解酒复方组合物的制作方法

1.本发明涉及一种复方组合物，具体涉及一种解酒复方组合物。


背景技术：

2.酒醉(drunkenness)是指酒精(乙醇)摄取所造成的生理状态，举例而言，低剂量的酒精摄取会导致多幸福感、皮肤转红及举止不当等状态，高剂量的酒精摄取则可能会导致平衡失控、肌肉失调、判断力受损等，甚至可能会造成昏迷或死亡。
3.一般而言，多酚类物质可以借由清除自由基，提升乙醛脱氢酶的活性，进而加速酒精的代谢、分解，因而在酒精摄取的前后饮用，可以使使用者较不容易形成酒醉的生理状态。
4.中国专利申请cn104970405a公开了一种提升柠檬多酚含量的柠檬发酵方法，但是其所提供的制备方法所发酵获得的柠檬皮汁发酵液，虽然含有高量的柠檬多酚，其在改善酒精摄取所造成的生理状态的效果方面仍有改善的空间。


技术实现要素：

5.为解决上述问题，本发明的目的是提供一种解酒复方组合物，其具有优于柠檬皮汁发酵液的解酒效果。
6.技术方案：解酒复方组合物，以体积百分比计，包含：50～60％的柠檬皮汁发酵液、0.5～1％的综合维生素b、6～8％的苹果汁及7～10％的百香果汁，其余成分为水；其中，该综合维生素b系由维生素b1、维生素b2、维生素b3、维生素b6、维生素b12、叶酸及生物素所组成。
7.进一步地，包含60％的柠檬皮汁发酵液、1％的综合维生素b、6％的苹果汁、8％的百香果汁及25％的水。如此，使该解酒复方组合物具有较佳的解酒效力。
8.进一步地，该柠檬皮汁发酵液是将柠檬果肉及柠檬果皮榨汁所得的柠檬皮汁，并经由胚芽乳酸杆菌及季也蒙有孢汉逊酵母菌共同发酵该柠檬皮汁而成。
9.进一步地，综合维生素b以重量百分比计，包括：5～10％的维生素b1、10～25％的维生素b2、18～35％的维生素b3、20～30％的维生素b6、1～8％的维生素b12、4～17％的叶酸及2～10％的生物素所组成。
10.进一步地，该解酒复方组合物在个体摄取酒精30～90分钟前，或摄取酒精30～90分钟后服用，且服用剂量为0.5～3毫升/公斤。
11.据此，本发明的解酒复方组合物借由柠檬皮汁发酵液与综合维生素b、苹果汁及百香果汁等成分的组成配比，使该解酒复方组合物具有较佳的解酒效力，且该解酒复方组合物的解酒效力优于单一的柠檬皮汁发酵液。
附图说明
12.图1为试验(a)中各组大鼠在跑步机上的总跑步时间的柱状图。
13.图2为试验(b)中各组大鼠在跑步机上的总跑步时间的柱状图。
具体实施方式：
14.为让本发明的上述及其他目的、特征及优点能更明显易懂，下文特举本发明的较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下：
15.具体实施例1
16.本发明的一实施例的解酒复方组合物包含：柠檬皮汁发酵液、综合维生素b、苹果汁、百香果汁及水，借由该柠檬皮汁发酵液与综合维生素b、苹果汁及百香果汁等成分的组成配比，使该解酒复方组合物具有良好的解酒效力。
17.该柠檬皮汁发酵液为将含皮的柠檬样品(包含柠檬果肉及柠檬果皮)榨汁所得的柠檬皮汁，经由微生物发酵而得。举例而言，该柠檬皮汁发酵液可以为依中国公开第104970405a号专利申请案所提供的柠檬皮汁发酵液的制备方法所发酵获得的柠檬皮汁发酵液，其系以一胚芽乳酸杆菌(lactobacillus plantarum，寄存于德国菌种中心，寄存编号为dsm 32004)及一季也蒙有孢汉逊酵母菌(hanseniaspora guilliermondii，寄存于德国菌种中心，寄存编号为dsm 32005)共同发酵该柠檬皮汁所获得。该柠檬皮汁发酵液不仅含有高量的柠檬多酚，且具有较佳的适口性。于本实施例中，该解酒复方组合物包含以体积百分比计为60％的柠檬皮汁发酵液。
18.综合维生素b由维生素b1、维生素b2、维生素b3(又称〝菸硷酸〞)、维生素b6、维生素b12、叶酸(又称〝维生素b9〞)及生物素(又称〝维生素b7〞)所组成。
19.综合维生素b以重量百分比计，包括5～10％的维生素b1、10～25％的维生素b2、18～35％的维生素b3、20～30％的维生素b6、1～8％的维生素b12、4～17％的叶酸及2～10％的生物素所组成。
20.于本实施例中，综合维生素b以重量百分比计，包括：8％的维生素b1、15％的维生素b2、35％的维生素b3、26％的维生素b6、5％的维生素b12、4％的叶酸及7％的生物素所组成。
21.于本实施例中，解酒复方组合物包含以体积百分比计为1％的综合维生素b。
22.苹果汁是由苹果果肉榨汁后，去除果肉碎粒所得。百香果汁则指将百香果果肉打成汁后，去除果肉碎粒所得。此为本领域的技术人员可以了解的公知常识，于此不加以限制。
23.于本实施例中，该解酒复方组合物包含以体积百分比计为6％的苹果汁及8％的百香果汁，此外还包括25％水。
24.本发明的解酒复方组合物可以有效改善酒精摄取所造成的生理状态，因而能够作为一种解酒的活性成分，并可以将该解酒复方组合物应用于制备解酒的药物、保健食品或营养补充品，该解酒复方组合物与医药学上可以接受的载剂或赋形剂组合形成一医药组成物，并可以制备成任何方便食用的型式，如锭剂、胶囊、粉剂、粒剂或液剂等，以一适于食用的样态供一所需个体以口服方式服用。
25.该解酒复方组合物系可以供投予给所需个体，例如于所需个体摄取酒精的30～90分钟前，或于个体摄取酒精的30～90分钟后投予给所需个体，且每次投予剂量为0.5～3毫升/公斤，较佳可以于该所需个体摄取酒精的30分钟前，或于该个体摄取酒精的30分钟后投
予该所需个体，且每次投予剂量为0.8～1.6毫升/公斤，使该解酒复方组合物所含有的活性成分得以于该所需个体体内作用，而可以改善该所需个体因为酒精摄取所造成的生理状态。
26.为证实本发明的解酒复方组合物确实具有良好的解酒效力，遂进行以下试验：
27.(a)解酒复方组合物的解酒效力
28.本试验各组的大鼠的平均体重约为300公克，首先使各组的大鼠于摄取酒精前30分钟先行摄取如表1所示的复方组合物(各摄取2.4毫升)，接着使第a1～a9组的大鼠摄取浓度为100％的酒精(0.9毫升)，再于摄取酒精6分钟后，测量各组大鼠于跑步机(转速为15rpm)上的总跑步时间。
29.表1本试验各组的测试条件
[0030][0031][0032]
图1为试验(a)中各组大鼠在跑步机上的总跑步时间的柱状图。如图1所示，相较于未摄取酒精的第a0组大鼠，仅摄取酒精的第a1组大鼠在跑步机上的总跑步时间有大幅度下降，而摄取本发明实施例1的解酒复方组合物的第a8组大鼠在跑步机上的总跑步时间则可以显著增加，且其总跑步时间已与未摄取酒精的第a0组大鼠趋近于相同，显示本发明的解酒复方组合物确实具有良好的解酒效力，且可以改善因为酒精摄取所造成的生理状态。
[0033]
相较于仅摄取该柠檬皮汁发酵液的第a2组大鼠、仅摄取该综合维生素b的第a3组
大鼠、仅摄取该苹果汁的第a4组大鼠及仅摄取该百香果汁的第a5组大鼠，摄取本发明实施例1的解酒复方组合物的第a8组大鼠明显可以在跑步机上跑步较长的时间；
[0034]
再者，第a8组大鼠摄取的复方组合物及第a9组大鼠摄取的复方组合物虽然同样包含该柠檬皮汁发酵液、该综合维生素b、该苹果汁及该百香果汁，只是二者的复方组合物所含有的配比略有不同，且相较于第a9组大鼠，第a8组大鼠亦可以在跑步机上跑步较长的时间。前述试验结果显示，本发明的解酒复方组合物确实借由该柠檬皮汁发酵液、该综合维生素b、该苹果汁及该百香果汁的组成及配比，而可以具有较佳的解酒效力。
[0035]
(b)解酒复方组合物的摄取剂量
[0036]
本试验是使第b2～b4组的大鼠于摄取酒精前30分钟先行摄取如表2所示的剂量的本发明的实施例1的解酒复方组合物，接着使第b1～b4组的大鼠摄取浓度为100％的酒精，再于摄取酒精6分钟后，测量各组大鼠于跑步机上的总跑步时间。
[0037]
表2本试验各组的测试条件
[0038]
组别酒精摄取摄取剂量(毫升/公斤)b0x0b1o0b2o4b3o8b4o16
[0039]
图2为试验(b)中各组大鼠在跑步机上的总跑步时间的柱状图。如图2所示，摄取剂量为8毫升/公斤、16毫升/公斤的第b3、b4组大鼠在跑步机上的总跑步时间可以显著增加，且其总跑步时间已与未摄取酒精的第b0组大鼠趋近于相同，显示大鼠摄取剂量为8～16毫升/公斤的本发明的解酒复方组合物确实具有良好的解酒效力，且可以改善因为酒精摄取所造成的生理状态。此外，由于人体的代谢率为大鼠的约1/10，因此可以换算0.8～1.6毫升/公斤的本发明的解酒复方组合物也可以有效改善人体因为酒精摄取所造成的生理状态。
[0040]
综合上述，本发明的解酒复方组合物借由该柠檬皮汁发酵液与综合维生素b、苹果汁及百香果汁等成分的组成配比，使该解酒复方组合物具有较佳的解酒效力，且该解酒复方组合物的解酒效力优于柠檬皮汁发酵液。
[0041]
具体实施例2
[0042]
解酒复方组合物，以体积百分比计，包含：50％的柠檬皮汁发酵液、0.5％的综合维生素b、8％的一苹果汁及7％的一百香果汁，其余成分为水；其中，该综合维生素b系由维生素b1、维生素b2、维生素b3、维生素b6、维生素b12、叶酸及生物素所组成。
[0043]
进一步地，该柠檬皮汁发酵液是将柠檬果肉及柠檬果皮榨汁所得的柠檬皮汁，并经由胚芽乳酸杆菌及季也蒙有孢汉逊酵母菌共同发酵该柠檬皮汁而成。
[0044]
进一步地，综合维生素b以重量百分比计，包括：10％的维生素b1、10％的维生素b2、25％的维生素b3、20％的维生素b6、8％的维生素b12、17％的叶酸及10％的生物素所组成。
[0045]
进一步地，该解酒复方组合物在个体摄取酒精90分钟前，或摄取酒精90分钟后服用，且服用剂量为0.5毫升/公斤。
[0046]
具体实施例3
[0047]
解酒复方组合物，以体积百分比计，包含：55％的柠檬皮汁发酵液、0.7％的综合维生素b、7％的苹果汁及10％的百香果汁，其余成分为水；其中，该综合维生素b系由维生素b1、维生素b2、维生素b3、维生素b6、维生素b12、叶酸及生物素所组成。
[0048]
进一步地，该柠檬皮汁发酵液是将柠檬果肉及柠檬果皮榨汁所得的柠檬皮汁，并经由胚芽乳酸杆菌及季也蒙有孢汉逊酵母菌共同发酵该柠檬皮汁而成。
[0049]
进一步地，综合维生素b以重量百分比计，包括：5％的维生素b1、25％的维生素b2、20％的维生素b3、30％的维生素b6、1％的维生素b12、17％的叶酸及2％的生物素所组成。
[0050]
进一步地，该解酒复方组合物在个体摄取酒精30分钟前，或摄取酒精30分钟后服用，且服用剂量为3毫升/公斤。
[0051]
虽然本发明已利用上述较佳实施例揭示，然其并非用以限定本发明，任何本领域的技术人员在不脱离本发明的精神和范围之内，相对上述实施例进行各种更动与修改仍属本发明所保护的技术范畴，因此本发明的保护范围以申请专利范围所界定的技术方案为准。