一种减肥配方及制备方法与流程

1.本发明涉及减肥食品领域，特别涉及一种减肥配方及制备方法。


背景技术：

2.传统中医认为，肥胖与痰、湿、气虚等有关，因此，采用中药减肥，应从益气、健脾、化痰等着手，利用中药的优势，通过益消泻的方法，调整人体各器官恢复原有功能，将人体多余的脂肪转化成能量，促进在人体内的能量代谢，从而达到健康减肥的目的，中药通过去湿制水、活血、健脾、行气等方法、有助调理脏腑和内分泌，令身体气血运行更佳，可将体内多余水份、以及积聚于体内的代谢废物和毒素排除，加速新陈代谢。
3.现有公开号为cn107007776a的中国专利，其公开了一种减肥颗粒药物配方，其特征在于采用以下配方：藏丁香7
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10g、楮实子11
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13g、冬瓜子6
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8g、荷叶12
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14g、大麦10
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12g、山茱萸11
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13g、半夏8
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10g、白术9
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11g、炙甘草8
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11g、糊精20
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25g、蒸馏水300
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500g。制备减肥颗粒药物配方，按以下步骤进行：(1)称量：将选购的藏丁香、楮实子、冬瓜子、荷叶、大麦、山茱萸、半夏、白术、炙甘草按配方称号重量；(2)切碎：将步骤(1)中称好的药材切成碎段，静置待用；(3)装包：将步骤(2)中切碎的药材混合装入纱布包；(4)浸泡：将步骤(3)中的药包放入砂锅中用蒸馏水浸泡；(5)煎煮：将步骤(4)中砂锅内浸泡好的药包，加热煎煮；(6)过滤：将步骤(5)中煎好的药液倒入容器内待用；(7)二煎：将步骤(6)中砂锅内煎煮的药包倒入蒸馏水进行二次煎煮，煎煮完成后丢弃药包；(8)混合：将步骤(6)中容器内滤出的药液倒入步骤(7)中砂锅内去除药包后的药液中混合均匀；(9)浓缩：将步骤(8)中的混合药液加热浓缩成浸膏。
4.上述的这种减肥配方及制备方法存在着一些缺点，如：减肥效果不良，无法通过祛湿养养肾的途径达到减肥目的，且生产工艺较为复杂。


技术实现要素：

5.针对背景技术中提到的问题，本发明的目的是提供一种减肥配方及制备方法，以解决背景技术中提到的问题。
6.本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
7.一种减肥配方，包括以下质量计组分：绿茶10
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20份、太子参5
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15份、麦仁8
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15份、山楂2
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10份、枸杞5
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10份、肉桂4
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8份、桑叶4
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10份、百合2
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6份、天冬8
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10份、桑葚4
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8份、制首乌1
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3份、泽泻4
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9份、白术8
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15份、大麦芽8
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15份、琼脂20
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30份、阿胶8
‑
15份以及防腐剂2份。
8.较佳的，包括以下质量计组分：绿茶14份、太子参10份、麦仁12份、山楂7份、枸杞8份、肉桂6份、桑叶8份、百合4份、天冬9份、桑葚6份、制首乌2份、泽泻7份、白术11份、大麦芽14份、琼脂26份以及防腐剂2份。
9.本发明还提供了一种减肥配方的制备方法，包括以下步骤：
10.s1、炒制：将麦仁、枸杞、肉桂、百合至于炒锅中翻炒，炒至干燥；
11.s2、一次粉碎：将炒干的麦仁、枸杞、肉桂、百合置入粉碎机中搅碎，得到第一粉碎料；
12.s3、二次粉碎：将绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽用2000r/min的搅拌机粉碎均匀，得到第二粉碎料；
13.s4、熬煮：将第二粉碎料加入至煮锅内，将阿胶破碎，并加入占据第二粉碎料总质量250
‑
350％的第一熬煮液，先100℃熬煮2h，之后将其冷却至60
‑
70℃，得到液体中间料；
14.s5、琼脂热融：将琼脂加入煮锅内加热，并加入占据琼脂总质量400
‑
500％的第二熬煮液，将其加热至100℃后，待琼脂完全融化后，进行保温，得到琼脂溶液；
15.s6、混料：将液体中间料与第一粉碎料充分混合后，再将其加入至琼脂溶液内进行搅拌，混合至均匀；
16.s7、防腐剂加入：将所述s6的物料加热至60
‑
70℃，并向其内加入防腐剂，之后将物料装入模具并转移至冰箱内进行冷却，在
‑
10至
‑
15℃下冷冻1h得到成型的减肥食用片；
17.s8、辐射灭菌：在辐射灭菌仪下进行辐射灭菌。
18.较佳的，所述s1炒制时，在将麦仁、枸杞、肉桂、百合至于炒锅中翻炒时，加入占据麦仁、枸杞、肉桂、百合总质量2％的食盐，之后将其炒干。
19.较佳的，所述s2一次粉碎时，将炒干的麦仁、枸杞、肉桂、百合置入粉碎机中搅碎，并加入占据麦仁、枸杞、肉桂、百合总质量5％的木糖醇，得到第一粉碎料。
20.较佳的，所述s3二次粉碎时，将绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽用2000r/min的搅拌机粉碎均匀，并加入占据绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽总质量1％的小苏打，得到第二粉碎料。
21.较佳的，所述s4熬煮时的第一熬煮液包括以下重量计组分：水100份、食盐2份、酒精3份、苏打2份、葡萄糖5份。
22.较佳的，所述s5琼脂热融时的第二熬煮液包括以下重量计组分：水150份、乙酸乙酯3份、芝麻酚3份、乙酸丙酯4份、葡萄糖5份。
23.较佳的，所述s7防腐剂加入时，将所述s6的物料加热至65℃，并向其内加入防腐剂，之后将物料装入模具并转移至冰箱内进行冷却，在
‑
13℃下冷冻1h得到成型的减肥食用片。
24.综上所述，本发明主要具有以下有益效果：
25.本减肥配方中采用了绿茶、太子参、麦仁、山楂、枸杞、肉桂、桑叶、百合、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽、琼脂等成分，能够达到祛湿养肾的目的，能够提高人的健康程度，能够通过祛湿、活血、健脾、行气等方法、有助调理脏腑和内分泌，令身体气血运行更佳，可将体内多余水份、以及积聚于体内的代谢废物和毒素排除，加速新陈代谢，促进减肥；此外，本减肥配方的制备方法具有步骤简单、操作方便的优点。
附图说明
26.图1为本发明的流程框图。
具体实施方式
27.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完
整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
28.实施例1
29.一种减肥配方，包括以下质量计组分：绿茶10份、太子参5份、麦仁8份、山楂2份、枸杞5份、肉桂4份、桑叶4份、百合2份、天冬8份、桑葚4份、制首乌1份、泽泻4份、白术8份、大麦芽8份、琼脂20份、阿胶8份以及防腐剂2份。
30.实施例2
31.一种减肥配方，包括以下质量计组分：绿茶14份、太子参10份、麦仁12份、山楂7份、枸杞8份、肉桂6份、桑叶8份、百合4份、天冬9份、桑葚6份、制首乌2份、泽泻7份、白术11份、大麦芽14份、琼脂26份以及防腐剂2份。
32.实施例3
33.一种减肥配方，包括以下质量计组分：绿茶20份、太子参15份、麦仁15份、山楂10份、枸杞10份、肉桂8份、桑叶10份、百合6份、天冬10份、桑葚8份、制首乌3份、泽泻9份、白术15份、大麦芽15份、琼脂30份、阿胶15份以及防腐剂2份。
34.实施例4
35.本实施例还提供了一种减肥配方的制备方法，包括以下步骤：
36.s1、炒制：将麦仁、枸杞、肉桂、百合至于炒锅中翻炒，炒至干燥；
37.s2、一次粉碎：将炒干的麦仁、枸杞、肉桂、百合置入粉碎机中搅碎，得到第一粉碎料；
38.s3、二次粉碎：将绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽用2000r/min的搅拌机粉碎均匀，得到第二粉碎料；
39.s4、熬煮：将第二粉碎料加入至煮锅内，将阿胶破碎，并加入占据第二粉碎料总质量250
‑
350％的第一熬煮液，先100℃熬煮2h，之后将其冷却至60
‑
70℃，得到液体中间料；
40.s5、琼脂热融：将琼脂加入煮锅内加热，并加入占据琼脂总质量400
‑
500％的第二熬煮液，将其加热至100℃后，待琼脂完全融化后，进行保温，得到琼脂溶液；
41.s6、混料：将液体中间料与第一粉碎料充分混合后，再将其加入至琼脂溶液内进行搅拌，混合至均匀；
42.s7、防腐剂加入：将所述s6的物料加热至60
‑
70℃，并向其内加入防腐剂，之后将物料装入模具并转移至冰箱内进行冷却，在
‑
10至
‑
15℃下冷冻1h得到成型的减肥食用片；
43.s8、辐射灭菌：在辐射灭菌仪下进行辐射灭菌。
44.其中，所述s1炒制时，在将麦仁、枸杞、肉桂、百合至于炒锅中翻炒时，加入占据麦仁、枸杞、肉桂、百合总质量2％的食盐，之后将其炒干。
45.其中，所述s2一次粉碎时，将炒干的麦仁、枸杞、肉桂、百合置入粉碎机中搅碎，并加入占据麦仁、枸杞、肉桂、百合总质量5％的木糖醇，得到第一粉碎料。
46.其中，所述s3二次粉碎时，将绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽用2000r/min的搅拌机粉碎均匀，并加入占据绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽总质量1％的小苏打，得到第二粉碎料。
47.其中，所述s4熬煮时的第一熬煮液包括以下重量计组分：水100份、食盐2份、酒精3
份、苏打2份、葡萄糖5份。
48.其中，所述s5琼脂热融时的第二熬煮液包括以下重量计组分：水150份、乙酸乙酯3份、芝麻酚3份、乙酸丙酯4份、葡萄糖5份。
49.其中，本减肥配方中采用了绿茶、太子参、麦仁、山楂、枸杞、肉桂、桑叶、百合、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽、琼脂等成分，能够达到祛湿养肾的目的，能够提高人的健康程度，能够通过祛湿、活血、健脾、行气等方法、有助调理脏腑和内分泌，令身体气血运行更佳，可将体内多余水份、以及积聚于体内的代谢废物和毒素排除，加速新陈代谢，促进减肥；此外，本减肥配方的制备方法具有步骤简单、操作方便的优点。
50.实施例5
51.本实施例还提供了一种减肥配方的制备方法，包括以下步骤：
52.s1、炒制：将麦仁、枸杞、肉桂、百合至于炒锅中翻炒，炒至干燥；
53.s2、一次粉碎：将炒干的麦仁、枸杞、肉桂、百合置入粉碎机中搅碎，得到第一粉碎料；
54.s3、二次粉碎：将绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽用2000r/min的搅拌机粉碎均匀，得到第二粉碎料；
55.s4、熬煮：将第二粉碎料加入至煮锅内，将阿胶破碎，并加入占据第二粉碎料总质量250％的第一熬煮液，先100℃熬煮2h，之后将其冷却至60℃，得到液体中间料；
56.s5、琼脂热融：将琼脂加入煮锅内加热，并加入占据琼脂总质量400％的第二熬煮液，将其加热至100℃后，待琼脂完全融化后，进行保温，得到琼脂溶液；
57.s6、混料：将液体中间料与第一粉碎料充分混合后，再将其加入至琼脂溶液内进行搅拌，混合至均匀；
58.s7、防腐剂加入：将所述s6的物料加热至60℃，并向其内加入防腐剂，之后将物料装入模具并转移至冰箱内进行冷却，在
‑
10℃下冷冻1h得到成型的减肥食用片；
59.s8、辐射灭菌：在辐射灭菌仪下进行辐射灭菌。
60.其中，所述s1炒制时，在将麦仁、枸杞、肉桂、百合至于炒锅中翻炒时，加入占据麦仁、枸杞、肉桂、百合总质量2％的食盐，之后将其炒干。
61.其中，所述s2一次粉碎时，将炒干的麦仁、枸杞、肉桂、百合置入粉碎机中搅碎，并加入占据麦仁、枸杞、肉桂、百合总质量5％的木糖醇，得到第一粉碎料。
62.其中，所述s3二次粉碎时，将绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽用2000r/min的搅拌机粉碎均匀，并加入占据绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽总质量1％的小苏打，得到第二粉碎料。
63.其中，所述s4熬煮时的第一熬煮液包括以下重量计组分：水100份、食盐2份、酒精3份、苏打2份、葡萄糖5份。
64.其中，所述s5琼脂热融时的第二熬煮液包括以下重量计组分：水150份、乙酸乙酯3份、芝麻酚3份、乙酸丙酯4份、葡萄糖5份。
65.其中，本减肥配方中采用了绿茶、太子参、麦仁、山楂、枸杞、肉桂、桑叶、百合、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽、琼脂等成分，能够达到祛湿养肾的目的，能够提高人的健康程度，能够通过祛湿、活血、健脾、行气等方法、有助调理脏腑和内分泌，令身体气血运行更佳，可将体内多余水份、以及积聚于体内的代谢废物和毒素排除，加速新陈代谢，促
进减肥；此外，本减肥配方的制备方法具有步骤简单、操作方便的优点。
66.实施例6
67.本实施例还提供了一种减肥配方的制备方法，包括以下步骤：
68.s1、炒制：将麦仁、枸杞、肉桂、百合至于炒锅中翻炒，炒至干燥；
69.s2、一次粉碎：将炒干的麦仁、枸杞、肉桂、百合置入粉碎机中搅碎，得到第一粉碎料；
70.s3、二次粉碎：将绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽用2000r/min的搅拌机粉碎均匀，得到第二粉碎料；
71.s4、熬煮：将第二粉碎料加入至煮锅内，将阿胶破碎，并加入占据第二粉碎料总质量250％的第一熬煮液，先100℃熬煮2h，之后将其冷却至60℃，得到液体中间料；
72.s5、琼脂热融：将琼脂加入煮锅内加热，并加入占据琼脂总质量500％的第二熬煮液，将其加热至100℃后，待琼脂完全融化后，进行保温，得到琼脂溶液；
73.s6、混料：将液体中间料与第一粉碎料充分混合后，再将其加入至琼脂溶液内进行搅拌，混合至均匀；
74.s7、防腐剂加入：将所述s6的物料加热至70℃，并向其内加入防腐剂，之后将物料装入模具并转移至冰箱内进行冷却，在
‑
15℃下冷冻1h得到成型的减肥食用片；
75.s8、辐射灭菌：在辐射灭菌仪下进行辐射灭菌。
76.其中，所述s1炒制时，在将麦仁、枸杞、肉桂、百合至于炒锅中翻炒时，加入占据麦仁、枸杞、肉桂、百合总质量2％的食盐，之后将其炒干。
77.其中，所述s2一次粉碎时，将炒干的麦仁、枸杞、肉桂、百合置入粉碎机中搅碎，并加入占据麦仁、枸杞、肉桂、百合总质量5％的木糖醇，得到第一粉碎料。
78.其中，所述s3二次粉碎时，将绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽用2000r/min的搅拌机粉碎均匀，并加入占据绿茶、太子参、桑叶、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽总质量1％的小苏打，得到第二粉碎料。
79.其中，所述s4熬煮时的第一熬煮液包括以下重量计组分：水100份、食盐2份、酒精3份、苏打2份、葡萄糖5份。
80.其中，所述s5琼脂热融时的第二熬煮液包括以下重量计组分：水150份、乙酸乙酯3份、芝麻酚3份、乙酸丙酯4份、葡萄糖5份。
81.其中，本减肥配方中采用了绿茶、太子参、麦仁、山楂、枸杞、肉桂、桑叶、百合、天冬、桑葚、制首乌、泽泻、白术、大麦芽、琼脂等成分，能够达到祛湿养肾的目的，能够提高人的健康程度，能够通过祛湿、活血、健脾、行气等方法、有助调理脏腑和内分泌，令身体气血运行更佳，可将体内多余水份、以及积聚于体内的代谢废物和毒素排除，加速新陈代谢，促进减肥；此外，本减肥配方的制备方法具有步骤简单、操作方便的优点。
82.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。