鲆鲽类鱼用软颗粒饲料及其配制方法与流程

1.本发明属于配合饲料技术领域，具体涉及一种肉食性鱼类饲料及其 配制方法。


背景技术：

2.目前，肉食性鱼类普遍使用的饲料有两种，一种是冰鲜饲料，另一 种是以膨化工艺为主的硬颗粒饲料。在硬颗粒饲料的研究中，如表1所 示，所采用的对照组饲料种类比较多，并且可以看出，膨化料比大部分 的湿软料、粉料、野杂鱼等一些传统饵料好，但是并不完全一致。就目 前的研究来看，肉食性鱼类因为传统的鲜活饵料或者冰鲜饵料容易带来 病菌、营养物质不平衡等原因，易导致肉食鱼类的成活率低，生长效果 往往没有膨化料好。而对于使用膨化料的肉食性鱼类，其生长效果则不 尽人意。杂食性鱼类可能需要使用各种不同类型的饵料满足其需求，在 用单一的膨化料时，有些生长效果好，有些则不然。对于草食性鱼类， 因为淀粉膨化后更易于吸收，因此，其用膨化料时生长效果较好。
3.[0004][0005]
表1膨化饲料对鱼体生长性能的影响
[0006]
如中国专利申请201510332214.3提供了一种鲟鱼雌鱼特制软颗粒 饲料及其制备
方法，包括鲟鱼亲鱼膨化饲料，鲟鱼雌鱼特制软颗粒饲料 由鲟鱼亲鱼膨化饲料、鳗鲡成鳗配合饲料、鱼油、藻类提取物、植物叶、 胡萝卜、冷冻杂鱼与水制成，但是该发明只针对于鲟鱼的饲养效果明显， 不适合鲆鲽类的肉食性鱼类。
[0007]
又如中国专利申请200910017441.1提供了一种石碟鱼软颗粒饲料， 其呈软、湿状，其含有的组分及重量百分含量分别为冻鲜杂鱼虾 35-40％，豆粕或花生饼25-30％，海菜粉1.5-3％，玉米蛋白粉2-6％， 落地粉17.5-24％，鱼油1-2％，豆油1-2％，大豆磷脂0.5-1.5％，磷酸 二氢钙1.0-3.0％，余量为含有复合维生素、复合矿物质、免疫多糖、酶 制剂、氯化胆碱和甜菜碱的添加剂。但是该发明提供的软颗粒饲料因为 含有冻鲜杂鱼虾，容易使饲料带来病菌、且营养物质不平衡，另外该发 明也没有公开饲料的制备方法。
[0008]
鉴于上述内容，提供一种适合于鲆鲽类的肉食性鱼类的软颗粒饲料 及其制备方法成为业内急需解决的问题。


技术实现要素：

[0009]
本发明的目的在于提供一种鲆鲽类鱼用软颗粒饲料及其制备方法， 其可有效提高鱼类的生长速度，并且饲养成本低，鱼类成活率高。
[0010]
本发明的第一个目的在于提供一种鲆鲽类鱼用软颗粒饲料，其包 括：质量比为1：1的第一成分及第二成分，其中，第一成分包括以下 质量份数的组分：鱼粉20～45份、豆粕20～30份、低筋面粉10～15份、 酶解全鱼肽4～8份、谷朊粉3～5份、复合多维1.5～2份、复合矿物盐0.5～0.8 份、胆碱0.5～1.0份、vc磷酸酯0.1～0.5份、以及大豆磷脂粉0.5～1份； 第二成分包括以下质量份数的组分：鱼油1.5～4份以及大豆油1.5～4份。
[0011]
可选择地，包括质量比为1：1的第一成分及第二成分，其中，第 一成分包括以下质量份数的组分：鱼粉35份、豆粕30份、低筋面粉15 份、酶解全鱼肽7份、谷朊粉3份、复合多维2份、复合矿物盐0.5份、 胆碱0.5份、vc磷酸酯0.5份、以及大豆磷脂粉1份，第二成分包括以 下质量份数的组分：鱼油4份以及大豆油4份。
[0012]
可选择地，胆碱为含量为50％的氯化胆碱。
[0013]
本发明的第二个目的在于提供一种鲆鲽类鱼用软颗粒饲料的制备 方法，其包括以下步骤：(1)、将第一成分中的各组分的粗粉置于混合 机内混和120～240秒；(2)、将步骤(1)混合后的物料置入超微粉碎机 中进行粉碎，粉碎粒度设定为100目；(3)、将步骤(2)粉碎后的物料 转入调制器中，加入水蒸气调制3～5min；(4)、将第二成分中的各组分 通过预混油罐加温助流混和均匀后，按比例喷入步骤(3)的调制器中； (5)、将步骤(4)得到的物料经过双螺杆膨化机，在90～100℃的条件 下膨化制粒，其中，挤压压力设定为2千帕，水分含量设定在20％～25％； 以及(6)、制成粒径3～7mm的软颗粒膨化饲料。
[0014]
可选择地，在步骤(2)中，各组分的筛网通过率大于或等于90％。
[0015]
可选择地，在步骤(4)中，调质温度控制在25℃～60℃。
[0016]
可选择地，还包括：(7)、冷却、装袋、于-20℃冷冻贮存。
[0017]
优选地，本发明的制成的鲆鲽类鱼用软颗粒饲料在解冻后，再进行 投喂。
[0018]
与现有技术相比，本发明的有益效果是：(1)、鱼类的生长速度快， 明显优于用冰鲜和膨化饲料投喂；(2)、对水体污染低，减少养殖换水 量20％；(3)、食用后的鱼类肠道健康提高，增重率、成活率高；(4)、 饲养成本低、效益高，按照目前养殖用料，与冰鲜和膨化饲
料相比，每 公斤大菱鲆养殖节约成本3.46元。
具体实施方式
[0019]
下面详细描述本发明的实施例，描述的实施例是示例性的，旨在用 于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
[0020]
实施例1
[0021]
首先、将第一成分中的各组分的粗粉置于混合机内混和120秒，其 中，第一成分包括鱼粉35份、豆粕30份、低筋面粉15份、酶解全鱼 肽7份、谷朊粉3份、复合多维2份、复合矿物盐0.5份、胆碱0.5份、 vc磷酸酯0.5份、以及大豆磷脂粉1份。
[0022]
接着，将上述物料置入超微粉碎机中进行粉碎，粉碎粒度设定为100 目，各组分的筛网通过率大于90％。随后，再将上述物料转入调制器中， 加入水蒸气调制5min。
[0023]
然后，将第二成分中的各组分通过预混油罐加温助流混和均匀后， 按比例喷入调制器中，其中，第二成分包括鱼油4份以及大豆油4份， 调质温度控制在60℃。
[0024]
最后，将上述物料经过双螺杆膨化机，在100℃的条件下膨化制粒， 其中，挤压压力设定为2千帕，水分含量设定在25％，制成粒径3～7mm 的软颗粒膨化饲料，在-20℃的条件下袋装密封，冷冻贮存。
[0025]
实施例2
[0026]
首先、将第一成分中的各组分的粗粉置于混合机内混和240秒，其 中，第一成分包括鱼粉20份、豆粕25份、低筋面粉10份、酶解全鱼 肽4份、谷朊粉5份、复合多维1.5份、复合矿物盐0.6份、胆碱1份、 vc磷酸酯0.3份、以及大豆磷脂粉0.8份。
[0027]
接着，将上述物料置入超微粉碎机中进行粉碎，粉碎粒度设定为100 目，各组分的筛网通过率大于90％。随后，再将上述物料转入调制器中， 加入水蒸气调制3min。
[0028]
然后，将第二成分中的各组分通过预混油罐加温助流混和均匀后， 按比例喷入调制器中，其中，第二成分包括鱼油2份以及大豆油1.5份， 调质温度控制在60℃。
[0029]
最后，将上述物料经过双螺杆膨化机，在90℃的条件下膨化制粒， 其中，挤压压力设定为2千帕，水分含量设定在25％，制成粒径3～7mm 的软颗粒膨化饲料，在-20℃的条件下袋装密封，冷冻贮存。
[0030]
实施例3
[0031]
首先、将第一成分中的各组分的粗粉置于混合机内混和200秒，其 中，第一成分包括鱼粉45份、豆粕20份、低筋面粉12份、酶解全鱼 肽8份、谷朊粉4份、复合多维1.6份、复合矿物盐0.8份、胆碱0.8 份、vc磷酸酯0.1份、以及大豆磷脂粉0.5份。
[0032]
接着，将上述物料置入超微粉碎机中进行粉碎，粉碎粒度设定为100 目，各组分的筛网通过率大于90％。随后，再将上述物料转入调制器中， 加入水蒸气调制4min。
[0033]
然后，将第二成分中的各组分通过预混油罐加温助流混和均匀后， 按比例喷入调制器中，其中，第二成分包括鱼油1.5份以及大豆油3.5 份，调质温度控制在50℃。
[0034]
最后，将上述物料经过双螺杆膨化机，在95℃的条件下膨化制粒， 其中，挤压压力设定为2千帕，水分含量设定在25％，制成粒径3～7mm 的软颗粒膨化饲料，在-20℃的条件下袋装密封，冷冻贮存。
[0035]
以下以大菱鲆为例，分别采用市购的生产厂家为赛格林的硬颗粒饲 料与本发明
的实施例1制成的软颗粒饲料进行实验比较，其中，本发明 的软颗粒饲料在解冻后再进行投喂。
[0036]
i.实验动物及饲养管理
[0037]
试验用大菱鲆取自河北沧州黄骅鑫海生物技术公司，整个养殖地点 在河北农业大学海洋学院水产经济动物增养殖重点实验室。试验用幼鱼 暂养期为两周，暂养期间投喂商品饲料，每天定量投喂二次(8:00和 18:00)，日投喂量为体重的2％左右。试验用水为自然海水(渤海，盐 度25-30g/kg)，经过二氧化氯消毒、沉淀、砂滤后进入室内循环流水系 统，24h供氧不断，日光灯10h/d进行照射。整个养殖过程从2013年的 6月中旬持续到8月末，其间包括2周的暂养期及8周的生长试验期。
[0038]
从停食24h的大菱鲆幼鱼中选择体重约为(13.36
±
0.52)g且体格 较为健壮的进行试验，试验分为2个组，每组有3个重复，将选好的大 菱鲆随机分配于6个水族箱(60cm
×
40cm
×
50cm)，每个水族箱放养 30尾鱼。整个系统保持微流水状态，采用冷暖机进行控温，每天记录水 温，每两周测定溶氧、ph和氨氮含量。水温平均为(17.60
±
1.26)℃， 水中溶氧量为(4.85
±
0.16)mg/l，ph值为(7.47～0.09)，氨氮含量为 (0.24
±
0.03)mg/l。每天记录鱼死亡数目，称量死鱼重。8周养殖期投 喂方法与暂养期保持一致，日投饲量为鱼体重的2％～3％，每隔14天根 据大菱鲆的体重变化来调整投喂量。
[0039]
ii.样品采集
[0040]
试验进行8周后，对所有鱼禁食24h，分别称取每箱鱼总重，记录 鱼个数，取样大菱鲆均用ms222麻醉。测全鱼营养指标(水分、粗蛋 白、粗灰分、粗脂肪和总糖)时，每箱随机取3尾鱼，擦干体表，称重 后，放入恒温干燥箱在105℃条件下烘干，然后用微型粉碎机粉碎、称 重，装入自封袋中，编号后放入-20℃冰箱中冷冻备测。
[0041]
另每箱取5尾鱼，分别测体长、体重后，用肝素钠润洗后的1.5ml 一次性无菌注射器从大菱鲆尾椎抽血，解剖内脏，称量内脏重、肝脏重、 肠系膜脂肪重，取的血样置于4℃冰箱过夜，在3000r/min 4℃下离心 10min，分离血浆，用于生化指标，及抗氧化能力测定。其余大菱鲆饱 食投喂，待其开始排便时，每箱取9尾鱼，取中6尾取胃、前肠、中肠、 后肠样品，用于消化酶测定，其余3尾鱼用于消化率的测定。
[0042]
iii. 消化率的测定本实验取大菱鲆进食两小时后不同部位的肠道内容物，烘干至恒重后测定铬含量（测定采用gb/t 13088-2006)。
[0043][0044]
大菱鲆对饲料的消化率＝(1-肠道内容物中铬的含量/饲料中铬的含 量)
×
100％。
[0045]
iv.结果
[0046]
(1)硬颗粒和软颗粒饲料对大菱鲆生长指标的影响
[0047]
从表2可以看到：硬颗粒组大菱鲆增重率、成活率、特定生长率均 比与软颗粒组低，但是没有显著差异性；硬颗粒组饲料系数比软颗粒组 高，也无显著差异(p》0.05)。就大菱鲆生长性能及对饲料的利用方面 而言，软颗粒饲料组优于硬颗粒组。
[0048][0049][0050]
表2硬颗粒和软颗粒饲料对大菱鲆生长性能的影响
[0051]
注：表中数据为平均值
±
标准误(n＝3)，同列中不同字母的表示差 异显著(p＜0.05)。
[0052]
(2)硬颗粒和软颗粒饲料对大菱鲆形体指标的影响
[0053]
由表3可以看出，硬颗粒组的肝体比显著高于软颗粒组(p《0.05)。 脏体比和肠脂体比数据中，硬颗粒组大于软颗粒组，但无显著性。硬颗 粒组的肥满度低于软颗粒组，亦无显著性差异。
[0054]
组别肝体比脏体比肠脂体比肥满度硬颗粒组1.31
±
0.24a5.73
±
0.610.12
±
0.063.70
±
0.56软颗粒组1.07
±
0.25b5.62
±
0.780.11
±
0.043.79
±
0.50
[0055]
表3硬颗粒和软颗粒饲料对大菱鲆形体指标的影响
[0056]
注：表中数据为平均值
±
标准误(n＝3)，同列中不同字母的表示差 异显著(p＜0.05)。
[0057]
本试验将相同配方的饲料用不同的加工工艺制成膨化料和非膨化 料投喂初体重(13.36
±
0.52)g的大菱鲆。选取180条大菱鲆幼鱼，要求 体格健壮、大小均匀，并随机分配到6个水族箱中(2个组，每组3个 重复)每箱放养30尾鱼，1组为膨化饲料组，2组为非膨化饲料组，日 投饲量为体重的2％～3％，每两周根据体重变化调整投喂量，试验持续 56d。旨在研究两种饲料对大菱鲆生长代谢的影响。
[0058]
结果表明，硬颗粒组的增重率、成活率和特定生长率分别比软颗粒 组低14.91％、9.40％和8.44％，饲料系数比软颗粒组高17.17％，说明 非膨化料对大菱鲆生长更具有促进作用。硬颗粒组肝体比显著大于软颗 粒组(p＜0.05)，肥满度、肠脂体比和脏体比没有显著差异(p＞0.05)。 两组全鱼营养成分中各指标都没有显著性差异(p＞0.05)，其中硬颗粒 组总糖含量比软颗粒组高出60.18％。肝脏的水分、粗脂肪和粗蛋白含 量都没有显著性差异(p＞0.05)，而硬颗粒组的粗脂肪比软颗粒组低 24.41％。肌肉营养成分中两组的各指标
都没有显著差异(p＞0.05)，其 中硬颗粒组粗脂肪含量比软颗粒组高出93.75％。硬颗粒组胃的消化率 比软颗粒组低52.99％。但是硬颗粒组胃蛋白酶活力却比软颗粒组高 66.18％，肠道淀粉酶总量比软颗粒组高50.00％，肠道脂肪酶总量比软 颗粒组高41.02％。肠道不同部位脂肪酶活力中，硬颗粒组中肠显著大 于后肠(p＜0.05)，软颗粒组肠道各部位脂肪酶活力没有显著差异(p ＞0.05)。硬颗粒组抗氧化能力中，超氧化物歧化酶(sod)活力显著高 于软颗粒组(p＜0.05)，两者谷胱甘肽过氧化物酶(gpx)差异不显著 (p＞0.05)，硬颗粒组gpx/sod比软颗粒组低18.27％。硬颗粒组谷丙 转氨酶(alt)、谷草转氨酶(ast)、总胆固醇(huol)、甘油三酯 (tg)和葡萄糖(glu)比软颗粒组高出26.30％、11.91％、35.04％、 82.35％和19.30％。由此可见，与软颗粒饲料相比，大菱鲆饲喂硬颗粒 饲料后生长性能下降；抗氧化能力下降；肝脏糖原堆积，肝脏代谢压力 增大，可能已出现病变；硬颗粒组的消化酶活性都升高，中肠成为脂肪 的主要消化场所，后肠分担等量的淀粉消化任务，所以软颗粒饲料对大 菱鲆的生长代谢更具有促进作用。
[0059]
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示 例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例 描述的具体特征、结构或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例 中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实 施例或示例。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将 本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进 行结合和组合。
[0060]
尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述 实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人 员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。