一种中央厨房蔬菜清洗装置的制作方法

本实用新型涉及中央厨房设备技术领域，尤其涉及一种中央厨房蔬菜清洗装置。

背景技术：

中央厨房，是餐饮制造行业的一种厨房体系，指可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点的厨房体系，亦或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应厨房，再者就是制造仅需简易加热之预制食材业者。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30％左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店，在中央厨房使用时需要对每桌对应的蔬菜进行清洗的处理工作，就是为了保证蔬菜的正常有序供应，在中央厨房进行加工时，亟需使用蔬菜清洗装置对蔬菜进行快速有效的清洗。

现有的中央厨房在进行蔬菜清洗时较多是使用人工进行清洗的，通常效率低成本高，使用机器进行清洗时，一般是使用搅拌进行清洗的，会导致较较弱的蔬菜产生损伤，影响整个菜品的品相，同时现有装置不方便对已清洗的蔬菜进行沥水，降低了装置的使用效率，同时影响使用效果。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种中央厨房蔬菜清洗装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种中央厨房蔬菜清洗装置，包括连接杆和清洗框，所述连接杆的上端内侧安装有第一转轮，且第一转轮的右侧设置有第二转轮，所述第二转轮的右端设置有边角轮，且边角轮、第一转轮和第二转轮上均连接有牵引绳，所述连接杆的右侧设置有转盘，且转盘上安装有握把，所述连接杆的下端安装有清洗仓，且清洗仓的内壁开设有卡槽，所述清洗仓的外部下端开设有出水口，且清洗仓的内侧设置有清洗框，所述清洗仓的前后两侧均开设有溢水口，且溢水口位于清洗仓外侧处安装有漏料网，所述漏料网的下端设置有接水仓，且接水仓的一侧下端开设有排水口，所述清洗框的左右两端上侧安装有提手，且提手上连接有牵引绳，所述清洗框的前后两端开设有过水孔，且清洗框的下端设置有横杆，所述清洗框的前后端设有卡块。

优选的，所述第一转轮与第二转轮结构相同，且第一转轮和第二转轮与连接杆为旋转连接，并且边角轮的直径设为第二转轮直径的一半。

优选的，所述牵引绳分别贴合于边角轮、第一转轮和第二转轮的外壁表面，且牵引绳的底端与提手相互系结。

优选的，所述转盘与连接杆为旋转连接，且握把固定安装于转盘直径的三分之二处。

优选的，所述清洗框通过卡块与卡槽之间构成卡合结构，且清洗框与卡块设为整体结构，所述卡块与卡槽的数量均设为四个。

优选的，所述漏料网与清洗仓设为滑动卡合连接，且漏料网与清洗仓设为拆卸结构，并且漏料网设为网格状。

优选的，所述横杆的数量设为若干个，且横杆设为方形柱体，若干个所述横杆之间呈均匀等距分布，且横杆均与清洗框为焊接连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型结构简单，通过将第一转轮和第二转轮设为旋转结构，能够通过第一转轮和第二转轮对牵引绳进行传动，同时配合第二转轮一半直径的边角轮，便于牵引绳进行工作，进而能够将清洗框便捷抬起进行沥水；通过将牵引绳贴合在边角轮、第一转轮和第二转轮的外壁表面，能够配合边角轮、第一转轮和第二转轮的外壁表面对牵引绳进行力作用，能够充分的对牵引绳进行旋转牵引工作，从而增加整个装置的使用便捷度；通过将转盘在连接杆上进行旋转，能够通过转动的转盘对牵引绳进行收紧，进而能够增加整个装置的使用灵活度；

2.本实用新型通过将卡块与卡槽之间进行卡合，能够使得清洗框的安装更加的平稳，进而防止水流的动荡造成的清洗框倾倒，从而增加装置对蔬菜的保护程度；通过将漏料网与清洗仓设为滑动卡合连接，能够灵活的将漏料网取出进行清洗整理工作，进而能够避免长时间使用之后漏料网上积满污垢，影响整个清洗池内的水质；通过在的清洗框底端安装横杆，能够灵活的对蔬菜中的泥沙进行滤除，进而保证整个装置的清洗加工质量，从而提升装置的使用便捷程度。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的清洗框与整体安装结构示意图。

图3为本实用新型的出水口安装位置示意图。

图4为本实用新型的清洗框结构示意图。

图中：1、连接杆；2、第一转轮；3、第二转轮；4、牵引绳；5、边角轮；6、转盘；7、握把；8、清洗框；9、清洗仓；10、漏料网；11、接水仓；12、排水口；13、提手；14、卡槽；15、溢水口；16、出水口；17、过水孔；18、卡块；19、横杆。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-图4，本实用新型提供的一种实施例：一种中央厨房蔬菜清洗装置，包括连接杆1和清洗框8，连接杆1的上端内侧安装有第一转轮2，且第一转轮2的右侧设置有第二转轮3，第二转轮3的右端设置有边角轮5，且边角轮5、第一转轮2和第二转轮3上均连接有牵引绳4，连接杆1的右侧设置有转盘6，且转盘6上安装有握把7，连接杆1的下端安装有清洗仓9，且清洗仓9的内壁开设有卡槽14，清洗仓9的外部下端开设有出水口16，且清洗仓9的内侧设置有清洗框8，清洗仓9的前后两侧均开设有溢水口15，且溢水口15位于清洗仓9外侧处安装有漏料网10，漏料网10的下端设置有接水仓11，且接水仓11的一侧下端开设有排水口12，清洗框8的左右两端上侧安装有提手13，且提手13上连接有牵引绳4，清洗框8的前后两端开设有过水孔17，且清洗框8的下端设置有横杆19，清洗框8的前后端设有卡块18。

第一转轮2与第二转轮3结构相同，且第一转轮2和第二转轮3与连接杆1为旋转连接，并且边角轮5的直径设为第二转轮3直径的一半，将第一转轮2和第二转轮3设为旋转结构，可以通过第一转轮2和第二转轮3对牵引绳4进行传动，同时配合第二转轮3一半直径的边角轮5，便于牵引绳4进行工作，进而可以将清洗框8便捷抬起进行沥水。

牵引绳4分别贴合于边角轮5、第一转轮2和第二转轮3的外壁表面，且牵引绳4的底端与提手13相互系，将牵引绳4贴合在边角轮5、第一转轮2和第二转轮3的外壁表面，可以配合边角轮5、第一转轮2和第二转轮3的外壁表面对牵引绳4进行力作用，可以充分的对牵引绳4进行旋转牵引工作，从而增加整个装置的使用便捷度。

转盘6与连接杆1为旋转连接，且握把7固定安装于转盘6直径的三分之二处，通过将转盘6在连接杆1上进行旋转，可以通过转动的转盘6对牵引绳4进行收紧，进而可以增加整个装置的使用灵活度。

清洗框8通过卡块18与卡槽14之间构成卡合结构，且清洗框8与卡块18设为整体结构，卡块18与卡槽14的数量均设为四个，将卡块18与卡槽14之间进行卡合，可以使得清洗框8的安装更加的平稳，进而防止水流的动荡造成的清洗框8倾倒，从而增加装置对蔬菜的保护程度。

漏料网10与清洗仓9设为滑动卡合连接，且漏料网10与清洗仓9设为拆卸结构，并且漏料网10设为网格状，将漏料网10与清洗仓9设为滑动卡合连接，可以灵活的将漏料网10取出进行清洗整理工作，进而可以避免长时间使用之后漏料网10上积满污垢，影响整个清洗池内的水质。

横杆19的数量设为若干个，且横杆19设为方形柱体，若干个横杆19之间呈均匀等距分布，且横杆19均与清洗框8为焊接连接，通过在的清洗框8底端安装横杆19，可以灵活的对蔬菜中的泥沙进行滤除，进而保证整个装置的清洗加工质量，从而提升装置的使用便捷程度。

工作原理：本实用新型在使用时，需要对本实用新型进行简单的结构了解，首先将本装置全部进行安装处理，并将清洗仓9内进行蓄水处理，然后将需要进行清洗的蔬菜放置在清洗框8内，然后使用人员进行初步的按压，使得水体充分的与蔬菜进行交融，然后将握住握把7对转盘6进行转动，此时牵引绳4受力配合提手13将清洗框8逐一抬起，此时泥沙顺着横杆19的缝隙向清洗仓9内流出，然后松动牵引绳4使清洗框8再次进入水中，此时漂浮的杂物通过溢水口15向漏料网10上进行集中，并通过接水仓11配合排水口12将废水排出，此时完成对蔬菜的清洗工作，随之将转动转盘6将牵引绳4绷紧，然后将清洗框8提至半空进行沥水，并开启出水口16将废水及泥沙放出，此时完成整个装置的全部使用，这样一种中央厨房蔬菜清洗装置更方便人们的使用。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。