗低、加热均匀、上下料操作方便快捷、工作效率高等优点。

本实用新型的进一步设置为：箱壳的侧壁、顶壁、箱底板以及弧形滑动门板的内部均设置有隔热层。

通过采用上述技术方案，可有效避免热能损耗，节能环保。

本实用新型的进一步设置为：箱壳进料门的门框上还设置有针对u形框的定位机构，定位机构由叉杆和固定臂组成，固定臂横向固定在进料门门框外侧，固定臂外端与叉杆的根部铰接，当叉杆逆时针旋转到最高位置并持续逆时针旋转时，叉杆的叉头即可对u形框的竖杆进行叉持固定。

通过采用上述技术方案，设置了一种简易的u形框的定位结构，该定结构简单可靠，具有成本低、实用性强的优点。

本实用新型的进一步设置为：环形托盘上均布有若干透气通孔，或者，环形托盘由钢架加钢丝网制成。

通过采用上述技术方案，可进一步保证环形托盘上的食品能被均匀加热。

本实用新型的进一步设置为：食品安置台架上设置有挂圈，操作人员通过拉钩等工具与挂钩或挂圈的配合即可实现对食品安置台架的拉出操作。

通过采用上述技术方案，解决了加热后的食品安置台架不好太烫，不方便直接手持拉出箱壳的缺陷。

本实用新型主要的有益效果是：

1、本新型该烤箱采用了可快捷实现上下料的食品安置台架，还采用了质量更轻、旋转更轻松的旋转烘烤支架，该烤箱计简单合理、具有能耗低、加热均匀、上下料操作方便快捷、工作效率高等优点，具有突出的实用性。

2、本新型设置了一种简易的u形框的定位结构，该定结构简单可靠，具有突出的实用性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型内部结构的示意图。

图中，1、箱壳；2、中部竖杆；3、电机；4、u形框；5、横杆；6、底板；7、支撑滑轮；8、滑轨；9、凸棱；10、箱底板；11、环形支撑架；12、环形托盘；13、叉杆；14、固定臂。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示，一种干脆食品烤箱，包括圆柱状箱壳1以及安置在箱壳1内的旋转烘烤支架和食品安置台架，旋转烘烤支架由安置于箱壳1顶部的电机3驱动旋转，箱壳1的侧壁设置有供食品安置台架进出的进料门，进料门的门框上配设有弧形滑动门板；旋转烘烤支架由竖向布置且开口朝下的u形框4以及等距安置在u形框4两竖杆上的若干根横杆5组成，横杆5上设置有电加热板，横杆5与u形框4处在同一平面上，两竖杆上的横杆5相向布置，两竖杆上同一水平位置的横杆5之间留有间隙，u形框4两竖杆的下端固定有水平布置的滑环，滑环安置在带滚珠的环形支撑架11上，滑环的下表面设置有与环形支撑架11上的滚珠相对应的环形滑槽，环形支撑架11的下方配设有相匹配的环形滑槽，环形支撑架11的内侧为箱壳1的箱底板10，箱壳1的侧壁、顶壁、箱底板10以及弧形滑动门板的内部均设置有隔热层；食品安置台架包括底板6、中部竖杆2以及等距安置在中部竖杆2上的若干个环形托盘12，若干个环形托盘12均设置在底板6的上方，中部竖杆2的下端固定在底板6上表面的正中，底板6下表面均布有多个支撑滑轮7，底板6的下表面与箱底板10之间设置有导向定位结构，导向定位结构由安置在底板6上的滑轨8和箱底板10上的凸棱9组成，滑轨8和凸棱9的轴线与箱壳1的轴线垂直相交，滑轨8和凸棱9的轴线与进料门的竖向中线相交，箱底板10的表面设置有与支撑滑轮7相对应的定位槽，定位槽与滑轨8和凸棱9的轴线向垂直。箱壳1的侧壁还设置有温控系统，可实时监控箱壳1内部的温度并对内部温度进行调节。

箱壳1进料门的门框上还设置有针对u形框4的定位机构，定位机构由叉杆13和固定臂14组成，固定臂14横向固定在进料门门框外侧，固定臂14外端与叉杆13的根部铰接，当叉杆13逆时针旋转到最高位置并持续逆时针旋转时，叉杆13的叉头即可对u形框4的竖杆进行叉持固定。

使用时，拉开弧形滑动门板，将食品安置台架推送进箱壳1内，通过滑轨8和凸棱9的导向和定位槽的定位，实现食品安置台架在箱壳1内的安放，然后拉上弧形滑动门板，启动电加热板和电机3，旋转烘烤支架的旋转带动电加热板旋转，实现对环形托盘12的均匀加热。