一种醒发柜的制作方法

本申请涉及厨房设备的领域，尤其是涉及一种醒发柜。

背景技术：

随着社会经济的发展和生活水平的提高，当下人们通过利用各类机械设备进行加工生产，节约社会必要劳动时间，解放生产力。醒发柜是根据发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内的水，使之产生相对湿度为80%～85%、温度35°c～40°c的最适合发酵环境，是提高生产质量必不可少的配套设备。

现有公告号为cn210809047u的中国专利公开了一种醒发柜，包括柜体，柜体的一侧开设有开口，开口处铰接有两个相对设置且转动轴线竖直设置的柜门，柜体内部相对的两个侧壁上均设有两条两端分别水平对齐的链条，链条竖直设置且沿开口的延伸方向分布，相对设置的两个侧壁上的四根链条两两对应，且分别位于两个相对侧壁上的两根链条上共同地固设有水平设置的支撑杆，支撑杆水平设置且沿开口的延伸方向分布，每根链条上均固设有多根支撑杆，且支撑杆均位于链条正对开口的一侧上，柜体外部固设有驱动四根链条同时转动的驱动组件。

针对上述中的相关技术，发明人认为，现阶段的醒发柜在工作过程中，加热机构位于柜底，难以实现柜内温湿度的一致性，存在有使其柜内食材醒发程度不相同缺陷。

技术实现要素：

为了实现醒发柜柜内温度的一致性，使柜内食材同步醒发，本申请提供一种醒发柜。

本申请提供的一种醒发柜采用如下的技术方案：

一种醒发柜，包括柜体，柜体侧壁上设有旋转门，柜体底部开设有水槽，水槽内部固定连接有加热管，柜体顶部设有风电机和风扇，风电机位于柜体外侧且与柜体顶部固定连接，风扇与风电机的输出轴固定连接，风扇位于柜体顶部的内侧，风扇位于柜体远离水槽的一端。

通过采用上述技术方案，使用醒发柜前，打开旋转门，将需要醒发的食材放入醒发柜内，醒发柜工作时，加热管加热水槽内存放的水，产生温度较高的水蒸气，水蒸气向上运动，与此同时，风电机转动，风电机的输出轴带动风扇转动，从而在醒发柜的一侧产生向下的气流，水槽内产生的水蒸气与风扇产生的气流位置相错，能够更好地实现醒发柜内的空气循环，使醒发柜的热风循环功能更加完善，从而使向上的水蒸气与向下的气流在醒发柜内循环流动，实现醒发柜内的热风循环功能，提高醒发柜柜内温湿度的一致性，使柜内食材同步醒发。

可选的，所述柜体内设有两个导流板，两个导流板分别位于柜体底部远离水槽的一端和柜体顶部远离风扇的一端。

通过采用上述技术方案，当水蒸气上升至柜体顶部时，位于柜体顶部远离风扇一端的导流板使水蒸气向风扇方向移动，当风扇产生的气流移动至柜体底部时，位于柜体底部远离水槽一端的风扇使气流向水槽方向移动，帮助水蒸气和气流在醒发柜内的循环，使醒发柜的热风循环功能更加完善。

可选的，所述柜体内设有导流电机，导流电机的输出轴与导流板的端部固定连接，导流板置于柜体内且与柜体铰接。

通过采用上述技术方案，醒发柜工作时，导流电机转动，导流电机的输出轴进一步带动板杆转动，通过导流电机的正转和反转实现板面在不同的角度上转动，使导流板能将气流和水蒸气导入不同的流动方向，增强导流板的适用范围，提高醒发柜的适用性。

可选的，所述柜体内远离旋转门的侧壁上固设有干发热管。

通过采用上述技术方案，当醒发柜工作时，加热管和干发热管同时发热，共同调节醒发柜内的空气温度和空气湿度，提高醒发柜的工作效率和实用性。

可选的，所述柜体侧壁靠近水槽的一端设有储水腔，柜体外侧固定连接有水管，柜体与储水腔通过水管相互连通。

通过采用上述技术方案，储水腔、水槽和水管之间形成连通器结构，当醒发柜工作时，通过向储水腔内加水，使水槽内的水位上升，通过将水管拆下，水槽内的水流出，使水槽内的水位下降，实现对水槽内水位的调节，防止因打开柜门破坏醒发柜内的热气循环，增强醒发柜使用的便捷性和实用性。

可选的，所述水管上设有控制阀。

通过采用上述技术方案，通过水管调节水槽内的水位时，打开控制阀，使水能从水管中流入或流出，当水槽内的水位到达所需水位时，关闭控制阀，使加热管加热水槽内的水，防止加热管加热储水腔内的水，提高加热管的工作效率。

可选的，所述柜体相对的两端固设有多对相互平行的置物块，每对置物块的顶端均位于同一水平面上。

通过采用上述技术方案，使用醒发柜前，将食材放置在托盘上，在将托盘置于置物块上，使醒发柜能同时对更多的食材进行醒发，提高醒发柜的使用效率。

可选的，所述旋转门上开设有贯通的观察窗，观察窗由透明材料制成。

通过采用上述技术方案，在醒发柜的工作工程中，使用者通过透明的观察窗对醒发柜内的食材进行观察，从而有效调节醒发柜内空气的温度和湿度，增强醒发柜使用的便捷性和实用性。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.使用醒发柜前，打开旋转门，将需要醒发的食材放入醒发柜内，醒发柜工作时，加热管加热水槽内存放的水，产生温度较高的水蒸气，水蒸气向上运动，与此同时，风电机转动，风电机的输出轴带动风扇转动，从而在醒发柜的一侧产生向下的气流，此时向上的水蒸气与向下的气流在醒发柜内循环流动，实现醒发柜内的热风循环功能，提高醒发柜柜内温湿度的一致性，使柜内食材同步醒发；

2.当水蒸气上升至柜体顶部时，位于柜体顶部远离风扇一端的导流板使水蒸气向风扇方向移动，当风扇产生的气流移动至柜体底部时，位于柜体底部远离水槽一端的风扇使气流向水槽方向移动，帮助水蒸气和气流在醒发柜内的循环，使醒发柜的热风循环功能更加完善；

3.储水腔、水槽和水管之间形成连通器结构，当醒发柜工作时，通过向储水腔内加水，使水槽内的水位上升，通过将水管拆下，水槽内的水流出，使水槽内的水位下降，实现对水槽内水位的调节，防止因打开柜门破坏醒发柜内的热气循环，增强醒发柜使用的便捷性和实用性。

附图说明

图1是实施例的结构示意图。

图2是实施例中导流板和风扇的结构示意图。

图3是实施例中导流板和导流电机的剖示图。

附图标记说明：1、柜体；2、旋转门；3、水槽；4、加热管；5、风电机；6、风扇；7、导流板；8、导流电机；9、干发热管；10、储水腔；12、水管；14、置物块；15、控制阀；16、观察窗。

具体实施方式

以下结合全部附图对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种醒发柜。

参照图1，一种醒发柜，包括柜体1，柜体1侧壁上铰接有旋转门2，柜体1底部开设有水槽3，水槽3内部固定连接有加热管4。醒发柜工作时，加热管4加热水槽3内存放的水，产生温度较高的水蒸气，水蒸气向上运动，使醒发柜内的空气温度和湿度升高，进而对醒发柜内的食材产生醒发效果。

参照图1和图2，柜体1侧壁靠近水槽3的一端开设有储水腔10，储水腔10靠近柜体1的一端开设有贯通的出水口，柜体1靠近储水腔10的一端开设有贯通的进水口，柜体1外侧固定连接有水管12，水管12分别与进水口和出水口密闭式连接，柜体1和储水腔10之间通过水管12相互连通。储水腔10、水槽3和水管12之间形成连通器结构，当醒发柜工作时，通过向储水腔10内加水，使储水腔10内水位上升，由于连通器两端水面高度一致，从而使水槽3内的水位上升，通过将水管12拆下，水槽3内的水通过进水口和水管向柜体1外流出，从而使水槽3内的水位下降，实现对水槽3内水位的调节，防止因打开柜门破坏醒发柜内的热气循环，增强醒发柜使用的便捷性和实用性。

参照图1和图2，水管12上设有控制阀15。当水槽3内的水位需要调节时，打开控制阀15，使水能从水管12中流入或流出，当水槽3内的水位到达所需水位时，关闭控制阀15，醒发柜开始工作，此时加热管4加热水槽3内的水，防止加热管4加热储水腔内的水，提高加热管4的工作效率。

参照图2，柜体1远离储水腔10的旋转门2上开设有贯通的观察窗16，观察窗16由透明材料制成。在醒发柜的工作工程中，使用者通过透明的观察窗16对醒发柜内的食材进行观察，从而有效调节醒发柜内空气的温度和湿度，增强醒发柜使用的便捷性和实用性。

参照图2，柜体1相对的两端固设有多对相互平行的置物块14，置物块14呈三棱柱形状，置物块14的顶面均水平，每对置物块14的顶端均位于同一水平面上。使用醒发柜前，将食材放置在托盘上，在将托盘置于置物块14上，置物块14使托盘能够稳固地固定在醒发柜内，使醒发柜能同时对更多的食材进行醒发，提高醒发柜的使用效率。

参照图2，柜体1内远离旋转门2的侧壁上固设有弯曲的干发热管9。弯曲的干发热管9使干发热管9与空气的接触面积增大，提高干发热管9的使用效率，当醒发柜工作时，加热管4和干发热管9同时发热，共同调节醒发柜内的空气温度和空气湿度，提高醒发柜的工作效率和实用性。

参照图1和图2，柜体1顶部设有风电机5和风扇6，风电机5和风扇6位于柜体1靠近旋转门2的一侧，风电机5位于柜体1外侧且与柜体1顶部固定连接，风扇6与风电机5的输出轴固定连接，风扇6位于柜体1顶部的内侧。醒发柜工作时，风电机5转动，风电机5的输出轴带动风扇6转动，从而在醒发柜的一侧产生向下的气流，此时向上的水蒸气与向下的气流在醒发柜内循环流动，实现醒发柜内的热风循环功能，提高醒发柜柜内温度的一致性，使柜内食材同步醒发。

参照图1和图2，风扇6位于柜体1远离水槽3的一端。风扇6与水槽3的位置相互错开，水槽3内产生的水蒸气与风扇6产生的气流位置相错，能够更好地实现醒发柜内的空气循环，使醒发柜的热风循环功能更加完善。

参照图1和图2，柜体1内设有两块导流板7，两块导流板7分别位于柜体1底部远离水槽3的一端和柜体1顶部远离风扇6的一端。当水蒸气上升至柜体1顶部时，位于柜体1顶部远离风扇6一端的导流板7使水蒸气向风扇6方向移动，当风扇6产生的气流移动至柜体1底部时，位于柜体1底部远离水槽3一端的风扇6使气流向水槽3方向移动，帮助水蒸气和气流在醒发柜内的循环，使醒发柜的热风循环功能更加完善。

参照图1和图3，柜体1内设有导流电机8，导流电机8的输出轴与导流板7远离旋转门2的一端固定连接，导流电机8分别与柜体1底部远离水槽3的一端和柜体1顶部远离风扇6的一端固定连接。醒发柜工作时，导流电机8转动，导流电机8的输出轴进一步带动导流板7转动，通过导流电机8的正转和反转实现导流板7在不同的角度上转动，使导流板7能将气流和水蒸气导入不同的流动方向，增强导流板7的适用范围，提高醒发柜的适用性。

本申请实施例一种醒发柜的实施原理为：柜体1顶部设有风电机5和风扇6，醒发柜工作时，风电机5转动，风电机5的输出轴带动风扇6转动，风扇6从而在醒发柜的一侧产生向下的气流，柜体1底部远离水槽3的一端和柜体1顶部远离风扇6的一端分别设有导流板7，导流板7帮助水蒸气和气流在醒发柜内的循环，从而促进醒发柜内向上的水蒸气与向下的气流在醒发柜内循环流动，实现醒发柜内的热风循环功能，提高醒发柜柜内温度的一致性，使柜内食材同步醒发。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。